Ascaso Steel Uno PID

[KrzychK]

Znaczy Vibiemme do de? 
No... to idę kupować ekspres  jak ja się cieszę, że kupując Vi. u Janusza nie musiałem kosztować z niego kawy   

[stary]

Nitwierdzę że Vibiemme do de, tylko moje stare kubki smakowe niewyczuły różnicy, niezmienia to faktu że Vibiemme podoba mi się bardziej.
Powoli zdobywam wiedzę i przy wymianie steela moje oczekiwania lub świadomość kryteriów jakie bdzie musiał spełnić kolejny ekspres
będą większe lub przynajmniej precyzyjniesze ;D
 

[manfred]

wielkie rozczarowanie z Vibiemme i pozytywne zaskoczenie z Ascaso

Mnie by zdziwiło gdyby było na odwrót

jest sporo minusów Steela

Jakie minusy?
Co do ekspresu to wszystko zależy od kawy. Jeśli dziadostwo to i na cudaku za 100 milionów nic nie zrobisz. Ja wiem co lubi steel i jak sie z nim obchodzić a na początku też rzucałem ten tego po nim.

[stary]

Minusy to: odgłos przełączników, zapominam o wodzie w ociekaczu, ciężki w utrzymaniu czystości.
ale smak kawy  dlatego kupiłem

[manfred]

Minusy to: odgłos przełączników, zapominam o wodzie w ociekaczu, ciężki w utrzymaniu czystości.

Na takie minusy no to chyba się nie zgodzę. Bo przełącznik można delikatne przełączyć na takim przytrzymaniu i nic nie słychać. To że zapominasz o wodzie to raczej Twoja wina nie ekspresu. Ta tacka jest stosunkowo pojemna i ja raczej bym to dał na plus. Miałem problemy z utrzymaniem czystości ale miałem nieodpowiednią chemię. Teraz przecieram i lśni jak nowy. Nie mniej to fajny ekspres ale gdybym miał kasę zmienił bym na lepszy

[ptx]

Mam pytanie dotyczące usuwania osadów wapiennych z układu podawania wody ze zbiornika, od kilku lat użytkuje steel uno PID , czy można przeczyścić cały układ podawania wody roztworem Urnex Cafiza 2 ( zauważyłem ze bardzo dobrze oprócz osadów kawowych z grupy , czyści z  kamienia i nalotów wapiennych).

[Janusz]

Sam zbiornik możesz czyścić. Byle po tym dobrze przepłukać. Ale generalnie to do odkamieniania najlepiej używać saszetek Coffee Washer rozpuszczając jedną saszetkę na 1 litr wody i przepuszczając roztwór stopniowo przez układ. Następnie przepłukać czystą wodą. I robić to regularnie co 2 - 3 miesiące.

[ptx]

Przepuściłem przez calu układ (doczytałem w instrukcji ze jest taka możliwość), po czym dwukrotnie przepłukałem (ok 2l wody). Wcześniej używałem własnie Coffee Washer, urnex ma dobry stosunek jakości do ceny.
Mam jeszcze pytanie co ile kg kawy należy wymienić żarna w i-mini stell i jak kształtuje sie to cenowo (chodzi o same żarna)

[Janusz]

Jeśli go rozpuściłeś to całe szczęście ale uważaj bo może Ci się zbrylić ten złoty środek w bojlerze lub grupie albo zapchać kanaliki. Nie do tego on służy. Cafiza służy do usuwania osadów kawowych i czyszczenia przy użyciu "ślepego sitka". Podobnie jak i inne detergenty do usuwania osadów kawowych innych producentów. URNEX produkuje także środki odkamieniające - ale nie jest to Cafiza 2. Żarna wystarczają na 400 - 500 kg kawy a nowe kosztują od 60 do 96 zł. Na razie ...Bo przy tak szalejącym kursie EUR długo to się nie utrzyma. Na pewno prędzej się cena zmieni niż Twoje żarna się zużyją. 

[ptx]

Post kieruje głownie do Janusza, dziś w moim ascaso padł mi kondensator przy kablu zasilającym (zaczęło sie z niego kopcić), ekspres dzialal do konca. Na kondensatorze widoczne jest przepalenie, czy jest możliwość zakupu takiego u Ciebie?

[Janusz]

Fajnie że mnie powiadamiasz ale nie tędy droga. Nie ja zajmuję się serwisem. Należy wysłać zgłoszenie do serwisu - najlepiej korzystając z poniższego linku:
http://www.ascaso.pl/kontakt-36,serwis.html

Oczywiście jutro przekażę sprawę do serwisanta.

[M]

ptx,

Możesz też wymienić na dowolny o zgodnych parametrach np taki
Serwis Janusza oczywiście jest Najlepszą opcją

[Janusz]

Mamy na stanie magazynu i chyba nie ma sensu szukać nic innego. Ptx powiadomiony. 

Przy okazji - tampery 58 mm już pasują do sitek ekspresów STEEL PROF.  Nie ma potrzeby wymieniać sitka.

[Antonio]

Eee, to rozczarowanie Vibiemme jakieś mocno tendencyjne...
Przepraszam, nie doczytałem dalszego ciągu dyskusji .

[mr_j]

Przeglądając konwersację z DrUsagi, kiedy szukałem rad, jak uzyskać poprawne espresso.
W jednej z wypowiedzi Doktor napisał. Dopuszcza wody do bojlera i nie wykonuje flusha. Wcześniej umknęła mi ta rada. 
Cóż szkodzi spróbować ?! I zaskoczenie, wyniku tej czynności, napar dostał skrzydeł.
Zdecydowanie lepszy balans, ciekawsze oddzielanie się smaków. A jaki posmak, mmm. Jestem bardzo pozytywnie zaskoczony.
Przy tym PID zaczął się "słuchać". Jak opanuję nastawy, będę mógł sterować czy chcę wzrostową czy opadającą temperaturę w czasie ekstrakcji.
Czy może być piękniej . Po co mi HX
Doktorze bardzo Ci dziękuję