Cafelat Robot

[rubin]

Ad 1 i 2: Dlaczego aż tak mocno rozgrzewasz? Czy zauważasz efekty niedoparzenia gdy tak nie robisz? Ja przy kawach średnio-palonych (pod espresso) po prostu zalewam wrzątkiem prosto z czajnika, zapinam i ekstrakcja. Kawa zawsze jest dobrze doparzona. Przy blendach ciemniejszych nawet daje wodzie w czajniku lekko ostygnąć.

[JanekdF]

I jak tam dystrybucja? Wsypuję, potrząsam, wkładam sitko i nim ugniatam, i heja! Serio tamper odstawiłem na półkę.

[rubin]

Ciekawe - spróbuję. Bo ja robię wdt i tamping.

[Derdi]

@JanekdF
Jakiej używasz wersji Robota: pressurized czy pro?

[JanekdF]

Pro.

[Cob]

@rubin

Generalnie mam powtarzalność. Pozatym mogę spokojnie przygotowywać i nie martwię sie o czas, a kawy bez rozgrzewania były kwaśnawe, nawet teraz jak gdzieś w plenerze (lub w domu u znajomych) nie dogrzeję to kwaśno... do espresso lecę z ciemno paloną do latte ze średnio (wtedy ta kwasowość zbyt nie przeszkadza a aromaty lepsze) generalnie czyste arabiki bez robusty, pewnie gdybym miał młynek elektryczny to bym mniej przasadzał a tu muszę się nakręcić hehehe

[rubin]

Hmmm, interesujące spostrzeżenia. A pochwalisz się konkretnymi kawami, które trenowałeś? Ja w ostatnim czasie robiłem Mujeres i Meksyk Chabela z Euro Cafe - dosyć typowe średnie palenia do espresso. I nawet częstowałem osoby nietolerujące żadnych kwasowości w kawie- były zachwycone.

Czy używasz sitka pro czy pressurized?

[rubin]

I jak tam dystrybucja? Wsypuję, potrząsam, wkładam sitko i nim ugniatam, i heja! Serio tamper odstawiłem na półkę.

Ciekawe - spróbuję. Bo ja robię wdt i tamping.

No i pięknie. Bez pogrzebacza i tampera - zamieszałem w sitku, przyłożyłem znacznie prysznic i ekstrakcja. A ekstrakcja wzorowa, kawa też. Dzięki za tipa .

[JanekdF]

Proszę, wszak mówią, że cały postęp cywilizacyjny mamy z lenistwa!

[Cob]

Hmmm, interesujące spostrzeżenia. A pochwalisz się konkretnymi kawami, które trenowałeś? Ja w ostatnim czasie robiłem Mujeres i Meksyk Chabela z Euro Cafe - dosyć typowe średnie palenia do espresso. I nawet częstowałem osoby nietolerujące żadnych kwasowości w kawie- były zachwycone.

Czy używasz sitka pro czy pressurized?

Sitko pro
Kawka do espresso Carraro dolci arabica
Do latte ElPowernir (Guatemala) z Java Coffe + spienione mleko z biedry
Do cudów ostatnio próbowałem  też z Javy taką feministyczna ktora promowali tez gwatemala ale słabo mi szło

Porównanie mam do Lapavoni SPH

A gdybyś miał oceniać kwasowość to która ma mniejszą Mujeres czy Chabela ?

Swoją drogą - jakieś typy mleka które preferujecie ?

[pafcio0]

jakieś typy mleka które preferujecie ?

3,2%, świeże. Piątnica, Łaciate, Mlekovita.

[rubin]

Hmmm, interesujące spostrzeżenia. A pochwalisz się konkretnymi kawami, które trenowałeś? Ja w ostatnim czasie robiłem Mujeres i Meksyk Chabela z Euro Cafe - dosyć typowe średnie palenia do espresso. I nawet częstowałem osoby nietolerujące żadnych kwasowości w kawie- były zachwycone.

Czy używasz sitka pro czy pressurized?

Sitko pro
Kawka do espresso Carraro dolci arabica
Do latte ElPowernir (Guatemala) z Java Coffe + spienione mleko z biedry
Do cudów ostatnio próbowałem  też z Javy taką feministyczna ktora promowali tez gwatemala ale słabo mi szło

Porównanie mam do Lapavoni SPH

A gdybyś miał oceniać kwasowość to która ma mniejszą Mujeres czy Chabela ?

Swoją drogą - jakieś typy mleka które preferujecie ?

No to kawy raczej niekwasowe wybrałeś - wnoszę z etykiety, nie trenowałem sam. Nie potrafię się wypowiedzieć dlaczego mogą ci wychodzić kwaśne. Woda leci prosto z czajnika po zagotowaniu?

Pomiędzy Chabela a Mujeres w kwestii kwasowosci, to różnica jeśli jest to subtelna i bliska zeru. Zaryzykowałbym stwierdzenie, że Meksyk ma mniejszą.

Mleka używam 3,2 Piątnica.

[Cob]

Spoko w dążeniu do perfekcji trening czyni mistrza a pozatm gusta ... guściki, może moje pojęcie doskonałej kawki jest specyficzne hehe nimniej Robot walczy bez żadnych kompleksów

[pj.w]

Co do mleka, niezłe jest Łaciate Junior 3,8%.

[rubin]

I jak tam dystrybucja? Wsypuję, potrząsam, wkładam sitko i nim ugniatam, i heja! Serio tamper odstawiłem na półkę.

Ciekawe - spróbuję. Bo ja robię wdt i tamping.

No i pięknie. Bez pogrzebacza i tampera - zamieszałem w sitku, przyłożyłem znacznie prysznic i ekstrakcja. A ekstrakcja wzorowa, kawa też. Dzięki za tipa .

No jednak zależy od kawy - zwykle bez niczego jest Ok, ale np. wziąłem Exquisite od Antonia i bez wdt i tampera sikało na początku mocno. Wracając do starej procedury wszystko jest Ok.