forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: Latton w 27 Czerwiec 2019, 17:56:18

Tytuł: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 27 Czerwiec 2019, 17:56:18
Na wstępie powiem, że nie łatwo daję się oszukać przez marketingowe zagrywki producentów.
To jest wyjątek że tak się stało i zaraz dowiecie się o co chodzi.

SAQUELLA  Gran Crema - proszę nie kupujcie tej kawy!

Zawsze przed zakupem doszukuję się składu -% wsadzonej do opakowania kawy. Przeważnie taka informacja znajduje się na każdym opakowaniu.
I jeśli czytam arabica 100% wtedy kupuję. Tutaj nie ma nic. Już przy pierwszej zrobionej kawie stwierdziłem, że tego się nie da pić.
W najleposzym przypadku jest to dla kogoś kto się na smaku dobrej kawy nie zna.

No więc mało że na opakowaniu nie ma nic, to Informacja na sklepie również zawiera treść kłamliwą:

>>>Sorry, you are not allowed to post external links. <<<

I jest tam taka informacja:

Cytuj (zaznaczone)
Mieszanka stworzona z najlepszej brazylijskiej kawy - arabiki pochodzącej z regionu Santos - do której dodano wybrane kawy z Indii i Afryki Środkowej. Taka kompozycja w połączeniu z charakterystycznym dla marki Saquella sposobem palenia ziaren daje... itd. itd.

No więc jestem przy specyfikacji na sklepie i dalej nie wiem nic o składzie tej kawy. Tylko marketingowe pierdu piedru.

W mojej ocenie jest to mieszanka Arabiki z Robustą w stosunku 70% Arabiki do 30% Robusty. A możliwe że jeszcze gorzej na niekorzyść w składzie tej pierwszej jakościowo i smakowo lepszej.
Ale oczywiście nie ma informacji bo klient to z założenia będzie głupek.

Więc konkludując

Ja rozumiem, kwestie obniżania kosztów to są cały czas dylematy producentów, w sytuacji drożejącerj kawy na rynku szczególnie.
Ale niech to będzie do jasnej  jak na przykładzie marki Mauro ma ona w swojej serii różne produkty ale informacja o Robuście 30%
w składzie się tam do jasnej znajduje. I nie będzie wtedy żadnej pretensji. A jeszcze może się okazać że ta mieszanka smakuje.

Niestey tutaj nie smakuje, wszystkich smakoszy i poszukiwaczy swojej kawy przestrzegam przed takimi praktykami.
Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Czerwiec 2019, 18:51:50
Nie bardzo rozumiem po co ten wpis? Po samym opisie można wnioskować, że nic nie można wywnioskować, a mimo to zakupiłeś, a teraz masz żal i rozlewasz go publicznie? :mhh:
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 27 Czerwiec 2019, 20:50:38
Poza tym to gdzieś jest robusta nie skreśla ziarenek. Spalone, zwietrzałe, że śmieciami i pewnie jeszcze kilka ale że jest robusta to nie znaczy że nic smacznego nie da się zaparzyć.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Dominikkuchniak w 27 Czerwiec 2019, 22:05:43
A jak ta kawe przygotowales?
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: rafal_ski w 27 Czerwiec 2019, 22:09:47
To, że ma robustę, to nic zlego. Zaczynalem od wloskich kaw gdzie byla robusta. Ale wtedy kompletnie nie mialem pojecia o prawidlowym espresso. Nie mialem ani wagi, ani stopera, ani robilem flusha (bo nie wiedzialem) i ta kawa mi smakowala. A zresztą co tam gadać Lady Pank, pryta, zapiekanka i życie było piękne.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: minero w 27 Czerwiec 2019, 22:29:28
Szczerze czytajac taki opis nie siegnal bym po nia wiec troche mnie nie dziwi ten smak i ta jakosc. To jak kawa marketowa, zadnych informacji, szczegolow, jesli to juz po opisie mozna stwierdzic to po co kupować? Tak czy tak ja na pewno takiej nie nabede. Nie powiem, moze komus smakowac.. :) tak jak mowia poprzednicy mozna wypic dobre espresso z robusta wiec nie ma co skreslac jej i mieszac z blotem:)
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 27 Czerwiec 2019, 22:34:03
I jeśli czytam arabica 100% wtedy kupuję. Tutaj nie ma nic.

Dlaczego więc kupiłeś?
Poza tym jest informacja, że zawiera kawę z Indii więc można zakładać, że to robusta. Kolejna sprawa, skoro nie ma składu to można zakładać, że zawiera sporo robusty. Ja osobiście lubię mieszanki z robustą. Jak przygotowywałeś?
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: WS w 27 Czerwiec 2019, 23:17:01
Poza tym jest informacja, że zawiera kawę z Indii więc można zakładać, że to robusta.

Nigdy nie spotkałeś indyjskiej arabiki?
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 27 Czerwiec 2019, 23:20:57
Spotkałem. Aczkolwiek jeśli na opakowaniu brak szczegółów to najprawdopodobniej jest to robusta. Przynajmniej ja mam takie doświadczenia.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 27 Czerwiec 2019, 23:21:52
Siejesz panikę zupełnie niepotrzebnie, właśnie dziś otrzymałem dwa opakowania kawy Saquella Gran Crema i Napoli.
Obie to mieszanki z robustą. Zanim je zamówiłem, wcześniej miałem okazję wypić kilka filiżanek espresso będąc we Włoszech jak i w moim mieście w jednej z Włoskich restauracji. Napoili to na pierwszy rzut oka mieszanka 80/20 a Gran Crema 70/30. Pierewsza średnio palona druga ciemniej ale nie fireroast. Napoli pierwsza Włoska klasa, Espresso pełne smaku czekolady, karmelu i orzechów, przyjemna goryczka. Crema konkretna w pięknym orzechowym kolorze. Przyjemny posmak. Gran Crema daje solidnego "kopa" jest bardzo konkretna. Takie kawy lubię najbardziej, właśnie "klasyczne" mieszanki. Nie koniecznie 100% arabika. Morze to Twój ekspres Delonghi EC860.M nie daje możliwości wydobycia z kawy to co w niej dobre. Wszak to tylko Delonghi. Albo małe doświadczenie. Jest jeszcze powiedzenie: widziały gały co brały, jak Ci nie smakuje to kup inną.
Bez urazy, pozdrawiam
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 27 Czerwiec 2019, 23:40:10
A jak ta kawe przygotowales?


Tak samo jak kawę z "popularnego supermarketu" i kawa z marketu  smakuje lepiej. Mam jedną stałą kawę uznaną za dobrą, w zasadzie mam takie dwie ale tę drugą ze względu na cenę używam rzadziej.
I taką/kie codziennie przyrządzam + co jakiś czas dochodzi paczka testowa jak ta. Paczka testowa pochodzi z okazji celem aby zawsze zmieścić się w cenie 50 zł za kg z wyjątkami 60 zł jeśli spodoba mi się wyjątkowo marka
albo coś innego.


Poza tym to gdzieś jest robusta nie skreśla ziarenek.

To, że ma robustę, to nic zlego. Zaczynalem od wloskich kaw gdzie byla robusta. Ale wtedy kompletnie nie mialem pojecia o prawidlowym espresso.

ak jak mowia poprzednicy mozna wypic dobre espresso z robusta wiec nie ma co skreslac jej i mieszac z blotem:)

Oczywiście, że można wypić dobrą kawę w robustą.  Kto powiedział że nie? Polecam jedną z tych dużych paczek MKCafe z robustą (w tej chwili nie podam knazwy), kupiłem bo była zniżka i mi smakowała.
Ale nie ta!

P.S.

Najbardziej nie rozumiem jednak tego użytkownika który nie zrozumiał mojego tematu.
Będę się nad tym chyba długo zastanawiał, no chyba że on sam mi w tym pomoże?
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Czerwiec 2019, 23:45:51
Naprawdę nie rozumiesz tego, co @donkiszot napisał?
Chciałeś kupić tanią kawę? Kupiłeś tanią kawę i tyle. Skąd takie zdziwienie? Nie od dziś wiemy, że różnie bywa z włoską kawą...
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 28 Czerwiec 2019, 16:12:52
No taka nie do końca tania bo łapie się prawie już na dolne oferty z małych palarni.
Z jednej strony nie neguję tego że SAQUELLA  Gran Crema może być złą kawą. Ale z drugiej strony skoro piszesz że MkCafe z półki ci smakuje to jestem lekko zagubiony. Kilka razy kupiłem przy zagapieniu się z zamówieniem i zawsze to był żużel mniej lub bardziej zwietrzały.Wiec na podstawie tego był bym w stanie nawet wysnuć wniosek że lepsze kawy Ci nie smakują bo masz zaszyty wzorzec na "polski" spalony i zwietrzały standard. Osobiście dla mnie z pułkowników czy to 100% Arabica czy mixy, wszystko równie okropne/spalone.

Z drugiej strony nie neguję całkowicie samej "marki". Raczę się właśnie MkCafe Fresh INDONESIA MANDHELING. Ostatnio u znajomego który nagminnie kupuje różne ziarenka z Fresha, mimo mojego sceptycyzmu kilku spróbowałem i te wpadły mi nawet w podniebienie że sam kupiłem wyprawkę. Pozostałe szału nie robiły ale też wylewać do zlewu ich nie trzeba było. Ale Fresh to w teorii inna pula w MkCafe
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 28 Czerwiec 2019, 16:54:36
Ale z drugiej strony skoro piszesz że MkCafe z półki ci smakuje to jestem lekko zagubiony.

To było dwa lata temu. Dzisiaj mam więcej doświadczenia i więcej wypróbowanych kaw za mną.
Jakbym dzisiaj łyknął zalewajkę Tchibo Family to bym chyba zwymiotował na miejscu i  od razu boli mnie głowa.
A tę kawę porównywałem z marką "supermatket" i oczywiście ziarnistą przeze mnie mieloną i naprawdę ta S... wychodzi słabo.
Robusty już więcej nie będę pił bo to syf jest.
Została mi jeszcze jedna paczka chciałem ją podarować rodzinie ale z czystym sumieniem nie zrobiłem tego.
Jakby ktoś chciał przystać na takie coś jak podesłanie mu próbki tej kawy to nie ma sprawy
to już wtedy szczegóły na PW.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: piomic w 28 Czerwiec 2019, 17:04:26
Oczywiście, że można wypić dobrą kawę w robustą.  Kto powiedział że nie?

Chyba ten gościu:

jeśli czytam arabica 100% wtedy kupuję.

;)
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 28 Czerwiec 2019, 17:52:46
Dzisiejsze, poranne doppio  :taniec: Saquella Gran Crema - konkretna, mocna z dużą zawartością kofeiny. Długo pozostawia posmak gorzkiej czekolady, idealna lekko osłodzona :)

(https://naforum.zapodaj.net/thumbs/8c4126c9a1f1.jpg) (https://naforum.zapodaj.net/8c4126c9a1f1.jpg.html)

(https://naforum.zapodaj.net/thumbs/fffb4a43ea8a.jpg) (https://naforum.zapodaj.net/fffb4a43ea8a.jpg.html)

(https://naforum.zapodaj.net/thumbs/8f2114895100.jpg) (https://naforum.zapodaj.net/8f2114895100.jpg.html)
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Czerwiec 2019, 18:14:09
Jeszcze zmniejsz  uzysk o kilka gramów i będzie fajny klasyk.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 28 Czerwiec 2019, 18:32:48
Wagi nie posiadam aktualnie, była tania i poszła do kosza. 55-60 ml  kawka
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Czerwiec 2019, 19:24:45
Ja bym skończył przy 45 max :) Ale gusta są różne.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Czerwiec 2019, 20:17:40
Tak, jeśli robusta, to bardzo ważna jest ilość w filiżance. Za grubo zmielona i duża kawa daje wstrętny efekt. Ristretto zaś bywa bardzo smaczne i wcale nie cuchnące.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: rafal_ski w 28 Czerwiec 2019, 20:35:25
Cos mnie dzisiaj skusilo wrocic do wloskiej kawy. Niedaleko mnie stoi budynek z reklama dystrybutora wloskiej kawy. Wiec wpadlem, nabylem niby swieza dostawa prosto z wloch arabika/robusta 80/20. Zrobilem 5 szotów dostrajac mlynek. Z kazdego szota po jednym lyczku, piaty w calosci. No i powiem masakrycznie sie czuje.  Czy to przedawkowanie kofeiną czy raczej zla kawa? Espresso poprawne, raczej ristreto z duza krema na podwojnym sitku 19 gr. . Dziwna nadpobudliwosc i bol brzucha. Mam kawowego kaca. Chyba koniec z eksperymentami.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Czerwiec 2019, 20:37:42
Jedna dobrze zaparzona kawa, pojedyncze ristretto, poprawne espresso -- rano -- to przyjemność :). Potem jest tylko gorzej... Ewentualnie po sowitym obiedzie :).
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 28 Czerwiec 2019, 21:41:40
Ja bym skończył przy 45 max :) Ale gusta są różne.

Jutro zrobię 45 ml i się pochwalę ;)
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 28 Czerwiec 2019, 21:44:17
Jedna dobrze zaparzona kawa, pojedyncze ristretto, poprawne espresso -- rano -- to przyjemność :). Potem jest tylko gorzej... Ewentualnie po sowitym obiedzie :).

Pierwszą dobrą kawę jaką wypiłem lat temu 31 w Wiedniu, było ristretto. Od niego właśnie zaczęła się moja przygoda z kawą :)
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 30 Czerwiec 2019, 15:49:15
PODSUMOWANIE

Właśnie jestem po otwarciu drugiego opakowania. Summa summarum, nie jest to kawa którą można brzydko określić jako sieczka. Taka ocena nie była by usprawiedliwiona.
Kawa ma swoje zalety , które próbowaliście tutaj szczerze przedstawić. Jednak moje wyższe oczekiwania były całkiem naturalne ze zględu na markę zachodnią i pochodzenie.
Po dzisiejszej degustacji, niestety, jej smak znowu mnie zainteresował i jednocześnie odrzucił. Bo znowu to poczułem. A to dlatego, że kawa zawiera robustę a ja zawsze to wyczuję ten syf.
Zjadłem na tym syfie jak to się mówi i przez wszystkie pomyłki, zęby.  I niestety, o tym producent nie ma ochoty klienta poinformować zarówno na opakowaniu
ani poprzez prezentacje na  e-sklepach.Pomyłki dlatego, że wydaje ci się że masz dobrą kawę a w czasie  dosięgasz prawdziwego smaku i uświadamiasz sobie w jakim
byłeś błędzie. Nasze doświadczenie to poznawanie. Jest to poznawanie się na błędach i rozpozawanie się na zagrywkach marketingowych producentów.

Więc czystym sumieniem nie mogę tej kawy polecić. Także moja ocena pozostaje taka sama - "Nie, dziękuję"
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 30 Czerwiec 2019, 16:17:36
Producent opisuje kawę tak:

"A blend of coffees from Santos Brazil, India and Central Africa, flavoured and strong with a slightly chocolate taste and an intense aftertaste once. In the cup the result is full bodied with a consistent cream."

BLEND
Arabica and Robusta.

ROASTING
Dark


Naprawdę trudno coś zarzucić temu opisowi. Mocno palona mieszanka Arabik i Robusty, palarnia z Włoch. Smak  oczywisty z tego będzie,
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Czerwiec 2019, 16:34:33
A to dlatego, że kawa zawiera robustę a ja zawsze to wyczuję ten syf.
Możesz mieć swoje zdanie i po prostu nie akceptować robusty, ale nazywanie jej "syfem" jest nie fair. Robusta nie jest syfem, tak jak syfem nie jest np. pszenica, kukurydza, kartofle...
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 30 Czerwiec 2019, 17:05:45
Robusta nie jest syfem, tak jak syfem nie jest np. pszenica, kukurydza, kartofle...

Ugryzę ten wątek z obu stron. Miałem robustę 100% (chyba 90% ) w tym roku, kupioną przez "niedoczytanie". Kolejna pomyłka ale przydało się na doświadczenie. Tę kawę, o dziwo i nie najgorzej, dało się wypić!
Więc już wiem co to jest. Nie zmienia to moich preferencji jak i gdzie należy szukać smaku dobrej kawy i że po prostu robusty nie akceptuję. Natomiast "syfem" nazywam dodawanie
robusty do mieszanek kawy dla tak zwanego "zejścia z ceny".  Ale to jest tylko moja hipoteza , ponieważ producent nie ma zamiaru poinformować klienta na opakowaniu produktu o składzie gatunkowym kawy.
Tym gorzej dla nich. A ja? No cóż to moje kolejne doświadczenie i idę dalej. :D. Dzięki pozdrawiam.
Tytuł: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: rubin w 30 Czerwiec 2019, 21:33:20
Myślisz, że dodanie nawet 5% robusty do blendu aż tak pozwala producentowi zejść z ceny? Nie mówię, że ta tak ma, ale dobre blendy, nawet te niewłoskie mają i są to świetne kawy. Poza tym jest robusta i robusta. Eksperymentujesz z różnymi produktami na rynku, to musisz się liczyć z tym, że będziesz trafiał w kawy niepasujące twoim gustom. Poza tym @pj.w ci napisał co deklaruje producent - widziały gały co brały.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: rafal_ski w 30 Czerwiec 2019, 21:46:57
Ale autor tego postu nadal nie podal w jaki sposob parzyl ta kawę?
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 01 Lipiec 2019, 00:11:54
Ale autor tego postu nadal nie podal w jaki sposob parzyl ta kawę?

Ja tę kawę właśnie piję i mi bardzo odpowiada jej zdecydowany charakter. Włoskie poranne espresso.
Weźmy pod uwagę sprzęt jakim dysponuje autor tego postu. Nie można wymagać od tego sprzętu zbyt wiele.
Nazywanie robusty "syfem" świadczy o małej jeszcze wiedzy.
Co do ogólnego smaku kawy w filiżance wnosi robusta, najlepiej może wypowiedzieć się Antonio.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 01 Lipiec 2019, 19:55:02
producent nie ma zamiaru poinformować klienta na opakowaniu produktu o składzie gatunkowym kawy.
Napiszę raz jeszcze, tym razem wprost: widziały gały co brały.

W Twoich opisach sytuacji jest sporo błędów w założeniach, natomiast opis na opakowaniu jest jak najbardziej adekwatny do zawartości. Jeśli ktoś Cię oszukał w tej sytuacji, to byłeś to Ty sam.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 01 Lipiec 2019, 21:03:35
Przeczytałem wątek i mam bardzo mieszane uczucia. Z jednej strony jestem zaskoczony nalotem na konkretny gatunek kawy i dziwnym posunięciem kolegi, który jednak kupił tę kawę, a z drugiej strony jest ten diabełek, który zawsze ma coś dziwnego do powiedzenia. No i diabełek zadał pytanie. Czy po tym poście ganiącym jakość tej konkretnie kawy nie znajdą się ludzie, którzy kupią tę kawę, choćby po to żeby sprawdzić ten smak? Mój diabełek podpowiada mi również, że być może mamy do czynienia z nowym rodzajem reklamy, reklamy NEGATYWNEJ. Pewnie diabełek się myli, ale...
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 01 Lipiec 2019, 21:35:35
Mój diabełek podpowiada mi również, że być może mamy do czynienia z nowym rodzajem reklamy, reklamy NEGATYWNEJ.

Tego bym nie przewidział w najgorszym koszmarze :) Po którychś tam  zkolei postach zmieniłem nagle ton co do tej kawy weryfikując nieco moje "mało isę znam". Chciałem jeszcze coś napisać o tej kawie.
Ale po czymś takim... po takiej sugestii  każda nawet lekko przychylna opinia, czytać zmiana opinii na "+" mogłaby dla kogoś być potwierdzeniem tego co Jeżyk napisał. I szczerze aż się wzdrygnąłem.
Prosze mi wierzyć ja do takich machinacji nie jestem zdolny, chyba że założyć że właśnie odkrywam takie zdolności ;-).

No nic ale napisze to co napisać chciałem a są takie pytania, więc nie praktykowałem w robieniu espresso tę kawę przyrządzam z mlekiem jak każdą inną.
Dopiero teraz z forum dowiedziałem się o paleniu kawy i mieszankach pod espresso do niedawna uważałem że to tylko nazwa na opakowaniu.
Jeżyk
Trzeba też przyjać uczciwie, że zrugałem tutaj jeden produkt tej marki, nie próbując od nich nic poza tym.czarodziej
Tytuł wątku zatem wprowadza błąd.

To jest bardzo ciekawe co Jeżyk napisał sugerując reklamę ... ja nie cierpię reklamy  i lepiej żeby tego nie czytał jakiś telewizyjny propagandzista bo wtedy już po nas ;-)
Pozdrawiam.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: rafal_ski w 01 Lipiec 2019, 22:00:40
Dopiero teraz z forum dowiedziałem się o paleniu kawy i mieszankach pod espresso do niedawna uważałem że to tylko nazwa na opakowaniu.

To proponuje klik na stronę główną i tam jest poradnik, rownież jest wstepna informacja o espresso. Bo widzialem w  ktoryms  poście pytasz sie ile ml to poprawne  espresso. Jest rowniez watek,  a moze  nawet kilka, tu masz jeden z nich https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0
Szczerze powiem, że jesteś odważny, aby tak odrazu się porywać na wystawianie opinii kawom. Poczytaj sobie jak to robią inni, wtedy ta informacja bedzie pomocna, a poki co to tylko lanie wody.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 01 Lipiec 2019, 22:09:05
Przeczytałem cały temat i nie chcę wyciągać pochopnych wniosków więc dopytam raz jeszcze jak tą kawę przygotowujesz?
Bo odpowiedź:
tę kawę przyrządzam z mlekiem jak każdą inną
nie nie mówi.
1. Czy w ogóle grzejesz ekspres?
2. Czy mierzysz za każdym razem ile kawy sypiesz do sitka i ile kawy uzyskujesz w zadanym czasie?
3. Czy mleko wlewasz zimne czy spienione?

Takich pytań jest więcej, ale jak nie dowiemy się jaki proces przechodzi kawa to ciężko określić czy to wina kawy czy tego kto ją parzy.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 01 Lipiec 2019, 22:37:42
Tego bym nie przewidział w najgorszym koszmarze
Jak mało wiemy o indoktrynacji. Kawy tej nie kupię z prostego powodu, kupuję inną w palarni i tamta mi smakuje. Musisz jednak przyznać, że ganiąc jakiś produkt i kupując go, to niecodzienne zachowanie. Ktoś powiedział, że kawę można przyrządzić we wszystkim. Bądź uprzejmy opisać swój sposób przyrządzania owej tytułowej kawy, a koledzy bardziej obyci z tym konkretnym produktem naprowadzą Cię na właściwe tory. Musisz też zdać sobie sprawę, że ziarno to tylko jeden z elementów, które decydują o tym co znajdzie się na języku. Odpowiedni sposób mielenia, przygotowania urządzenia do zaparzenia (specjalnie nie piszę o ekspresie, bo sam rozumiesz że DL i Krups to nie jest zestaw najwyższych lotów) wreszcie takie drobiazgi jak temperatura, doza, siła ubicia, czas, uzysk i co tam jeszcze, mają kolosalne znaczenie. Koledzy parokrotnie sugerowali, żebyś opisał sposób przygotowania espresso, więc uczyń zadość ich prośbom. Ostatnie zdanie będzie truizmem. Smak to najbardziej subiektywny zmysł człowieka.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 01 Lipiec 2019, 23:27:09
Tego bym nie przewidział w najgorszym koszmarze
Jak mało wiemy o indoktrynacji. Kawy tej nie kupię z prostego powodu, kupuję inną w palarni i tamta mi smakuje. Musisz jednak przyznać, że ganiąc jakiś produkt i kupując go, to niecodzienne zachowanie. Ktoś powiedział, że kawę można przyrządzić we wszystkim. Bądź uprzejmy opisać swój sposób przyrządzania owej tytułowej kawy, a koledzy bardziej obyci z tym konkretnym produktem naprowadzą Cię na właściwe tory. Musisz też zdać sobie sprawę, że ziarno to tylko jeden z elementów, które decydują o tym co znajdzie się na języku. Odpowiedni sposób mielenia, przygotowania urządzenia do zaparzenia (specjalnie nie piszę o ekspresie, bo sam rozumiesz że DL i Krups to nie jest zestaw najwyższych lotów) wreszcie takie drobiazgi jak temperatura, doza, siła ubicia, czas, uzysk i co tam jeszcze, mają kolosalne znaczenie. Koledzy parokrotnie sugerowali, żebyś opisał sposób przygotowania espresso, więc uczyń zadość ich prośbom. Ostatnie zdanie będzie truizmem. Smak to najbardziej subiektywny zmysł człowieka.


W punkt :)

Jutro otwieram Saquellę Napoli, łagodniejszą w smaku, śrerdnio paloną, również typowo "Włoską" mieszankę. Latton, skoro Grand Crema nie smakowała  polecam Napoli.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: piomic w 02 Lipiec 2019, 06:39:28
Singolo espresso reaktywacja.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 04 Lipiec 2019, 23:50:18
1. Czy w ogóle grzejesz ekspres?
2. Czy mierzysz za każdym razem ile kawy sypiesz do sitka i ile kawy uzyskujesz w zadanym czasie?
3. Czy mleko wlewasz zimne czy spienione?
takiej samej
Takich pytań jest więcej, ale jak nie dowiemy się jaki proces przechodzi kawa to ciężko określić czy to wina kawy czy tego kto ją parzy.

Kawę przygotowuję z podwójnego espresso -/+ 13/14gr taką wagę daje mi łyżka w wersji pro, nie fabryczny plastik, pochodząca z innego zestawu o poj, 30 ml.
Do takiego espresso to jest -/+ 123/125ml czarnej kawy. Za każdym razem wypływa tyle samo bo mam tą ilośc ustawioną. Potem dodaję mleko w ilości 120/140ml.
Do mleka nie używam pojemnika tylko sam spieniam w ekspresie.
Kawę mielę raz na kilka dni i tak zmieloną kawę trzymam w lodówce. Resztę ziarenek trzymam w zamnrażarce. Kawę mielę byle czym, jednak mielenie określiłem raczej prawidłowo,
tzn, kawa nie wypływa ani za szybko ani za wolno.
Mielę jak mówię zawsze tak samo zatem czas wypływu jest raczej zawsze tak samo długi. Od niedawna podgrzewam szklanki wcześniej tego nie robiłem.
takiej samej. No nie wiem co jeszcze może być wazne?

Poza tym ta kawa nie jest zła z czasem mi to przyszło. Zła nie jest jednak znam lepsze.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 05 Lipiec 2019, 07:24:48
Po prostu poradnik „jak nie robić kawy” 😂
Autentycznie - wszystko źle robisz, to aż wyglada na żart
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: piomic w 05 Lipiec 2019, 07:28:50
To od początku:

Kawę przygotowuję z podwójnego espresso -/+ 13/14gr

13-14 groszy? Ile to gram [g]?

espresso to jest -/+ 123/125ml
To nie jest espresso - z tej ilości powinno być około 30g.

Kawę mielę raz na kilka dni i tak zmieloną kawę trzymam w lodówce.

Jaja sobie robisz? Mielona rano po południu już traci aromat.

Resztę ziarenek trzymam w zamnrażarce.

I zamnażają się?

Kawę mielę byle czym, jednak mielenie określiłem raczej prawidłowo

To byle czym czy prawidłowo? Bo to się wyklucza wzajemnie.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Damian w 05 Lipiec 2019, 08:14:20
Najlepszy post, jaki ostatnio się pojawił na forum..  :smiech:
@Latton przeczytaj stronę główną forum, siewcu opisał bardzo przystępnie co i jak. Zerknij na YouTube jak się robi espresso. Wtedy zastanów się jeszcze raz, jakie pytania należy zadać. Bo jak piszesz, że robisz ponad 120ml naparu z kilkunastu gram kawy, to robisz coś źle...
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Lipiec 2019, 10:33:52
Delonghi EC860.M

Ale nie byle jaki YT, bo niepoprawnych filmików jest przerażająca większość.

Np ten będzie ok:

https://www.youtube.com/watch?v=77PG9yCMuo4

Gdyby w filmiku była informacja, że warto zważyć namieloną kawę i tą zaparzoną i stosunek pierwszej do drugiej ma być 1:2 w gramach i to wszystko ma się zmieścić w tych 25 s +/- 5s to byłby idealny filmik instruktażowy.

Marek.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: WS w 05 Lipiec 2019, 11:09:53
Gdyby w filmiku była informacja, że warto zważyć namieloną kawę i tą zaparzoną i stosunek pierwszej do drugiej ma być 1:2 w gramach i to wszystko ma się zmieścić w tych 25 s +/- 5s to byłby idealny filmik instruktażowy.

Weź pod uwagę, że to film sprzed kilku lat. A w tym czasie, w podejściu do espresso, wiele się zmieniło.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 05 Lipiec 2019, 11:45:15
Najlepszy post, jaki ostatnio się pojawił na forum..  :smiech:
@Latton przeczytaj stronę główną forum, siewcu opisał bardzo przystępnie co i jak. Zerknij na YouTube jak się robi espresso. Wtedy zastanów się jeszcze raz, jakie pytania należy zadać. Bo jak piszesz, że robisz ponad 120ml naparu z kilkunastu gram kawy, to robisz coś źle...

Moze wyjaśnijmy tę delikatną kwestię, dlaczego źle skoro ja nie pijam espresso?
To co ja z czarnej kawy czasem pijam nazywa się kawa americano.
To jaki według was powinien być stosunek ilość naparu kawy z dużego sitka 14g. kawy/do ilości mleka?


Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Lipiec 2019, 11:57:02
Americano to nie jest przelanie 120 ml z kolby, tylko dolanie czystej wody do shota. Robisz w ratio 1:2-1:2,5 i do tego dolewasz wody,
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Damian w 05 Lipiec 2019, 11:58:04
Napisałeś, że robisz espresso.. Ale skoro wychodzi Ci taka objętość jak napisałeś, czyli 125ml, to znaczy, że nie robisz espresso.
Jeżeli masz 14 gram kawy, to musisz mieć od 2 do 3 razy więcej naparu w filiżance, równiez wyrażonej w gramach w czasie pomiędzy 20 a 30 sekund.
Dla większych sitek jest to powiedzmy maksymalnie 50 ml espresso.
Americano robi się tak, że do gorącej wody wlewasz espresso.
W espresso nie ma mleka. Mleko jest w cappuccino, flat white czy caffe late i kilku innych wynalazkach. Ale te 3 są najczęściej występującymi wersjami kawy z mlekiem.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 05 Lipiec 2019, 12:08:25
Robisz w ratio 1:2-1:2,5
Jeżeli masz 14 gram kawy, to musisz mieć od 2 do 3 razy więcej naparu w filiżance,

No! czyli wychodzi 60-75 ml naparu... bo łyżka ma dokładnie 30 ml pojemności

(30 ml kawy to daje 14 g. zmielonej kawy)

- a teraz ile do tego mleka dać?
Nie robię mleka z pojemnika bo kawa jest wtedy za zimna, więc mleko sam spieniam z kolby, wiem zatem że to nie jest cappucino/.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Lipiec 2019, 12:20:30
Ty dalej piszesz o pojemnościach, a my wszyscy o gramach, to nie jest to samo, bo crema bywa kłopotliwa, raz jest większa raz mniejsza, zależnie od kawy. Nie chcesz przyjąć naszych uwag, to rób sobie po swojemu i pij niesmaczną kawę. Po co to zawracanie gitary?

Marek.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 05 Lipiec 2019, 12:39:44
No i pozostaje jeszcze kwestia grubości, a przede wszystkim jakości, przemiału...
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Damian w 05 Lipiec 2019, 13:16:53
Ty dalej piszesz o pojemnościach, a my wszyscy o gramach, to nie jest to samo, bo crema bywa kłopotliwa, raz jest większa raz mniejsza, zależnie od kawy.

Lotton, Rozumiem, że odrozniasz gramy (masę) od mililitrow (objętość). Jak masz wątpliwości, przeczytaj jeszcze raz wpis Marka.

Po zrobieniu tej kawy, jeżeli koniecznie chcesz mieć objętość, to z jednej miarki kawy zmielonej musisz mieć 2, maksymalnie 3 miarki naparu.

Podpuszczasz nas, czy jak? Singlo espresso? Wróciłeś?
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 05 Lipiec 2019, 15:30:24
Te 13-14 gram określasz na podstawie napisu na łyżce czy ważysz to faktycznie wagą.
Łyżka nie jest miarodajnym narzędziem do odważania kawy, od tego jest waga.

Jest instrukcja jak powinno być wykonane espresso.
Niestety, ale wykonujesz jakiś rodzaj kawy na swój sposób.

Z mojej strony prośba do adminów o zmianę tytułu wątku. Nie piłem tej kawy, ale nastawienie innych użytkowników negatywnie do niej na podstawie zdania użytkownika, który przygotowuje ją bez żadnych standardów jest w mojej ocenie krzywdzące dla firmy czy kawy.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: piomic w 05 Lipiec 2019, 22:40:10
Podpuszczasz nas, czy jak? Singlo espresso? Wróciłeś?
To chyba oczywiste, Tedi jak żywy.
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 06 Lipiec 2019, 03:07:25
Łyżka nie jest miarodajnym narzędziem do odważania kawy, od tego jest waga.

Ważę wagą. Czy następne pytanie będzie czy moja waga jest zatwierdzona przez instytut miar i wag?

Po zrobieniu tej kawy, jeżeli koniecznie chcesz mieć objętość, to z jednej miarki kawy zmielonej musisz mieć 2, maksymalnie 3 miarki naparu.
Tak zrobię... teraz czas na mleko.

Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Latton w 07 Lipiec 2019, 21:55:29
Dobra jak chcecie pić TO to pijcie... każdemu według potrzeb... włoska Saquella "syffella" mi się wreszcie skończyła - od dzisiaj na warsztacie mam HATHI LALIMA ESPRESSO... i po problemie!!!
Tytuł: Odp: SAQUELLA - proszę nie kupujcie tej kawy!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 07 Lipiec 2019, 22:21:01
To nie tak :). Po prostu koledzy inaczej niż Ty zaparzają tę kawę, więc mają coś innego w filiżance. Przypuszczam, że coś lepszego...