Autor Wątek: Kamienie i żelastwo w kawie  (Przeczytany 12279 razy)

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #15 dnia: 06 Listopad 2020, 08:30:30 »
Ciężko ocenić, bo w Pharosie żarna są dość głęboko i ponadto są elementem konstrukcji - żeby je wyjąć trzeba rozkręcić cały młynek do ostatniej śrubki.

Palarnia wg mojej oceny wygrała swoim bezkompromisowym podejściem do tematu. Gdyby zaczęli wymyślać - właśnie dopytywać czy coś ubyło, negocjować czy stawiać warunki albo oczekiwać dowodów uszkodzenia to i moje podejście byłoby inne. Dzięki temu, że oni poszli va banque to ja przestałem oczekiwać czegokolwiek i ostatecznie wyszli z sytuacji lepiej niż z twarzą. Na koniec sami zaproponowali konkretną rekompensatę w kawie - gdyby zapytali czego oczekuję to chciałem odpisać, żeby wysłali "jakąś kawę" i tyle.

Uczciwość w połączeniu z szacunkiem do klienta wygrały. Temat do przemyślenia dla innych.

Offline Koziołek

  • Wiadomości: 1008
  • Ekspres: Aeropress, Chemex6, V60Decanter, LaSpazialeS1, Rota
  • Młynek: Rhinoware, GraefCM702, Tura, NicheZero
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #16 dnia: 06 Listopad 2020, 08:41:28 »
Uczciwość w połączeniu z szacunkiem do klienta wygrały. Temat do przemyślenia dla innych.
Trafili też na honorowego klienta, nie wszyscy są tacy.

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #17 dnia: 06 Listopad 2020, 08:44:41 »
@Antonio - "mocne palenie" ze zdjęcia wcześniej kontra Twój wypiek. Rozpoznasz?

Online Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #18 dnia: 06 Listopad 2020, 09:51:18 »
Na poprzednim zdjęciu jest jedno ziarnko z odrobiną lśniącego oleju... To stąd moje określenie :). Mocne czy średnie palenie, gdzieś w okolice początku drugiego cracku.

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #19 dnia: 06 Listopad 2020, 10:12:17 »
A na zdjęciu dwa posty wyżej, które palenie jest ciemniejsze?

Offline ralph Mężczyzna

  • Wiadomości: 236
  • Ekspres: DeLonghi EC 685, V60-02, AP, CD, Bialetti 4tz
  • Młynek: Severin KM 3873, C40 MK3
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #20 dnia: 06 Listopad 2020, 10:42:39 »
PS2 - Opisany przeze mnie przypadek dotyczy palarni speciality, ale nie udzielającej się na forum. Nie korespondowałem jeszcze z palarnią, zależnie od wyników rozmów podam lub nie nazwę palarni.

Ja myślę, że bez względu na wynik i tak warto podawać info o firmie albo żeby pochwalić za właściwą postawę (tak jak w tym przypadku) albo żeby omijać szerokim łukiem gdyby całkowicie olali temat.
...żeby być starym i mądrym, najpierw trzeba być młodym i głupim...

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #21 dnia: 06 Listopad 2020, 11:17:44 »
Tylko w jakim celu? Żeby kawowi cwaniacy zaczęli szukać w ziarnach? Wymieniać młynki i żarna na koszt palarni która załatwiła sprawę nader elegancko? Problem rozwiązany, każdemu może się przytrafić jakiś błąd lub wpadka, co tu polecać lub piętnować więcej?
 

Offline ralph Mężczyzna

  • Wiadomości: 236
  • Ekspres: DeLonghi EC 685, V60-02, AP, CD, Bialetti 4tz
  • Młynek: Severin KM 3873, C40 MK3
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #22 dnia: 06 Listopad 2020, 11:33:08 »
W jakim celu ? napisałem wyzej ale masz racje, że zaraz   by się znalazły jakieś cwaniaczki
...żeby być starym i mądrym, najpierw trzeba być młodym i głupim...

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: Kamienie i żelastwo w kawie
« Odpowiedź #23 dnia: 06 Listopad 2020, 12:08:45 »
Lepiej nie pisać. Chwila moment i zbankrutują kupując nowe młynki...

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi