Autor Wątek: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu  (Przeczytany 42189 razy)

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #150 dnia: 29 Marzec 2018, 12:16:47 »
to tak ją wykręciło, że mało nie wypluła

Nigdy nie wypluwają  :hihihi:  :ups:

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #151 dnia: 29 Marzec 2018, 13:05:50 »
to tak ją wykręciło, że mało nie wypluła

Nigdy nie wypluwają  :hihihi:  :ups:

:smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech: :smiech:

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #152 dnia: 02 Wrzesień 2018, 10:19:35 »
Dziś był "mój pierwszy raz" ;). Zaparzyłem Eli Salwador La Cumbre. Pierwsze wrażenie: super, nic dodać nic ująć, bardzo smaczne, konsystencja nawet, nawet podobna do espresso. Drugie wrażenie: coś mi tu nie gra ;). Ta konsystencja jest zbudowana z zawiesiny (pyłu) ale nie z emulsji (tłuszczu) jak w espresso. Pełno tego pyłu w filiżance... To jednak dalekie jest od espresso ::).

Offline gizmuch

    • xxx
  • Wiadomości: 50
  • Ekspres: brika, cafissimo, rok, aeropress, Bezzera bz09, v60
  • Młynek: hario ręczny, Iron heart
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #153 dnia: 02 Wrzesień 2018, 10:48:37 »
Użyj filtra papierowego i będzie idealnie


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #154 dnia: 02 Wrzesień 2018, 10:57:30 »
Tak też pomyślałem. Spróbuję :).

Offline gizmuch

    • xxx
  • Wiadomości: 50
  • Ekspres: brika, cafissimo, rok, aeropress, Bezzera bz09, v60
  • Młynek: hario ręczny, Iron heart
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #155 dnia: 02 Wrzesień 2018, 11:00:06 »
Ja daje filtr na sitko metalowe, tak że kawę sypiesz na filtr papierowy


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk Pro

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 679
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #156 dnia: 02 Wrzesień 2018, 11:22:17 »
Tak też pomyślałem. Spróbuję :).
Tylko wtedy odrobinę grubiej trzeba zmielić.

Fellow jest fajne do americano czy np. to toniku.

Offline Batonio Mężczyzna

    • ----
  • Wiadomości: 58
  • Ekspres: Aeropress; Wilfa Pour Over Red; Hario V60-01, 02; Bialetti 3tz, Kruve sifter; Brewista Smart Pour Variable 1.2L
  • Młynek: C40 MK3, Wilfa Svart, Rhinowares Hand Coffee Grinder
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #157 dnia: 02 Wrzesień 2018, 12:12:03 »
Też zawsze używam filtra papierowego, jeszcze go przelewam gorąca wodą.
Crema  pojawia się co prawda, ale na krótko natomiast konsystencja jest ok. całkiem tłusta i ładnie pozostaje na ściankach filiżanki po przechyleniu.
Ale dość często uzyskuje "kwasek", który wybija się na pierwszy plan.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2202
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #158 dnia: 02 Wrzesień 2018, 17:00:18 »
Ostatnio eksperymentuje z prismo i... niedługo opisze to tutaj. Może być mała „rewolucja” ;)
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #159 dnia: 02 Wrzesień 2018, 18:31:49 »
Ostatnio eksperymentuje z prismo i... niedługo opisze to tutaj. Może być mała „rewolucja” ;)

Używam ostatnio do metody standardowej, kawa wydaje się pełniejsza. Jako, że kawa nie kapie to przemiał jaki jak w metodzie odwróconej.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #160 dnia: 03 Wrzesień 2018, 20:02:23 »
Tak też pomyślałem. Spróbuję
Antonio jak oceniasz napar z prismo z papierkiem względem wersji ze standardowej metody w AP?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #161 dnia: 03 Wrzesień 2018, 22:08:46 »
Papierek w Prismo chyba trochę tłumi kwaskowatość, takie mam wrażenie...

Offline deskowy Kobieta

    • Coffeedesk.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1509
    • Klikaj tutaj po dobrą kawę!
  • Ekspres: Moccamaster, Jura, Nivona, Bonavita, La Marzocco, Promac, Nivona
  • Młynek: Comandante, Mazzer, Eureka, Baratza, Wilfa, Hario, Porlex, Rhinowares
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #162 dnia: 04 Wrzesień 2018, 13:34:08 »
Dziś był "mój pierwszy raz" ;). Zaparzyłem Eli Salwador La Cumbre. Pierwsze wrażenie: super, nic dodać nic ująć, bardzo smaczne, konsystencja nawet, nawet podobna do espresso. Drugie wrażenie: coś mi tu nie gra ;). Ta konsystencja jest zbudowana z zawiesiny (pyłu) ale nie z emulsji (tłuszczu) jak w espresso. Pełno tego pyłu w filiżance... To jednak dalekie jest od espresso ::).

Eee to coś z przemiałem musi być nie tak, wiadomo, metalowy filtr przepuści trochę pyłu, jednak bez przesady. Może za szybko próbowałeś przecisnąć, spróbuj delikatniej. W moich próbach mielonych w Wilfie musiałem mielić mniej więcej jak do kawiarki i "espresso" było podobne do prawdziwego espresso.
www.coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów z kodem: Wszystkookawie - 6% rabatu na wszystko poza ekspresami Jura i Nivona. Kod nie łączy się z innymi promocjami.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #163 dnia: 04 Wrzesień 2018, 20:24:24 »
Nie wiem czy było "nie tak" -- było jak do espresso. W sumie fajny przyrząd, aczkolwiek espresso to espresso -- również w sensie efektywności procesu ekstrakcji, wykorzystania kawy, chyba nie ma sobie równych ;).

Offline Tedi Mężczyzna

  • Wiadomości: 1644
  • Ekspres: Gastro 1-2 GR, +/- 0,5 °C
  • Młynek: Gastro 65-75-85 mm.
Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Odpowiedź #164 dnia: 04 Wrzesień 2018, 22:54:49 »
Dziś był "mój pierwszy raz" ;) . Zaparzyłem Eli Salwador La Cumbre. Pierwsze wrażenie: super, nic dodać nic ująć, bardzo smaczne, konsystencja nawet, nawet podobna do espresso. Drugie wrażenie: coś mi tu nie gra ;) . Ta konsystencja jest zbudowana z zawiesiny (pyłu) ale nie z emulsji (tłuszczu) jak w espresso. Pełno tego pyłu w filiżance... To jednak dalekie jest od espresso ::) .

Eee to coś z przemiałem musi być nie tak, wiadomo, metalowy filtr przepuści trochę pyłu, jednak bez przesady. Może za szybko próbowałeś przecisnąć, spróbuj delikatniej. W moich próbach mielonych w Wilfie musiałem mielić mniej więcej jak do kawiarki i "espresso" było podobne do prawdziwego espresso.


Jak czytam ten temat, to zaczynam sięgać pamięcią wstecz.  :mhh:
Pamiętam gdy wszystkie dzwony dzwoniły, syreny wyły, jak ktoś zrobił kawę z automatu i nazwał ją espresso. ;)
Jak tak ma to wyglądać na przykładzie tego tematu, to ja zaczynam robić "espresso" z zalewajki.  ;)

Wolność słowa to podstawa tak samo jak picie kawy z samego rana.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi