Coffeedesk.pl - Oferta dla forumowiczów!

[ziarenko]

@deskowy -Fajne rabaty z okazji zbliżającego się Dnia Matki 

[deskowy]

@ziarenko to super, że przypadły Ci do gustu

Forumowicze! Zastanawiałam się ostatnio skąd bierzecie inspiracje na kawowe przepisy? Podzielcie się swoimi źródłami. Pięć pierwszych unikalnych wypowiedzi chętnie wymienię na kubki Loveramics Hutch - idealne na kawę!

[mariano]

Hej,

U mnie sprawa jest prosta. Inspiracją jest żona, a bardziej jej drinki alkoholowe:) Jeżeli jakiś "kolorowy drink" przypada jej do gustu to robimy wersję bezalkoholowa podmieniając alko z szotem espresso. Wychodzi to różnie ale mamy przy tym dużo frajdy, nie powiem. Bonusem jest zawsze pełnoprawny drink, w końcu trzeba porównać:)

Mario.

[Damian]

Może to i mało oryginalne, banalne.... - ale wasz blog - wpisanie w szukajkę słowa "przepis" daje pełno artykułów. Czasami próbuję jakiś. Na forum - tu też jest mnóstwo przepisów, też warte uwagi.
Ale często w pracy: aeropress, młynek i kawa robiona na oko - nieraz lepiej niż z niejednego przepisu

[Szczympek]

Staram się wymyślać sam i wychodzić poza schematy. Najłatwiej jest z aeropressem, świetną kawę można zrobić bez używania tłoczka i powoli obserwować jak kapie przez 12 minut albo zmielić 9 gramów drobno jak do tygielka i parzyć przez 3 minuty - i tu, i tu nie wystąpi nadekstracja albo klikuminutowa preinfuzja w v60.
Źródła na które ja zwracam uwagę to przepisy top3 poszczególnych krajów europejskich* z brewers cup. Tak odkryłem niebanalny przepis Veroniki 1:1:1. Do tego kanał Hoffmana na youtube czy stare, ale dalej bardzo na czasie przepisy Matta Pergera.
Książki "The Annual: World Aeropress Championship" to skarbnica wiedzy jeśli chodzi o aeropress (choć podaje skale mielenia w tragiczny sposób, no i większość przepisów to kopia przepisu Filipa z 2016 roku).
Teraz też jest profil na Instagramie "Quarantine Coffee Club", gdzie bariści udostępniają swoje przepisy, czy "coffee-hacki".
 No i oczywiście to forum
Dla bardziej kawowych świrów barista hustle i coffee ad astra.

*europejskich, bo jesteśmy mniej więcej na "jednym poziomie" jeśli chodzi o wysokość nad poziomem morza. Woda np w Kolumbijskiej Bogocie woda wrze już poniżej 90 stopni. Gdyby chcieć odwzorować te przepisy w Polsce, to mogłoby być gorzko

[Johnny_Malini]

Metoda na lenia - 3 powyższe wpisy i już mam dużo fajnych inspiracji 

[krystians]

Poza konkursem mogę powiedzieć, że ja to robię rzucając kamieniem w dinozaury. Ot biorę piękny, idealny przepis któregoś z kawowych dinozaurów i zastanawiam się jak go zepsuć. Taki ze mnie psuja.

Tak na marginesie Władzia, jeśli Ty tu teraz deskujesz. Myślę, że fajnie byłoby gdybyś miała swój nick. Dla mnie "deskowy" nie był funkcją tylko człowiekiem i członkiem tej społeczności. Ty go znasz w powłoce cielesnej i na pewno inaczej to widzisz, ale  ja przykładowo tylko znam jego wokowy awatar

[korea83]

a widzisz symbol koszyka na niebiesko ? (nie zrobi się niestety niebieski po osiągnięciu punktów)

A jednak wszystko działa jak powinno. Produkt można było dodać do koszyka wraz z uzyskaniem odpowiedniej liczby punktów

[Perzua]

a widzisz symbol koszyka na niebiesko ? (nie zrobi się niestety niebieski po osiągnięciu punktów)

A jednak wszystko działa jak powinno. Produkt można było dodać do koszyka wraz z uzyskaniem odpowiedniej liczby punktów

A to super Też zbieram punkty na coś ciekawego. Jak udało Ci się zebrać na czajnik to super !

[korea83]

Skromne 5 lat zbierania punktów 

[jakub_stanecki]

Zastanawiałam się ostatnio skąd bierzecie inspiracje na kawowe przepisy?

U mnie jeśli idzie o dripa - bardzo prosto - czytam jak ludzie robią - i próbuję powtórzyć - i szukam tych kwiatków, moreli, brzoskwini, jeżyn, owoców leśnych, mlecznej czekolady, truskawek, wanilii czy cytrusów i zastanawiam się jak ludzie wyczuwają różnicę między pomarańczą i mandarynką, morelą a brzoskwinią - ja wyczuwam pomiędzy kwaśna, bardzo kwaśna i przyjemnie kwaskowa między mocna kawowa a delikatnie herbaciana ale powili się uczę i rzeczywiście przy opisie kawy - szukam, szukam, szukam - i pod koniec paczki znajduję "co autor miał na myśli"

Natomiast jeśli idzie o espresso - tutaj nieskończonym źródłem inspiracji jest facebookowa grupa "La Pavoni Lever Machine Owners" - dzięki pomocy tej społeczności zobaczyłem tak naprawdę jakie są możliwości ekspresu dźwigniowego, jakie smaki można "wynaleźć" dzięki profilowaniu ciśnieniem, jak szukać słodyczy i delikatności a jak mocy i dosadności w smaku.

[lubusz]

Skromne 5 lat zbierania punktów 

Zastanawiam się, czy po zamianie punktów na nagrody, status spadnie poniżej gold-a i wysyłki będą płatne?

[korea83]

Tak to aktualnie wygląda

[deskowy]

Cześć! Dzięki za tak ciekawe pomysły na inspiracje kawowe! Nie będę ukrywać, że wszystkie mnie zaintrygowały. Skontaktuję się z Wami w prywatnych wiadomościach i dogadamy szczegóły odbioru kubków

Zastanawiam się, czy po zamianie punktów na nagrody, status spadnie poniżej gold-a i wysyłki będą płatne?

Status i związane z nim profity są uzależnione od liczby punktów. Odpowiadając na Twoje pytanie - tak, będą płatne.

Tak na marginesie Władzia, jeśli Ty tu teraz deskujesz. Myślę, że fajnie byłoby gdybyś miała swój nick. Dla mnie "deskowy" nie był funkcją tylko człowiekiem i członkiem tej społeczności. Ty go znasz w powłoce cielesnej i na pewno inaczej to widzisz, ale  ja przykładowo tylko znam jego wokowy awatar

Pudło! Władzia deskowała tutaj przez chwilę, ale teraz na stałe ja (Gosia) zajmuję się tym tematem. Pomyślę nad Twoją sugestią.

[donkiszot]

Bądź Gosią, no chyba, że możesz być Catwoman, to wtedy bądź Catwoman, ale jeśli nie, to bądź Gosią.