Autor Wątek: Mastro Antonio  (Przeczytany 1516851 razy)

Offline Elka Kobieta

  • Wiadomości: 1281
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: GW15
  • Młynek: Probat-100g (1973)
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4980 dnia: 14 Czerwiec 2018, 14:30:17 »
Jeśli kawa jest sprzed miesiąca to to jest Choclate Wave :-). Cioccolato dopiero pierwsza edycja. Cioccolato to raczej "mleczna", delikatna czekolada z odrobiną zatopionej w niej suszonej żurawiny  a "Chocolate Wave": gorzka :-)

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 1476
  • Ekspres: Rocket Evoluzione v2, Ascaso Arc, Chemex, V60-2, Aero, Origami + LilyDrip, April, Wilfa classic
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Kinu M47v3.5, Ascaso i-mini
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4981 dnia: 14 Czerwiec 2018, 14:35:22 »
Oczywiście, miałem na myśli Wave :) Ale zasada przetrzymania trochę kawy sprawdza się i tu :)

Offline Elka Kobieta

  • Wiadomości: 1281
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: GW15
  • Młynek: Probat-100g (1973)
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4982 dnia: 14 Czerwiec 2018, 14:41:28 »
To na pewno  :ok:  :kwiat:

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4983 dnia: 16 Czerwiec 2018, 10:55:51 »
Parę świetnych kaw w promocji na weekend:

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4984 dnia: 17 Czerwiec 2018, 17:53:57 »
ok, niższa temperatura 93 stopnie, krótszy czas parzenia 2:15 min. w Aeuropressie, dają z Waszej Kenii dużo porzeczki z cukrem trzcinowym, do tego bym dodał taki subtelny posmak mlecznej czekolady. Kawa mocno owocowa i z tych słodszych. Ogólnie chyba może być dobra na ice dripa, też mrożę właśnie lód na testy <3

PS. Ela dziękuję za edukację w temacie ziaren ;-)

Offline andrak Mężczyzna

  • Wiadomości: 132
  • Ekspres: Gaggia Accademia, Bialetti Mokona, Aeropress, V60, Chemex
  • Młynek: Comandante, Porlex Mini
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4985 dnia: 21 Czerwiec 2018, 07:52:23 »
Lato za pasem, a ja napocząłem opakowanie wiosennego blendu. Dla mnie lato może nie nadchodzić.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4986 dnia: 25 Czerwiec 2018, 09:07:38 »
Wszystkie Eli kawy do espresso są świetne :). Porównanie z moimi, ciemniej palonymi wypada jednoznacznie...

Dziś uruchomiłem Ceado E37S nowej generacji. Ten młynek jest super. Sporo zmian w stosunku do poprzedniej wersji, detale, wszystko na lepsze. W zasadzie żadnego "zbrylania", żadnego "rozsypywania", cicha praca, wygoda, urok :). Chyba polubimy się i zostaniemy na dłużej ;).




Przede wszystkim wylot zmielonej kawy jest teraz ze stali, a nie jak dawniej z aluminium. Teraz wyobrażam sobie jak fajny musi być E37T, w którym do tegoż wylotu zamocowany jest długi lejek, opadający wprost do sitka w PF. Gdzieś zginęła regulacja elementów systemu antyzbrylacza. Co się z tym stało, okaże się gdy zajrzę do środka. Panel dotykowy jest bardzo czuły. Co ciekawe, nie jest pokryty szkłem. Zamontowany na górze, jest bardzo ergonomiczny. To co mnie najbardziej interesuje funkcjonuje świetnie: praca wg timera a potem "domielanie" minimalnych porcji wg uznania lub wagi.
« Ostatnia zmiana: 25 Czerwiec 2018, 10:34:21 wysłana przez Antonio »

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4987 dnia: 25 Czerwiec 2018, 15:48:42 »
Lato za pasem, a ja napocząłem opakowanie wiosennego blendu. Dla mnie lato może nie nadchodzić.

Piję właśnie ów blend z brązowych filtrów w Chemexie, mało słodka, dużo kakao, kwasowość malin i tyle. Zobaczymy co dadzą inne sposoby ;-)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6161
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4988 dnia: 25 Czerwiec 2018, 15:53:10 »
Lepiej pić z filiżanki ;) Może temperatura za niska żę nie czuć słodyczy?

Offline Elka Kobieta

  • Wiadomości: 1281
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: GW15
  • Młynek: Probat-100g (1973)
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4989 dnia: 25 Czerwiec 2018, 16:21:45 »
Generalnie blend pomyślany był do owocowego espresso. Jeśli ktoś szuka fajerwerków w Chemexie, polecam Etiopię Dima lub Arichę, Juicy, Rwandę Cyatto lub Ekwador  :szampan:

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4990 dnia: 25 Czerwiec 2018, 16:25:53 »
Lepiej pić z filiżanki ;) Może temperatura za niska żę nie czuć słodyczy?


Przelewam z Chemexa do filiżanki ;-)

Generalnie blend pomyślany był do owocowego espresso. Jeśli ktoś szuka fajerwerków w Chemexie, polecam Etiopię Dima lub Arichę, Juicy, Rwandę Cyatto lub Ekwador  :szampan:


dokładnie takie mam odczucia, że ten blend idealny na espresso :) pójdzie pod wieczór do kawiarki!
« Ostatnia zmiana: 25 Czerwiec 2018, 16:58:19 wysłana przez dziewiecset »

Offline Elka Kobieta

  • Wiadomości: 1281
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: GW15
  • Młynek: Probat-100g (1973)
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4991 dnia: 25 Czerwiec 2018, 16:36:47 »
Myślę, że w kawiarce sprawdzi się świetnie.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4992 dnia: 26 Czerwiec 2018, 12:23:48 »
Uwaga! Wakacje już już, więc mamy dla was wyjątkową, wielką, wakacyjną promocję. Wszystkie kawy Synestezji w specjalnych cenach (35-38zł/250g), bez kodów, wystarczy wrzucić do koszyka :kwiat:. Chciałem też przypomnieć, że wszystkie te kawy są naprawdę specjalne i pochodzą od konkretnych rolników i z konkretnych miejsc. Oprócz własnego potencjału, mają wyjątkowy profil wynikający z jasnego i rzetelnego palenia.

-->> Wielka wakacyjna promocja Synestezji

Offline wuja

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Bezzera Unica PID
  • Młynek: C40 MK3 Nitro Blade Wenge
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4993 dnia: 26 Czerwiec 2018, 14:34:51 »
No to mam pecha  :'(
Wczoraj zamawiałem 4 opakowania kaw, m. in. Etiopia Yirgacheffe Diima, Niestety przed promocją. A nie musiałem się spieszyć.
Swoją drogą brawo za szybką dostawę. Zaraz będę mielił.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4994 dnia: 26 Czerwiec 2018, 15:30:27 »
No to mam pecha  :'(
Spoko, co się odwlecze, to nie uciecze... :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi