Młynek do alternatyw

[Szczympek]

A to ciekawe, bo moja żona ma naprawdę mało siły i sobie mieli Komesiem pod espresso bez problemów nawet jasne Etiopie. Z tym, że to trochę trwa, ale nigdy nie miała tak, żeby nie dala rady.

[Mader]

A to ciekawe, bo moja żona ma naprawdę mało siły i sobie mieli Komesiem pod espresso bez problemów nawet jasne Etiopie. Z tym, że to trochę trwa, ale nigdy nie miała tak, żeby nie dala rady.

Tak jak napisałeś komesiem zmieli każdy. Kazak do espresso jak dla mnie potrzebuje bazy.

[Tedi]

Kazaka jak i inne tego typu konstrukcje pod przemiał do espresso, nie boli operatora brak siły w ręce, ani brak bazy do zamocowania, tylko albo aż brak:
1/ Pełnego zasypu.
2/ Elektryfikacji napędu.
A te dwa wymienione punkty wpływają w 100% pozytywnie na czystszy smak espresso.

[Szczympek]

Czekaj, czekaj. Czyli jeśli chce mieć „czysty smak espresso” to muszę zasypać cały młynek?
Pytam, bo tak szczerze to nie rozumiem ani pół zdania z Twjego postu

[donkiszot]

A jak sobie radzi Comandante z mieleniem jasnych ziaren może nie pod espresso, ale pod kawiarkę? Lepiej niż Kazak?

Porównania nie ma, ale Comandante nie stawia oporów. Jasne, ciemne, grubo, drobno -- jest lekko i przyjemnie. Jedynie co może się zdarzyć, to poślizg na drewnie.

A to ciekawe, bo moja żona ma naprawdę mało siły i sobie mieli Komesiem pod espresso bez problemów nawet jasne Etiopie. Z tym, że to trochę trwa, ale nigdy nie miała tak, żeby nie dala rady.

[DrUsagi]

Kazaka jak i inne tego typu konstrukcje pod przemiał do espresso, nie boli operatora brak siły w ręce, ani brak bazy do zamocowania, tylko albo aż brak:
1/ Pełnego zasypu.
2/ Elektryfikacji napędu.
A te dwa wymienione punkty wpływają w 100% pozytywnie na czystszy smak espresso.

Przeczytaj co napisałeś bo się to logicznie i stylistycznie kupy nie trzyma.  Wedytuj i popraw proszę.

[Tedi]

@DrUsagi. Powiedziałem w przenośni, że ważniejszy jest końcowy smak wynikający z naszego sposobu dokonywania przemiału (2 punkty wyżej wymienione) niż trud z wykonaniem w własnych rękach przemiału za pośrednictwem młynka ręcznego.
Smak, a konkretnie jaki wpływ ma elektryfikacja napędu, mówił o tym Valerri w temacie Kazak. Pylenie podczas przemiału na wskutek braku pełnego zasypu, mówiłem o tym nie raz i chyba nie tylko ja.

[Damian]

Pylenie podczas przemiału na wskutek braku pełnego zasypu, mówiłem o tym nie raz i chyba nie tylko ja.

Hm, ciekawe. Czyli, jeżeli mielimy z prawie pustym hopperem, to w skutek popcorningu powstaje więcej pyłu? Bo tak to rozumiem. Robiliście jakieś większe lub mniejsze testy? Bo gdzieś mi chyba to umknęło, albo za krótko na forum jestem.

[Tedi]

@Damian. Jest tak jak mówisz. Testy robić nie trzeba, bo nie o samą pracę chodzi w tym wszystkim. Tylko o najważniejsze: Jest nim materiał cięty, który jest wypalonym ziarnem o krzywym kształcie, twardym, kruchym. Przez to nieodprowadzone (nie wypchnięte przez w następnej kolejności cięte ziarno ) na zewnątrz zmielone drobiny powoduje pylenie. Proste co? 

[Lukhasz]

Prosimy, przeczytaj swój post zanim klikniesz wyślij. Valerii używa bardziej zrozumiałej polszczyzny (pozdrawiam!).

[GrizzzLee]

Robiliście jakieś większe lub mniejsze testy? Bo gdzieś mi chyba to umknęło, albo za krótko na forum jestem.

Za krótko by pojąć tok myślenia @Tediego. Tak po prawdzie to lepiej się przyzwyczaić i nie zwracać uwagi niż próbować zrozumieć

[siewcu]

Robiliście jakieś większe lub mniejsze testy? Bo gdzieś mi chyba to umknęło, albo za krótko na forum jestem.

Weź Kruve do ręki i sprawdź

[donkiszot]

Czyli, jeżeli mielimy z prawie pustym hopperem, to w skutek popcorningu powstaje więcej pyłu?

Jest zupełnie odwrotnie. Przy pustym gardle młynka i przy pustym wylocie, czyli przy braku popychania przez kolejne ziarna i braku blokowania przez zmieloną już kawę, jest więcej dużych cząstek. Jeśli tym samym młynkiem sprawdzisz obie opcje okaże się, że przy zasypie do pełna trzeba ustawić grubsze mielenie aby czas parzenia był taki sam. Smak oczywiście nie będzie identyczny, bo średnia drobin będzie inna.

[pj.w]

Jeśli tym samym młynkiem sprawdzisz obie opcje okaże się, że przy zasypie do pełna trzeba ustawić grubsze mielenie aby czas parzenia był taki sam.

Tak właśnie jest.

[trez]

Jeżeli ktoś cierpi na popcorning kręcąc komesiem, to mu już kawy nie trzeba, albo niech się chociaż na bezkofeinową przerzuci