Autor Wątek: Młynek "grind-by-weight"  (Przeczytany 38939 razy)

Offline yo Mężczyzna

  • Wiadomości: 317
  • Ekspres: La San Marco 95,Gaggia Factory G-105,szklanka,dripper, Fp, czajnik i pomysły;-)
  • Młynek: C40 , SM 90, Bezzera BB05 TM
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #120 dnia: 19 Czerwiec 2020, 15:43:40 »
Śliczny zestaw .Gratulacje [emoji106]

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #121 dnia: 19 Czerwiec 2020, 15:52:48 »
 :taniec: Pieknie to wyglada.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #122 dnia: 19 Czerwiec 2020, 16:06:05 »
Dobrze się komponuje z czarnym UNO / DUO PID PROF.  :brawa:
A może jeden kolega z miasta LDZ pochwali się też białym zestawem ?
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #123 dnia: 19 Czerwiec 2020, 18:11:06 »
@Janusz Czy młynek da się uruchomić w trybie ręcznym bez wagi? Bo próbowaliśmy wczoraj po odlączeniu taśmy  od wagi, ale nie udało nam się.

@skansen dzięki, to takie pierwsze wrażenia na szybko. Młynek ma rzadko spotykany tryb pracy, który co raz częścej jest szukany przez użytkowników, więc jest ciekawym produktem na rynku. Myślę, że dobrą decyzją było wyposażenie go od razu w tytanowe żarna. Dzięki temu jest jeszcze bardziej konkurencyjnym produktem.
« Ostatnia zmiana: 19 Czerwiec 2020, 18:22:12 wysłana przez krystians »

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #124 dnia: 19 Czerwiec 2020, 21:19:58 »
@Janusz są w planach wersje z większymi żarnami? Np 83 mm ;) Albo jakiś fajny stożek...

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #125 dnia: 20 Czerwiec 2020, 18:21:02 »
@krystians Nie wiem. Ja nie miałem jeszcze czasu na dłuższą zabawę z nim. Wersja ZF64 pracuje jednak bez wagi a więc może można coś zmienić w oprogramowaniu.

@siewcu  Bardzo prawdopodobne. Jak widać po kolei wprowadzają coraz to nowe produkty. Najpierw był ZF64, teraz jest ZF64W a już niedługo będzie DF64.
W obydwu tematach zadam im pytania po niedzieli.
« Ostatnia zmiana: 20 Czerwiec 2020, 18:24:07 wysłana przez Janusz »
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline wukashi Mężczyzna

  • Wiadomości: 38
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID, Kazak Rota
  • Młynek: Cunill Marfil Expobar, Delicio ZF64W, Kinu M47 Classic
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #126 dnia: 21 Czerwiec 2020, 00:06:53 »
...kilka zdjęć jak ustrojstwo wygląda w środku:

IMG_20200619_214120g.jpg
IMG_20200619_214214g.jpg
IMG_20200619_214440g.jpg
IMG_20200619_214550g.jpg
IMG_20200619_214620g.jpg
IMG_20200619_215935g.jpg
IMG_20200619_220211g.jpg
IMG_20200619_220304g.jpg
IMG_20200619_220429g.jpg
IMG_20200619_214335g.jpg


Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #127 dnia: 21 Czerwiec 2020, 12:31:24 »
Elastyczny, metalowy pierścień pod śrubą regulacyjną -- jak w Ceado E5/6. Hmm... poza tym trochę podobne to do mojego DIP ;). Wszystko okaże się w codziennym użytkowaniu. Z chińskich młynków fajne były i są maszyny produkowane pod marką HeyCafe -- niedawno przejętą podobno przez grupę Mahlkoniga. Może i ten tytułowy jest równie fajny...
« Ostatnia zmiana: 21 Czerwiec 2020, 12:37:19 wysłana przez Antonio »

Offline przemko

  • Wiadomości: 4
  • Ekspres: aeropress, drip
  • Młynek: wilfa svart wscg-2
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #128 dnia: 21 Czerwiec 2020, 14:21:05 »
Witam,
Podzielę się krótko swoimi spostrzeżeniami. Odebrałem u Janusza w środę młynek i do niego dokupiłem ekspres ASCASO DUO PID PROF Black&Wood. Całość prezentuje się całkiem przyjemnie ::). Jest to mój pierwszy porządny młynek jak również ekspres dlatego nie mam porównania z innymi. Mogę tylko podzielić się wrażeniami. Młynek może się podobać, solidny, czytelny wyświetlacz, a co dla mnie najważniejsze (jako początkującego) za każdym razem odmierza tą samą dozę [emoji106], dzięki czemu mogę się skupić na innych czynnościach przy sporządzaniu kawy. Kawa ładnie trafia do pf, nie rozsypuje na boki i nie zbryla. Dodatkowo mam mało miejsca w kuchni dlatego założyłem harmonijkę do SD i wsypuje do niej kawę(widać na zdjęciach)-dobrze że Janusz dokłada ją w zestawie  :brawa:. Espresso za każdym razem wychodzi powtarzalne. Moim zdaniem młynek jak i cały zestaw nie należy do najtańszych, ale to że młynek mieli według wagi jest dla mnie bardzo przydatne, a i kawa wychodzi pyszna.Zdjęcie ekspres1.jpg

Offline wukashi Mężczyzna

  • Wiadomości: 38
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID, Kazak Rota
  • Młynek: Cunill Marfil Expobar, Delicio ZF64W, Kinu M47 Classic
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #129 dnia: 22 Czerwiec 2020, 00:55:19 »
@przemko czyli to Ciebie spotkałem u Janusza na szkoleniu przy odbiorze sprzętu ?  ;)
Pamiętasz może na ile ustawiona była doza i jakie miałeś wtedy sitko zapięte na PF
przy pierwszym szocie espresso, którym zostałem poczęstowany ?

Offline przemko

  • Wiadomości: 4
  • Ekspres: aeropress, drip
  • Młynek: wilfa svart wscg-2
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #130 dnia: 22 Czerwiec 2020, 06:59:15 »
Sitko podwójne na 14g kawy, doza była ustawiona na młynku standardowo też na 14g. Na ten moment nie zmieniam tych ustawień, jedynie co to grubość przemiału, bo kupiłem inną kawę niż piliśmy.

Offline pj.w Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3458
  • Ekspres: Londinium R, Strietman CT2
  • Młynek: Titus Nautilus, Kafatek MC4, Baratza Forte BG, 1zpresso ZP6
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #131 dnia: 23 Czerwiec 2020, 13:59:53 »
Trafiłem na ten opis młynka.
https://coffeegeek.co/en/bplus-bzf64-coffee-grinder-test/
Brandowany przez BPLUS.
W opisie raczej same ogólniki, ale ogólne wrażenie równie pozytywne jak naszych rodzimych użytkowników.

A patrząc na zdjęcia. Pamiętajcie aby czyścić młynek regularnie, bo ta oponka kawy wygląda na taką która zostaje na stałe (nie wlicza się do codziennej retencji). Z jednej strony to dobrze, bo nie dostajecie starej kawy, z drugiej, trzeba od czasu do czasu przeczyścić bo ta kawa będzie zjełczała.
« Ostatnia zmiana: 23 Czerwiec 2020, 14:08:28 wysłana przez pj.w »

Offline mstolarz

  • Wiadomości: 2
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #132 dnia: 23 Czerwiec 2020, 16:59:57 »
Witam,

Natomiast u mnie zawitał biały zestaw. Na razie jestem w fazie testowania różnych ustawień i z niecierpliwością wyczekuję testów bardziej doświadczonych kolegów w ramach swoich blogów :). Aczkolwiek nie za bardzo jest się do czego przyczepić... początkowo byłem nastawiony na Eureka Mignon, ale Panu Januszowi udało się mnie przekonać na ten model (choć nie było łatwo :) ). Reasumując udany zakup, spełnia swoje zadanie idealnie.


Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #133 dnia: 23 Czerwiec 2020, 21:44:11 »
Dodam tylko, że to właśnie był początek tego łańcuszka. I za to (za odwagę pierwszego) należą się podziękowania i gratulacje ! :brawa:
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline wukashi Mężczyzna

  • Wiadomości: 38
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID, Kazak Rota
  • Młynek: Cunill Marfil Expobar, Delicio ZF64W, Kinu M47 Classic
Odp: Młynek "grind-by-weight"
« Odpowiedź #134 dnia: 23 Czerwiec 2020, 23:53:17 »
Wrzuciłem nagranie w wątku o sitkach, ale wrzucę tez tutaj.
Czasem młynek wyłącza się ciut za wcześnie. Nie wiem czy u innych też tak jest.
Rzadko się zdarza. Zaobserwowałem, że tak się dzieje jak zaczyna brakować ziaren,
aczkolwiek w tym wypadku jeszcze były.
Czasem inercja młynka przed samym wyłączeniem jest większa, czasem mniejsza.
Z reguły udaje mu się domielić te 0.5gr w momencie gdy się zbliża do zadanej wagi,
ale tutaj akurat trzeba było dokończyc "ręcznie"

Tak to mniej więcej wygląda. Wybaczcie niezamierzony chaos niektórych ujęć.
Mój właściciel szalał z kwiatami na balkonie, więc sam sobie reżyserem, dźwiękowcem i scenarzystą być musiałem  ;)



Trzeba sobie slashe połączyć w linku bom chyba za młody stażem i nie pozwala mi na umieszczanie odnośników  ;)

« Ostatnia zmiana: 24 Czerwiec 2020, 07:32:40 wysłana przez ranGo »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi