Autor Wątek: Quickmill QM67  (Przeczytany 8007 razy)

Offline hlary Mężczyzna

  • Wiadomości: 626
    • Kancelaria Prawna
  • Ekspres: Bezzera Duo TOP MN i kawiarka elektryczna i Bialetti
  • Młynek: Nuova Simonelli MDX i Porlex Tall
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #30 dnia: 08 Wrzesień 2017, 22:44:51 »
Zapytaj w Coffeesite :)

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 683
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #31 dnia: 08 Wrzesień 2017, 23:35:07 »
Kolejny temat schodzi na psy

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #32 dnia: 08 Wrzesień 2017, 23:58:59 »
Ciekawa sprawa. Wytłumacz łopatologicznie jaka jest różnica w wymienniku ciepła między bojlerem pionowym a poziomym, jeśli jego pojemność jest identyczna, a długość, przekrój i grubość ścianki rurek wymiennika takie same. No i zanurzone na identycznej długości.

Zapomniałeś o najważniejszym. Jaka jest wartość, czy tam długość wymiennika w parze. Jak ten parametr uwzględnisz będziesz wiedział o co w tym biega.

Nie zapomniałem. Bierzesz idealnie te same pojemności, objętości, wymiary wymienników etc, a zmieniasz jedynie ułożenie bojlera z poziomego na pionowe.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #33 dnia: 09 Wrzesień 2017, 08:12:15 »
Możesz zmienić ułożenie bojlera z np. poziomego na pionowy, choć w praktyce pod bojler czyli jego kształt, pojemność i lokalizacje względem obudowy dobiera się wymiar, kształt wymiennika.
Mając na uwadze typ grupy. Można przyjąć im wymiennik jest większy tym jest lepszy. Pod warunkiem, że energia z grzałki względem ilości powierzchni wody jest w stanie wymiennik ogrzać do stosownej temperatury w odpowiednim czasie. Dlatego też, wymiennik usadowiony w pionie ma środowisko pracy na wyższej temperaturze( tem. pary) niż wymiennik poziomy.
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline hlary Mężczyzna

  • Wiadomości: 626
    • Kancelaria Prawna
  • Ekspres: Bezzera Duo TOP MN i kawiarka elektryczna i Bialetti
  • Młynek: Nuova Simonelli MDX i Porlex Tall
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #34 dnia: 09 Wrzesień 2017, 14:13:48 »
Proponuję przenieść treść do innego wątku, np. bojlery w ekspresach kolbowych.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4845
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #35 dnia: 09 Wrzesień 2017, 14:16:33 »
Proponuję przenieść treść do innego wątku, np. bojlery w ekspresach kolbowych.

I dodać - domowego użytku.

ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #36 dnia: 09 Wrzesień 2017, 14:42:14 »

I dodać - domowego użytku.

Nie ma to znaczenia czy to będzie domowy czy gastro HX.


Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Gmtb

    • ASCASO
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 284
  • Ekspres: Ascaso DUO PID
  • Młynek: G-iota
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #37 dnia: 09 Wrzesień 2017, 15:09:10 »
Koledzy, rozmawiacie o ułożeniu wymiennika ciepła (HX) a dużo większy wpływ na temperaturę wody wydostającej się z HX'a ma długość i średnica wtryskiwacza.

A wracając do tematu. Jeżeli ekspres ma "standardową" budowę, czyli HX, E61 itd. To dużych różnić raczej nie będzie.
W przypadku HX'ów pojemność bojlera ma spory wpływ na moc pary więc radzę wybrać ekspres który ma przynajmniej 1,7 litra.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #38 dnia: 09 Wrzesień 2017, 15:15:18 »
Koledzy, rozmawiacie o ułożeniu wymiennika ciepła (HX) a dużo większy wpływ na temperaturę wody wydostającej się z HX'a ma długość i średnica wtryskiwacza.

Źle interpretujesz oddziaływanie cieplne. Wtryskiwacz, co masz na myśli? 

A wracając do tematu. Jeżeli ekspres ma "standardową" budowę, czyli HX, E61 itd. To dużych różnić raczej nie będzie.

Standard, to 2 typy. Poziomy i pionowy. Różnice miedzy jednym a drugim w oddziaływaniu cieplnym są bardzo duże. 
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4845
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #39 dnia: 09 Wrzesień 2017, 15:25:45 »
Mylisz się kolego. Podobnie jak w tym Twoim zdaniu - "Nie ma to znaczenia czy to będzie domowy czy gastro HX."
Otóż ma znaczenie. Zdecydowana większość ekspresów gastro HX ma poziomy bojler a w nim wymienniki ciepła umieszczone skośnie. Ani poziomo ani pionowo. Znam jednego producenta stosującego w poziomo położonym bojlerze poziomy wymiennik. To RENEKA. Może są też inni ale na pewno jest ich niewielu.
A jeśli mówimy o domowych to występują bojlery położone poziomo jak i pionowo. Podobnie jak i wymienniki ciepła w nich umieszczone.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Gmtb

    • ASCASO
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 284
  • Ekspres: Ascaso DUO PID
  • Młynek: G-iota
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #40 dnia: 09 Wrzesień 2017, 15:29:32 »
Wtryskiwacz, co masz na myśli

Jest to rurka która podaj wodę do HX.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #41 dnia: 09 Wrzesień 2017, 15:42:34 »
Ok. Ja już zacząłem szukać znaczenia słowa wtryskiwacz, i przyszło mi do głowy, że pasuje to też dławikowi w grupie. A krążek mosiężny plus prysznic jako rozpylacz. :lol2:
Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #42 dnia: 09 Wrzesień 2017, 16:07:41 »
Mylisz się kolego. Podobnie jak w tym Twoim zdaniu - "Nie ma to znaczenia czy to będzie domowy czy gastro HX."

Ja myślami jestem znacznie dalej. Wchodzimy w fizykę. Jak to uwzględnisz to będzie miało znaczenie.


Otóż ma znaczenie. Zdecydowana większość ekspresów gastro HX ma poziomy bojler a w nim wymienniki ciepła umieszczone skośnie.

Sam mam skośny w swoim ekspresie, lecz o tym nie wspomniałem celowo, żeby temat był bardziej zrozumiały.



Znam jednego producenta stosującego w poziomo położonym bojlerze poziomy wymiennik. To RENEKA. Może są też inni ale na pewno jest ich niewielu.

Bezzera na forum jest sporo. Gaggia gastro mam w domu.


Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

Offline Titton

    • brak
  • Wiadomości: 44
  • Ekspres: QuickMill QM67
  • Młynek: ???
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #43 dnia: 10 Wrzesień 2017, 07:44:57 »
Panowie a wracając tematu z wątka to czy ktoś z was używał quickmilla 2B i może podzielić się swoją opinią i spostrzeżeniami?

Offline Titton

    • brak
  • Wiadomości: 44
  • Ekspres: QuickMill QM67
  • Młynek: ???
Odp: Quickmill QM67
« Odpowiedź #44 dnia: 13 Październik 2017, 18:03:51 »
No i jest zdecydowałem się jednak na tego QM67 pomimo wielu ciekawych opcji i propozycji.

Obawiałem się że młyn nie da rady ale tak na początek starczy espresso jestem w stanie zrobić bardzo poprawne oraz bardzo smaczne oczywiście z zachowanie parametrów. Ale jak tylko odbuduje budżet to zainwestuje w młyn. Mysle że to będzie osobny wątek bo chciałbym poznać wasze opinie.

mam tylko pytanie jak sie odkamienia, czyści ekspresy z boilerami. w instrukcji napisali żeby raz w tygodniu założyć ślepe sito i przepuścić wodę 10 raz po 5 sekund.
Jakie są wasze doświadczenia sugestie? czy trzeba używać chemia?
wodę biorę z rurociągu jest miękka więc dla ekspresu to raczej dobrze.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi