forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: słoń w 08 Listopad 2018, 19:36:52
-
Cześć!
Od kilku lat kupuję świeżo paloną kawę na 'swiezo_wypalana_.pl'. Ale ostatnio zajrzałem do tego działu i przeczytałem, że nie polecacie tej firmy.
W związku z powyższym chętnie spróbuję czegoś innego, co ma wśród Was dobre opinie.
1) Pijam kawy mleczne.
2) Zależy mi na ładnej cremie bo robię latte arty.
3) W smaku kawy najbardziej cenię sobie długi orzechowy finisz, nuty karmelowo-czekoladowe i niewielką kwasowość.
4) Preferuję średni stopień wypalenia,
5) Tylko 100% Arabica, Robustę wyczuję w śladowych ilościach i jej nie znoszę. Jak rano wchodzę do pracy to tylko otworzę drzwi i wiem którą kawę wsypali do maszyny.
6) Do tej pory piję kawy jednorodne, ale chętnie spróbuję mieszanek jeśli są dobre.
7) Najważniejsze: kawa będzie używana w ekspresie ciśnieniowym, nie bawię się w tzw. "alternatywy".
I tutaj jest tak, że pewnie usłyszę "ale wymyśla, kawa z mlekiem to może być byle co bo mleko zabija smak, tylko espresso oddaje prawdziwy smak kawy, itp.". Chcę uprzedzić takie hasła. Pijam kawy mleczne od bardzo wielu lat i wyczuję każdy niuans.
Ze swiezowypalana.pl najbardziej smakują mi: "Sul de Minas Finca Sitio Parreiras Arabica" z Brazylii, "Santa Java Blue Mountain Arabica" z Camerunu. Ale się skończyły a nowych dostaw od dawna nie ma. Smakowała mi też "Doce Diamantina Arabica" z Brazylii ale tylko z tej pierwszej dostawy, ze zbiorów z 2015r, ta z 2016 jest wyraźnie gorsza. Z resztą nawet tej już nie ma. Nie przepadam za kawą z wyraźnymi owocowymi nutami, np. "Yirgacheffe" mi nie podeszła zupełnie.
Mam nadzieję, że polecicie coś smacznego.
Dzięki!
Pzdr
Słoń
edit @DrUsagi : zmieniłem URL tak żeby wujek google niepotrzebnie nie indeksował
-
https://www.coffeedesk.pl/product/1696/Gardelli-Specialty-Coffees-Cignobianco-Espresso-Blend-250G
I Winter Espresso od Java Coffee.
-
Spróbuj WTF espresso blend od HAYB, nie są to może orzechy w czekoladzie, ale nawet z mlekiem jest bardzo smacznie :pycha:
-
Wtf jest fajne. Ale to jest kompletnie nie to co poszukuje kolega. Wtf to głownie Etiopie - gdzie tam orzechy?
-
Też napisałem, że to nie orzechy ;) Kwasowość (moim zdaniem) umiarkowana, a jest już przynajmniej jakiś smaczek, nawet z mlekiem.
-
Polish Horse (https://eurocafe.com.pl/PunktG/?polish-horse-peaberry-espresso-blend,34) - będzie akurat narodowo na 11.11 ;) albo hit PRL czyli Extra Selekt (https://eurocafe.com.pl/PunktG/?cafe-espresso-extra-selekt,31) obie z Euro Cafe
-
Dzięki za propozycje! Na pewno spróbuję je wszystkie :)