Autor Wątek: Iskra - Palarnia Kawy  (Przeczytany 5259 razy)

Offline palarniaiskra

    • Palarnia Iskra
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 14
Iskra - Palarnia Kawy
« dnia: 04 Maj 2023, 20:00:27 »
Cześć!
Chcieliśmy się przywitać - z tej strony Kacper i Janek, wspólnie w Łodzi od niedawna tworzymy nową mikropalarnię kawy Iskra.
Wystartowaliśmy pod koniec kwietnia, po otwarciu wyprzedaliśmy praktycznie wszystko, uzupełniliśmy stany magazynowe i wracamy powoli do działania.
Celujemy głównie w przelewy, o espresso będziemy myśleć, jak dorobimy się porządnego ekspresu :) Na start przygotowaliśmy 3 kawy - klasyczną Brazylię, herbacianą Etiopię i anaerobowy Salwador.
W przyszłości, jak sytuacja się ustabilizuje, to przygotujemy jakieś oferty dla forumowiczów :) Tymczasem zapraszamy do sprawdzania naszej strony i profili:
palarniaiskra.pl
facebook.com/palarniaiskra
instagram.com/palarniaiskra/
Pozostajemy w kontakcie
Kacper i Janek
(post za zgodą administracji)
palarniaiskra.pl

Offline pmichal Mężczyzna

  • Wiadomości: 1072
  • Ekspres: Kalita
  • Młynek: Arco
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #1 dnia: 04 Maj 2023, 20:24:48 »
Hej, powodzenia :)
Brakuje mi przy kawie z którego roku był zbiór oraz daty palenia.

Bardzo mi się podoba zakładka transparentność i to za ile kawę kupiliście, chociaż nie do końca wiadomo ile trafiło do kieszeni farmera, tutaj Tim ma fajne raporty na ten temat.
Jeżeli chodzi o ekologię i recykling to brakuje informacji na jakiej podstawie wasze opakowania podlegają recyklingowi, z jakich materiałów są, jak działa ten recykling.

To tyle, raz jeszcze powodzenia :)

Offline palarniaiskra

    • Palarnia Iskra
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 14
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #2 dnia: 04 Maj 2023, 20:51:36 »
Dzięki za feedback!
-rok zbiorów uzupełnimy, tylko dopytamy dystrybutora
-daty palenia musimy przygotować pola na sklepie, na ten moment mamy kawy palone od 24 do 26 kwietnia
-co do transparentności to tutaj również zależy od informacji, które dostaniemy od dystrybutora. Tim Wendelboe był dla nas inspiracją w tej kwestii, opcja direct trade albo cena płacona producentowi bezpośrednio to będzie ważny czynnik przy doborze kolejnych ziaren.
-opakowania mamy z TTpack:
ttpack.com.pl/pl/blog/news/oznaczenia-materialow-w-opakowaniach-za-co-odpowiadaja-poszczegolne-warstwy-
I na ich spodzie widnieje oznaczenie 'TUV AUSTRIA HOME OK COMPOST ORGANIC WASTE ONLY'.

Uzupełnimy to w najbliższym czasie na stronie :)
palarniaiskra.pl

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4816
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #3 dnia: 04 Maj 2023, 21:07:01 »
Gratuluję pomysłu i zapału !  :brawa: Miło widzieć kolejne miejsce na kawowej mapie Łodzi. :) I jakby co to zapraszamy po ekspres i młynek do nas. Przygotujemy "specjalną" ofertę. ;)
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6161
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #4 dnia: 05 Maj 2023, 00:59:11 »
Powodzenia, chętnie kiedyś zajrzę do Was.

Offline Heniutek Mężczyzna

  • Wiadomości: 1138
  • Ekspres: Robot, V60_02 ,Gabi A+ B, FP, AP (Prismo + RGB), Cafflano® Kompresso , Mok 4tz , Mizudashi , Barista , Kalita, Origami, Kinto..
  • Młynek: Wscg-2, Macap MX, Jx-Pro, C2, ODE, MK4
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #5 dnia: 05 Maj 2023, 11:38:43 »
Hej, @palarniaiskra, a jest szansa na jakaś tańszą opcję wysyłki, albo smart czy coś?

Z góry dzięki!
Witam, witam i o zdrowie pytam!

Offline wacek_1984

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: Aeropress, FP, V60
  • Młynek: Xeoleo 45
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #6 dnia: 05 Maj 2023, 17:56:06 »
Odbiór osobisty tylko w późnych godzinach?

Offline palarniaiskra

    • Palarnia Iskra
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 14
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #7 dnia: 05 Maj 2023, 18:53:22 »
Koszty wysyłki wynikają z naszej skali - nie mamy bardzo korzystnej umowy z inpostem na ten moment :(
Co do godzin otwarcia - normalnie pracujemy na etatach a Iskrą zajmujemy się po godzinach i w weekendy. W tygodniu zazwyczaj po 18 ktoś jest, w weekendy różnie. W razie czego ja (Kacper) mieszkam bardzo blisko i możemy się umówić na jakiś szybki odbiór. Pisz tu, na IG lub dzwoń :)

palarniaiskra.pl

Offline wacek_1984

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: Aeropress, FP, V60
  • Młynek: Xeoleo 45
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #8 dnia: 10 Maj 2023, 10:57:43 »
Właśnie popijam sobie Salwador, bardzo kakaowa, dość wiśniowa, jak na mój gust jest kapkę za mocno wypalona. Jednak małżonce z mlekiem bardzo smakuje.

Offline palarniaiskra

    • Palarnia Iskra
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 14
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #9 dnia: 10 Maj 2023, 11:36:30 »
Dzięki za wrażenia! Wciąż się uczymy - co się sprawdzi dla nas i dla naszych klientów.
Salwador również fajnie wychodzi z kawiarki - sprawdzałem :) a jeśli chodzi o mleko to do tego typu kaw fajnie może pasować mleko migdałowe, jeśli ktoś lubi marcepanowo-deserowe klimaty. Pozdrowienia dla Żony!


Wczoraj wypaliłem końcówkę Salwadoru, dzisiaj będzie cupping i aktualizacja stanów (około 20-25 paczek i więcej nie będzie). Rozglądamy się też już za nową kawą w jego miejsce.
Z innych rzeczy:
-dodaliśmy rok zbiorów, tam gdzie mieliśmy o tym informację (czyli Salwador i Etiopia)
-w kolejce do zrobienia mamy dodanie informacji o opakowaniach oraz planujemy wprowadzenie darmowej wysyłki tylko musimy dogadać od jakiego progu :)
-na stronie pojawią się również daty palenia (danego dnia palimy tylko jedną kawę, więc teraz łatwiej nam nad tym zapanować)
Iskra to dwuosobowa operacja, robimy to w wolnym czasie po pracy i wszystkie procesy stawiamy od zera. Dlatego wielkie dzięki za wyrozumiałość i sugestie, co możemy dla Was robić lepiej, to naprawdę ważne.
« Ostatnia zmiana: 10 Maj 2023, 11:59:02 wysłana przez palarniaiskra »
palarniaiskra.pl

Offline rollo45 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1438
  • Ekspres: Strietman CT2, Londinium R24,
  • Młynek: EK43S ICON
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #10 dnia: 10 Maj 2023, 17:10:39 »
Koszty wysyłki wynikają z naszej skali - nie mamy bardzo korzystnej umowy z inpostem na ten moment
Uważam ze przy dość wysokich narzutach na zielone ziarno każda palarnia w Polsce powinna mieć darmowe wysyłki bez znaczenia na kwotę zakupu .

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #11 dnia: 10 Maj 2023, 17:23:44 »
Koszty wysyłki wynikają z naszej skali - nie mamy bardzo korzystnej umowy z inpostem na ten moment
Uważam ze przy dość wysokich narzutach na zielone ziarno każda palarnia w Polsce powinna mieć darmowe wysyłki bez znaczenia na kwotę zakupu .
Ulala... Coś czuję, że zaraz otworzą się dyskusyjne 'wrota piekieł'

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #12 dnia: 10 Maj 2023, 18:33:22 »
Off-Topic:
Tu chyba nie ma o czym dyskutować. Każdy kupujący pewnie chciałby darmową przesyłkę, jeszcze tego samego dnia i o wybranej godzinie ;-) . Na szczęście jest duży wybór wśród palarni i jeśli dla kogoś to właśnie cena przesyłki jest decydująca, to pewnie cos znajdzie dla siebie. W mojej ocenie progi rzędu 200-300 zł są rozsądne i wystarczające.

Dajmy szansę Iskrze - jeśli rozwiną się wystarczająco i będą obracać sporymi wolumenami to może spełnią postulat @rollo45 ;-)

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 5234
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》1Zpresso K-plus 》MAZZER Philos... w drodze 》
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #13 dnia: 10 Maj 2023, 18:45:52 »
Uważam ze przy dość wysokich narzutach na zielone ziarno każda palarnia w Polsce powinna mieć darmowe wysyłki bez znaczenia na kwotę zakupu .
Rollo, tylko nie można przykładać  proporcjonalnie ceny zakupu kilograma zielonego ziarna do sprzedaży 250g już wypalonego.
》tertium non datur《

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4826
Odp: Iskra - Palarnia Kawy
« Odpowiedź #14 dnia: 10 Maj 2023, 18:47:22 »
I na tym proponuję zakończyć ten offtop. Nie zaśmiecajmy tematu

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi