Autor Wątek: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków  (Przeczytany 438757 razy)

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1680 dnia: 30 Marzec 2021, 13:00:10 »
Czekamy na indyjską Savamalai i wtedy Sava Mala wróci do oferty. Wiele osób jest zainteresowanych właśnie tą kawą. Istnieją jednak małe problemy w dostawach i wszystko się opóźnia, szczególnie dostawy z Azji. Importerzy mówią że trudno im dostać nawet puste kontenery a co dopiero miejsce na statku.   

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1681 dnia: 30 Marzec 2021, 20:48:25 »
Guatemala, Papua & New Guinea.
po serii zamówień w Blendzie te dwie już są u mnie ;)

i do tego coś pod przelewik. Już nie możemy się doczekać :)

Offline rafal.pilaczynski

    • nie dotyczy
  • Wiadomości: 1
  • Ekspres: aeropress, V60, nivona caferomantica 670
  • Młynek: 1zpresso q2 mini
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1682 dnia: 01 Kwiecień 2021, 21:25:02 »
Witam serdecznie,
Jestem cichym wielbicielem od dawna. Dziś przyszła do mnie paczka z Bella Vista z Kolumbii.
Czy mógłbym prosić o jakieś ciekawe przepisy do Aeropressu lub V60 czy standardowe proporcje będę najlepsze? Pytam, bo ziarno wydaje się być już nie do dostania w przyszłości i na święta bym chciał je pocelebrować :)

Wysłane z mojego Mi 9T przy użyciu Tapatalka


Offline WaAaFeL

  • Wiadomości: 66
  • Ekspres: Aeropress, kawiarka Bialetti 3tz, Hario v60-02, FP, Kalita, GABI
  • Młynek: Severin KM 3873
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1683 dnia: 02 Kwiecień 2021, 09:16:42 »
Paczucha doszła wczoraj a zamówiona była we wtorek wieczorem czyli jak zwykle ekspresowo. Pięknie zapakowana standardowo :) Kolumbia w tych puszkach wygląda też świetnie, będzie próbowana zaszczytnie przy śniadaniu wielkanocnym :)
Wesołych i pachnących kawą świąt Wam życzę.
« Ostatnia zmiana: 02 Kwiecień 2021, 09:24:48 wysłana przez WaAaFeL »

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1684 dnia: 02 Kwiecień 2021, 15:18:03 »
Czy mógłbym prosić o jakieś ciekawe przepisy do Aeropressu

Myślę że to może być ciekawy przepis:

Kawa: 20g
Mielenie: Średnio drobne
Woda: 200 mililitrów / 90*C
Filtr: standardowy
Metoda: odwrócona

0:00-0:30 Dodaj 30 mililitrów schłodzonej wody o temperaturze 4*C.
0:30 - Pomieszaj a potem dodaj 200 mililitrów wody o temperaturze 90*C i zamknij nasadkę filtra.
2:30-3:00 Odwróć, obracaj i powoli przeciśnij.

Bella Vistę próbujemy ograniczyć że by nie wyszła na raz ale po świętach jeszcze się pojawi. Kawy które się kończą to Salwador El Guamo, Tanzania Iloma i Meksyk El Olmo. Po świętach pod przelew pojawi się Burundi Nemba natural a w sekcji espresso Sumatrę Orang Utan zamieni Indonezja Kallosi. Nowe kawy pod espresso będą sukcesywnie się pojawiać w sklepie w Kwietniu.

Życzymy wszystkim dużo szczęścia, zdrowia i bardzo radosnych Świąt Wielkanocnych.



Offline Carlos68

  • Wiadomości: 99
  • Ekspres: Lelit Bianca
  • Młynek: Eureka mignon XL
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1685 dnia: 03 Kwiecień 2021, 14:17:48 »
Palermo to pierwsza moja kawa z Euro Cafe i jak na razie, ponoszę porażkę. Nie potrafię jakoś trafić z ustawieniami. Niestety w całej krasie obnaża u mnie amatorszczyznę i braki zaznajomienia z nową maszyną i młynkiem po tuningu (wyrównanie żaren, przemiał wyraźnie równomierniejszy). Szkoda mi tej kawy i na poznanie ekspresu i nowego (starego) młynka, mogłem wziąść zwykłą marketówkę.
Zdrowych, radosnych Świąt Wielkanocnych.

Offline jakub_stanecki Mężczyzna

  • Wiadomości: 818
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Arco
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1686 dnia: 04 Kwiecień 2021, 00:46:10 »
zrób test monety, próbuj wstrzelić się w 25-30s - szkoda czau na marketówki ;)
Never Give UP †

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1687 dnia: 09 Kwiecień 2021, 14:05:53 »
Colombia Antioquia
Bella Vista
Carmen Cecilia Montoya
Caturra Chiroso


Otworzyłem dzisiaj magiczną puszkę tej kawy o tak skomplikowanym opisie i z przykrością musiałem odłożyć.
Baaaardzo owocowo, aromat wiśni na pierwszym planie, piękny i wyrazisty, bardzo apetyczny, ale ja już na dzisiaj mam dość kofeiny.
Kawa czeka do jutra, a ja już nie mogę się doczekać, chyba że znajdę wcześniej jakiś sposób na wypłukanie kofeiny z organizmu ;-)
« Ostatnia zmiana: 09 Kwiecień 2021, 14:14:47 wysłana przez mlopus »

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6159
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1688 dnia: 09 Kwiecień 2021, 14:33:55 »
Kofeinę wypłukuje.. woda, więc musisz przepuścić jej trochę przez siebie, żęby wymienić płyny ;) Nie wiem tylko czy będziesz miał wystarczająco dużą przerwę, między wizytami w toalecie, aby zrobić sobie kawę ;)

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1689 dnia: 09 Kwiecień 2021, 14:58:34 »
Ale jak to przepuścić ? ;-) Etnolog nie koń wody nie pije  :mrgreen: Właściwie to antropolog kultury, cholera co tu zrobić  :mhh:

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6159
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1690 dnia: 09 Kwiecień 2021, 15:01:39 »
Jak to mówią Niemcy, chleba w płynie trzeba ;)

Offline pietro

  • Wiadomości: 676
  • Ekspres: La Spaziale Vivaldi II
  • Młynek: Mazzer mini
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1691 dnia: 09 Kwiecień 2021, 15:09:26 »
Kofeina nie jest przypadkiem metabolizowana w wątrobie? Może coś na cyt p450 dało by radę.

Z tego artykułu wynika, aby jeść więcej warzyw kapustnych( pewnie chodzi o glutation i dużą ilość siarki) https://www.coffeeandhealth.org/topic-overview/caffeine-and-metabolism/

« Ostatnia zmiana: 09 Kwiecień 2021, 17:02:37 wysłana przez pietro »

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1692 dnia: 09 Kwiecień 2021, 18:37:15 »
Obawiam się trochę tej diety kapustnej, testy jednak od jura ;-)  Zresztą to bardzo miło w sobotni poranek mieć możliwość cieszenia się efektami dobrej pracy Gorana ;-)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6159
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1693 dnia: 10 Kwiecień 2021, 11:27:18 »
testy jednak od jura
Na diecie kapustnej też bym się obawiał, głównie o stężenie metanu w domu. Może zrób dobry zapas majeranku i kminku wpierw ;)
« Ostatnia zmiana: 10 Kwiecień 2021, 11:37:13 wysłana przez krystians »

Offline r0back55 Mężczyzna

  • Wiadomości: 10
  • Ekspres: Philips LatteGo, Bialetti Moka 3tz, HARIO V60, Kalita 155, French Press
  • Młynek: Timemore C2
Odp: Euro Cafe - Książka skarg i wniosków
« Odpowiedź #1694 dnia: 13 Kwiecień 2021, 13:19:02 »
Ja dzisiaj nareszcie otworzyłem ETHIOPIA YIRGACHEFFE BOLEDU NATURAL.

Ależ to jest pyszne  :pycha: :pycha:

To co ja wyłapałem w zapachu i smaku to jak na razie: Lichi, hibiskus, dzika róża, nuty herbaciane, kwiatowe

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi