forum.wszystkookawie.pl
Opinie, testy i porównania => Kawa => Wątek zaczęty przez: KawaGorzkaINiedobra w 07 Luty 2022, 19:49:12
-
Jako że niedługo spodziewam się dostawy swojego pierwszego porządnego zestawu (ascaso dream + giota) przymierzam się do kupna jakiejś porządnej kawy żeby mieć pod ręką jak już nauczę się korzystać z zestawu.
Czy są jakieś sprawdzone, polecane kawowe boxy które mają wiele małych paczek z różnych rejonów?
To, co znalazłem do tej pory:
-HAYB Tasting Box 5x60g
-caffe grano ma ponoć plany na boxy 10x100 g ale bliżej wakacji
- Blueberry Roasters 10x100g na allegro
-kraftowa kawa 8x100g na allegro (ale cena jakoś podejrzanie niska)
i...to w zasadzie tyle. Oczywiście, mogę po prostu zamawiać losowe paczki 250g z polecanych palarni ale może są jakieś alternatywy o których nie wiem?
-
HAYB Tasting Box 5x60g
Lepiej ten, szczególnie Yellow jest łatwa w obsłudze:
https://www.konesso.pl/product-pol-8280-HAYB-Espresso-Starter-Pack-4x250g-uniw.html?gclid=EAIaIQobChMIhuGZ4qTu9QIV0gCiAx3pcAKdEAQYByABEgJTvPD_BwE
Poza tym, jak zamówisz ziarna w op. 250g do espresso od np:
@Antonio
@mr_blend
@ranGo
To się nie zawiedziesz, jak ja czy inni.
-
Poza tym, z Antoniem czy pozostałymi pogadasz na forum i możesz sobie u nich skompletować dostawę. Boxy to zawsze jakieś ryzyko (popelina i jedwab na przemian), z góry narzucone.
-
W przypadku kawy pod espresso wszelkie próbki po 60g mijają się z celem. Nie ma szans na przygotowanie dobrego espresso przy takiej ilości kawy. 250g to naprawdę minimum, a najlepiej brać po 500g
Oczywiście w takim przypadku spróbujemy odpowiednio mniej kaw, ale coś za coś :)
-
Ja bym nawet był skłonny napisać, że 1kg to minimum :)
-
Dla szukających swoich smaków 1kg to może być dość drogie rozwiązanie, ale coś w tym jest. Sam też kupuję najczęściej po 1kg.
-
W przypadku kawy pod espresso wszelkie próbki po 60g mijają się z celem. Nie ma szans na przygotowanie dobrego espresso przy takiej ilości kawy. 250g to naprawdę minimum, a najlepiej brać po 500g
Oczywiście w takim przypadku spróbujemy odpowiednio mniej kaw, ale coś za coś :)
fakt, 60g to malutko no ale coś za coś :)
docelowo planuję kupować większe paki, ale dopiero jak już będę wiedział czego właściwie chcę ;p
Ale wygląda na to że chyba jednak będę startować ze sprawdzonymi palarniami zamiast z gotowymi boxami ze względu na dużo wiekszy wybór (a ceny są podobne)
-
Te 60g to może Ci pójść na próby z ustawianiem młynka. Za mało... :nienie:
-
Te 60g to może Ci pójść na próby z ustawianiem młynka. Za mało... :nienie:
na ćwiczenie z młynkiem planowałem zużyć jakieś ziarna z nieco niższej półki, czy to ma sens?
-
Nie ma. Po takiej kawie będziesz i tak na nowo ustawiał młynek.
-
na ćwiczenie z młynkiem planowałem zużyć jakieś ziarna z nieco niższej półki, czy to ma sens?
Te ćwiczenia będą konieczne w przypadku każdej jednej kawy ;) Nawet jak kupisz tą samą kawę to to nie będzie "ta sama kawa" i młynek będziesz ustawiać od nowa. Masę kawy przemielisz w kosz, od tego nie ma ucieczki.
Jak kupisz małą paczkę kawy to większość zużyjesz aby ustawić młynek tak by uzyskać dobre espresso. Na 60g to raczej i tego nie zrobisz, a gdzie tu jeszcze napić się tej dobrej kawy ;)
-
Różnica jest tak znaczna? Byłem przekonany że to kwestia ustawienia młynka na przemiał odpowiedni do espresso i tyle.
-
Byłem przekonany że to kwestia ustawienia młynka na przemiał odpowiedni do espresso i tyle.
Niestety. Jak nabędziesz doświadczenia, to już po pierwszym shocie będziesz wiedział w którym kieruneku iść, żeby espresso smakowało.
-
Różnica jest tak znaczna? Byłem przekonany że to kwestia ustawienia młynka na przemiał odpowiedni do espresso i tyle.
Zanim napijesz się dobrej kawy u siebie w domu czeka cię niestety cała masy kawy gorzkiej i niedobrej na przemian z kwaśną 😉
Dużo kawy zwyczajnie zmarnujesz zanim trafisz z ustawieniem młynka tak żeby espresso było dobre. Od tego nie ma ucieczki, każdy musi przez to przejść 😉
-
Espresso jest wyjątkową sztuką. Zanim doń przystąpisz, przestudiuj temat trochę dokładniej. Do byle zalewajki wystarczy kawę zmielić. Do espresso trzeba ją zmielić odpowiednio.
-
Jako że niedługo spodziewam się dostawy swojego pierwszego porządnego zestawu (ascaso dream + giota)
Zależy, co miałeś poprzednio, jak przygotowywałeś kawę, jakie smaki lubiłeś, czy chcesz szukać nowych? Na forum jest pełno podpowiedzi co do kawy, można się dobrze zorientować na podstawie opisu. Jeżeli masz wątpliwości to napisz lub zadzwoń do palarni, na pewno Ci podpowiedzą i pomogą. Jak będziesz zmieniał co chwila kawę to nic Ci to nie da i się zniechęcisz. 100g kawy w paczce może Ci starczyć na kilka porcji, to za mało, żeby się jej nauczyć. Jeżeli chcesz się wdrożyć do nowego sprzętu to kup 1kg kawy o wybranym profilu smakowym z którejś z wymienionych palarni i poświęć 1 miesiąc na naukę. Po tym czasie będziesz wiedział jak szybko dostosować parametry przygotowania kawy do nowej mieszanki i wtedy będziesz mógł ocenić, czy to kawa jest kiepska bądź Ci nie pasuje, czy też Ty robisz gdzieś błąd. Piszę to na podstawie własnych błędów i doświadczeń, w necie i na forum jest ogrom porad, skorzystaj z nich...
i...to w zasadzie tyle.
:taktak:
-
Ok, w takim razie zamówię jakieś większe paczki z polecanych palarni i będę próbować. Dziękuję za porady.
-
Espresso jest wyjątkową sztuką. Zanim doń przystąpisz, przestudiuj temat trochę dokładniej.
Ładnie napisane👌 Myślę, że 2 lata rzetelnego studiowania szeroko pojętego espresso, wystarczy.
-
Nie spodziewam się że będę mistrzem w parę tygodni haha
Nauki spodziewam się sporo, ale traktuję to jak pewnego rodzaju kolejny etap hobby.
Na obecną chwilę uzupełniam wiedzę z zakresu często stosowanych pojęć i wpływu rejonu pochodzenia na smak. Moim celem jest dobranie sobie gęstej, raczej słodkiej kawy z wysokim body bo od tego chciałbym zacząć (miałem tego przedsmak parę razy pijąc kawę z cudzych ekspresów).
-
Nie spodziewam się że będę mistrzem w parę tygodni haha
Nauki spodziewam się sporo, ale traktuję to jak pewnego rodzaju kolejny etap hobby.
A ja nie miałem na myśli pełnych studiów dziennych 🙂