Jak zrobić tygrysa

[Antonio]

Rota wszystko ukręci, dobre .

[jakub_stanecki]

Widzę, zrobiło się istne polowanie na tygrysy
to ja przedstawiam rzadki gatunek - tygrys "dźwigniowy"

Kawa Ariadna - 13,5g
uzysk - 32,5g
czas - 28s + 20s preinfuzji

[rubin]

Jak dźwigniowy, to ja też upolowałem. Na zdjęciach Colombia Huilla od Euro Cafe wyciśnięta Robotem.

[Antonio]

Bardzo ładne te @rubin 'owe cętki. Dobre kawy wydają z siebie fajne "motywy graficzne". Mnie dziś wprawiło w osłupienie coś nieco innego. W naszej palarni od wielu już miesięcy stosowałem na własne potrzeby Mazzera SJ z nowymi żarnami Red Speed. Taki miałem kiedyś kaprys, żeby wrócić do machania wajchą dozownika. Straszny przy tym zawsze jest bałagan, choć mam w takim trybie pracy naprawdę ogromną wprawę. Akurat nawinął się pewien "niechciany" E5P, więc przygarnąłem go do siebie zamiast starego Mazzera. Efekt taki, że dosłownie każde espresso upstrzone jest teraz cętkami. Z Mazzerem niekoniecznie tak bywało...

[rubin]

Zdecydowanie tygrys też zależy od młynka - te moje ostatnie to z przemiału z 1zpresso JE Plus.

[Antonio]

Tutaj moje dzisiejsze zabawy. Rota od @Valerii , młynek E37 i mój "postrzelony" blend ziaren z Afryki:

[tomaszt81]

Czy to można nazwać tygrysem?

[mlopus]

O to to 

[Bacek]

Nie wiem co tak wszyscy z tym tygrysem. Mi to zawsze bardziej na leoparda wyglądało niż na tygrysa.

[Krakus]

A najbardziej to na geparda.

[jakub_stanecki]

Chyba ze 30 lat temu była w Polsce taka kawa Leopard
początek lat 90-tych

[pietro]

Espresso special z Manufaktura kawy ma takie tygrysiątko
 

[zbychu555]

Czy to tygrysek?
Moje początki z Kazakowym zestawem

[pietro]

Dzisiejsze kręcenie nowej kawy

[Laska]

Tak się zastanawiam jak to jest Panowie.
Z kawy świeżo palonej miałem pięknego tygrysa (do tej pory kawy z etno, italian roast i Djimmah) ale i z kawy komercyjnej coś tam też  się  pojawi.
Kawa to Diemme prestigio. Palenie 28.07.2020 a otworzyłem ją  ok 2 tygodnie temu.
Na zdjęciu ristretto 20g /26s z 16,5g
Pozdrawiam Sławek