11
Przygotowanie kawy / Odp: Kawa oporna na grubość mielenia?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia Dzisiaj o 11:04:23 »Otóż to. Wespół z ciemniejszym paleniem dochodzi konkretne ziarno.
Jasna strona ciemnych ziaren
Aktualności:
Ujarzmiamy kofeinę
Ostatnie wiadomości
12
Ekspresy kolbowe / Odp: La Marzocco Linea Micra
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia Dzisiaj o 10:56:08 »
Jestem pod ogromnym wrażeniem. Napisz za parę tygodni, jak to wychodzi w praniu.13
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia Dzisiaj o 10:47:22 »W sumie to nie określiłeś budżetu na: zestaw plus akcesoria, ale biorąc pod uwagę ten Twój wpis:
Mazzer Philos jest świetny na papierze, zbiera dobre recenzje, więc jeśli nie chcesz poczekać na opinie WoKowiczów, którzy już czekają na dostawę, to właśnie na nim bym się skupił i budował Twój wymarzony zestaw. Moim zdaniem za tę kasę nie znajdziesz lepszej alternatywy jak SD i do jaśniejszych ziaren.
Co do kolby, chciałbyś mieć możliwość profilowania, więc to co posiada Bianca, dostaniesz w każdym z grupą e61 lub ten Decent. Kwestia, jaki design bardziej Ci leży.
Konkludując, gdybym miał wybrać sobie sprzęt za tę wspomnianą kasę, to przeglądałbym i czytał opinie w necie tylko o ekspresach, na które zwróciłem uwagę, bo młynek już mam wybrany, poza drobnym szczegółem w kwestii wyboru jego koloru.
3) Lelit Bianca (regulacja wszystkiego i kontrola nad wszystkim), młynek DF83V, lub Mazzer Philos, lub inny z płaskimi żarnami (skłaniam się do SD).Że około 16k za nowy??
Do tego chciałbym mieć porządny tamper, odbijak i NPF.
Mazzer Philos jest świetny na papierze, zbiera dobre recenzje, więc jeśli nie chcesz poczekać na opinie WoKowiczów, którzy już czekają na dostawę, to właśnie na nim bym się skupił i budował Twój wymarzony zestaw. Moim zdaniem za tę kasę nie znajdziesz lepszej alternatywy jak SD i do jaśniejszych ziaren.
Co do kolby, chciałbyś mieć możliwość profilowania, więc to co posiada Bianca, dostaniesz w każdym z grupą e61 lub ten Decent. Kwestia, jaki design bardziej Ci leży.
Konkludując, gdybym miał wybrać sobie sprzęt za tę wspomnianą kasę, to przeglądałbym i czytał opinie w necie tylko o ekspresach, na które zwróciłem uwagę, bo młynek już mam wybrany, poza drobnym szczegółem w kwestii wyboru jego koloru.
14
Ekspresy kolbowe / Odp: La Marzocco Linea Micra
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Boby_brown dnia Dzisiaj o 10:37:49 »Koniec zwieńczył dzieło. Podłączenie do sieci zakończone. Wąż ogrodowy (bo taki właśnie miałem) zmieścił się wewnątrz ekspresu bez żadnych przeróbek. Pompa działa normalnie, nic nie brzęczy, nic nie kapie - ekspres zostawiony pod ciśnieniem sieci czyli 3 bary całą dobę.
Zanim to zrobiłem "doktoryzowałem się" na sucho kilka tygodni na HB - co się zmieści, co nie, wężyki, kształtki, jakie średnice. Ból głowy! W końcu otwarłem "pacjenta" i wszystko na chłopski rozum okazało się dużo prostsze.
15
Na początek / Odp: Rady dla nowicjusza.
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia Dzisiaj o 09:19:16 »Trochę lepszy, inny sprzęt, doświadczenie, woda i wyciągniemy więcej z podobnej kawy niż z tego, co mieliśmy wcześniej. Cudów nie ma. Mam trzy ekspresy i starając się stworzyć jak najlepsze warunki dla każdego, aby osiągnąć jak najlepszy napar z tych samych ziaren, to z Mikry wyjdzie najlepszy. Zapewne są ekspresy, że przy moich młynkach zrobiłbym lepsze espresso, ale porównując z tym, co czasami podają kawiarnie jestem usatysfakcjonowany ze swojej domowej 
16
Przygotowanie kawy / Odp: Kawa oporna na grubość mielenia?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Antonio dnia Dzisiaj o 09:13:45 »Andy ostatnio eksperymentuje z ciemniejszym wypałemDaleko do ciemniejszej strony, poza jedną "Roma di Notte". Raczej z kawami eksperymentuje. Sul de Minas daje takie efekty, że np. w stosunku do Cerrado trzeba sporo odkręcić. Do tego ogromne, przytłaczające body
.17
Ekspresy kolbowe / Odp: Ekspres marzeń do domu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez ArturK dnia Dzisiaj o 09:01:51 »Cytuj
Zgadzam się z Fuxem, warto chwilę spędzić z danym sprzętem, zapoznać się i stwierdzić, czy chce się mieć dany przedmiot w domu i wydać na niego ileś tam pieniędzy.I z tym właśnie jest problem, a właściwie dwa:
1) Brak umiejętności/wiedzy nie pozwala wykorzystać/ocenić sprzętu. Nawet kiedy ma się do niego dostęp, i tu przechodzimy do drugiej kwestii
2) Ja słyszałem tylko o jednym miejscu, gdzie można ekspres wypróbować. Wielu ekspresów nie można nawet obejrzeć, nie mówiąc już o użyciu. Najlepszym rozwiązaniem, byłaby możliwość wypożyczenia, ale takich usług dla kolbowych ekspresów domowych nie znalazłem.
Stąd ten wątek, gdzie chciałbym usłyszeć zdanie ludzi, którzy mieli możliwość i umiejętności przetestowania różnych ekspresów, i na podstawie zdobytej wiedzy są w stanie określić najlepszy ich zdaniem ekspres do użytku domowego. Może tytuł wątku nie jest najszczęśliwszy - bardziej chodziło mi o to, co opisałem w tej wiadomości.
18
Kawa / Odp: Dobra kawa do 50 zł za 1 kg? Możliwe?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GostRado dnia Dzisiaj o 08:29:44 »TommyKiedyś mieli dobrego Santosa w okolicach 50zł/kg, ale to do automatu i oczywiście nie specialty, zaś z Konesso podobno tak, więc jeśli by tak było i ogarnięty roaster, to może być niezła kawa za tę kasę.
19
Kawa / Odp: Dobra kawa do 50 zł za 1 kg? Możliwe?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Suszin dnia Dzisiaj o 07:46:59 »Ja mogę polecić kawę z kahawy. Zamawiam od nich już od kilku lat jeśli chodzi o taka kawę daily.
20
Na początek / Odp: Rady dla nowicjusza.
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Fux dnia Dzisiaj o 07:29:59 »Pierwszy zestaw nie był zły. Np. Ariadna nie podchodziła smakowo. W teraźniejszym oceniam jako kawę zupełnie inną. Lepszą.