Autor Wątek: II Cupping Toruński 16.06  (Przeczytany 12304 razy)

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #30 dnia: 07 Czerwiec 2018, 20:30:45 »
4. mlopus + 1

Pafcio0 ja deklarowałem tylko jogę, ale skoro tak kategorycznie stawiasz sprawę to ponownie rozważę opcję przyjazdu ;-)

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #31 dnia: 07 Czerwiec 2018, 20:47:54 »
 :P

Offline SMaN

  • Wiadomości: 485
  • Ekspres: Kazak Rota, V60-02, Kalita, Aeropress (Prismo), Chemex
  • Młynek: C40Mk3 IH, Niche Zero
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #32 dnia: 07 Czerwiec 2018, 21:56:26 »
U mnie walka do ostatnich chwil z delegacją. Jeżeli przegram to nie wyrobię się i nie dotrzemy.

Sent from my SM-G950U1 using Tapatalk


Offline SMaN

  • Wiadomości: 485
  • Ekspres: Kazak Rota, V60-02, Kalita, Aeropress (Prismo), Chemex
  • Młynek: C40Mk3 IH, Niche Zero
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #33 dnia: 10 Czerwiec 2018, 16:32:44 »
U mnie walka do ostatnich chwil z delegacją. Jeżeli przegram to nie wyrobię się i nie dotrzemy.

No i przegrana walka, będę w delegacji wrócę w trakcie weekendu, więc odpadam niestety :(

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #34 dnia: 10 Czerwiec 2018, 17:14:13 »
No to szkoda.

Zapraszam niezdecydowanych, lista otwarta!

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #35 dnia: 10 Czerwiec 2018, 18:49:13 »
Krakus
Bardzo dziękuję za zaproszenie, ale życie tak mi poprzestawiało plany zawodowe, że nie dam rady.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #36 dnia: 10 Czerwiec 2018, 19:12:12 »
Jeśli możesz to umieść tutaj lub podeślij na priv jakiś harmonogram, plan tego cuppingu. Poza tym adres, godzina rozpoczęcia i zakończenia.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #37 dnia: 10 Czerwiec 2018, 19:51:28 »
Hej, rozpoczęcie planujemy o godz. 16.
W związku z tym, że to kameralno - domowe spotkanie, nie chcemy szczegółowo rozplanowywać atrakcji, tylko raczej dopasować je do potrzeb, klimatu i kierunku dyskusji, ostatnio taka forma wydała się sprawdzić.
Zaczęlibyśmy na pewno od cuppingu - wprowadzenie, degustacje i dyskusje wokół niego to dobre 2 godziny. Potem w luźnej kolejności i jednoczesności przekąski na słono i słodko, kawa w różnych metodach, macanie sprzętów (młynki ręczne, Caravel...), być może prezentacja palenia... no i zapraszamy do prezentacji Ascaso! :)
Nie wyznaczamy końca imprezy, długość trwania zależeć będzie od jej jakości.
Toruń ul. Mickiewicza, dokładny adres pójdzie na priv.

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #38 dnia: 12 Czerwiec 2018, 08:51:36 »
Witam.
Nowego weźmie w swoją kampanię? Przyjadę nie z pustymi rękami. Przywiozę swój młynek do kawy.  :D
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #39 dnia: 12 Czerwiec 2018, 09:16:35 »
No pewnie, zapraszamy!  :szampan:

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #40 dnia: 12 Czerwiec 2018, 09:25:56 »
Będę piątym.
1. pafcio0 + 3
2. Janusz + 1
3. pmichal plus partnerka.
4. mlopus + 1
5. Valerii
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #41 dnia: 14 Czerwiec 2018, 22:42:15 »
Jakby ktoś jeszcze miał niezaplanowany weekend - zapraszamy, kawy nie zabraknie ;)

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2372
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #42 dnia: 17 Czerwiec 2018, 00:36:50 »
Spotkanie odbyte, dziękujemy Miłym Gościom za przybycie, kaw picie i wszelkie spożycie.
Jakkolwiek sam cupping nie powalał rozmaitością kaw i palarni, to całe spotkanie owocowało ciekawymi doświadczeniami zarówno z ekspresem Ascaso Prof Pid prezentowanym przez "ekipę @Janusza" (wyjątkowo kusząco prezentującym się na blacie), jak i spotkaniem z Twórcą i Dziełem - Valerim z młynkiem spod szyldu Kazak.
Młynek wraz z "uchwytem blatowym" otrzymałem do testów dzięki uprzejmości Valeriego - nie omieszkam podzielić się niebawem wrażeniami i pokusić się o małe porównanie z innymi ręczniakami. Wygląda bardzo obiecująco!

Z kronikarskiego obowiązku, wyniki cuppingu.
Udział wzięło 12 kaw i 9 testerów (w tym kawowi początkujący).
6 kaw było z własnego palenia ("Nanopalarnia"):
-Etiopia Rocko Mountain Natural
-Etiopia Harar Washed
-Kenia Mugaya
-Panama Esmeralda Geisha
-Kolumbia Honey Geisha
-Bali Munduk Honey
2 od Nieczapli z Gdańska:
-Kolumbia Nariño
-Etiopia Amaro Gayo
2 włoskie Universal (referencja :) ):
-Caffe Extra
-Bio Espresso
Poza tym:
-Casino Mokka Kolumbia La Esperanza
-Rusty Nails Rwanda Rushashi

Rezultat rankingowy, czołówka:
1. Kenia Mugaya Nanopalarnia - Nanopalarnia
2. Kolumbia Honey Geisha - Nanopalarnia
3. Panama Esmerslda Geisha - Nanopalarnia
4. Rwanda Rushashi - Rusty Nails
5. Kolumbia La Esperanza - Casino Mocca
6. Etiopia Rocko Mountain - Nanopalarnia

Kilka fotek:






Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4814
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #43 dnia: 17 Czerwiec 2018, 12:18:34 »
Dziękujemy za miłe spotkanie i moc smaków do degustacji. I mam tu na myśli nie tylko kawowe doznania...Gospodarze bardzo się postarali aby wszystkich uczestników uraczyć kawą przygotowywaną na różne sposoby i domowymi specjałami. 8) Dla Pafcio0 gratulacje za kawową pasję ! :brawa: Serdecznie dziękujemy !
PS. Następnym razem zapraszamy wszystkich uczestników na cuppingi oragnizowane w Łodzi przez Gorana w Hot Air Caffe.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Valerii Mężczyzna

    • Kazak Poland Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1434
  • Ekspres: Kazak Rota
  • Młynek: Kazak EL 68, Kazak Tura (Ręczny stożkowy 47 mm)
Odp: II Cupping Toruński 16.06
« Odpowiedź #44 dnia: 17 Czerwiec 2018, 15:44:17 »
Dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział! Było mi bardzo miło was poznać i porozmawiać i dowiedzieć się ciekawych informacji i smaki kawy. Specjalne podziękowania gospodarzam - Pawłowi i jego żonie. ( Niestety nie wiem komu dziękować za kanapki i sałatki  :)).

Bardzo ciekawą maszynę do kawy (Ascaso) wykazały chłopaki z Łodzi. Nie wiedziałem, że maszyny tego typu istnieją.

Toruń okazał się bardzo ciekawym miastem z pięknymi dziewczynami!
http://kazak.com.pl/
Rabaty dla forumowiczów 10 %.
!!!zamówienia proszę kierować na mail [email protected]!!!

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi