Autor Wątek: Express do 2-2,5k, Ascasso?  (Przeczytany 2336 razy)

Offline Mantou

  • Wiadomości: 5
Express do 2-2,5k, Ascasso?
« dnia: 10 Listopad 2020, 15:01:57 »
Cześć!  :bry:

Potrzebuję pomocy w wyborze expressu kolbowego, posiadam młynek Ascasso I2 mini black.

Pijemy głównie kawy mleczne 2/3 dziennie, nie ukrywam, że ważny byłby dla mnie dość wysoki prześwit pomiędzy kolbą, a tacką - tak z 10,5 cm. :)

Ascasso Basic/Arc/Dream są polecane, jednak nie mam informacji na temat prześwitu. Nie wiem jakie są inne alternatywy.

Czy poratowalibyście w wyborze?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4815
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #1 dnia: 10 Listopad 2020, 16:17:37 »
Odstęp od końca wylewki do kratki ociekowej jest 9 cm. Po zdjęciu kratki ociekowej, stawiając filiżankę na tackę uzyskuje się ok. 2 cm więcej. Jednak nie bardzo rozumiem po co ta kombinacja. Po to aby nalewać espresso do kubka ze spienionym mlekiem ? To się powinno wykonywać inaczej - skorzystać z małego dzbanka z dziubkiem i do niego wlać espresso z ekspresu. Mamy takie o pojemności 0,15 l. Następnie z tego dzbanuszka powoli, cienką strużką do wcześniej przygotowanego mleka.
Z wymienionych ekspresów polecałbym DREAM ZERO odrzucając dwa pierwsze. DREAM ZERO ma inny układ hydrauliczny, dodany zawór OPV, dodaną rurkę odprowadzającą wodę z zaworu trójdrożnego do tacki ociekowej, możliwość wykonywania backflusha, możliwość zainstalowania opcjonalnego elektronicznego termostatu oraz bogatsze wyposażenie. Jeśli mogę jeszcze coś polecić to nowy model z kolekcji DREAM tj. DREAM ONE. Ten ma już na na pokładzie elektroniczny termostat, zawór OPV z regulacją z zewnątrz ekspresu, profesjonalną grupę kawową, profesjonalny portafilter BARISTA oraz profesjonalną, nienagrzewającą się dyszę pary (do mlecznych kaw lepsze rozwiązanie). No i dużo bardziej przydatny manometr a nie okrągły termometr.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #2 dnia: 10 Listopad 2020, 16:51:36 »
Czy poratowalibyście w wyborze?
Jaki budżet? :)
Jeśli starcza na Dream PID - to właśnie już powinieneś zamawiać. Jeśli Dream Zero to max - to Dream Zero. Łatwiej dobrać fajne filiżanki do ekspresu niż ekspres pod filiżanki ;)

Offline piotrdab

  • Wiadomości: 148
  • Ekspres: Ascaso Uno Black, aeropress, moca, Melitta Aroma Signature
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Ascaso i-1 mini, Timemore Nano, Severin
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #3 dnia: 10 Listopad 2020, 21:42:56 »
W przypadku posiadanego Ascaso ARC zdarzało mi się podstawiać wyższy kubek, właśnie ok. 10,5 cm. Możliwe dwa warianty, z tym, że tylko w drugim (=wyjęta tacka ociekowa) można swobodnie napełniać kubek aż do pełna. Załączam poglądowe fotografie:

https://images92.fotosik.pl/441/8ceca00680e65fba.jpg
Express do 2-2,5k, Ascasso?



https://images90.fotosik.pl/441/778cf63755152d87.jpg
Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Ostatnia zmiana: 10 Listopad 2020, 22:12:40 wysłana przez ranGo »

Offline jakub_stanecki Mężczyzna

  • Wiadomości: 818
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Arco
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #4 dnia: 10 Listopad 2020, 22:41:10 »
A czytałeś podobne wątki ;)

oprócz Ascasso - pozostają Ci Lelity (zwłaszcza Glenda) i Rancillo Silva

na Pchlim Targu jest tez Gastroback który spełni Twoje oczekiwania
Never Give UP †

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1183
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #5 dnia: 10 Listopad 2020, 22:43:02 »
Ale co, pchasz cały kubek przez kawę?

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #6 dnia: 11 Listopad 2020, 00:24:53 »
Ale co, pchasz cały kubek przez kawę?
W takiej konfiguracji nie poczuje różnicy dużej w jakości. Shot espresso + woda = pyszne americano.

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1183
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #7 dnia: 11 Listopad 2020, 01:08:49 »
Niee, ja się niepotrzebnie speszylem a chyba niedoczytalem, to o kubek z mlekiem chodzi. W mućkowych tematach się nie czuję, więc przepraszam za czepianie

Offline Mantou

  • Wiadomości: 5
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #8 dnia: 19 Listopad 2020, 18:48:52 »
Dziękuję za odpowiedzi oraz za zdjęcie @piotrdab. Zakupiłem Ascaso Arc :)
« Ostatnia zmiana: 19 Listopad 2020, 19:06:16 wysłana przez Mantou »

Offline piotrdab

  • Wiadomości: 148
  • Ekspres: Ascaso Uno Black, aeropress, moca, Melitta Aroma Signature
  • Młynek: Eureka Mignon Specialita, Ascaso i-1 mini, Timemore Nano, Severin
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #9 dnia: 20 Listopad 2020, 18:47:26 »
Szczere gratulacje!

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Express do 2-2,5k, Ascasso?
« Odpowiedź #10 dnia: 22 Listopad 2020, 09:58:11 »
Dziękuję za odpowiedzi oraz za zdjęcie @piotrdab. Zakupiłem Ascaso Arc :)
Czekamy na opis + zdjęcia pierwszych kaw.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi