La Pavoni Europiccola

[szym-h]

Europicolla różni się od Professional

W wersji Pro masz jeszcze manometr na bojlerze.
Oprócz tego łatwiej dostać kolby do wersji pomilenijnych, a w dodatku wersjie pomilejnine wyposażone są w presostat 

[jakub_stanecki]

W wersji Pro masz jeszcze manometr na bojlerze.
Oprócz tego łatwiej dostać kolby do wersji pomilenijnych, a w dodatku wersjie pomilejnine wyposażone są w presostat 

A fakt - zapomniałem o manometrze - u mnie jest zamontowany
Ale jak coś - łatwo i tanio samemu zamontować

Polecam też bardzo manometr grupy - tu już nie tak łatwo - trzeba trochę pokombinować z częściami - @olomarcin  mi montował - oraz termometr paskowy na grupę - uzyskanie wtedy powtarzalności staje się już dziecinnie łatwe 

Presostaty były w ostatnich wersjach pre - chyba od 1997 albo 1993
kolby i sitka - są dostępne na lamacchinadelcaffe.com oraz w ATP - w bardzo zbliżonej cenie

I jedyne co jest łatwiej dostępne do post-millenium - to tampery i Kribli Grabli Kazak-owe oraz dystrybutory 51mm z Aliexpress

Największa różnica między pre i post millenium to kwestia ogrzewania grupy
na pre-millenium - jest grzana parą
na post-millenium - jest ogrzewana wodą
moim zdaniem - warto zrobić bardzo prosty temp-mod na premillenium - pozwalający na ogrzewanie grupy wodą - rozwiązuje to problemy przegrzewającej się GH i z manometrem grupy i termometrem ekspres jest praktycznie pozbawiony wad

[siewcu]

1993, mam taki ekspres. Zadowolony jestem Remont tego jest tani, konstrukcja ekspresu jest prosta jak budowa cepa, założenie manometru trwa może kilkanaście minut... Ja swój(manometr) kupowałem u Francesca i jeśli chodzi o części to moim zdaniem najlepiej kupić u niego. Rocznik u mnie był nieznany, wysłałem mu fotkę, od razu określił rocznik i wybrał właściwy dla mnie zestaw uszczelek To samo z manometrem, kupiłem u niego od razu sitko i prysznic IMS(nie miałem do porównania niestety zwykłego sitka) i uważam, że to bardzo fajny sprzęt - choć moim zdaniem kluczem do powtarzalności jest jednak młynek.

moim zdaniem - warto zrobić bardzo prosty temp-mod na premillenium - pozwalający na ogrzewanie grupy wodą - rozwiązuje to problemy przegrzewającej się GH i z manometrem grupy i termometrem ekspres jest praktycznie pozbawiony wad

Jak?

[jancewicz]

Również polecam europiccole. Mam wersję premillennium z manometrem na bojlerze, kupiona u Francesca. Manometr na grupie /sitku nie jest konieczny, z czasem będziesz już wyczuwał odpowiednie ciśnienie. Prosty i piękny sprzęt. Szybko się nagrzewa, nie trzeba czekać 30 minut na 3 łyki espresso... 😉

[jakub_stanecki]

Ja swój(manometr) kupowałem u Francesca i jeśli chodzi o części to moim zdaniem najlepiej kupić u niego.

Ja swój(manometr) kupowałem u Francesca i jeśli chodzi o części to moim zdaniem najlepiej kupić u niego.

U Francesca - tzn tutaj
http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_eng.htm

Cytat: jakub_stanecki w Dzisiaj o 18:09:27
moim zdaniem - warto zrobić bardzo prosty temp-mod na premillenium - pozwalający na ogrzewanie grupy wodą - rozwiązuje to problemy przegrzewającej się GH i z manometrem grupy i termometrem ekspres jest praktycznie pozbawiony wad
Jak?

Dokładny opis jest na grupie
https://www.facebook.com/groups/LaPavoniLeverOwners - w zakładce pliki

A dokładnie tutaj i  na home barista - jak się zdecydujesz - odezwij się na priv - podpowiem Ci jak to zrobiłem - kontaktowałem się z twórcami moda - potem "modyfikowali" moda i jeszcze go ulepszyli

https://www.facebook.com/notes/la-pavoni-lever-machine-owners/-grouphead_temp_mod/886176594892356/

[siewcu]

Dzięki za link, muszę poczekać aż mnie do grupy dodadzą.

[Mr. Wobbly Bits]

czy wiecie może czym różnią nie modele EN i EL poza kolorem?

To bardzo zależy od roku, z którego są. Generalnie różnice mogą polegać na obecnoście bezpiecznika, w zależności czy był przeznaczony na eksport, czy nie.
Dodatkowo różnica polegać może na sposobie montowania plastikowej podstawy, w modelu PL może nie być dziurki na śrubkę pod podstawką, a w modelu PN jest, choć znów zależy to od rocznika.

[jakub_stanecki]

Ja bym brał EP (manometr sam możesz łatwo dołożyć, manometru grupy nie ma sensu zakładać)

Ja mam odmienne zdanie co do manometru
daje niesamowite możliwości bawienia się w profilowanie ciśnieniem
A poza tym zapewnia powtarzalność - i zwłaszcza na początku - łatwość uczenia się i opanowania dźwigni

[siewcu]

To samo można uzyskać używając wagi łazienkowej Moim zdaniem opanowanie wyczucia w ten sposób da lepsze efekty niż korzystanie z manometru, bo będziesz w stanie podejść do każdej maszyny i zrobić dobrą kawę, bo nie będziesz nauczony korzystania z manometru zamiast opanowania wyczucia ciśnienia siłą nacisku na dźwignię...

[jancewicz]

W sumie jako użytkownik mogę potwierdzić słowa kolegi @siewcu; w dość krótkim czasie można opanować i wyczuć właściwe ciśnienie na ciastku. Jest też i powtarzalność. Jeśli więc masz możliwość kupić z manometrem to czemu nie ale jeśli znajdziesz bez to nie ma potrzeby jego instalacja. Dodatkowo mały plusik dla Europiccoli (w stosunku do robota / roty / flair) że ma własny bojler, tym samym nie trzeba bawić się w czajniki i zalewanie wrzątkiem.

[Koziołek]

Dodatkowo mały plusik dla Europiccoli (w stosunku do robota / roty / flair) że ma własny bojler, tym samym nie trzeba bawić się w czajniki i zalewanie wrzątkiem.

A czym on się różni od czajnika?

[jancewicz]

Dodatkowo mały plusik dla Europiccoli (w stosunku do robota / roty / flair) że ma własny bojler, tym samym nie trzeba bawić się w czajniki i zalewanie wrzątkiem.

A czym on się różni od czajnika?

?
Europiccola stanowi autonomiczną całość. Nie trzeba urządzeń peryferyjnych typu czajnik. Łatwiej to rozgrzać, utrzymać temperaturę...

[Koziołek]

?
Europiccola stanowi autonomiczną całość. Nie trzeba urządzeń peryferyjnych typu czajnik. Łatwiej to rozgrzać, utrzymać temperaturę...

Tylko to nie jest żadna przewaga tylko inna forma czajnika, tyle może nie róbmy zamieszania w tym temacie bo w końcu to pchli targ.

[siewcu]

To tak nie działa jak twierdzisz.

[Koziołek]

To tak nie działa jak twierdzisz.

Tylko ja nigdzie nie odnosiłem się do metody działania, a zalety z posiadania osobnego bojlera w stosunku do robota / roty / flair i zabawy z zalewaniu wrzątkiem.