Autor Wątek: Ascaso Steel Uno PID  (Przeczytany 196397 razy)

Offline imrowai

  • Wiadomości: 75
  • Ekspres: Ascaso steel uno prof PID
  • Młynek: WEGA 5.8 Instant
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #315 dnia: 03 Maj 2015, 20:29:25 »
Ekspres już naprawiony...
Najpierw wielkie dzięki dla Pana Janusza i Grzegorza - wszystko przebiegło błyskawicznie - ekspres wykurierowałem w poniedziałek, a w czwartek już był z powrotem  :D

Okazało się,ze padła grzałka - co było powodem - zużycie całej wody z bojlera i praca grzałki na sucho - instrukcja nie ostrzega przed tym, więc tak dla porządku zwracam wszystkim świeżym posiadaczom steela uwagę na ten fakt.
procedury wyglądają następująco:
1 gdy ekspres jest długo nieużywany napełniamy go w następujący sposób (za instrukcją)
- właczmy
- odkręcamy pokrętło pary
- włączamy przełącznik kawa
- jak wyleje się przez portafiltr filizanka kawy to wyłączamy "kawę" zakręcamy pokrętło i wszystko gotowe

2 gdy dużo pracuje się parą:
co 2-3 spieniania wyłączamy "przycisk pary" włączamy "przycisk wody" czekamy aż sie trochę jej wyleje co powoduje napełnienie bojlera

3. Gdy używam normalnie  kawa/para/kawa/para to nie przejmuje się bo parzenie kawy powoduje uzupełnienie wody w bojlerze

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #316 dnia: 03 Maj 2015, 22:14:24 »
Dzięki za ten opis. Właśnie się zastanawiałem czy samemu o tym przypadku nie napisać. Co prawda pierwszy raz się zdarzyło aby ktoś tak męczył ekspres na parze ale zawsze może się zdarzyć następny przypadek. Jak będziemy drukować nowe instrukcje to umieścimy o tym odpowiedni zapis. Tymczasem warto zwracać na to uwagę bo taka naprawa nie powinna podlegać gwarancji.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #317 dnia: 03 Maj 2015, 22:20:14 »
Ekspres bez wody przecież dudni jak diabli to nie rozumiem jak można to przeoczyć.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #318 dnia: 03 Maj 2015, 23:03:23 »
Dudni pompa pracująca bez wody, para tylko syczy.
« Ostatnia zmiana: 03 Maj 2015, 23:05:43 wysłana przez WS »

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #319 dnia: 03 Maj 2015, 23:11:57 »
No ale trzeba być sprawnym inaczej, żeby wody nie uzupełniać w bojlerze :-)
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #320 dnia: 03 Maj 2015, 23:12:27 »
Dudni jak nie ma wody w zbiorniku na wodę. Nie w bojlerze. W bojlerze w tym przypadku woda "wyparowała".
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 686
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, C3, 1Zpresso K-max
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #321 dnia: 04 Maj 2015, 13:00:09 »
Powinien być na tyle mądry by przerwać generowanie pary i dopełnić bojler w momencie spadku poniżej poziomu minimalnego skoro to grozi tak poważną awarią jak spalenie grzałki.

Offline loock Mężczyzna

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 93
    • Palarnia Kawy, Sklep z Kawą & Serwis
  • Ekspres: na prąd i wode
  • Młynek: też na prąd :D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #322 dnia: 04 Maj 2015, 15:10:20 »
To nie taki model żeby sam bojler dopełniał :D A następna sprawa, to w instrukcji sobie może importer pisać co chce, bo i tak każdą spaloną w ten sposób na gwarancji grzałkę musi wymienić. Więc możecie sobie grzałki palić do woli :) Ekspres powinien mieć zabezpieczenie przed taką sytuacją, tzn działający wyłącznik termiczny, odłączający grzałkę gdy brakuje wody i bojler się przegrzewa. Wtedy sobie może gwarant co najwyżej skasować za wciśnięcie cycka i zresetowanie termostatu.

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #323 dnia: 04 Maj 2015, 16:21:35 »
Resetowanie termostatu? Co to za jeden?

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #324 dnia: 04 Maj 2015, 17:14:00 »
Jak dla mnie to chyba układ zabezpieczający doprowadził do spalenia grzałki.
Skoro para ma bezpiecznik na 130C a kawa/woda na 100C to chyba nie powinno dojść do sytuacji gdzie grzałka nawet pracująca na sucho ulega spaleniu.
Przecież nawet głupi czajnik elektryczny włączony bez wody sam się wyłącza jak się za ciepło zrobi.
LMWDP #469

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #325 dnia: 04 Maj 2015, 17:35:47 »
W tym ekspresie grzałka zawsze pracuje na sucho. To grzałka zewnętrzna, poza bojlerem, nie ma kontaktu z wodą. Chyba, że Ascaso ostatnio coś pozmieniało.

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #326 dnia: 04 Maj 2015, 17:42:24 »
I od kiedy zabierałem się za zakup Basica byłem przekonywany, że taka konstrukcja całkowicie wyklucza możliwość spalenia grzałki w razie braku wody.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #327 dnia: 04 Maj 2015, 19:07:53 »
Ale mącicie... :taktak:
Mylicie ekspresy BASIC, ARC i DREAM produkowane do roku 2012 z ekspresem STEEL UNO PROF. Tamte modele BASIC, ARC i DREAM miały rzeczywiście grzałkę bez kontaktu z wodą. Co nie znaczy, że nie posiadały także bezpiecznika termicznego - posiadały. W innej formie ale posiadały. STEEL UNO PROF natomiast nigdy nie miał tego typu grzałki. On zawsze, od początku produkcji miał bojler z grzałką wewnątrz zanurzoną w wodzie. I też ma termostat bezpieczeństwa. Ustawiony nie na 130 st.C a na 165 st. C. Jak to się stało że nie zadziałał to nie wiem. Faktem jest natomiast, że grzałka się rozp...ła i po jej wyglądzie widać było przegrzanie. Może jej materiał nie wytrzymał temperatury nie 165 st. C a np. 150 - 160 st. C. I to działającej przez dłuższy czas. Jakby nie było nie jest zdrowe dla ekspresu jednobojlerowego traktowanie go jak wytwornicy pary. Maszyna wszak się nazywa espresso coffee machine a nie steam machine. ;)
W kilku wątkach był już poruszany (także przez Was) temat wytwarzania pary i były udzielane rady aby jeśli para słabnie dolać wody do bojlera - włączyć pompę. No i na koniec - Doktorku i czajniki z wyłącznikiem się przepalają. Przepalają się też grzałki w profesjonalnych ekspresach do kawy. Non stop zanurzone w wodzie. Może to być kwestią zmęczenia materiału a może wady fabrycznej rurki grzałki. Ważne jest to, że mimo męczenia ekspresu na parze klient za naprawę nie zapłacił. A ja nie chciałbym kasować klientów za wciśnięcie cycka - to chyba normalne. I dlatego rady na Forum są bardzo przydatne i należy za nie podziękować. :brawa:
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #328 dnia: 04 Maj 2015, 19:47:57 »
Mylicie ekspresy BASIC, ARC i DREAM produkowane do roku 2012 z ekspresem STEEL UNO PROF. Tamte modele BASIC, ARC i DREAM miały rzeczywiście grzałkę bez kontaktu z wodą.

Janusz, przecież sam pisałeś na innym forum, że Steel ma "grupobojler z grzałką nie mającą kontaktu z wodą".

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #329 dnia: 04 Maj 2015, 20:00:59 »
STEEL UNO - nie UNO PROF. I miał. Bo też już od dwóch lat nie ma. Obecnie ten model nazywa się UNO.4 i ma termoblok podobnie jak DREAM. A i tak to pewnie jakaś zamierzchła historia bo nie pamiętam kiedy tam się ostatnio wypowiadałem.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi