Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 27 Marzec 2018, 17:26:02
https://sklep.kawapluton.com/
Koleżanka z pracy kupiła wczoraj w promocji we Frisco, za 30 zł (500g) kawę Pluton Gold. Ma mi na jutro do pracy przynieść do posmakowania.
Podejrzewam, że do najlepszych kaw z forumowych palarni nie będzie miała startu, ale rozmawiałem przez chwilę na FB z przedstawicielem i jeśli chodzi o GOLD, udało mi się uzyskać info, że jest to:
- specialty
- z regionu Mogiana
- obrabiana na sucho
- wysokość upraw: 800-1200 m n.p.m.
- mix z plantacji (pewnie jakaś kooperatywa)
- bezpośredni import
W cenie 39 zł / 500 g wychodzi bardzo atrakcyjnie, jako kawa dla gości ;)
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Marzec 2018, 17:28:08
jako kawa dla gości
Kup im forte będzie jeszcze taniej.
Wiadomość wysłana przez: Ryan1985 w 27 Marzec 2018, 17:43:04
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Marzec 2018, 18:12:02
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 27 Marzec 2018, 19:13:05
Wiadomość wysłana przez: M w 27 Marzec 2018, 19:42:32
I bardzo dobrze, że powstają nowe palarniePewnie, że dobrze. Ale jak czytam na stronie:
Cytuj (zaznaczone)
wykwintna kompozycja ręcznie zbieranych ziaren 100% Arabika pochodzących z wiodących plantacji BrazyliiTo jedyne co mi przychodzi do głowy to: "Brazylia santos, acha, przewijam dalej"
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 27 Marzec 2018, 19:48:43
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 27 Marzec 2018, 19:51:36
Przyszedł raz do firmy gość, ktory sprzedawał zwęglony Santos jako single origin, bo to 100% Arabika wiec jedno pochodzenie. Autentyk.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 27 Marzec 2018, 20:04:19
A z mojej perspektywy - kawa dla gości to średnio prawdziwe, ale w opcji kawa dla znajomych u mnie to raczej coś mocno średniego. Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...
Wiadomość wysłana przez: manfred w 27 Marzec 2018, 20:09:26
Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...
U mnie jest inaczej nie ma cukru i nie ma mleka. Podczas parzenia czy to drip czy chemeks nawijam jak potłuczony o co w tym chodzi. Że trzeba powąchać ziarno że trzeba bez mleka i cukru. Jak przewracają oczami to już nigdy później u mnie się takiej kawy nie napiją. Wysyłam wtedy żonę niech im robi co tam chcą ja siedzę na necie lub oglądam film :-)
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 27 Marzec 2018, 20:13:46
To jest marka Pluton. Wątpię żeby mieli swój piec. Raczej zlecają palenie innej polskiej palarnii. Być może sami kupują ziarenka ale też wątpię.
Pkd: Sprzedaż hurtowa herbaty, kawy, kakao i przypraw 46.37.Z
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 27 Marzec 2018, 20:21:36
A moi znajomi chcą. Ładnie pachnie, super smakuje, ale i tak dolewają mleka i sypią cukru. Szkoda mi tego marnować z jednej strony, a z drugiej też mi głupio powiedzieć, żeby sobie poszukał jakiegoś badziewia z marketu, bo mi szkoda na niego mojej kawy.Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...U mnie jest inaczej nie ma cukru i nie ma mleka. Podczas parzenia czy to drip czy chemeks nawijam jak potłuczony o co w tym chodzi. Że trzeba powąchać ziarno że trzeba bez mleka i cukru. Jak przewracają oczami to już nigdy później u mnie się takiej kawy nie napiją. Wysyłam wtedy żonę niech im robi co tam chcą ja siedzę na necie lub oglądam film :-)
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Marzec 2018, 20:47:25
http://www.warsawschoolofcoffee.pl/pl/trenerzy
Ktoś zna te osoby? Wszak gwarantują jakość kawy z palarni Pluton ;)
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 27 Marzec 2018, 20:54:39
A tak swoją drogą, jeśli te ich szkolenia są takie jak pilnowanie jakości kawy w Green Caffe Nero przez jej menedżera(trenera WSOC), to powiem szczerze, że po ostatnio usłyszanych opiniach o wątpliwej jakości tej kawy(z mojego punktu widzenia, znajomi mówili, że nie jest to lepsze niż costa albo starbucks) jakoś niezbyt w nie wierzę...
Chwila googla - to marka zrobiona przez palarnię Coffee Zone. Może Wam to coś powie, bo mi to nic nie mówi...
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Marzec 2018, 21:16:45
Marcin rok temu był w finale Cup Tasters. Pewnie i w tym roku zobaczymy go na Brewersach.
Niestety żaden z nich nie jest AST. Sama marka Warsaw School of Coffee to czysty zabieg marketingowy, ale Coffee Zone to spora firma i wiele ich kawy na rynku. Są też importerami Nuova Simonelli/Victoria Arduino, Macapa, Bunna itd.
A co do GCN, są ofiarami własnego sukcesu: blisko 50 lokali w Warszawie, dwa w Krakowie i chyba już 4 we Wrocławiu
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 27 Marzec 2018, 21:20:08
Podajesz gościom truskawki w mlecznej czekoladzie, albo sok z żółtych owoców, a w podzięce "dobra, dobra... a teraz zrób mi prawdziwą kawę!". Palnąć tylko w durnowatą czuprynę. Ehhh. Jak ja to znam.Jak widzę, że się za mleko i cukier łapią, żeby wlać i wsypać do jasno palonego singla to mnie coś strzela po prostu...
U mnie jest inaczej nie ma cukru i nie ma mleka. Podczas parzenia czy to drip czy chemeks nawijam jak potłuczony o co w tym chodzi. Że trzeba powąchać ziarno że trzeba bez mleka i cukru. Jak przewracają oczami to już nigdy później u mnie się takiej kawy nie napiją. Wysyłam wtedy żonę niech im robi co tam chcą ja siedzę na necie lub oglądam film :-)
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 27 Marzec 2018, 21:23:07
Szczympek, jaj sobie nie rób.Przysięgam, ze to autentyk. Pózniej pytałem na fb, jak znajdę rozmowę to wrzucę screena. A to nie jedyny taki przypadek. Teraz wszystko jest speciality, luxury itd
Wiadomość wysłana przez: Michał w 28 Marzec 2018, 08:34:53
Szczerze mówiąc w tej cenie nie mogę powiedzieć żeby była to zła kawa, ale minęło już trochę czasu i nie do końca pamiętam tę przygodę. O drugiej mieszance, która nazywa się black nie mogę się zbyt dobrze wypowiedzieć bo to mieszanka z robustą, a już dawno odzwyczaiłem się od tych smaków :D
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 28 Marzec 2018, 10:12:56
Na mój upośledzony smak - kawa nijaka. Tzn całkowicie neutralna - ledwo wyczuwalna kwasowość, brak goryczy. Ale nic poza tym nie wyczułem. W kawach od Antonio, Gorana czy różnych z Coffee Desku zawsze "coś" wyczuwam, tylko nie umiem tego nazwać albo doprecyzować. Tutaj nie wyczułem nic.
Tzn, niezupełnie - już po zaparzeniu w Aeropressie i wylaniu do kubka w samym zapachu miałem dziwne wrażenie zapachu warzyw. Po wypiciu już nie.
Tak więc jest to idealna kawa dla 90% ludzi :P Nie jest gorzka, nie jest kwaśna - da się ją wypić bez problemu. I pewnie każdy wypije.
Wiadomość wysłana przez: malkos w 28 Marzec 2018, 10:13:50
Coffee Zone
Serio ich nie znasz? Istnieją od dawien dawna. Odnośnie kawy się nie wypowiem.
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 28 Marzec 2018, 10:54:32
Na mój upośledzony smak - kawa nijaka. Tzn całkowicie neutralna - ledwo wyczuwalna kwasowość, brak goryczy. Ale nic poza tym nie wyczułem.Zwykłaśną Brazylię Mogianę piłem kiedyś z innej firmy i dokładnie tak samo bym ją opisał. Jakby wykastrowana ze wszelkiego smaku. Nigdy więcej czegoś takiego nie kupię ale przynajmniej zrozumiałem dlaczego takie brazylijskie kawy są wypełniaczem w mieszankach ;)
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 28 Marzec 2018, 12:42:44
Serio. Ale może dlatego, że chyba nie sprzedają kawy pod tą nazwą, a przynajmniej nie jest popularna ;)Coffee Zone
Serio ich nie znasz? Istnieją od dawien dawna. Odnośnie kawy się nie wypowiem.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 28 Marzec 2018, 15:13:22
A co do GCN, są ofiarami własnego sukcesu: blisko 50 lokali w Warszawie, dwa w Krakowie i chyba już 4 we Wrocławiu
Lepiej tego bym nie ujął. Gdy jeszcze kiedyś nie mieli umowy z Cafe Nero, będąc po prostu Green Coffee i mieli 7 kawiarni w Warszawie to i kawa była super, i bariści wyszkoleni, i się fajnie tam siedziało. Teraz już się tylko fajnie siedzi. Kawa w ramach franszyzy z Anglii, z baristami jest tak, że bardzo często się trafia na swieżaka, który zupełnie sobie nie radzi. Ale fakt - rozrosło się to skali Costy i podobnych, przynajmniej w Warszawie.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 28 Marzec 2018, 15:17:10
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 28 Marzec 2018, 20:56:30
Serio. Ale może dlatego, że chyba nie sprzedają kawy pod tą nazwą, a przynajmniej nie jest popularnaSwoje mieszanki sprzedają pod marką Superiore, tylko single wysokiej jakości sprzedają pod szyldem CoffeeZone.
Nie no, aż tyle to tego nie ma ;) Jak bym miał porównywać we Wrocławiu to Etno jest ilością placówek dużo bliżej Costy. Ciekaw jestem czy taka sieć z porządnym baristami byłaby w stanie się utrzymać na rynku. Wyszkolenie ludzi i potem zapłacenie im odpowiedniej wypłaty mogło by zająć sporą część przychodów...Czego nie ma?
Właśnie o tych porządnych baristów się rozchodzi -- nie ma ich zbyt wielu. Nadal jest to praca sezonowa, na chwilę, bo tak wyszło. Stąd rotacja, stąd baki szkoleniowe, stąd wkrada się bylejakość. Stawki w sieciach są całkiem ok, do tego umowy, świadczenia, stabilność. Tylko nie można zbijać ani piątek z ziomeczkami, ani bąków po kątach.
Wiadomość wysłana przez: Michał w 28 Marzec 2018, 22:18:21
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 28 Marzec 2018, 23:16:01
Czego nie ma?4 GCN we Wrocławiu ;) 3 są, ale jak pisałem to nie widziałem tej we Wroclavii więc myślałem, że są 2.
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 28 Marzec 2018, 23:20:55
Wiadomość wysłana przez: maciekz w 29 Marzec 2018, 00:02:18
Ale fakt - rozrosło się to skali Costy i podobnych, przynajmniej w Warszawie.
Nie no, aż tyle to tego nie ma ;)Naliczyłem 77 kawiarni Costy i 51 GCN. Moim zadaniem to ta sama skala ;-).
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 29 Marzec 2018, 10:33:53
Wiadomość wysłana przez: tytoos w 29 Marzec 2018, 11:15:32
Że trzeba powąchać ziarno że trzeba bez mleka i cukru. Jak przewracają oczami to już nigdy później u mnie się takiej kawy nie napiją
U mnie raz była szwagierka, w młynie coś od Antonia. Wychodząc rzuciła nt kawy: "dało się wypić" (chodziło jej, chyba ze za mocna była..).
Normalnie szlag mnie trafił. Teraz jak przyjdzie kupię Tchibo, postawię mleko i cukier i pójdę do innego pokoju :)
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 29 Marzec 2018, 11:27:10
Wyobraź sobie, że kupiłeś w sklepie sok jabłkowy, otwierasz, próbujesz a on smakuje jak mleko. Nie chodzi o to, że nie lubisz mleka. Po prostu się go w tym momencie nie spodziewałeś i na co innego miałeś ochotę.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Marzec 2018, 21:09:46
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 29 Marzec 2018, 21:21:44
Dlatego kawy specialty moim zdaniem łatwiej mogą trafić do osób które za kawą nie przepadają.
Dokładnie tak było ze mną. Traktowałem ją jako zło konieczne. "...aby tylko przetrwać kolejną godzinę, dwie". Wstrętny, wykręcający gębę napój.
A teraz? Gdy jestem w pełni świadom? Zaopatrzony w "parzydełka", dobre ziarno i bagaż odpowiedniej wiedzy... kładę się do łóżka z przyjemną myślą o kubku pysznej kawy kolejnego poranka ;D
Wiadomość wysłana przez: dilbi w 30 Marzec 2018, 07:34:04
Dlatego kawy specialty moim zdaniem łatwiej mogą trafić do osób które za kawą nie przepadają.Coś w tym jest. Mój własny współspacz nie pił kawy wcale, przez długie lata (pomijam to, że sklepowe mielonki robiły mu zwyczajnie krzywdę w żołądek), nie znosił jej smaku i w ogóle.
W momencie jak zaczęłam przechodzić na ciemną stronę mocy kawowej (albo raczej właśnie tą jasną ;) ) i w końcu namówiłam go, żeby spróbował czegoś innego, to teraz sam z siebie często prosi mnie, żebym mu zrobiła "tej mojej kawy" :).
Pomijam fakt, że za zapachem kawy nadal nie przepada (i tutaj nasuwa się pytanie: to tak można?? :wow2: )
Wiadomość wysłana przez: Bartus_M w 30 Marzec 2018, 07:45:41
Więc uznanie starań bywa wynagrodzone.
Wiadomość wysłana przez: dehado w 30 Marzec 2018, 08:50:02
Dlatego kawy specialty moim zdaniem łatwiej mogą trafić do osób które za kawą nie przepadają.Ostatnio jak byłem w Gdyni w Black and White Coffee a następnego dnia w rodzinie, gdzie zachwycaliśmy się kawą z B&W, wujek przyznał że kawa tam podana średnio mu smakowała ale dodał że to wynik tego co pił przez lata, przyzwyczajeń i gdyby dopiero teraz zaczął pić kawę to pewnie wrażenia byłyby zupełnie inne.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Marzec 2018, 09:14:46
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 30 Marzec 2018, 09:35:34
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Marzec 2018, 10:10:14