forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Ekspresy kolbowe => Wątek zaczęty przez: Asdqw w 07 Listopad 2019, 12:03:20
-
Witam otóż czytałem o przeróżnych dodatkach do ekspresów, i sam zacząłem się zastanawiać nad ewentualnym upgrade po zakupie (oczywiście nie od razu ) ludzie polecają zmiane prysznica na IMS, oraz do tego sitko VST, ale niestety albo ja mam upośledzoną zdolność szukania, albo tego po prostu nie ma (chyba w końcu się przekonałem co mieli na myśli ludzie którzy pisali o trudności w znalezieniu części do lelit) gdyby to było takie proste, to po prostu dopłaciłbym do Victorii, ale niestety, nie mogę. Dlatego też chciałbym zapytać, czy dla Lelit Grace (57mm) są jakieś ewentualne alternatywy dla IMS/VST?
-
Kup sobie ekspres z grupą 60 mm, sitkami 58 mm i nie będziesz miał tego typu problemów.
-
@Janusz - z treści wynika, że @Asdqw już sprzęt zakupił.
Na razie według mnie ćwicz na tym co masz i korzystaj, prysznice są dla grup 57, nie wiem dokładnie jaka występuje u Ciebie, czy wkręcana czy wciskana, sitko IMS jest dla 57 więc jest możliwość tutaj :)
-
Jakby zakupił to by nie korespondował ze mną na priv i nie umieszczałby postów z różnymi budżetami na zakup - na 2000 zł, na 2500 zł i na 3000 zł. Strasznie niezdecydowany jest i szuka, szuka.... ;)
-
Czyli ja źle zrozumiałem post po prostu :)
Jeżeli problemem jest budżet to może sprzęt używany?
-
nie umieszczałby postów z różnymi budżetami na zakup - na 2000 zł, na 2500 zł i na 3000 zł.
To taka nowa fala na forach. Przyszła z korporacji. Jedno zagadnienie-jeden nowy temat, niczym korporacyjny "ticket".
W korporacjach nie jest mile widziane otwieranie starych "ticketów". W dół lecą wtedy statystyki.
Ale forum to nie korporacja :)
-
A mnie @Asdqw pomylił się z innym użytkownikiem za co najmocniej przepraszam. Za to @Asdqw napisał ostatnio, że ekspres będzie kupował w końcówce grudnia/styczniu.
-
@Janusz
Początkowo Pańska wypowiedź mnie mocno ździwiła, ale rozumiem, zdarza się kogoś pomylić. ^^
@skansen
Przyznam się bez bicia. Przepraszam, nie zrobiłem researchu przed postem - przepraszam za to.
Teraz ogólnie.. Jeżeli chodzi o wybierania, otóż chcę wejść z kawą na ciut inny, wyższy poziom. Chcę kupić ekspres który umożliwi mi te wejście, umożliwi mi naukę na jak najlepszym poziomie (jak na ten przedział cenowy) dlatego zasypuje Was pytaniami. Sercem jestem za Lelit, ale powoli zaczynam widzieć te schody o których było pisane w innych wątkach. Dlatego też zacząłem (znowu) rozważać ascasco steel uno prof. No cóż, mam jeszcze czas na namysły i dokładny research.
-
Witam serdecznie wszystkich użytkowników.
Podlacze się pod temat kupiłem Lelit grace z 57 mm czy możecie polecić dobry dystrybutor do 57mm? Może ktoś poleci stronę do dobrych sitek i innych zabawek do 57mm?
-
Podlacze się pod temat kupiłem Lelit grace z 57 mm czy możecie polecić dobry dystrybutor do 57mm?
Używam i mogę polecić dystrybutor Motta.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
W wersji na 57 mm jest dostępny pod marką Motta i brandowany jako Lelit. Obecnie z tego co widzę jest w Cafemax.
Może ktoś poleci stronę do dobrych sitek i innych zabawek do 57mm?
NPFy na 57 mm są m.in. w Konesso i Cafemax.
Tunele i inne akcesoria możesz znaleźć w Edesia Espress, pisałem o tym sklepie w wątku o zagranicznych sklepach: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7307.msg177894#msg177894
Trochę trudniej może być z sitkami 57 mm, ale warto poszukać...
Zdjęcia są mojego autorstwa.
-
Oprócz NPF znajdziesz też u nas oryginalny dystrybutor Lelita, który idealnie pasuje do Grace
-
Dziękuje wszystkim za podpowiedzi. Mam jeszcze jedno pytanie o tamper. Kupiłem oryginalny Lelit ale mam wrażenie ze nie jest dostatecznie dopasowany czy możecie polecić tamper 57 z tzw. Hakiem ?
-
Oryginalny Lelit ma 57 z hakiem i powinien być niemal idealny :)
-
Oryginalny Lelit ma 57 z hakiem i powinien być niemal idealny :)
Oryginalny Lelit ma 57mm i jak dla mnie jest za mały.
Jedyny tamper jaki znalazłem pasujący do Lelit 57mm to tamper z aliexpress 57,5mm (mój w rzeczywistości ma 57,7mm). Pasuje idealnie, kawa nie zostaje na ściankach.
-
Czyli nie tylko mi się wydawało ze oryginalny Lelit jest za mały. Jest to conajmniej dziwne ze producent nie dopasował swoich akcesoriów.
Ja znalazłem taki
85,49 zł 31％ Off | Coffee Tamper 58mm 57.5mm New Stainless Steel Adjustable Tamper High Quality Espresso Smart Tamper Barista DIY Coffee Tools
s.click.aliexpress.com/e/Dzpn5rUoj
Fajnie ze potwierdzasz ze jest 57,5 będzie łatwiej szukać na przyszłość. 57 mm bardzo ciężko znaleść.
-
Ja kupiłem na tej aukcji 57,5mm:
https://s.click.aliexpress.com/e/dcgWysZtZ
-
57 mm bardzo ciężko znaleść.
E tam. My mamy cały czas na stanie.
-
A czy możesz sprawdzić lub wiesz czy te które są u was na stronie są dokładnie 57 czy jest haczyk np. 57.5 ponieważ tu jest pies pogrzebany. Lelit ma 57.35 i ma lekki luz 57.5 było by idealne. To samo z dystrybutorem.
-
Sprawdzę ale jutro.
-
Zgodnie ze specyfikacją techniczną fabryki tampery Lelit 57 mm mają dokładnie 57,4 mm, kiedyś wyrywkowo sprawdziłem kilka sztuk i faktycznie tyle było.
-
Ciekawe że piszesz 57.4 i specyfikacji ponieważ na oryginalnym tamperze Lelit jest 57.35
Korzystając z okazji chciałbym podziękować wszystkim na forum.Pomalutku zaczynają otwierać mi się oczy na pewne rzeczy i zaczynam łapać o co w tym hobby chodzi. Pewne rzeczy wymagają wiedzy a tego mi jeszcze brakuje ale fajne jest odkrywać nowe i cieszyć się każda nowa szklaneczka kawy.
Co ciekawe to co do tej pory piłem przestałem nazywać kawa i odpuściłem sobie picie tego płynu a przestawiłem się całkiem na moja kawę w domu. To coś musiałem pic z cukrem a swoją w domu cieszę się bez słodzenia. Mimi to zaczynam dostrzegać jak daleko jeszcze jestem od naprawdę dobrych szotów.
Jeszcze raz dziękuje i pozdrawiam wszystkich.
-
Ciekawe że piszesz 57.4 i specyfikacji ponieważ na oryginalnym tamperze Lelit jest 57.35
Nie uważasz, że wnikanie w taką różnicę to przesada?
-
Być może ale bardziej chodziło mi o to ze skoro w specyfikacji jest 57.4 a na tamperze 57.35 to nie jest ok a na koniec to ze 57.5 również pasuje wiec chyba się producent nie popisał. Nie miałem zamiaru się czepiać.
-
U mnie jest różnie. Są takie stopy które mają 57,2 mm a są i takie co mają 56,9 mm. Oczywiście odnosi się to do tamperów 57 mm od różnych producentów.
-
@Miek z kiedy ten tamper? Na obecnych tamperach jest grawer Lelit u Ciebie go nie widzę.
Na rysunku technicznym to wygląda tak:
(https://www.konesso.pl/data/include/cms/szablon_raku/forumowe/tamper_lelit.jpg)
-
Michał, miałem ten tamper z grawerem Lelit kupiony w Konesso, mierzyłem go suwmiarką i miał 57mm. Nie był to tamper ze zdjęcia Miek, nie miał graweru z wymiarem.
-
Tamper kupiony może 2 tygodnie temu. Jest logo Lelit takie same jak na kolbie wiec myśle ze oryginał. Nie dziwi mnie natomiast to ze są różnice. W opisie młynka William 72 ktoś pisał że w specyfikacji regulacja miała być bezstopniowa a jest mikrometryczna.
-
Być może ale bardziej chodziło mi o to ze skoro w specyfikacji jest 57.4 a na tamperze 57.35
Przybliżenie może wynikać z zaokrągleń... 57,35 po zaokrągleniu do jednego miejsca po przecinku daje 57,4 :)
-
Czyli nie tylko mi się wydawało ze oryginalny Lelit jest za mały. Jest to conajmniej dziwne ze producent nie dopasował swoich akcesoriów.
Ja znalazłem taki
85,49 zł 31％ Off | Coffee Tamper 58mm 57.5mm New Stainless Steel Adjustable Tamper High Quality Espresso Smart Tamper Barista DIY Coffee Tools
s.click.aliexpress.com/e/Dzpn5rUoj
Fajnie ze potwierdzasz ze jest 57,5 będzie łatwiej szukać na przyszłość. 57 mm bardzo ciężko znaleść.
Ten tamper co znalazłeś na Ali 57,5 polecasz?
-
To jest ten?
-
A ja mam pytanie co do sitka na 1 kawe 57mm.
Nie bardzo wiem czemu mam zawsze male bagno w kolbie. Prób różnych wykonałem juz troche ale na tym sitku zawsze „mokro”. Na podwójnym sitku jest spoko.
Mozecie polecic jakiej inne sitko?
-
Zwiększ dozę.
-
Robilem 7 do 9g. Jeszcze zwiekszyc?
-
U mnie dopiero przy 10 nie mam bagna.
-
Witam, znalazłem takie dodatki na ali. Co sądzicie o tym?
-
i jeszcze coś takiego
-
Witam, znalazłem takie dodatki na ali. Co sądzicie o tym?
Zamówiłem jakieś tydzień temu ten "lejek" i czekam :)
Dam znać jak przyjdzie, chyba że już zamówiłeś.
Co do kubka, też się zastanawiałem nad nim, na razie używam dyspensera Westmarka do cukru pudru, idealnie pasuje rozmiarem do mojego sitka.
[ You are not allowed to view attachments ]
To będzie chyba to:
https://allegro.pl/oferta/westmark-dyspenser-do-cukru-pudru-8585371682
Edit: Dyspenser ma dwa malutkie wyżłobienia żeby trzymał się górny dekielek z sitkiem (zdjęcia chyba tego nie odzwieciedlają ), jeśli komuś bardzo to przeszkadza wystarczy scisnąć jakimiś szczypcami bądz kombinerkami, mi to nie przeszkadza...
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Gdzie ten dyspenser można kupić?
-
Ja jeszcze nie kupiłem. Ja zamiast kubka używam połówkę jajka kinder, tego dużego jajka (idealnie pasuje ale brzydko się komponuje z ekspresem :mrgreen:).
https://pl.aliexpress.com/item/10000012709125.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.51287dd1PSRbeG&algo_pvid=222e0cd7-bd38-48e2-8643-9f85e55d2873&algo_expid=222e0cd7-bd38-48e2-8643-9f85e55d2873-16&btsid=0ab6d70515911706251017852e0cae&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
https://pl.aliexpress.com/item/33058702024.html?spm=a2g0o.detail.1000014.17.63a32c04Lfpmuy&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.170725.0&scm_id=1007.13338.170725.0&scm-url=1007.13338.170725.0&pvid=33a9f4cb-9726-45e7-8d6a-b89d8031fede&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreOtherSeller,scm-url:1007.13338.170725.0,pvid:33a9f4cb-9726-45e7-8d6a-b89d8031fede,tpp_buckets:668%230%23131923%236_668%23808%233772%23907_668%23888%233325%2318_3338%230%23170725%230_668%232846%238110%23373_668%232717%237563%23533
https://pl.aliexpress.com/item/4000406559331.html?spm=a2g0o.detail.1000014.12.63a32c04QggejN&gps-id=pcDetailBottomMoreOtherSeller&scm=1007.13338.170725.0&scm_id=1007.13338.170725.0&scm-url=1007.13338.170725.0&pvid=385fbf31-dea0-4922-8482-9cb700d9b21e&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreOtherSeller,scm-url:1007.13338.170725.0,pvid:385fbf31-dea0-4922-8482-9cb700d9b21e,tpp_buckets:668%230%23131923%237_668%23808%233772%23907_668%23888%233325%2318_3338%230%23170725%230_668%232846%238110%23373_668%232717%237563%23533
-
Supe rozwiązanie ten dyspenser z allegro
-
Czy prysznic IMS 51,5 mm CI200IM pasuje do lelit grace? Jeżeli tak to czy warto zmieniać?
-
Jaki polecacie tamper do sitka 57 mm ? Posiadam z motty ale moglby mieć ciut wiekszą średnicę. Szukałem 57.5 mm ale oprocz ali to nic nie ma. Moze ma ktoś sprawdzony link?
-
Czy prysznic IMS 51,5 mm CI200IM pasuje do lelit grace?
Sądząc po wymiarach powinno pasować. Postaram się to sprawdzić jak będę miał pod ręką ten prysznic i Lelita z grupą 57mm którego właśnie testuje :)
Jeżeli tak to czy warto zmieniać?
To zależy jaki masz zamontowany seryjny prysznic. Były dwa rodzaje. Jeśli masz takie jak na zdjęciu (tu akurat Lelit Anita korzystające z tych samych podzespołów) to wg mnie nie ma sensu zmieniać. Jedyną korzyścią ze zmiany może być łatwiejsze czyszczenie, bo dystrybucja wody jest zaskakująco dobra jak na seryjny prysznic.
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Ja kupiłem na Ali niby 57,5 ale i tak jest luz. Jak chcesz aby pasował idealnie to trzeba wykonać na zamówienie. Albo kupić 58 mm i dać do tokarza aby dopasował do sitka. Ja właśnie tak zamierzam zrobić, bo drugi raz z ali już nie chce mi się kupować, a nigdzie wiecej nie mogłem znaleźć 57,5.
-
@skansen Mam dokladnie taki sam prysznic. Jeżeli tak mówisz to zostaje przy fabrycznym. @rafal_ski Najgorsze jest to że dedykowany tamper przez lelit ma 57.4 mm. Gdy ubijam to zostaje jakaś część po bokach, musze puknąć w kolbę i drugi raz dociskam. Są opinie ze nie powinno się uderzać o kolbę gdy już się ubije kawe.Ciekawi mnie czy chodź jest luz to może powodować mniejsze ubicie przy bokach sitka i przez to gorszą ekstrakcje. Czesto mi sie zdarza ze ciastko zostaje przyklejone do prysznica
-
Gdyby ktoś był zainteresowany to sprzedam dystrybutor 57 mm.
-
Czesto mi sie zdarza ze ciastko zostaje przyklejone do prysznica
U mnie też ciastko przyklejało się do prysznica. Musisz więcej sypać kawy. W miarę dobrze mam od 19 gr. a 20 to już bardzo dobrze.
-
@skansen a u mnie taki jak na zdjęciu podanym przez ciebie ?
-
Ze zdjęcia wynika, że masz prysznic jednoczęściowy, zapewniający bardzo dobrą dystrybucję wody. Jedyną korzyścią ze zmiany może być łatwiejsze czyszczenie, bo dystrybucja wody jest zaskakująco dobra jak na seryjny prysznic.
Oba prysznice stosowane w ekspresach Lelit Grace/Anna/Anita występują pod tym samym symbolem MC137. Są dostępne w dwóch wersjach.
Jednoczęściowej - układ podobny jak w przypadku pryszniców IMS IM:
[ You are not allowed to view attachments ]
Dwuczęściowej, klasycznej:
[ You are not allowed to view attachments ]
-
Dzięki bardzo, czyli nie ma sensu wymieniać :ok:
-
Czesc,
Ja mam pytanie z innej beczki. Czy mozecie polecic jakas lepsza dysze do spieniania mleka? W Grace jest z 1 dziurka i stożkowym koncem. Niektore maszyny maja plaska koncowke o wiekszej srednicy?
Ktos cos?
-
U mnie dopiero przy 10 nie mam bagna.
Mam pytanie czy zmieniając sitko podwójne na pojedyncze zmieniacie grubość mielenia kawy. O ile przy podwójnym sitku z dozą ~15.3g mam poprawną ekstrakcję to na pojedynczym nie mogę dość ładu i poradzić sobie z kanałowaniem. Pracuję na dozie ~10g. :nienie:
-
Pojedyncze sitko jest zawsze trudniejsze do opanowania.
Co do zasady powinno zmienić się grubość mielenia, albo skrócić czas ekstrakcji.
Jest wątek "pomocy on-line": https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0 . Warto też zaopatrzyć się w wagę, wtedy łatwiej możemy pomóc.
-
Wagi używam i staram się doprowadzić do takiej sytuacji, że nie zmieniając ustawień młynka (boję się retencji) dozą uzyskam poprawną ekstrakcję. Ostatnia próba z 10,8 g 24,2 g naparu w 25 sekund z włączoną preinfuzją, crema na poziomie 3mm, kawa Bazzara Dolcevivace. Martwi mnie to, że jestem daleko powyżej 7-7,5 g ilości kawy zalecanego przez Lelit dla pojedynczego sitka. Mogę iść z dozą wyżej?
-
W ogóle nie przejmuj się "zalecaną dozą" w tych sitkach. Do Lelitowego sitka 1T przeważnie wchodzi mi około 10g kawy...
-
Czesc,
Ja mam pytanie z innej beczki. Czy mozecie polecic jakas lepsza dysze do spieniania mleka? W Grace jest z 1 dziurka i stożkowym koncem. Niektore maszyny maja plaska koncowke o wiekszej srednicy?
Ktos cos?
A w jakim celu chcesz wymieniać końcówkę? Ta oryginalna spienia mleko jak wściekła.
-
Takiemu zestawowi daleko do profesjonalnych.
-
Czesc,
Ja mam pytanie z innej beczki. Czy mozecie polecic jakas lepsza dysze do spieniania mleka? W Grace jest z 1 dziurka i stożkowym koncem. Niektore maszyny maja plaska koncowke o wiekszej srednicy?
Ktos cos?
Zgadzam się z @Mroowkojad . Bardzo dobrze mi się nią pieni. Kwestia wprawy. Zależy nie raz chyba od mleka. Jezeli masz temperatury ust. 130°C fabrycznie to podnies do 140°C. Ja np. Przed spienianiem wypuszczam parę aby wyleciala woda. Zakrecam zawór ale niedokońca tak aby lekko wydobywala sie para. Po chwili go zakrecam. Odczekuje chwile. Wypuszczam powietrze przez 1 sek. Wycieram dysze i wtedy pienie mleko. Zauwazylem ze wtedy wylatuje z dyszy najsuchsze powietrze. Wyczytalem to gdzies na grupie Lelit na FB.
-
Dzień dobry Panowie/Panię, stałem się szczęśliwym posiadaczem Lelit Grace. Jaki tamper polecacie do tego ekspresu, bo ten co w zestawie to oczywiście kpina totalna? Oryginalny lelit nie chcę bo gdzieś wyczytałem, że minimalnie zostawia brzegi co też uważam za kpinę biorąc pod uwagę że jest to oryginał. Proszę was coś polecić sensownego. Może przy okazji jeszcze jakieś dodatki do Grace proponuje cię kupić?
-
Tamper należy dobierać do sitka, nie do ekspresu...
Czyli najpierw sitka, potem tamper:)
Jeśli masz jednoczęściowy prysznic to prysznica bym nie ruszał (powyżej jest dyskusja o tym).
-
Czyli najpierw sitka, potem tamper:)
Czyli sitko mam najpierw wymienić? A można polecić jakieś konkretne sitko i tamper? Jestem w tych tematach zielony jak żaba 🤢
-
Nie musisz wymieniać sitka. Te fabryczne są wg mnie OK.
Ale jeśli masz w planach wymianę sitka na precyzyjne, to najpierw wybierz sitko/sitka a dopiero potem temper do nich. Jest wątek o sitkach precyzyjnych: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=6652.0
Jeśli nie chcesz tego fabrycznego tampera Lelita to cięzko mi coś innego polecić. Mogę tylko do @Metiu odesłać :)
-
Metiu nie posiada i nie wykona tampera o średnicy odpowiadającej sitkom Lelit 57mm. Oryginalny Lelit jest zdecydowanie za mały.
Ja polecam tamper 57,5mm z Aliexpress:
https://a.aliexpress.com/_BOR0uc
U mnie idealnie pasował do sitek, zbierał wszystko ze ścianek.
-
To ja odkopię temat i zadam pytanie z pogranicza dogadżetowywania Grace.
Chodzi mi o regulację ciśnienia ekstrakcji na OPV. Dlaczego chcę się z tym zmierzyć? Ciśnienie na OPV mam ustawione na ok 11BAR - to mniej więcej norma fabrycznie. Jeżeli próbuję dostosować grubość mielenia, dozę i ubicie do ekstrakcji poniżej 10BAR to woda leci jak hmmm woda i mam pełną filiżankę po 15 sekundach. Jak mi się uda trafić idealnie z mieleniem i tampingiem, to ciśnienie jest w okolicy 10,5 BAR. To [chyba] trochę dużo i nie ułatwia mi to walki z kanałowaniem. I tu dochodzimy do dwóch pytań:
1. Jak to zrobić nie tracąc gwarancji - widziałem filmiki i wolałbym samodzielnie ekspresu nie rozgrzebywać.
2. Czy ma to sens, czy też może powinienem popracować nad swoją techniką i wiedzą, a OPV zostawić w spokoju.
-
To ja odkopię temat i zadam pytanie z pogranicza dogadżetowywania Grace.
Chodzi mi o regulację ciśnienia ekstrakcji na OPV. Dlaczego chcę się z tym zmierzyć? Ciśnienie na OPV mam ustawione na ok 11BAR - to mniej więcej norma fabrycznie. Jeżeli próbuję dostosować grubość mielenia, dozę i ubicie do ekstrakcji poniżej 10BAR to woda leci jak hmmm woda i mam pełną filiżankę po 15 sekundach. Jak mi się uda trafić idealnie z mieleniem i tampingiem, to ciśnienie jest w okolicy 10,5 BAR. To [chyba] trochę dużo i nie ułatwia mi to walki z kanałowaniem. I tu dochodzimy do dwóch pytań:
1. Jak to zrobić nie tracąc gwarancji - widziałem filmiki i wolałbym samodzielnie ekspresu nie rozgrzebywać.
2. Czy ma to sens, czy też może powinienem popracować nad swoją techniką i wiedzą, a OPV zostawić w spokoju.
Dołączam się do pytania. Mam ten sam problem/wątpliwości.
-
W tych ekspresach nie da się wyregulować OPV bez rozebrania obudowy tak jak np. w Ascaso Dream PID. Jeżeli kawa jest ok, to nie przejmowałbym się wskazaniami manometru. Nie pokazują one ciśnienia "na ciastku". Zobacz sobie np. poniższy film od 4min:
https: //www.youtube.com/watch?v=u9oUiJjqp7U
na standardowym manometrze masz wskazanie 10 bar, a na grupie jest już poniżej 9 bar. Zaufałbym, że producent tak ustawił OPV, aby podczas ekstrakcji ciśnienie było "optymalne".
-
Panie/Panowie zaczął mnie męczyć jeden temat, gdzie mogę znaleźć sitka o rozmiarze 57,5 z różnymi pojemnościami na kawę? Na konesso widziałem, ale tam są komplety a mnie interesuję głównie jedno z pojemnością mniejszą niż to co było w zestawie. Do tego co mam sypie przeważnie 18 gr, ale spokojnie może i 20 wsypać. Interesuję mnie takie gdzieś w okolicach na 16 17 gr
-
W tych ekspresach nie da się wyregulować OPV bez rozebrania obudowy tak jak np. w Ascaso Dream PID. Jeżeli kawa jest ok, to nie przejmowałbym się wskazaniami manometru. Nie pokazują one ciśnienia "na ciastku". Zobacz sobie np. poniższy film od 4min:
https: //www.youtube.com/watch?v=u9oUiJjqp7U
na standardowym manometrze masz wskazanie 10 bar, a na grupie jest już poniżej 9 bar. Zaufałbym, że producent tak ustawił OPV, aby podczas ekstrakcji ciśnienie było "optymalne".
No niestety/stety w Lelitach to nie działa dokładnie tak jak w ECM. Tu ( www. youtube.com/watch?v=bcJgDIjumxo ) jest przykład z fabryki Lelita i manometr na potrafiltrze pokazuje takie samo ciśnienie jak ten na ekspresie (zakładam, że mierzący ciśnienie za pompą). Widziałem podobny filmik z Victorią i tam też tak było. Z donosów w internetach wynika, że Lelit świadomie ustawia ciśnienie na ~10,5 BAR, bo takie ciśnienie jest niezbędne do zaparzania z saszetek.
No i tu pojawia się pytanie, czy jedynym sposobem na obniżenie ciśnienia bez utraty gwarancji jest wysłanie ekspresu do autoryzowanego serwisu?
Swoja drogą, czy w Warszawie jest może jakiś serwis, który ma autoryzację polskiego dystrybutora i może 'legalnie' grzebnąć w ekspresie w czasie trwania gwarancji?
-
Na tym filmie Mauro mówi, że sitko jest ślepe i przez portafiltr nie leci woda. Nadal mierzymy więc ciśnienie statyczne, a nie dynamiczne w trakcie ekstrakcji.
Zobacz sobie tutaj:
https: //www.youtube.com/watch?v=D94HWxkaS28
Jeżeli dobrze patrzę i jest to ten sam manometr, co w ponizszym filmie:
https: //www.youtube.com/watch?v=TvIAQ03x8a4
to na ciastku masz ~7 podczas gdy ekspres pokazuje 9.
-
Popraw mnie, jeśli się mylę.
Jeżeli mierzę ciśnienie (wbudowanym manometrem) na ślepym sitku, to będzie ono wyższe, niż podczas normalnej ekstrakcji. Ale jeżeli mierzę tym samym manometrem podczas robienia kawy, to dostaję odczyt realnego ciśnienia ekstrakcji.
Czyli jeżeli podczas robienia kawy manometr pokazuje mi 10,5 BAR spadające pod koniec do 10, to chyba jednak mam nieco za wysokie ciśnienie ustawione na OPV.
-
Właśnie trick polega na tym, że niekoniecznie. Do tego m. in. stworzono urządzenie SCACE. Twórca pisał, że różnica między ciśnieniem na manometrze, a tym na ciastku potrafiła wynosić 0.5 - 4 bar dla ekspresów z pompą wibracyjną.
-
Jakby ktoś szukał sitek precyzyjnych 57mm, to polecam Ascaso Competition Filter I.280 14 gr. Jest to stockowe sitko stosowane w modelach Basic / Arc / Dream. Podobnie jak w przypadku sitka Lelit, wchodzi mi do niego ok. 17 g. średnio palonej kawy. Przy tej samej dozie, sitko Ascaso pozwala zmielić dużo drobniej niż to dołączane przez Lelita, co pomaga wyciągnąć z kawy więcej. Otwory są nieporównywalnie lepiej wykonane i ekstrakcja na NPF bardzo się poprawiła. Wbrew temu, co piszą niektórzy sprzedawcy, wchodzi do niego tamper Lelit 57.35mm. Na styk - praktycznie bez żadnej przerwy. Z levelerem w tym rozmiarze byłby już problem.
Wady:
- OCD: może być potrzeba dociągnięcia PF mocniej niż do godziny 6.
- ciastko wypada trochę gorzej
- sitko siedzi luźniej w PF i łatwo wypada przy opróżnianiu. Wydaje mi się, że pomogłaby tutaj wymiana drucika mającego za zadanie trzymanie sitka.
-
Zamiast wymieniać drucik można spróbować podgiąć go do wnętrza kolby w trzech punktach styku z sitkiem.
-
Zamowilem dzisiaj Grace i jestem na etapie zastanawiania sie co dalej jako kompletnie zielony. Przeczytalem wiele watkow i nie rozumiem co powinienem dokupic.
Jaki temper jest w koncu ok w kwestii rozmiaru? Czy potrzebuje dokuoic jakies sitka bo to co distane w kartonie jest zle albo lepiej robic na innych?
Czy musze od razu kupic NPF? Pokierujcie mnie prosze, bo latwo sie pogubic. W skrocie, co jeszcze musze dokompletowac poza tyl co fabryka dala i co konkretnie jest polecane?
-
Zamowilem dzisiaj Grace i jestem na etapie zastanawiania sie co dalej jako kompletnie zielony. Przeczytalem wiele watkow i nie rozumiem co powinienem dokupic.
Jaki temper jest w koncu ok w kwestii rozmiaru? Czy potrzebuje dokuoic jakies sitka bo to co distane w kartonie jest zle albo lepiej robic na innych?
Czy musze od razu kupic NPF? Pokierujcie mnie prosze, bo latwo sie pogubic. W skrocie, co jeszcze musze dokompletowac poza tyl co fabryka dala i co konkretnie jest polecane?
Na pewno na początek tamper, ja kupowałem na Ali, szukaj rozmiaru 57.5 . Też kupowałem oryginalny dystrybutor lelit, rozmiar 57, ale to możesz sobie z czasem kupić jeżeli uznasz że potrzebujesz, ponieważ cenowo nie jest tanio. Podsumowując: zacznij od tempera
-
Z Ali z obecnymi podatkami i clami cos za 50 wyjdzie pewnie dwa razy tyle, chyba juz sie nie oplaca na Ali, co? Ale zobacze jak to wyglada. Bo tak to chyba ciezko o te 57,5. Absurd by Lelit mial zly rozmiar swojego produktu dedykowanego.
A co sadzicie o tamperach ze sprezyna, widzialem takie odbijajace pezy odpowiedn nacisku. Bajer czy dobra sprawa by wyczuc odpowiedni nacisk?
Czyli sitka npf to na pozniej? Majac tylko temper sensoenie zaczne juz cwiczenia w robieniu kawy? Do czego jest no zestaw sitek 57mm dostepny w kilku sklepach? Kwestia dozy czy jakies inne efekty przy robieniu kawy?
-
npf
Jeśli Ty lub inny zrobicie najlepsze możliwe espresso na Twoim ekspresie i młynku bez udziału:
¹ WDT plus igła
² Waga z podziałką 0,1g plus zwykły stoper
³ NPF
⁴ Tamper precyzyjny (po co kupować standardowy, gdy lepszy jest trochę droższy)
To będę Was tytułował mistrzami-baristami.
O kilogramach wyrzuconej kawy w błoto, znaczy do kosza nie będę wspominał.
-
Poki co probuje sie dowiedziec co jest niezbedne by dobrze zaczac…
NPF juz wiem. Zamowie.
Temper precyzyjny? Jaki to? Chodzi o idealne spasowanie rozmiaru czy to jakis wpecjalny tamper?
Co to jest WDT? Widze urzadzenia z wystajacymi drutami. Jaki jest dobry?
-
Tamper dobiera się do sitek a nie do ekspresu. Jeśli zamierzasz zmienić sitka to najpierw kup sitka a potem tamper...
-
Czyli jesli kupie NPF to bedzie to Upelnie inne niz oryginalny portafilter? Czy ktos w takim razie doradzi jakis konkretny model tampera?
-
NPF musisz kupić na 57mm. Sitko kupuje się oddzielnie. I do sitka właśnie (a nie NPF) dobiera się tamper...
-
Czyli majac NPF na 57mm dla Lelit, wciaz musze do niego dokupic sitka? Myslalem, ze on juz ma jakies w sobie.
Czyli taki zestaw jak Lelit PLA170S ma sens (pewnie uzywa sie max 1-2 znajac zycie) czy lepiej dobrac cos na sztuki jesli jest?
I dopiero jak rozumiem tamper 57,5 niekoniecznie bedzie dobry, powinienem zamowic nie wiem… 5 roznych i dopasowac, ktory sie nada?
-
Ja bym na twoim miejscu od razu kupił sitko precyzyjne Ascaso, które opisywałem wcześniej i do tego dobrał tamper. Wydaje mi się, że lepszy byłby zwykły 57mm. Tamper Lelit 57.35mm pasuje, ale wchodzi na styk - wystarczy parę drobinek kawy na obrzeżach żeby zaczął szorować o sitko.
-
Czyli majac NPF na 57mm dla Lelit, wciaz musze do niego dokupic sitka? Myslalem, ze on juz ma jakies w sobie.
Sitka dodawane do NPF są podobne lub takie same jak fabryczne. Jeśli więc chciałbyś je zmienić na precyzyjne to lepiej najpierw kupić sitka a potem tamper...
-
Jeżeli zaczynasz drogę z prawdziwym espresso to ja bym nie kombinował. Kup na początek tamper i to w zupełności tobie wystarczy do uczęnia się robienia dobrego espresso. Mój pierwszy ekspres też był Grace i od razu dokupiłem tamper i wagę, za jakiej pół roku kupiłem dystrybutor. Żadnych sitek nie zmieniałem i też cieszyłem się z mega dobrym espresso. Z czasem jak już opanujesz to dzieło to będziesz kombinować i udoskonalać co masz 😉
-
@Psyche podpowiedz jaki dokladnie tamper kupiles do bazowegp zetawu? I jaka wage? Jest tego tez milion. Ale taka za pare stow to juz chyba troche przesada. ;)
-
Taką wagę kupowałem:
https://a.aliexpress.com/_vnap9i
Taki tampe rozmiar 57.5:
https://a.aliexpress.com/_uxzfbO
-
Napiszę kilka słów w kwestii sitek i tamperów. Moja Siostra/Szwagier używają Lelit Anna z PID, Rodzice mają Lelit Anita. Są to ekspresy z taką samą grupą i bojlerem (57mm/250ml) jak Grace. Używają fabrycznych sitek i tamperów Lelita. W mojej Elizabeth mam inną grupę i bojler (58mm/300ml) ale też używam fabrycznych sitek i fabrycznego tampera-oczywiście innych, dostosowanych do grupy 58mm. Uważam, że fabryczne sitka/tampery są OK, można nimi zrobić bardzo dobre espresso.
Z drugiej strony są użytkownicy którzy podnoszą, że jakość fabrycznych sitek/tamperów nie pozwala im uzyskać powtarzalnego espresso. Nie wiem czy to kwestia różnicy między partiami produkcyjnymi czy też osobistych preferencji. Niemniej jednak nie ignoruje tych głosów.
Tamper powinien być dobrany rozmiarem do sitka.
Stąd przed wyborem tampera warto rozważyć z jakich sitek chcemy korzystać. I w oparciu o wybrane sitka wybrać tamper.
-
Z drugiej strony są użytkownicy którzy podnoszą, że jakość fabrycznych sitek/tamperów nie pozwala im uzyskać powtarzalnego espresso. Nie wiem czy to kwestia różnicy między partiami produkcyjnymi czy też osobistych preferencji.
Moim zdaniem "osobistych preferencji". Ci pierwsi zadowolą się taką kawą, jaką przyrządzą przy pomocy akcesorii, jakie otrzymali od "fabryki"i na tym poprzestaną, zaś drudzy będą dążyli do zrobienia lepszego espresso, a wtedy przydatne będą akcesoria, o których wcześniej pisałem.
-
Właśnie kurier przyniósł mi Grace. Odpakowałem i zastanawiam się... czy Lelit reprezentuje taki poziom pakowania, że ekspres ma trochę mniejszych rys? Głównie w okolicy tacy wylewkowej na jej brzegach. Najwidoczniej kratka zapakowana w folię poobijała się trochę dookoła. Aczkolwiek ekspres chyba nowy. Portafilter i sitka w kartonie, nie widąc śladów użycia. Owinięte dookoła cienkim stretchem, chyba fabrycznie, sam ktoś by tak się nie bawił. Ale drobne ryski trochę bolą, szczególnie na takiej stali.
Mam jednak pytanie co do samego portafiltra, nie miałem z tym nigdy do czeniani i gdy włożyłem go teraz "na sucho" to dość ciężko się go zapina, to normalne? Jedną ręką nie jestem w stanie docisnąć go do kąta 90* czyli pełnego zapięcia według logotypu przy wylewce. Musze złapać ekspres druga ręką i dość mocno dociągnąć brakujacy kawałek, to normalne i tak jest czy coś jest nie tak?
Czy polecacie jakąś konkretną kawę na start do pierwszych prób? Jakaś, która wiecej wybaczy? Bardziej, mniej palona czy coś w ten deseń?
-
Mam jednak pytanie co do samego portafiltra, nie miałem z tym nigdy do czeniani i gdy włożyłem go teraz "na sucho" to dość ciężko się go zapina, to normalne? Jedną ręką nie jestem w stanie docisnąć go do kąta 90* czyli pełnego zapięcia według logotypu przy wylewce. Musze złapać ekspres druga ręką i dość mocno dociągnąć brakujacy kawałek, to normalne i tak jest czy coś jest nie tak?
Ja w swojej Annie mam to samo. Na początku się wystraszyłem o co chodzi, a po zmianie na NPF szło trochę toporniej. Teraz trochę się już wyrobiło. U mnie jeszcze jedno skrzydło PF dość mocno (w porównaniu do 2ego) się przyrysowało (jakby ta metaliczną warstwa się zdarła). Wysłałem zapytanie do sklepu i cisza :p ale odczytali, więc uważam że tak powinno być, bo sklep z tych polecanych :)
EDIT.
Zbieram się aby kupić dystrybutor. Który polecacie lelit'owy czy motta? Czy nie ma większego znaczenia?
-
Mam dystrybutor Lelita, ale wg mnie jest to strata pieniędzy. Lepiej sprawdza się u mnie sam tamper + Sputnik od Kazak.
-
Nadszedł czas na pierwszy backflushing i mam wątpliwość... dostepne są dwa rodzaje środka Puly, który chcę zamówić. W saszetkach oraz w butelce/pojemniku. Pierwszy ma nazwę Espresso Machine Cleaner (saszetki), natomiast butelka mimo identycznego na pierwszy rzut oka opakowania ma napisane Caffe Machine Cleaner. Czy to jest to samo czy to jednak różniące się środki?
A może lepiej kupić coś innego niż wspomniane w instrukcji?
-
Zawartość pewnie ta sama. Jeżeli masz wątpliwości, to kup Urnex Cafiza, chyba najpopularniejszy środek do backflusha.
-
Mało kto o tym wie i pisze ale od stycznia mamy w ofercie i stosujemy na serwisie polskiej produkcji ekologiczny proszek czyszczący do grup kawowych ZEFIR. Jest on w opakowaniach 1000 g oraz 250 g. Mogę go śmiało polecić - jest bardziej wydajny i skuteczniejszy niż Cafiza. Do backflushu wystarczy użyć pół łyżeczki proszku.
-
Ale mam zgachę. Kupiłem od Janusza (pozdrawiam!) sitko Ascaso do testów do mojej Grace i tamper, który miałem (jakiś noname z Amazona 57,5mm totalnie do niego nie wchodzi podczas gdy w oryginalym sitku ma nawet lekki luz. Jaki konkretnie tamper polecacie, równe 57mm czy Lelitowe 57,35? Ktos wspominał o tym drugim kilka stron wcześniej, że wchodzi na styk. Nie wiem co będzie lepsze. Tamper działający na styk, czy może coś co będzie ciut za luźne.
-
ja kupiłem na amazonie tamper motta 58mm i jest idealny do standardowych sitek w Grace. Wcześniej zamówiłem z chin 57.5 mm i był luz. Być może motta jest ciut mniejsza od 58mm, bo zamówiony lejek 58mm był już za duży.
-
Z tym, że ja pytałem o tamper pasujący do sitka Ascaso. Do oryginalnych już mam. Może wypowie się ktoś kto go używa, czy wejdzie tam idealnie np 57m Motty czy coś innego.
-
Mam sitko Ascaso, używam 57.35mm. Daje radę. Więcej pisałem na poprzednich stronach.
-
Zrobiłem test z plastikowym tamperem Lelit, odkopałem go z kartonu. Wszedł właściwie idealnie, ale minimalnie szorując przy wyciąganiu i haczac sitko (jakieś drobinki wpadły). Czyli prawdopodobnie też ma 57,35 bo dzieje się to co mówisz. 57mm byłoby chyba jednak lepsze.
Być może to kwestia przypadku, ale dałem dzisiaj rano tę samą dozę i stopień zmielenia co do sitka Lelit. Uzysk podobny ale... smak chyba trochę lepszy. Pomimo tego, że wyszło tak mini-minimalnie bardziej błotnie w sitku. Muszę drobniej zmielić. Ciekaw jestem kolejnych testów.
Problemem jest natomiast spasowanie tego sitka do kolby, czy jesteś w stanie odbić ciastko? U mnie wypadło całe sitko po jednym umiarkowanym puknięciu, niby się trzyma w tej kolbie, ale siedzi zdecydowanie luźniej niż oryginalne lelit. Czeka mnie wydłubywanie łyżeczką po każdej kawie?:D
-
Przy normalnym tamperze 57.35mm jest podobnie - czasami mi się zdarza, że lekko szoruje. Co do wypadania, to możesz spróbować trochę odgiąć druciki w kolbie. Trzyma mi wtedy wystarczająco, żeby ciastka bez problemu szły do odbijaka. Zostaje jedynie trochę kawy na rantach.
-
No i nauczył się człowiek czegoś nowego. Nawet nie wiedziałem, że tam jest drucik, który można odgiąć, jakoś nie zwróciłem na to uwagi nawet przy myciu. Dzięki.
-
Dokupiłem właśnie NPF, który przyszedł z sitkiem, które jest większe niż podwójne, które miałem domyślnie w Grace. Brakuje mi opisu jakie sitko podwójne jest w zestawie z Grace, ale to jest chyba to określane jako 14-18, zgadza się? A z NPF przyszło mi większe 18-21g. czyli double plus. Żeby oszczędzić marnowania kawy chciałem dopytać, ile kawy mieści Wam się do tego 18-21? Do sitka 14-18 pakuje okolice 18g do 18,5g. Tutaj analogicznie okolice 21g czy nawet więcej?