ekspres dźwigniowy Flair Espresso

[wjp]

Aktualnie zmieniłem ekspres na kolbę Lelit i nie jestem w stanie uzyskać tak dobrego espresso jak z Flair Classic. Nie mam kontroli nad ciśnieniem, nie jestem w stanie stwierdzić, czy problemem jest nieodpowiednia kawa czy zbyt mała ilość kawy w kolbie, niewłaściwe ubicie, itd.

Rozumiem Cię. Sam mam Flair i espresso jest na prawdę wyśmienite z tego urządzenia. Na "zwykłym" ekspresie też uzyskasz fajne rezultaty ale jak zmienisz młynek.

[emwu]

Etno Abyssinian Highland
17.5g -> 39g
Mocna słodycz i lekki kwasek.
Flair to jednak miazga

[sew83]

@emwu  jak tam wrażenia po jakimś czasie korzystania? Zauważasz jakieś wady/niedogodnosci czy wręcz przeciwnie?

[emwu]

@emwu  jak tam wrażenia po jakimś czasie korzystania? Zauważasz jakieś wady/niedogodnosci czy wręcz przeciwnie?

Nie zamieniłbym F58 na inny sprzęt. Serio. Ja bardzo lubię ekspresy dźwigniowe, więc pod względem workflow nie będę w 100% obiektywny.
Tyle, że mając możliwość elektrycznego nadgrzania urządzenia otrzymałem po prostu ekspres ze standardową kolbą 58mm z ogromnymi możliwościami jeśli chodzi o kontrolę zaparzania.
Pewnie w przyszłości pomyślę o jakiejś dodatkowej kolbie z 2 wylewkami. Myślałem też o sitkach VST, ale z tego co czytałem, to dołączone do F58 jest na tyle dobre jakościowo, że ludzie nie wyczuwają specjalnej różnicy.
Super sprzęt i jeśli ktoś lubi dźwignie powinien być z niego bardzo zadowolony.

[reytaniak]

Czy ktoś używał młynka Normcore v.2 (chwalony przez Kyle'a Rowsella na kilku filmikach) z ekspresem Flair Classic/Signature? Czy przy 24 poziomach na obrót (zmiana o 0,5 mm, co powinno dać ok 20 mikronów [połowę tej wartości jak uwzględnimy, że żarna są stożkowe - choć dla porównania inni producenci podają chyba tą pierwszą wartość]) da radę się wstrzelić z dobrym przemiałem, czy to zbyt duży skok?

[dawids]

Flair 58 w drodze. Przejście z Cafelat Robot. Podzielenie się wrażeniami wkrótce.

[wjp]

Jaka wersja? Z podgrzewaniem grupy?

[dawids]

Tak.

[ptx]

mam pytanie, zakładając idealne warunki ( dobranie przemiału, ciśnienia itd ... ) na jakim poziomie jakości mogę uzyskać espresso z flair 58 w stosunku do ekspresów kolbowy ( kwota 5kzł, 10 kzł) ?

[Koziołek]

mam pytanie, zakładając idealne warunki ( dobranie przemiału, ciśnienia itd ... ) na jakim poziomie jakości mogę uzyskać espresso z flair 58 w stosunku do ekspresów kolbowy ( kwota 5kzł, 10 kzł) ?

Nie mam Flaira ale Rotę ale twierdzę że na takim samym.... przy idealnym wstrzeleniu się. Wszystkie ręczne maszynki cechują się nieco mniejszą powtarzalnością. Zmiennością. Nacisk wajchy, temperatura wody w komorze zaparzania. Espresso nie musi jednak być identyczne ale bardzo podobne, a to na pewno będziesz miał na ręcznych ekspresach. Masz nieco więcej zmiennych i cały proces przygotowanie jest jednak dłuższy. Proces jest także nieco inny. Ekspres sam się grzeje, nieco łatwiej sprząta bo masz wodę w układzie do wyczyszczenia prysznica po wszystkim. itd. W ręcznej musisz zrobić to "ręcznie". Wszystko zależy ile kaw robisz i czy przypadnie Ci do gustu taka procedura.

[Heniutek]

Flair 58 w drodze. Przejście z Cafelat Robot. Podzielenie się wrażeniami wkrótce.

@dawids , napisz proszę jak tam flair 58?

[bartoja]

mam pytanie, zakładając idealne warunki ( dobranie przemiału, ciśnienia itd ... ) na jakim poziomie jakości mogę uzyskać espresso z flair 58 w stosunku do ekspresów kolbowy ( kwota 5kzł, 10 kzł) ?

w przypadku zwykłego wyciskania średnio/ciemno palonego espresso powiedziałbym, że pewnie 3-5k
jakby pod czynnik wziąć profilowanie ciśnieniem do jasno palonych kawek (imo jest to znaczące w większości przypadków)  to prędzej 7-10k bo od tej kwoty zaczynają się ekspresy z możliwością profilowania

[RW]

Panowie, czy macie może doświadczenie gdzie najkorzystniej kupie Flair 58 ?
ekokapsulki. pl <--- to dobry adres ? macie jakieś doświadczenia z tym sklepem ? ew czy znacie jakieś tańsze opcje ?
Zakup bez kombinacji z vat/cłem/gwarancją na kolegę itp... tzn klikam > płace w PLN > przychodzi i cieszę się z nowej zabawki

z góry dziękuje za sugestie

Pozdrawiam
RW

[wjp]

Sprawdź na https://espresso-expert.nl    Czasami mają fajne promocje.

[Heniutek]

Panowie, czy macie może doświadczenie gdzie najkorzystniej kupie Flair 58 ?
ekokapsulki. pl <--- to dobry adres ? macie jakieś doświadczenia z tym sklepem ? ew czy znacie jakieś tańsze opcje ?
Zakup bez kombinacji z vat/cłem/gwarancją na kolegę itp... tzn klikam > płace w PLN > przychodzi i cieszę się z nowej zabawki

z góry dziękuje za sugestie

Pozdrawiam
RW

Eko dobry kontakt z Vladem, szybka wysyłka.
 Spóbuj może w przyjaciołach kawy, widziałem jeszcze na mall, ale nie skusiłem się, oni jakoś dziwnie pośredniczą tylko.