źle podchodzisz do tego wyboru, bo i v60 i chemex są zwycięzcami, nie bez powodu oba są najbardziej kultowymi zaparzaczami, ale wynikowa kawa będzie się różnic, a która ci bardziej podejdzie?
najważniejsza i tak będzie kawa którą do nich wsypiesz, ona jest najważniejsza, ta sama będzie z obu podobna, inne body, inaczej postawione akcenty, napary będą się różnić, ale jak zaparzysz różne kawy w v60 i te same w chemexie, to z dużą skutecznością je sparujesz.
Ja zawsze mówię żeby na swojego pierwszego v60 wsiąść plastikowego, porcelanowe są bardzo fajne, tego nie neguję, ale pod względem jakość zaparzania, jest on pełnoprawny a wręcz wygodniejszy od ceramicznego bo łatwiej zagrzać i nie parzy i co najważniejsze, jak ci się nie spodoba to ryzykujesz mniej niż 2 dychy.
a co do akcesoriów, to konewka do polewania jest wielkim ułatwieniem i to dla obu, ale dekanterem do v60 może być cokolwiek, jak robisz jeden kubek, to i tak postawisz go bezpośrednio na nim, jak pijesz kawę z kimś, to trzeba zrobić dripa do jednego naczynia, zamieszać i rozlać tylko że nie żadnego właściwego naczynia, sam aktualnie używam dzbanka do herbaty, spodek v60 jest spory, na wielu dzbankach i dzbaneczkach będzie stał stabilnie i wygodnie.
