« poprzedni następny »
Strony: [1]   Do dołu

Autor Wątek: Nicaragua Maragogype  (Przeczytany 4196 razy)

Offline Geralt0073 Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1024
    • wszystkookawie.pl
  • Ekspres: Fracino Cherub, Syfon Hario, Drippery Hario i Tiamo, Phin, Chemex, Tygielek, AeroPress;
  • Młynek: Fiorenzato F83 E, LaCimbali Cadet, Mahlkonig EK 1 BF, Tiamo M. S. H.
Nicaragua Maragogype
« dnia: 05 Sierpień 2013, 17:04:22 »
Wypał
nr		Nazwa kawyŻródło kawyWaga
przed paleniem		Waga
po paleniu		Ustawiona
temperatura		Początek
pierwszych strzałów		Początek
drugich strzałów		Temperatura
przed zasypem		Temperatura przy
pierwszych strzałach		Temperatura przy
drugich strzałach		Czas paleniaZdjęcie wypału
7Nicaragua
Maragogype		cafeMia168,513816014. minuta16 minut 30 sekund19016516718klik

Ziarna duże i piękne.
Kawa w Chemexie (16g kawy, 260ml wody, temperatura wody około 85 stopni) subtelnie kwaskowata, bez akcentów kwiatowych i owocowych (a takich szukam).
Jako espresso (około 10g): czuć wyraźny, lecz nie nachalny kwasek, kawa gęsta, z dużą pianką, poza tym trochę czekolady. Podejrzewam, że mocniejsze palenie da lepsze efekty.
« Ostatnia zmiana: 10 Sierpień 2013, 13:23:50 wysłana przez Geralt0073 »
Zapisane

Offline Geralt0073 Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1024
    • wszystkookawie.pl
  • Ekspres: Fracino Cherub, Syfon Hario, Drippery Hario i Tiamo, Phin, Chemex, Tygielek, AeroPress;
  • Młynek: Fiorenzato F83 E, LaCimbali Cadet, Mahlkonig EK 1 BF, Tiamo M. S. H.
Odp: Nicaragua Maragogype
« Odpowiedź #1 dnia: 14 Sierpień 2013, 19:13:58 »
Wypał
nr		Nazwa kawyŻródło kawyWaga
przed paleniem		Waga
po paleniu		Ustawiona
temperatura		Początek
pierwszych strzałów		Początek
drugich strzałów		Temperatura
przed zasypem		Temperatura przy
pierwszych strzałach		Temperatura przy
drugich strzałach		Czas paleniaZdjęcie wypału
12Nicaragua
Maragogype		cafeMia1661351659. minuta12. minuta19017417613klik

Smakowo i kolorystycznie wyszło bardzo podobnie.
Przerabiałem ziarna tylko na espresso.
Zapisane

Offline Geralt0073 Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1024
    • wszystkookawie.pl
  • Ekspres: Fracino Cherub, Syfon Hario, Drippery Hario i Tiamo, Phin, Chemex, Tygielek, AeroPress;
  • Młynek: Fiorenzato F83 E, LaCimbali Cadet, Mahlkonig EK 1 BF, Tiamo M. S. H.
Odp: Nicaragua Maragogype
« Odpowiedź #2 dnia: 18 Sierpień 2013, 15:11:41 »
Wypał
nr		Nazwa kawyŻródło kawyWaga
przed paleniem		Waga
po paleniu		Ustawiona
temperatura		Początek
pierwszych strzałów		Początek
drugich strzałów		Temperatura
przed zasypem		Temperatura przy
pierwszych strzałach		Temperatura przy
drugich strzałach		Czas paleniaZdjęcie wypału
15Nicaragua
Maragogype		cafeMia167,5132,51659. minuta12. minuta19017317714klik

Przepaliłem.
Espresso gorzkie i czekoladowe, próżno szukać jakichś dodatkowych aromatów.
Zapisane

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4830
  • Ekspres: Ascaso Baby T Plus
  • Młynek: G-Risto Pro ZF64
Odp: Nicaragua Maragogype
« Odpowiedź #3 dnia: 18 Sierpień 2013, 17:06:03 »
Wsyp w torebkę lavazzy i daj znajomym ;)
Zapisane

Offline Geralt0073 Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1024
    • wszystkookawie.pl
  • Ekspres: Fracino Cherub, Syfon Hario, Drippery Hario i Tiamo, Phin, Chemex, Tygielek, AeroPress;
  • Młynek: Fiorenzato F83 E, LaCimbali Cadet, Mahlkonig EK 1 BF, Tiamo M. S. H.
Odp: Nicaragua Maragogype
« Odpowiedź #4 dnia: 18 Sierpień 2013, 18:40:51 »
Opis palenia wstawiam dopiero jak wypiję kawę, więc na opchnięcie jej jako Lavazzy już za późno :lol2:
Zapisane
Strony: [1]   Do góry
« poprzedni następny »
 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

Na tej stronie wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. W każdej chwili możesz wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies, umieszcza je w pamięci Twojego urządzenia.