Chemia do backflusha

[Albinos]

Coś doradzicie? Zapewne ktoś ma doświadczenie w tym temacie.

[KrzychK]

Jest tyle produktów, że zawsze coś dopasujesz.
Ja np. razem z maszyną otrzymałem Ascaso Coffee Washer
jest O.K.

[ranGo]

Tylko najpierw poczytaj o dozowaniu bo nie wolno przesadzać.

[Albinos]

w sensie instrukcja stosowania?

[ranGo]

Proszek luzem lub w saszetkach i to tyle ile producent zaleca, w żadnym przypadku nie więcej, a częstotliwość w zależności od twardości wody w twoim domu. Robisz to w rytmie 5x5x5 ale jak się trochę pomylisz, nic strasznego.

[WS]

Urnex Cafiza lub Puly Caff Plus Powder.

[Albinos]

Robisz to w rytmie 5x5x5

   nie wiem o co chodzi

[ranGo]

Zapinasz kolbę z ślepim sitkiem i chemią, włączasz pompę przez pięć sekund, wyłączasz i czekasz pięć sekund i powtarzasz to pięć razy.

[Albinos]

 

[kmleon]

Tu jest dobry artykuł o czyszczeniu ekspresu:
http://www.home-barista.com/espresso-machine-cleaning.html

Wynikają z niego nieco inne czasy - 15x15x5

[ranGo]

OK, moja winna bo nie lubię pisać długie posty z telefonu. Czas nie jest ograniczony na 5 sec a można go przedłużać. Najlepiej jest robić backflush według zasad producenta proszku który kupujemy. Nawet na stronie home-barista którą podał kmleon, jest napisane - Follow the recommended flush sequence of the detergent you are using.
Znowu, na stronie urnexa jest taki opis :
Back Flush (each group head):
Insert blind filter in porta-filter and add up to 1/2 teaspoon (3 g) of Cafiza® Powder. Insert porta-filter into group head.
Activate brew cycle for 10 seconds. Stop 10 seconds. Repeat 5 times.
Remove porta-filter. Activate brew cycle and rinse porta-filter in stream of water from group head. Stop cycle.
Insert porta-filter into group head. Repeat step (2) without Cafiza® Powder 5 times.
Make and discard a cup of espresso to ensure no residue remains.

Więc mamy 10x10x5 z proszkiem & 10x10x5 bez proszku.

Najważniej by czyszczenie było regularne a ekspres czysty.

[kmleon]

To prawda, regularne czyszczenie to klucz do smacznego espresso. Ja używam Puly tam też napisali w instrukcji 10x10x5. ranGo, mam pytanie, dlaczego właściwie nie można przesadzać z czyszczeniem?

[ranGo]

Z dozowaniem, pisałem Jeżeli producent zaleca np 3g proszku na grupę, to nie dajemy na oko i wsypujemy 5 lub 7g.

[Metiu]

Przesadzać nie można bo nadmiar chemii wypłukuje smarowanie z grupy, zastanawiam się też czy przy większym stężeniu ta chemia nie jest zbyt agresywna dla metalu...

[maro]

Ja się właśnie przekonałem jak różne są środki do czyszczenia myjąc swój garniec do popcornu. Tak się składa, że zawsze coś przypalę i całe dno jest w czarne kropki. Do czyszczenia używalem URNEXA Cafiza. Po zrobieniu popcornu sypałem małą łyżeczkę owego proszku, lałem około centymetra wody i po zagotowaniu zostawiałem na 5 minut. Po tym czasie wystarczyło wylać, przetrzeć gąbką, wypłukać i garnek lśnił. Dziś pierwszy raz użyłem PULY Caff i niestety skutek zerowy. Nasypałem więc ponownie kilka łyżek i po 15 minutach lekkiego gotowania zniknęło 90% przypalonego syfku.
Wniosek: URNEX jest co najmniej 5-krotnie mocniejszym środkiem. Za to PULY ładniej pachnie i mocno się pieni. Roztworu URNEXa używałem też do mycia szyby w kominku i się doskonale sprawdzał.