Autor Wątek: Mazzer Super Jolly  (Przeczytany 50043 razy)

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #120 dnia: 17 Luty 2021, 18:09:09 »
11-12s a 38-40 ml mam po 28-29s. Ekstrakcja wyraźnie przyspiesza od 20s.
Jak kawa zaczyna kapać po 11 sekundach, to ekstrakcja powinna trwać jakieś 40 - 45 sekund. Ekstrakcja zawsze przyspiesza, ale nie powinno się to odbywać skokowo.
Jest jakiś wykres jak to powinno wyglądać? Bo u mnie z preinfuzją zaczyna kapać po 10 sekundach i trwa 33-35.

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #121 dnia: 20 Luty 2021, 19:11:29 »
To odpowiem sam sobie. Wydrukowałem moda, dokupiłem aluminiową rure 30mm, wyciąłem tył z puszki i całość zamontowałem. Miejaca na śruby zgrały się prawie idealnie, niestety sam element jest kilka mm za wysoko, nie przeszkadza to mocno, po prostu nie jest idealnie ;)

Pojawił się jednak drugi problem, mielona kawa dość mocno się elektryzuje. Widziałem już gotowe rozwiązania w postaci blaszki z drucikami na wylocie, ale cena odstrasza. Jeżeli chodzi tylko o podzielenie wypotu, to może wystarczy żyłka i taśma? :)

https://www.espressoparts.com/products/mazzer-major-anti-static-doser-screen

Ogólne wrażenia bardzo pozytywne, do karuzeli na pewno nie wrócę

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #122 dnia: 21 Luty 2021, 10:28:57 »
Jak narazie 2 mielenia po 18g i nic się nie elektryzuje

20210221_102712_copy_750x1000.jpg

Kolejny etap to belka tensometryczna i ESP8266. Planuję przymocować wagę do widełek i sterować młynkiem na podstawie wagi.
« Ostatnia zmiana: 21 Luty 2021, 10:39:07 wysłana przez stefunk »

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #123 dnia: 21 Luty 2021, 10:37:52 »
do karuzeli na pewno nie wrócę

A ja mam chęć kupić jakiegoś starego gastro, dla testów, tyleże jak żona go zobaczy, to tydzień, co najmniej, obiady będą jadał na mieście, a teraz jak jest tylko na wynos, to w aucie :-\, bo na dworze jeszcze za zimno. Poczekam do lata...

 :brawa: za pomysłowość.
« Ostatnia zmiana: 21 Luty 2021, 10:44:21 wysłana przez GostRado »
》tertium non datur《

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #124 dnia: 21 Luty 2021, 20:58:37 »
Tak jak mówiłem, zabrałem się za sterowanie Mazzerem za pomocą belki tensometrycznej i ESP8266



Aktualnie sterowanie jest z poziomu strony www, gdzie możemy wytarować, wystartować i ustawić wagę.

Cała integracja jest bezinwazyjna, włączamy wtyczkę od młynka do gniazda podłączonego do SSR'a spiętego do elektroniki.

Na początek dość dużo problemów, chociaż część z nich to kwestia kalibracji

- wibracje sprawiają, że kubek na zmieloną kawę chce uciec z wagi
- wyłączenie młynka w odpowiednim momencie - aktualnie ustawione jest 18g, a wyniki był od 21 do 23g, tu będzie kwestia znalezienia kompromisu pomiędzy dokładnością odczytu a jego szybkością (dodatkowo mam belkę do 40kg, podejrzewam, że na takiej do 1kg może być dużo lepiej)

Ktoś z obecnych na forum ma doświadczenie w temacie i chciałby się podzielić?

Są chętne osoby na taką zabawkę? Mogę zrobić instrukcję co trzeba gdzie wlutować i jak wgrać oprogramowanie, jeżeli będą chętni.

Jak trochę ogarnę kod to oczywiście go udostępnie

Edit... udało mi się dość szybko ustawić mielenie z dokładnością do 1 grama, aktualnie ustawiając 17g wychodzi pomiędzy 17-18g
« Ostatnia zmiana: 21 Luty 2021, 21:40:52 wysłana przez stefunk »

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #125 dnia: 21 Luty 2021, 23:06:02 »
Jaki masz sterownik do belki? HX711?

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #126 dnia: 21 Luty 2021, 23:13:37 »
Tak, dokładnie.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #127 dnia: 21 Luty 2021, 23:58:04 »
No to z rozdzielczością nie powinieneś mieć problemu, nawet przy belce 40kg. Teoretycznie 0,0024g wychodzi... Raczej większym problemem są tu wibracje, waga zazwyczaj jest osobnym elementem zestawu, nie jest bezpośrednio na młynku.

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #128 dnia: 22 Luty 2021, 08:30:25 »
Stuningowałem trochę parametry i bazuje na tylko dwóch odczytach do kontroli młynka, aktualnie różnica przy 3 próbach to max 0,1g, wibracje jednak nie były głównym problemem


Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #129 dnia: 22 Luty 2021, 09:05:20 »
Super. Możesz chyba zacząć sprzedawać to po kawiarniach.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #130 dnia: 22 Luty 2021, 12:11:09 »
Chyba nie.

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #131 dnia: 22 Luty 2021, 12:28:44 »
Siewcu nie zamierzam tego sprzedawać, ale może napiszesz coś więcej?

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #132 dnia: 22 Luty 2021, 12:55:12 »
Chodzi o to, że zanim coś komuś sprzedasz to wypadałoby mieć to przetestowane w warunkach bojowych przez dłuższy czas...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #133 dnia: 22 Luty 2021, 13:09:34 »
Pomysł jest bardzo fajny i praktyczny. Można sobie wyobrazić, że da się go uczynić niezawodnym.

Offline stefunk

  • Wiadomości: 272
  • Ekspres: Rancilio Epoca DE 2GR, Lelit MaraX
  • Młynek: Mazzer, GnIOTA, Xeoleo, 1zpresso JX-PRO
Odp: Mazzer Super Jolly
« Odpowiedź #134 dnia: 22 Luty 2021, 14:18:16 »
Zakładam nowy wątek, żeby nie śmiecić w Mazzerze, tu wrócę jak wymyślę jakiś lepszy sposób mocowania niż taśma dwustronna :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi