Autor Wątek: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...  (Przeczytany 303096 razy)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5087
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #285 dnia: 06 Grudzień 2016, 23:01:56 »
A to przepraszam za zamieszanie w takim razie.

Offline ibar

  • Wiadomości: 3
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #286 dnia: 07 Grudzień 2016, 08:47:48 »
Dzięki za info, waga ma znaczenie :), swojego musiałem trzymać przy zakładaniu kolby.

Wysłane z mojego XT1052 przy użyciu Tapatalka


Offline AndrzejWrocławski

  • Wiadomości: 2
  • Ekspres: Rancilio Silva AD1997
  • Młynek: w trakcie zakupu I2mini
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #287 dnia: 12 Grudzień 2016, 11:10:02 »
Póki co to chyba ogłoszę konkurs - zgaduj - zgadulę.
obstawiam Goran Rango

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4844
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #288 dnia: 12 Grudzień 2016, 12:01:27 »
Pudło. :NO:
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Dodo

  • Wiadomości: 49
  • Ekspres: Ascaso Steel Duo Prof Termoblok
  • Młynek: i-mini i1
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #289 dnia: 13 Grudzień 2016, 11:51:13 »
Czy jest możliwość zamieszenia tutaj filmiku z robienia espresso na steel uno prof pid? Interesuje mnie jak się zachowuje temperatura.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4844
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #290 dnia: 13 Grudzień 2016, 12:05:52 »
Na tę chwilę nie ma takiej możliwości. Wszystkie ekspresy rozchodzą się często zanim jeszcze przyjadą. Poza tym brak na to teraz czasu. Jak minie szał świątecznych zakupów i jakiś UNO PROF PID jeszcze zostanie to się tym zajmiemy.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4844
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
« Odpowiedź #291 dnia: 23 Grudzień 2016, 13:10:24 »
Dostawa dojechała do nas mocno opóźniona bo dopiero wczoraj o 14,30. Nie można jednak mieć pretensji do firmy spedycyjnej. Są podobnie zawaleni przesyłkami jak my zamówieniami. Niemniej w pocie czoła udało się wszystkie przesyłki wczoraj wysłać. Część z nich musieliśmy sami zawieźć do Odziału UPS w Strykowie.
Chciałby w tym miejscu serdecznie podziękować wszystkim Forumowiczom za złożone zamówienia. Dzięki Wam mieliśmy przed tymi Świętami mnóstwo pracy ale i zadowolenia z powodu spełnienia marzeń kawowych !
W imieniu całej ekipy ASCASO w Polsce życzę
ZDROWYCH, SZCZĘŚLIWYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA !
OCZYWIŚCIE TAKŻE PRZY FILIŻANCE DOBREJ KAWY !
[/i][/b]
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline Dodo

  • Wiadomości: 49
  • Ekspres: Ascaso Steel Duo Prof Termoblok
  • Młynek: i-mini i1
Czy jest możliwość zamieszenia tutaj filmiku z robienia espresso na steel uno prof pid? Interesuje mnie jak się zachowuje temperatura.
Ponawiam prośbę.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Takie stare coś mam. Tylko nie pytaj co i jak było na PID poustawiane bo nie  pamiętam.



Ta przerwa pompy na chwilkę to chyba wada nagrania a nie maszyny. Pompa cały czas normalnie pracowała.
LMWDP #469

Offline Dodo

  • Wiadomości: 49
  • Ekspres: Ascaso Steel Duo Prof Termoblok
  • Młynek: i-mini i1
Ja miałem namyśli nowe steel-e z termoblokiem i pidem.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Tylko nie pytaj co i jak było na PID poustawiane bo nie  pamiętam
PID wyraźnie źle wyregulowany, bo temperatura spada od 92 do 88 stopni.

Ja miałem namyśli nowe steel-e z termoblokiem i pidem.
To jest coś takiego? Termobloku zwykłym PIDem nie opanujesz. Jak się zrobi coś inteligentniejszego, to da się utrzymać temperaturę termobloku w przedziale +1,0 / -1,0 'C

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
PID wyraźnie źle wyregulowany, bo temperatura spada od 92 do 88 stopni.

Miałeś taki ekspres?

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Miałeś taki ekspres?
Nie, ale wiem, jak PID ma działać. A jeśli nie jest w stanie utrzymać temperatury w ryzach, to moc grzałki za słaba, czego nie podejrzewam.

PS. W razie czego mogę pomóc w regulacji parametrów PIDa.
« Ostatnia zmiana: 09 Styczeń 2017, 21:16:59 wysłana przez Krakus »

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4973
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
No to więcej pokory życzę w ocenianiu tego, co znasz tylko  teoretycznie, z patrzenia "przez szybę". Life is brutal.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3169
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
No to więcej pokory życzę
Mylisz się. Jak widziałem na forach, jakie parametry PIDów doradzali sobie ludzie do  Silvii, to włosy jeżyły się na plecach - np. całkowicie wyłączona część całkująca.

PS. Ja się tym zajmuję zawodowo (zupełnie nie w ekspresach).

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi