Prośba o pomoc w wyborze młynka do espresso Vario vs. E5P

[skrzecior]

Drodzy

Proszę o pomoc i poradę w sprawie wyboru młynka do espresso. Sporo czytałem na forum i w necie, ale w pewnym momencie utknąłem. Mam Gaggię Classic 2018 i młynek Baratza Encore. Piję espresso i kawy przelewowe (v60), do przelewów Encore się dobrze  nadaje, do espresso niestety nie (czasem mi wyjdzie, ale to chya przypadek). Mam niewiele miejsca w kuchni (wysokość młynka max 50 cm), więc raczej nie wchodzą w grę młynki gastronomiczne.

Mam kilka opcji do espresso (zostawiam sobie Encore do alternatyw) :

Tańsza - używana Baratza Vario
Droższa - Lelit PL72
Najdroższa - Ceado E5P

Nie zależy mi na timerach i tak zawsze ważę portafilter z kawą, mam też intuicję, że im mniej elektroniki tym lepiej. Najbardziej zastanawiam się między opcją najtańszą a najdroższą. Za Ceado przemawiają większe żarna, ale czy będzie czuć znaczącą różnicę w stopniu zmielenia i smaku zaparzonej kawy pomiędzy Vario a E5P?

Dodam, że ostatnio próbuje kaw jaśniej palonych (Arcaffe Roma) a za nie podobno lepiej zabrać się większymi żarnami.

Prośba o poradę, który młynek wybrać. Może ktoś z Was doświadczył przesiadki z jednego młynka na drugi?

Z góry dziękuję za pomoc i sugestie
Łukasz

[Zeeck]

Zastanawiałeś się nad Ceado E5SD? Według mnie zdecydowany lepsze rozwiązanie do domu niż E5P i do tego niski więć spełnia Twoje wymagania.

[Valerii]

Różnice między E5P a E5SD polega tylko na tym, że E5SD zamiast hopera ma gumę. Nie radziłbym E5SD, ma pewne wady w porównaniu do E5P.

[Antonio]

Jakie ma wady, @Valerii ? Moim zdaniem jest nieco inny, nie tylko na wejściu do komory żaren.

[Valerii]

1. Nie ma możliwości mielić z Hopera.
2. Brak kurtyny antystatycznej.
3. Może cena.

[Antonio]

Ale to właśnie to, to jest młynek SD. E5P jest stricte do espresso.

[Valerii]

Myślałem, że SD to przede wszystkim brak resztek. Ale nie jestem ekspertem.

[skrzecior]

Dzięki za odpowiedzi, niestety E5SD jest dla mnie cenowo poza zasięgiem, już powiększyłem budżet z 1200 do 2500 😉. Czy doplacając do Vario i kupując E5P zobaczę dużą różnicę? Jaki inny młynek do tej ceny polecacie? (wysokość max 50 cm)

[Antonio]

Też, dlatego nie ma tej zastawki na wyjściu. Ale to jest po prostu młynek SD. Jak Niche Zero . Sam mam ochotę, by go jakoś sprawdzić, ale okazja chyba nie trafi mi się prędko. Impreza SCA w Warszawie już w zasadzie nie istnieje, a zresztą Ceado wciąż jest na przymusowej kwarantannie. Masakra z tym wirusem.

[skrzecior]

Miałem kupić Eurekę Mignon, ale poczytałem że żarna 50 mm to dość mało, tak trafiłem na E5P. W konfuzję wprowadza mnie właśnie Vario z żarnami 54 mm, którego bardzo poleca mi znajomy handlujący ekspresami

[skansen]

Nie zależy mi na timerach i tak zawsze ważę portafilter z kawą

W takim razie skierowałbym uwagę na typowe młynki SD i ważył ziarno a nie kolbę. Może Niche? Mógłbyś wówczas zrezygnować z Encore.

mam też intuicję, że im mniej elektroniki tym lepiej.

Elektroniczne części zamienne do większości młynków są dostępne w całkiem przyzwoitych cenach.