Czym tak naprawdę różni się zwykła kolba od E61…

[Szkice]

Który ekspres będzie miał przewagę dla home baristy z jakimś dobrym młynkiem?

[GostRado]

Dla mnie autorska grupa vs e61 daje inny smak tej samej kawy. Poza tym dla niektórych ważny jest czas gotowości do pierwszego shota. E61 potrzebuje 45 minut od chwili włączenia. No i trzeba ją systematycznie smarować.

[mlopus]

To taki piękny klasyk z 61r, trochę jak wolnossące widlaste silniki V6, może nie najnowocześniejsze, nie najmocniejsze, nie najszybsze ale trwałe, niezawodne, z doskonałą kulturą pracy i pięknym wyglądem. Wada e61 to czas nagrzewania, konieczność flusha, co ciekawe to konstrukcja uległa od lat 60tych tylko niewielkim modyfikacjom upewnię nie bez powodu jest nadal stosowana w wielu maszynach.

[Jka57]

Wada e61 to czas nagrzewania, konieczność flusha,

Ja wiem czy to wada nie każdemu się spieszy a jak już to można sobie kupić coś z tego po prawej



flush służył mi do rozgrzania do reszty kolby.

Teraz z perspektywy kilku tygodni nie żeby mi brakowało ale kręcenie tą czarną gałką było zaj...F ajne :redface:i obserwowanie co się dzieje w filiżance.

Jka

[Artisz]

E61 potrzebuje 45 minut od chwili włączenia. No i trzeba ją systematycznie smarować.

Co wpis to wydłużasz czas nagrzewania, było 30 teraz już 45 zaraz będzie 60 może, zobacz sobie test z 10 różnych ekspresów i prawie każdy był nagrzany i stabilny temperaturowo po 25 minutach, i to się pokrywa z tym co u siebie zaobserwowałem.

konieczność flusha,

chyba tylko w ekspresach HX

co ciekawe to konstrukcja uległa od lat 60tych tylko niewielkim modyfikacjom upewnię nie bez powodu jest nadal stosowana w wielu maszynach.

To co powiesz o implementacji w Sanremo You, czy posiadanym przeze mnie VBM Super Electronic, w tych nowoczesnych ekspresach z rozbudowaną elektroniką grupa E61 to już tylko wygląd i termosyfon bo już w środku nie ma żadnych ruchomych części mechanicznych ani dźwigienek i nie wymaga żadnego smarowania?

[GostRado]

30 z flushem, 45 bez, tak pisałem. Dla mnie możesz sobie robić po 25 albo po 7 minutach, jak twierdził jeden z forumowiczów.

[Artisz]

30 z flushem, 45 bez, tak pisałem. Dla mnie możesz sobie robić po 25 albo po 7 minutach, jak twierdził jeden z forumowiczów.

Nie ja tak sobie wymyśliłem tylko robili dokładne testy z pomiarami, o wiele bardziej wiarygodne niż to co wypisujesz na forum, po co wprowadzać ludzi w błąd, masz jakiś interes w tym? Jak masz takie doświadczenie ze swoim ekspresem to napisz dokładnie a nie uogólniasz wszystkie bo mają taką samą grupę.

[Szkice]

Dla mnie autorska grupa vs e61 daje inny smak tej samej kawy. Poza tym dla niektórych ważny jest czas gotowości do pierwszego shota. E61 potrzebuje 45 minut od chwili włączenia. No i trzeba ją systematycznie smarować.

Ja w swoim zwykłym ekspresie włączam conajmniej na godzinę a czasami dłużej jak zapomnę, że miałem robić kawę. Flush to znaczy przepłukiwanie grupy przed każdą kawą?
Cały czas tak robię w zwykłej grupie

[mlopus]

To co powiesz o implementacji w Sanremo You, czy posiadanym przeze mnie VBM Super Electronic, w tych nowoczesnych ekspresach z rozbudowaną elektroniką grupa E61 to już tylko wygląd i termosyfon bo już w środku nie ma żadnych ruchomych części mechanicznych ani dźwigienek i nie wymaga żadnego smarowania?

Jeżeli coś tylko wygląda jak e61 to o czym tu gadać?

[MSL]

Nie rozumiem problemu, przecież jeśli ktoś chce szybko ze zwykłej E61 to może przepuścić trochę wody przez grupę z zapiętą kolbą i ekspres będzie gotowy do robienia espresso w sumie po nie wiem 7-15 minutach maksymalnie, dla mojej Noty - po 10 minutach od włączenia.

A jak ktoś chce natychmiast to od tego są termobloki czy nowsze wariacje typu thermocoile.

[GostRado]

po co wprowadzać ludzi w błąd, masz jakiś interes w tym

Taki, że lepiej trochę poczekać dłużej, niż myśleć, że może się uda wstrzelić na styk i espresso niepewne. Ja wolę mieć 100% pewność, ty widocznie nie 

[Artisz]

Jeżeli coś tylko wygląda jak e61 to o czym tu gadać?

Nie tylko wygląda dalej jest zachowany termosyfon,.prysznic i wszystkie dodatki też są takie same, grupa dalej jest nazywana E61 przez producenta więc są różne odmiany tej grupy i cały czas ewoluuje w zależności od implementacji producentów wbrew temu co niektórzy sądzą.

[mlopus]

E61 to już tylko wygląd i termosyfon bo już w środku nie ma żadnych ruchomych części mechanicznych ani dźwigienek i nie wymaga żadnego smarowania?

To są czy nie ma? Bo mam wrażenie że mówisz ogólnikowo i to co akurat potwierdza Twoje teorie. Wybacz nie chce mi się z Tobą gadać a precyzyjniej mówiąc gadać w konwencji którą stosujesz.

[GostRado]

To są czy nie ma? Bo mam wrażenie że mówisz ogólnikowo i to co akurat potwierdza Twoje teorie. Wybacz nie chce mi się z Tobą gadać a precyzyjniej mówiąc gadać w konwencji którą stosujesz.

👍

7-15 minutach maksymalnie, dla mojej Noty - po 10 minutach od włączenia.

Wnętrze ekspresu też ma znaczenie, tj wygrzanie.

[Artisz]

Taki, że lepiej trochę poczekać dłużej, niż myśleć, że może się uda wstrzelić na styk i espresso niepewne. Ja wolę mieć 100% pewność, ty widocznie nie 

Nie wiem jak inaczej jeszcze Ci przetłumaczyć że na testach byly robione dokładne pomiary po 25 minutach od włączenia i to chyba 5 shotów w niewielkich odstępach czasu na każdym ekspresie żeby sprawdzić stabilność temperatury, a nie tak jak twoje wytłumaczenie lepiej dłużej dla pewności, które nic konkretnego nie wnosi.