Autor Wątek: Ascaso Steel Uno PID  (Przeczytany 204917 razy)

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #405 dnia: 17 Maj 2015, 12:16:25 »
Reguły są po to, żeby mieć jakieś wyobrażenie wyjściowe, potem, to każdy robi, jak mu pasuje.
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #406 dnia: 17 Maj 2015, 12:42:31 »
Smakuje więc czego chcieć więcej ;)

Jak szybko robi się jaśniejsza to zwiększ ciut dozę i ciut grubiej miel.
LMWDP #469

Offline donambasadore Mężczyzna

  • Wiadomości: 8
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof
  • Młynek: I-mini Steel
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #407 dnia: 17 Maj 2015, 21:22:53 »
Dzięki za odp, a przy okazji jak uraziłem stwierdzeniem Koledzy jakieś Koleżanki to przepraszam najmocniej ::)
tylko kawa

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #408 dnia: 24 Maj 2015, 21:55:36 »
Wyjaśniło się, problem pary zlikwidowany. Wymiana OPV poprawiła sytuację.
Mam wrażenie, że pompa pracuje bardziej miarowo  :mrgreen:
Ekspresowa wysyłka, dzięki Grzegorzowi z serwisu. I następnego dnia miałem ekspres  :ok:

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #409 dnia: 02 Czerwiec 2015, 09:41:55 »
Ostatnie odkrycie  :mrgreen: Przy obniżeniu ciśnienia na OPV do około 9 barów, niż przy 10-11.
Mam delikatniejsze espresso  :o A myślałem, że nie będzie różnicy ...
Jednak wolę zdecydowane smaki powróciłem do 11-12 tak jak było ustawione przez serwis.
Wtedy też mogę zastosować większą dozę i wyrabiam się w czasie...



Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #410 dnia: 02 Czerwiec 2015, 12:20:58 »
Ja zdecydowanie wolę te delikatniejsze.
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #411 dnia: 02 Czerwiec 2015, 12:32:55 »
A ja bym OPV w tym ekspresie za dużo nie kręcił.

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #412 dnia: 02 Czerwiec 2015, 13:46:58 »
Bo jest delikatny  :o ?!

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #413 dnia: 02 Czerwiec 2015, 21:26:39 »
Sam pisałeś, że w porównaniu do innych wygląda niespecjalnie.

Offline mr_j

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Arrarex Caravel, Giotto, Chemex, Hario V60-02, Aeropress, Phin, Kawiarka
  • Młynek: Ascaso i-mini, K6 Compak, Hario Slim, C40, Kuma 83mm
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #414 dnia: 02 Czerwiec 2015, 21:53:07 »
Fakt ... zastanawiam się czy nie zmienić na coś lepszego ...

Offline imrowai

  • Wiadomości: 75
  • Ekspres: Ascaso steel uno prof PID
  • Młynek: WEGA 5.8 Instant
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #415 dnia: 03 Czerwiec 2015, 19:05:19 »
Szanowni Państwo - krótkie pytanie - być może zbyt się nad tym doktoryzuję ale jak używać tego coffe wachera. Rozpuszczać go w zimnej wodzie? Przed przepuszczeniem przez ekspres mam maszynę rozgrzać? czy w trakcie odkamieniania ekspres ma się nagrzewać czy też go wyłączyć???

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #416 dnia: 03 Czerwiec 2015, 23:22:25 »
Używać zgodnie z instrukcją na opakowaniu :).
Saszetkę rozpuszczałem w zimnej wodzie, 1,5 l chyba. Rozgrzewałem ekspres, przepuszczałem 0,5 l roztworu przez grupę i dyszę wody, 15 minut przerwy, kolejne pół litra itd. Gorący roztwór, w rozgrzanym ekspresie, działa bardziej intensywnie.

Offline baq85

  • Wiadomości: 11
  • Ekspres: Ascaso steel PID
  • Młynek: Demoka m-203
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #417 dnia: 29 Sierpień 2015, 15:29:03 »
Witam wszystkich,

od jakiegoś czasu obserwuję wątek. Od tygodnia jestem posiadaczem steel uno pid. Dziś po spienieniu mleka i ostudzeniu temperatury poprzez spuszczenie wody przez syfon i oczekiwaniu na żądaną temperaturę doszło do "wybuchu wody" z wnętrza ekspresu - dokładnie z nad dyszą pary. Oczywiście korki wywaliło. Obecnie studzę ekspres. Chyba jakiś wężyk się odczepił (ekspres zakupiony z drugiej ręki rok produkcji 2010). Pewnie czeka mnie serwis - co mnie mocno nie martwi bo i tak chciałem to zrobić - ekspres ma swoje lata i mogło się już coś w nim zużyć tym bardziej, że poprzedni właściciel nie miał pojęcia jak właściwie dbać o ekspres. Ma ktoś instrukcję jak się dobrać do wnętrza? sam pewnie wiele nie zdziałam...

Jakieś inne pomysły?

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #418 dnia: 29 Sierpień 2015, 15:43:31 »
Trzeba odkręcić dwie śrubki z tyłu ekspresu i zdjąć z góry pokrywę.

Offline baq85

  • Wiadomości: 11
  • Ekspres: Ascaso steel PID
  • Młynek: Demoka m-203
Odp: Ascaso Steel Uno PID
« Odpowiedź #419 dnia: 18 Wrzesień 2015, 13:12:23 »
Sam nie rozkręcałem ekspresu - nie miałem na to czasu. Następnego dnia wszystko wysłałem na serwis. Przyczyną "wybuchu wody z nad dyszy pary" było rozszczelnienie wężyka, ponadto to z iglicy pary kapała woda.

Ekspres z 2010 r. zakupiony z drugiej ręki, zaznaczę że poprzedni właściciel o ekspres raczej nie dbał - napiszę co serwis wymienił po tak długiej eksploatacji:

1) Zawór pary PROF z dyszą
2) Uszczelka grupy PROF
3) Uszczelka
4) Sitko prysznica PROF śr. 52 mm

i to właściwie tyle ...

To co mi pozostało do jeszcze wymiana żaren w demoka m203, ale to już temat na inny wątek.

Pozdrawiam :)
Koszty naprawy i części w cenie znośnej, a naprawa szybka - trwało to zaledwie 4 dni robocze od dnia wysłania paczki.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi