Autor Wątek: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)  (Przeczytany 194833 razy)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6232
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #480 dnia: 12 Kwiecień 2021, 13:27:47 »
Trutututu rozbrylacz z drutu :)

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 929
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: Eureka Mignon Single Dose, i-2 mini, Comandante MK3
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #481 dnia: 12 Kwiecień 2021, 13:35:36 »
@krystians- wcześniej testowałeś ten młynek i chyba nie było takich problemów jak zapychanie, że coś szura podczas obracania żarnem czy wygląd żaren jakby je ktoś potraktowal pilnikiem. Czyżby chinole pogorszyli jakość wraz z masową produkcją ?

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6232
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #482 dnia: 12 Kwiecień 2021, 13:45:03 »
Jest jeszcze coś takiego, o czym niektórzy zadaje się zapominają, jak docieranie żaren. W moim przypadku młynek już trochę przemielił. Więc przemiał już był w miarę ustabilizowany. Natomiast gdy mieliliśmy do sitka 15 g, to była większa tendencja do gromadzenia się resztek przemiału w młynku.  Pisałem o tym w drugiej części, im grubiej się mieli, tym mniej zatrzymuje się na rozbrylaczu.

Offline dober Mężczyzna

  • Wiadomości: 47
  • Ekspres: Ascaso Dream PID
  • Młynek: ZF64W, Timemore C3
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #483 dnia: 12 Kwiecień 2021, 13:45:20 »
Tutaj tester jest chyba z Singapuru i nie narzeka na jakość przemiału i na zapychanie młynka.

youtu.be/vWchukkNbGA

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1034
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Timemore Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #484 dnia: 12 Kwiecień 2021, 14:43:43 »
Jak jest antyzbrylacz to zawsze będzie się zapychać, na to raczej nie ma siły. Jak się antyzbrylacz usunie to też trochę kawy zostanie... Jaki by nie był młynek za 2 czy za 5tys to zawsze gdzieś się tam kawa zbiera bez względu na to czy to OD czy SD, trzeba się z tym faktem pogodzić ;)

Offline Loytnik

  • Wiadomości: 22
  • Ekspres: Rancilio Silvia v3
  • Młynek: Brasilia rr45
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #485 dnia: 12 Kwiecień 2021, 14:46:36 »
https://[tu skasować co w nawiasie]antoinevautherot.medium.com/g-iota-df64-solo-turin-review-d64e61b8fa4 kolejny wpis po miesiącu użytkowania

hmmm ...

 [ Invalid Attachment ]

Bardzo dobra i rzeczowa recenzja punktująca mnóstwo zalet i kilka wad młynka.
Czytają ją, kilka innych recenzji i komentarze na forum coraz bardziej podoba mi się ten młynek i pewnie go kupię choć poczekam sobie na wersję 1.1 🙂 Wszystkie problemy które są opisane śmiało można zakwalifikować jako problemy wieku niemowlęcego które łatwo można będzie w przyszłości wyeliminować i jestem przekonany, że producent to zrobi.

Polecam fragment testu z cytatu gdzie autor pomaluje się na źródło, że nawet trzeba zmielić 8kg aby żarna się dotarły:

„ In my experience, the burrs need seasoning (grind a few lbs of coffee beans) before to achieve a great particle size consistency over time. You can still drink the coffee made while seasoning the burrs, just be aware that you might notice differences in extraction during the process so don’t judge your grinder too quickly, give it 3–4 weeks depending on your usage. An experiment I have read suggests burrs can take up to 20 lbs of coffee to achieve consistency. If burrs are coated, such as the SSP red speed, it can take longer than with the classic Italmill which are not coated. They will also last much longer (graded for 250kg of coffee for uncoated vs 5000kg for coated → as per SSP website)”
« Ostatnia zmiana: 12 Kwiecień 2021, 15:17:54 wysłana przez Loytnik »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #486 dnia: 12 Kwiecień 2021, 15:13:45 »
Jak jest antyzbrylacz to zawsze będzie się zapychać, na to raczej nie ma siły. Jak się antyzbrylacz usunie to też trochę kawy zostanie... Jaki by nie był młynek za 2 czy za 5tys to zawsze gdzieś się tam kawa zbiera bez względu na to czy to OD czy SD, trzeba się z tym faktem pogodzić ;)

W rzeczy samej. Usunąć "antyzbrylacz" a do usunięcia resztek kawy trzeba użyć małego pędzelka. Moim skromnym zdaniem, idea SD jest wyjątkowo twardym do zgryzienia problemem.

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #487 dnia: 12 Kwiecień 2021, 16:58:33 »
Taki patent jak z drucikami w Mazzerze by nie pomógł? Czy one są tylko od elektryzowania się kawy?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10584
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #488 dnia: 12 Kwiecień 2021, 17:50:57 »
Ale to elektryzowanie się kawy ma tutaj kluczowe znaczenie. Spróbuj :). Popularna nazwa tych urządzeń jest głupia: nie jest to żaden "clump-crusher" ale "antistatic device" ;).

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3461
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #489 dnia: 12 Kwiecień 2021, 18:19:08 »

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2397
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #490 dnia: 12 Kwiecień 2021, 19:53:16 »
Emocje emocjami, ale trochę poszukałem i jest sporo sposobów na dobrą modyfikację młynka tak aby zmniejszyć retencję i poprawić funkcjonalność. Nawet poczciwy MSJ przy odrobinie wysiłku daje radę w kategorii SD ;-)

Offline acerola

  • Wiadomości: 17
  • Ekspres: Lelit Bianca V3 2024
  • Młynek: I-Giota DF64V
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #491 dnia: 12 Kwiecień 2021, 20:02:17 »
Przeczytawszy wcześniejsze uwagi po dostawie młynków, wrzucę też obserwacje poczynione na moim egzemplarzu.
- Żarna nie były w żadnym stopniu "nadgryzione" czy też źle wykończone.
- Nie udało mi się na razie zapchać przeciwzbrylacza silikonowego, mimo iż na początku przy wyczuwaniu ustawień trzy razy wyszła mąka.
- pompkę używam na samym końcu, jeszcze jak pracuje młynek i ładnie wydmuchuje mała resztkę kawy.
- kawa jest mielona do kubeczka, więc prawie wcale nie ma bałaganu. Elektryzowanie kubeczka można przyjąć za niezauważalne, pomijalne.
- Ustawienie na skali pod poprawne doppio mam pomiędzy 17 a 21 (przy trzech różnych kawach). Przypuszczam, że będzie "problem" z bezpośrednim porównywaniem ustawień dwóch różnych młynków, bo zależy to w jaki sposób jest wklejona skala w gwintowany pierścień. Dla porównania, u mnie żarna zaczynają się dotykać grubo poza pozycją "zero" (gdyby tam jeszcze szła skala to trzeba by dodać jeszcze z pięć kresek.
Żeby nie było tak "różowo" - młynek jest cichy ale mikrowibracja silnika przenoszona przez twarde podłoże powoduje wpadanie w rezonans pobocznych dupereli, jak jakaś tacka czy inne ustojstwa. Musiałem dokleić dodatkowe (grusze) podkładki gumowe pod nóżki. No i to na razie po trzech dniach tyle.  A nie jeszcze jedno, ten biały kolor to się okazało nie jest taki tam biały, tylko biały metalizowany  ( nieźle się mieni w moich kuchennych halogenkach).

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #492 dnia: 12 Kwiecień 2021, 23:14:59 »
idea SD jest wyjątkowo twardym do zgryzienia problemem.
Ciekawe co piszesz. Niche antyzbrylacza nie ma, kawa jakoż dramatycznie zbrylona nie wychodzi, a retencja bez przedmuchiwania jakby nikła.

Myślę, że problem dotyczy płaskich żaren. Jedyna rada na małą retencję to rozwiązanie stosowane w EK-43 (skądinąd stare jak świat).

Offline tom517

  • Wiadomości: 1795
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #493 dnia: 13 Kwiecień 2021, 07:52:25 »
A jakby go pochylić przy mieleniu, żeby żarna były bardziej pionowo może pomoże ?

Offline Henry Mężczyzna

  • Wiadomości: 650
  • Ekspres: Sage Dual Boiler BES920, Gaggia Classic "Automat" (mod), Cafe phin
  • Młynek: Baratza Sette 270, Kazak Tura, MYM54
Odp: Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)
« Odpowiedź #494 dnia: 13 Kwiecień 2021, 09:11:57 »
Ciekawe co piszesz. Niche antyzbrylacza nie ma, kawa jakoż dramatycznie zbrylona nie wychodzi, a retencja bez przedmuchiwania jakby nikła.

Ale Niche zostało dobrze zaprojektowane i precyzyjnie wykonane.
Gdzie ta kawa miała by utykać albo się zbierać w grudki?


Ale DF64 ma jedną przewagę nad NZ - wątek o nim dostarcza mi dużo więcej rozrywki  :evil:

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi