Belleza Francesca Leva

[sludar]

Mieszadełko jest:), sitko 18 po próbach jest chyba łatwiejsze od 14, bo 18 gram wchodzi mi równo z rantem i w miarę mieści się pod prysznicem po ubiciu, ustalenie grubości mielonki było już dość łatwe- efekt w kubku bardzo dobry. Powoli przymierzam się do singla.

[GostRado]

sitko 18 po próbach jest chyba łatwiejsze od 14

Zdecydowanie. Jak będziesz miał okazję, to wypróbuj VST20  - dla mnie najlepsze.

[ROSS JB]

Próbowałem też 58,3mm ale 58,5mm zdecydowanie lepiej/ciaśniej pasuje i uważam ten rozmiar za optymalny do tych sitek.

Przy IMS 18 mam tamper 58,4 i nie jest idealny. Chyba spróbuję 58,5.

[GostRado]

Chyba spróbuję 58,5.

Jak masz zamiar kupić, to bierz od razu 58,80 - jeszcze lepiej pasuje.

[czmielek]

sitko 18 po próbach jest chyba łatwiejsze od 14

Zdecydowanie tak. 14 wymaga przyłożenia się do WDT równej dystrybucji, drobniejszego mielenia. Jest bardziej podatne na "kanałowanie". Ale warto. Jest szkoła która twierdzi że im mniejsze sitko z drobniejszym mieleniem tym lepsza ekstrakcja i efekt końcowy i ja choć sceptycznie zaczynam się ku tej tezie skłaniać.

[sludar]

Wychodzi na to, że sitka Ascaso Competition są robione przez VST i jest to dokładnie to samo. Mój dylemat jest taki, że po założeniu prysznica IMS ( który jest wyższy niż oryginał,  a co za tym idzie zmniejsza się odległość do sitka), po namieleniu równo z rantem i ubiciu, odbija się delikatnie ślad prysznica na ciastku. Moneta też się wciska. Moje pytanie zatem, czy lepiej zmniejszyć dozę poniżej rantu i mielić drobniej( waga przy tym wariancie będzie niezbędna dla powtarzalności), czy założyć oryginalny prysznic  który umożliwia  trzymanie się objętości w sitku, czyli namielanie równo z rantem po wyrównaniu górki?
( wariant umożliwiający powtarzalność nawet bez używania wagi)

[GostRado]

Wychodzi na to, że sitka Ascaso Competition są robione przez VST i jest to dokładnie to samo.

Wystarczy sitka zważyć - VST są wykonane z grubszej blachy, więc są cięższe od innych i ciut mniejszej wewnętrznej średnicy.

[sludar]

Janusz już pisał na forum, że ktoś te pomiary zrobił i wyszło dokładnie to samo, VST robi te sitka dla Ascaso.

[GostRado]

@Janusz już pisał na forum, że ktoś te pomiary zrobił i wyszło dokładnie to samo, VST robi te sitka dla Ascaso.

To każdego sitka VST wkłada do pudełka papierowy test jakości. Tak było, jak miałem sitko La Marzocco wyprodukowane przez VST. Możesz zrobić zdjęcie opisu sitka ze ścianki?

[sludar]

Fotki na szybko komórką, 14 gram

[GostRado]

14 gram

A jaka jest całkowita wysokość i waga?

[sludar]

Sitko jest z grubej sztywnej blachy, waga 33,2( przy założeniu, że waga podaje poprawnie)wysokość mniej więcej 22mm.

[GostRado]

, waga 33,2 wysokość mniej więcej 22mm.

By się zgadzało, jedynie w oryginale jest trochę więcej dziur, zewnątrznych, gdzie u Ciebie jest 6 x 5, a w VST 6 x 6. Reszty nie liczyłem 

[sludar]

Dziur nie przeliczyłem:), na oko ostatnie zewnętrzne rzędy się różnią tylko, reszta podobnie. Ponoć ktoś tam mierzył nawet te otwory i jest to samo. Tak czy siak sitko bardzo solidne .

[GostRado]

O te: