forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 15:42:09

Tytuł: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 15:42:09

Na początku pragnę wszystkich powitać, gdyż jestem tu od kilku minut, lecz forum przeglądałem wielokrotnie :)
Idąc do tematu, poszukuje młynka ręcznego aby mielić kawę pod ekspres ciśnieniowy bądź uniwersalny ale takich chyba nie ma (Planuje zakupić dripa lub coś do alternatyw na tym jeszcze się nie znam doczytam co i jak, bardziej plan na przyszłość). Czytając forum i znając swój mały studencki budżet (totalny max 300 zł) myślę o młynku ręcznym. Pytanie tylko jaki młynek jest w stanie zmielić na tyle drobno i czy da się coś sensownego kupić. W temacie kawy jestem jeszcze zielony, miłe początki przygody :)
Pozdrawiam was i liczę na pomoc.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 04 Styczeń 2018, 15:47:10

Absolutne minimum cenowo-jakościowe które da radę zmielić do espresso to chyba Chińczyki - MYM51 lub MYY48 - na aliexpress trzeba dać 300-350zł i uzbroić się w sporo cierpliwości, Aergrind wyjdzie chyba drożej...

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 15:47:31

Ale masz już zakupiony ten ekspres ciśnieniowy? Czy dopiero się zastanawiasz?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: bulczan w 04 Styczeń 2018, 15:47:37

pod espresso to chyba jednak lepiej popatrzeć za czymś elektrycznym.
Z ręcznych to te droższe typu comandante czy kinu podobno dadzą radę. Ale kręcenia będzie sporo, chyba że ktoś lubi dobry trening na bicka  :mrgreen:

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 15:49:10

Taki ekspres jak masz w opisie nie jest bardzo wymagający od młynka.  W Twoim budżecie wg mnie najlepszy będzie elektryczny Severin 3783 lub Nivona 130. Ręczne w miarę dobre stożki to okolice 400-500 zł. Tak jak podał pafcio0, nie ma nic lepszego w podobnym budżecie. Można użyć też jakiegoś dobrego staruszka ręcznego do kupienia w okolicach 100 zł, ale trudno będzie Ci zmieniać na takim sprzęcie ustawienia przemiału.

@pafcio0 a jak jest z przesyłkami z Chin pow $100 wartości, jak z cłem i podatkiem ?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 15:52:37

Ekspres posiadam kupiłem wcześniej DeLonghi EC 820.B (wiem szału nie ma lecz był to zakup za 300 zł, jeszcze nie myślałem co i jak). Czyli widzę, iż sensownego wyboru na start nie ma w takim przedziale cenowym? Lepiej uzbierać większe fundusze czy jak? Co do ekspresu da się z trudem uzyskać coś sensownego?
Myślałem też nad jakimś tanim elektrycznym żarnowcem, kolejne pytanie czy poczuje jakąś różnice i czy dla kawowej zabawy nie uderzyć w alternatywy. Sorry bo temat się rozwija na boki lecz się zastanawiam co będzie najlepszym wyborem by nie wydać kasy na marne.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 16:02:17

najlepsze co możesz kupić w okolicach 300 zł to chyba
Wersja GS1 za $98
 https://pl.aliexpress.com/item/1-pc-MYM51-Slim-Nowa-Aluminiowa-przeno-ny-szlifowanie-rdze-ze-stali-Wysokiej-jako-ci-uchwyt/32834889474.html

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: bulczan w 04 Styczeń 2018, 16:06:20

Cytat: Matdaniel w 04 Styczeń  2018, 15:52:37

Myślałem też nad jakimś tanim elektrycznym żarnowcem, kolejne pytanie czy poczuje jakąś różnice i czy dla kawowej zabawy nie uderzyć w alternatywy. Sorry bo temat się rozwija na boki lecz się zastanawiam co będzie najlepszym wyborem by nie wydać kasy na marne.

z dość małym budżetem to zdecydowanie alternatywy wymiatają :)
plastikowy driper 25 zł, phin jeszcze mniej, a aeropress niewiele ponad stówkę. No i na początek ręczny młynek typu hario czy porlex też dadzą radę a nie jest to duży wydatek.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 04 Styczeń 2018, 16:09:56

Cytat: krystians w 04 Styczeń  2018, 16:02:17

najlepsze co możesz kupić w okolicach 300 zł to chyba
Wersja GS1 za $98

Też tak myślę. Powinien zmielić do espresso, a do alternatyw też jak najbardziej się przyda.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 16:13:13

Może za dużo kombinuje, teraz to już kompletnie jestem w kropce. Chyba jednak skoro mam ekspres to zakupie Gs1 z aliexpress, widzę że ma rożne stopnie mielenia to i pod alternatywy będzie na przyszłość. Jakieś ostateczne rady czy kupować ?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 16:29:57

GS1 powinien Ci posłużyć długo. Ze sprawdzonych elektryków te podałem też będą dobre, ale nie tak dobre jak ten ręczny.
Z Twojego ekspresu zapewne da się zrobić smaczną kawę nie mniej nie będzie to espresso, raczej coś bliżej naparu z kawiarki. No i będzie trzeba nauczyć się jak dobrze przygotować taki napar. Będziesz musiał dojść metodą prób i błedów. Moim zdaniem łatwiej opanować kawiarkę niż mały ekspres elektryczny.  Z prostych urządzeń z filtrem, na początek polecam clever dripper.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 16:45:34

Cytat: Matdaniel w 04 Styczeń  2018, 15:52:37

Myślałem też nad jakimś tanim elektrycznym żarnowcem, kolejne pytanie czy poczuje jakąś różnice i czy dla kawowej zabawy nie uderzyć w alternatywy. Sorry bo temat się rozwija na boki lecz się zastanawiam co będzie najlepszym wyborem by nie wydać kasy na marne.

Jeśli się zdecydujesz na alternatywy to młynek Timemore plus Aeropress będzie świetnym wyborem na początek.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 16:49:38

 Co do ekspresu muszę załatwić inne sitko i się pobawić, trochę o tym doczytałem, dodatkowo zabiorę się za alternatywne.

Cytat: Pawcio w 04 Styczeń  2018, 16:45:34

Jeśli się zdecydujesz na alternatywy to młynek Timemore plus Aeropress będzie świetnym wyborem na początek.

Gs1 jako uniwersalny ? da radę ?
 Kolejny dylemat. Podane młynki elektryczne kosztują polowe tego co ręczny, skoro młynek to najważniejsza część lepiej zapewne zainwestować w GS1? Różnica będzie odczuwalna? Stąd ostania kwestia Gs1 vs podane elektryki. Czy warto wydać 2 razy tyle czy nie? 

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 16:54:18

Albo jeszcze inaczej. Kup na allegro chinola za 20 zł ( od takiego zaczynałem, drobniutko mieli i działa do tej pory) i do tego za resztę kwoty aeropress i może jakieś inne zaparzacze do zabawy. Jeśli stwierdzisz, że mielenie ręczne ci nie przeszkadza to potem kupisz lepszy młynek. A może będziesz chciał jednak elektryczny?
http://allegro.pl/reczny-mlynek-do-mielenia-kawy-przypraw-klausberg-i7046394532.html#thumb/4
http://allegro.pl/mlynek-reczny-do-mielenia-kawy-pieprzu-soli-4690-i6844722597.html

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 04 Styczeń 2018, 16:54:51

Cytat: Matdaniel w 04 Styczeń  2018, 16:49:38

skoro młynek to najważniejsza część lepiej zapewne zainwestować w GS1?

Przemiał z ręcznego chińczyka w mojej opinii lepszy jest od elektrycznej Wilfy za 4 stówki.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 16:58:33

Aeropress też fajny daje dużo różnych możliwości, w sumie to po trzech latach używania go ciągle wymyślam jakieś nowe przepisy. Clever jest prostszy, ale też można różnie z znim  kombinować.

GS1 nada się teoretycznie do każdej metody, ale $100 to 350 zł a Severin i Nivona koło 300 kosztują więc skąd  te 50% więcej? Problemem GS1 jest podobny jak w tanich elektrykach masz przeskoki w regulacji. Czyli nie będzie to zbyt wygodne do ekspresu. Lepszy w tej kwestii jest Aergrind, ale wtedy koszt to ok. 450 zł

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 17:00:13

Mam tą wersję z chińskim żarnem G1:
https://www.coffeedesk.pl/product/5099/Timemore-Chestnut-Grinder-Silver-Transparent--Mlynek-Reczny
i mieli bardzo ładnie i bardzo szybko. No i te żarna są z nierdzewki w przeciwieństwie do G1S, które są z twardszej stali węglowej.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 17:04:08

Pawcio ten mym51 to jest też Timemore tylko w wersji slim.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 04 Styczeń 2018, 17:45:11

Mam aktualnie trzy młynki ręczne i w mojej ocenie ciekawą propozycją byłby ustabilizowany porlex w duecie z Gabi Master - u mnie ten zestaw sprawuje się wyśmienicie - w porównaniu z posiadanym comandante IH większej różnicy w smaku nie dostrzegam.
Gabryśka tak bardzo mnie urzekła że posiadam już dwa zestawy Gabi+porlex oraz w pracy Gabi+Hario Slim.
Myślę, że autor wątku z czasem dojrzeje do decyzji o zakupie poważnego i drogiego zestawu. Póki co warto spróbować tańszych i sprawdzonych rozwiązań. Nie chcę się powtarzać, ale z tego co było już wielokrotnie publikowane również na tym forum, to mistrzowie alternatyw nadal używają Porlexów i Hario ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 17:57:31

Miałem Porlex i moim zdaniem 200 zł na ten młynek, w porównaniu do takiego Timemore to zupełna strata pieniędzy. Do Gabi albo AP przemiał który produkuje Porlex może być dobry przy określonym przepisie, ale to nie są dobre żarna ani uniwersalne. Taki sam przemiał jak z Porlexa można osiągnąć w chińskim młynku za 20-30 zł.
Mistrz może osiągnąć bardzo dobre rezultaty na słabym sprzęcie, jednak nie świadczy to o sprzęcie bo to człowiek robi kawę.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 04 Styczeń 2018, 19:31:04

Miarą dobrego młynka nie jest jedynie sam przemiał. Jakość wykonania, trwałosć, niezawodność - dla wielu te kwestie są co najmniej tak istotne jak sam przemiał. Więc porównywanie porlexa z chińskim wyrobem za 20zł jest lekkim nadużyciem.
Różnorodność oferowanych na rynku modeli sprawi, że autor wątku w oparciu o nasze porady i własne przemyślenia na pewno coś dla siebie wybierze.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 04 Styczeń 2018, 19:54:31

Miałem porlexa i dało się nim zmielić, i uzyskać poprawne espresso, było to kombinowanie z ustawieniem pomiędzy 2-3 klikiem, do tego ok 140 obrotów, z chińczykiem MYY jest to 12-13 klik i 70 obrotów, z takim budżetem brałbym MYY

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 19:59:26

MisterTwister, co do twoich rad, alternatywy ok chętnie spróbuje tylko co z ekspresem czy jest bezużyteczny? Jeśli mówisz o poważnym sprzęcie to jest to koszt dla mnie w najbliżej przyszłości zaporowy, nie przeskoczę tego. Liczyłem że dobry młynek ręczny (w podanym budżecie) i zabawa z ekspresem da jakiś rezultat i możliwości zabawy łącząc z alternatywami i uzyskiwanie stosunkowo dobrej kawy. Patrząc na porady, (za które już teraz dziękuje) powstaje w mojej głowie tylko większy mętlik, skusiłbym się na gs1, lecz skoro problem z nim jest taki jak w podobnych elektrykach to czy nie lepszy elektryk? Czytając inne wątki myślałem, ze elektryk w cenie 300 zł to kompletna strata pieniędzy, i znów nie wiem jaka decyzja będzie najlepsza, by osiągnąć stosunkowo najlepszą jakość. Czy ktoś ma jakiś "perfekcyjny pomysł", wiem że nikt nie podejmie decyzji za mnie, ale kto wie może mnie zaskoczycie złotym środkiem w wyborze jeśli takowy istnieje 

Cytat: tom517 w 04 Styczeń  2018, 19:54:31

Miałem porlexa i dało się nim zmielić, i uzyskać poprawne espresso, było to kombinowanie z ustawieniem pomiędzy 2-3 klikiem, do tego ok 140 obrotów, z chińczykiem MYY jest to 12-13 klik i 70 obrotów, z takim budżetem brałbym MYY

myy???

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 04 Styczeń 2018, 20:04:29

Cytat: bulczan w 04 Styczeń  2018, 15:47:37

pod espresso to chyba jednak lepiej popatrzeć za czymś elektrycznym.
Z ręcznych to te droższe typu comandante czy kinu podobno dadzą radę. Ale kręcenia będzie sporo, chyba że ktoś lubi dobry trening na bicka  :mrgreen:

Żadne sporo, przynajmniej z Kinu M47.

Marek.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: robert-o w 04 Styczeń 2018, 20:16:54

Cytat: Matdaniel w 04 Styczeń  2018, 19:59:26

myy???

Chodzi o młynki firmy Timemore - Chestnut, Nano lub Slim. "MYY" to jakieś oznaczenie Chińczyków z Aliexpress(nie znajdziesz tych młynków na tym portalu pod nazwą Timemore)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 04 Styczeń 2018, 20:44:11

Nie mam jakiegoś dużego doświadczenia w przeciwieństwie do kolegów z forum. Jednak gdybym miał teraz dokonać wyboru, to z pewnością bym zaczął przygodę z dobrą kawą od kawiarki - najlepiej włoskiej Bialetti oraz młynka ręcznego - model jest już sprawą dyskusyjną i zależną od zasobności portfela. Zakup drogiego ekspresu może często mocno rozczarować. Co prawda espresso jest też bazą dla kaw mlecznych to jednak często ludzie mając nawet drogi ekspres nie stronią od kaw z alternatyw. Tak jest w moim przypadku. Moja małżonka absolutnie nie toleruje nawet kaw mlecznych na bazie espresso. Zdecydowanie woli rozwodnioną kawę z V60 czy Gabi.
Reasumując - moja rada jako kogoś, kto miał podobne dylematy - warto zacząć przygodę ze sprawdzonym sprzętem typu kawiarka czy Gabi. Warto przy tym kupić dobry młynek nie koniecznie elektryczny i nie koniecznie do wszystkiego.
Zawsze można w przyszłości wraz z zakupem ekspresu kupić młynek pod niego dedykowany. Mały ręczny młynek, kawiarka czy Gabryśka będą wówczas idealnym zestawem podróżnym bądź tak jak w moim wypadku miłą odmianą od ekspresu.
Pamiętaj, że podstawą dobrej kawy to dobry surowiec. Warto zatem próbować różnych kaw i z czasem określić własne preferencje smakowe.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 21:14:20

Matdaniel, dla każdego najlepszy młynek może być inny gdyż każdy ma inne priorytety. Młynki jak wszystkie urządzenia mają jakieś wady i zalety. Te młynki z żarnem GS1 mają regulację skokową, jednak dokładnieszą niż w tanich młynkach elektrycznych,  jakość przemiału z takiego ręcznego jest lepsza. Więc dla założeń: najlepsza jakość przemiału w pełnym jego zakresie dla budżetu 300 zł to ,ręczne MYY47 czy MYM51 z żarnami GS1. 

MisterTwister co do Porlexa to zrób sobie teraz zdjęcia swoich żaren i za rok. Jeśli będziesz mielił, tak jak ja, w miarę drobno jasne single to po roku Twoje żarna będą wyglądać już zupełnie inaczej, w odróżnieniu od żaren stalowych. Przekonasz się dlaczego uważam że nie warto płacić takich pieniędzy za ceramiczne żarna.

Poza tym są kawy które wiele wybaczają i takie, które wybaczają mniej. Jeśli mamy lepsze narzędzie łatwiej będzie nam uzyskać dobre efekty

Jak wiadomo rezultaty w filiżance najbardziej uzależnione są od kawy, młynka i poprawnego zaparzenia.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 21:30:56

Okej biorę mym51, kupie jeszcze coś do alternatywy z polecanych przez MisterTwister. Powiedzcie mi jedyna różnica tańszej wersji na aliexpres cena 89$ (nie mogę dodacwać linków) to randomowy kolor ? Czy nie umiem czytać?   

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 21:34:38

Wersja za $89 ma inne żarna, też  są dobre, ale za dopłatą $10 zdecydowanie warto wziąć GS1. W tej kwestii może powiedzieć więcej @pafcio0, bo używał obu wersji żaren

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 04 Styczeń 2018, 21:38:21

A ten random można poprosić o konkretny. A do alternatyw po co drugi, pare klików i jest grubiej i szybciej, praktycznie zerowa retencja

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 21:40:06

To nie jest drugi zestaw żaren, wybierasz albo standard G1, albo GS1. Są już też MYY47 z ostatnim krzykiem mody czyli tytanowymi żarnami o oznaczeniu GS2, oczywiście 90% droższymi :).

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Matdaniel w 04 Styczeń 2018, 22:03:04

Cytat: tom517 w 04 Styczeń  2018, 21:38:21

A ten random można poprosić o konkretny. A do alternatyw po co drugi, pare klików i jest grubiej i szybciej, praktycznie zerowa retencja

Chodziło mi o jakiś "chemex" czy gabi, nie młynek, źle napisałem. Dobra czyli 10 dolców więcej, mam nadzieje że się dobrze sprawdzi. Dzięki za pomoc.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 22:10:48

Jeśli masz możliwość to polecam pójść do kawiarni gdzie serwują z różnych manualnych urządzeń kawę i popróbować. Poza tym do chemexa i innych przelewowych zaparzaczy będziesz potrzebował też konewki, trochę wiedzy i sporo praktyki żeby uzyskać smaczne rezultaty.

Najprościej kawę zrobisz we french pressie od 25 zł w Ikei, phinie ok 25 zł,  Clever Dripperze ok 80 zł, Gabi i Aeropressie ok 100zł.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 22:14:43

Z czterech urządzeń, które wymienił Krystians myślę, że FP i AP będą jednak najłatwiejsze do ogarnięcia na początku.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 22:16:03

Na dobrą sprawę AP można też używać jako FP ;) Wg mnie FP najłatwiejszy bo nawet temperaturą i czasem nie trzeba specjalnie się przejmować. 

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 22:18:35

Cytat: krystians w 04 Styczeń  2018, 22:16:03

Na dobrą sprawę AP można też używać jako FP

Czyli AP najlepszy ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 22:21:39

Jako najbardziej powtarzalne i powszechne narzędzie do zaparzania smacznej kawy wygrywa u mnie filiżanka ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 04 Styczeń 2018, 22:23:05

Cytat: Pawcio w 04 Styczeń  2018, 22:18:35

Cytat: krystians w 04 Styczeń  2018, 22:16:03

Na dobrą sprawę AP można też używać jako FP

Czyli AP najlepszy ;)

Wszechstronne urządzenie.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: bulczan w 04 Styczeń 2018, 22:30:44

Cytat: GrizzzLee w 04 Styczeń  2018, 22:23:05

Wszechstronne urządzenie.

nawet a'la espresso da rade :D

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 04 Styczeń 2018, 22:37:25

Cytat: bulczan w 04 Styczeń  2018, 22:30:44

Cytat: GrizzzLee w 04 Styczeń  2018, 22:23:05

Wszechstronne urządzenie.

nawet a'la espresso da rade :D

http://fellowproducts.com/prismo/

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Styczeń 2018, 22:51:10

https://www.youtube.com/watch?v=z_D773m1BUE

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: bulczan w 04 Styczeń 2018, 22:54:18

@Pawcio @GrizzLee mieliście może okazję zobaczyć to ustrojstwo w akcji albo jakiś testach? może to być całkiem przydatne, chociaż aktualnie nie mają na stanie w sklepie.
Jakby co to PW bo się spory off-top zrobił

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: trez w 04 Styczeń 2018, 22:58:22

ale czy do ceny ~100USD z ali nie powinniście dodać 23% vatu i gdzieś z 20zł opłat celnych? jakieś dodatkowe 100zł wyjdzie i robi się ~450PLN

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Styczeń 2018, 23:03:41

Poniżej $100 nie ma problemu z podatkiem i cłem, przynajmniej ja nie miałem. Jak wysyłałem po świecie paczki, to przeważnie wartość graniczna była właśnie $100 , czy w Polsce dla paczek z Chin jest tak samo to nie wiem, ale ani mi ani mojej siostrze nigdy nie zatrzymali paczki.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: trez w 04 Styczeń 2018, 23:18:03

Wydaje mi się że miałeś poprostu szczęście a z pamięci to progi zwolnienia z vatu to 20EUR i 45EUR dla "gifta", z cła jest 300ojro próg, ale żeby nie było że narzekam, sam bym kupił za 300zł, bo 450 to już ceny aerogrinda i zaczynają się dylematy ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: danielson w 05 Styczeń 2018, 10:31:34

Cześć, mam nadzieję, że autor wybaczy mi podpięcie się pod wątek.  :bry:

Ja także szukam młynka ręcznego, najchętniej takiego, który wrzucę do plecaka i zabiorę w góry. Czy jest coś lepszego niż Porlex Mini w cenie do 200zł? Będę mielił kawę pod V60 (już wiem, że to wymagająca dla młynka metoda..). Te z Alliexpress są niestety sporo większe i cięższe niż Porlex.

A może lepiej jest mieć w domu większy młynek i mielić kawę tuż przed wypadem w teren?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 05 Styczeń 2018, 10:35:22

Lepiej . Problem zaczyna się z dwutygodniowymi wczasami.

Marek.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Styczeń 2018, 12:06:31

Obawiam się że dobry młynek nie może być lekki. No chyba, że jakieś bardzo lekkie i trwałe materiały byłyby wykorzystane do budowy. Jednak cena na pewno byłaby wtedy bardzo wysoka.
Do 200 zł to możesz szukać czegoś używanego, elektrycznego np. Severina 3873 lub Nivona cafe grano 130. Czasem są nawet do dostania nowe outletowo koło 200 zł. Na wyjazdy polecam zrobić sobie macerat z kawy, mielić do torebek lub ewentualnie kupić chiński młynek za ok. 20 - 30 zł lub jakiś mały retro ze stalowymi, ostrymi żarnami koszt ok. 50 - 100 zł (nie żeliwnymi).

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: danielson w 05 Styczeń 2018, 14:16:25

Dziękuję. Kupię zatem młynek stacjonarny, tylko jeszcze nie wiem czy ręczny czy elektryczny. Na krótsze wyjazdy kawę będę mielił.

Przy okazji  - czy w takim za 20 zł przy każdym napełnieniu kawą trzeba na nowo ustawiać grubość mielenia?
(https://0.allegroimg.com/original/03e4c7/9338bf7f4bc796ad7ed9f6be3b70)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 05 Styczeń 2018, 14:20:25

zamiast takich wynalazków, kup np. w mastroantonio kawę odrazu zmieloną do danego parzenia w małych opakowaniach. Mielenie w tym przypadku nie kosztuje, a będziesz miał dobrą kawę i dobrze zmieloną, na przyszłość będziesz wiedział jaką grubość mielenia ustawić.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: danielson w 05 Styczeń 2018, 14:46:44

Cytat: tom517 w 05 Styczeń  2018, 14:20:25

zamiast takich wynalazków, kup np. w mastroantonio kawę odrazu zmieloną do danego parzenia w małych opakowaniach. Mielenie w tym przypadku nie kosztuje, a będziesz miał dobrą kawę i dobrze zmieloną, na przyszłość będziesz wiedział jaką grubość mielenia ustawić.

Dokładnie tak zrobiłem! Zamówiłem kawę Brazylia Nossa Senhora Aparecida ze zmieleniem do dripa V60. Także po to, żeby wiedzieć jak później mielić samodzielnie. I dostałem kawę niezmieloną ;( Ale przecież nie będę odsyłał :) Jeszcze coś takiego znalazłem na Allegro:
allegro.pl/reczny-mlynek-do-mielania-kawy-ceramiczne-zarna-i7045014439(kropka)html

(https://a.allegroimg.com/original/010323/d1f53fe7459b8d23ad046338b36a)

Typowy chińczyk, ale cena (55zł) chyba niezła jak na wysyłkę z kraju. Jako stacjonarną opcję elektryczną wytypowałem Severina KM 3873 a ręczną Timemore'a Chestnut.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 05 Styczeń 2018, 14:51:26

Jeśli zależy Ci na mobilności to po co stacjonarny? Chestnut nada się i do domu i na wyjazdach.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 05 Styczeń 2018, 14:58:29

Cytat: danielson w 05 Styczeń  2018, 14:16:25

Przy okazji  - czy w takim za 20 zł przy każdym napełnieniu kawą trzeba na nowo ustawiać grubość mielenia?

Tak, trzeba w nim za każdym razem ustawiać grubość mielenia. Mam identyczny. Chyba lepszy będzie ten:
http://allegro.pl/reczny-mlynek-do-mielenia-kawy-przypraw-klausberg-i7046394532.html
Tu bowiem masz śrubę regulacyjną pod dolnym żarnem i ustawiasz podobnie jak w porlexie. To lepsze rozwiązanie na kilkudniowe wyjazdy niż Porlex za 200 zł

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: danielson w 05 Styczeń 2018, 15:02:03

Cytat: GrizzzLee w 05 Styczeń  2018, 14:51:26

Jeśli zależy Ci na mobilności to po co stacjonarny? Chestnut nada się i do domu i na wyjazdach.

Bo wyjazdy głównie weekendowe i na lekko (szpej na plecach lub na rowerze). Plastikowy Drip V60-1 jest leciutki, filtry nic nie ważą, naczynia do gotowania i tak zawsze zabieram, więc żeby młynek pasował do takiej formy wypadów musiałby być mały i lekki. Z drugiej strony w domu też chcę mieć dobrą kawę (z dripa i moki), więc skłaniam się do opcji przyzwoity młynek stacjonarny i mielenie kawy na wyjazdy w domu.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Styczeń 2018, 15:06:37

W kwestii lekkich zaparzaczy polecam Kalita Kantan. Bardzo smacznie zaparza się kawkę w okolicach 200 g. Stawia się od razu na kubku. W całości z papieru, składa się na płasko. Można wypłukać i używać jednego kilka dni.

Takiego chińskiego jak ten za 55 zł używałem. Działa bardzo podobnie do porlexa. Niektóe elementy były z gorszych materiałów. Znając Chińczyków może, to wyglądać różnie w zależności od dostawy. Ten ostatni podany przez Pawcia wygląda w miarę rozsądnie wcale nie gorzej, nie wiem tylko jak z tą krótką rączką.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 05 Styczeń 2018, 15:24:38

Jak ktoś ma możliwość i chęć do zabawy to dorobienie dłuższej rączki z kawałka płaskownika nie powinno być problemem ;)

Trafiłem na te chińczyki parę miesięcy temu trochę przez przypadek, oglądając na youtubowym kanale czajnikowy.pl  filmy dotyczące zaparzania kawy. Ten młynek występował w każdym prawie filmie, okazało się że sprzedają je na swojej stronie - oczywiście w cenie dwa razy wyższej niż sprzedawcy z allegro :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 05 Styczeń 2018, 20:36:20

A co jest nie tak z polecanym czesto Rhinowares ? Na coffeedesku jest promocja za 150 zł.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 05 Styczeń 2018, 20:43:17

Cytat: Evanduril w 05 Styczeń  2018, 20:36:20

A co jest nie tak z polecanym czesto Rhinowares ? Na coffeedesku jest promocja za 150 zł.

Czytałeś opinie na temat tego młynka?
Tak jak pisałem wcześniej, warto zwrócić uwagę na jakość wykonania która przekłada się na żywotność młynka.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Styczeń 2018, 20:48:32

To zależy co oczekuje się od młynka. Młynek wykonany jest dobrze. Tylko zastosowanie ceramicznych żaren moim zdaniem go dyskwalifikuje przy chęci używania do wielu metod i jasnych ziaren. Do AP małych przelewów/Gabi lub kawiarki i ciemniejszych paleń, dla kogoś kto nie pije za dużo kawy, bądź na wyjazdy może być wystarczający. Jednak czy warto wydawać te 150 - 200 zł jeśli można za te pieniądze kupić outletowe stalowe ręczne lub elektryczne stożki?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 05 Styczeń 2018, 20:51:38

Cytat: krystians w 05 Styczeń  2018, 20:48:32

To zależy co oczekuje się od młynka. Młynek wykonany jest dobrze. Tylko zastosowanie ceramicznych żaren moim zdaniem go dyskwalifikuje przy chęci używania do wielu metod i jasnych ziaren. Do AP lub kawiarki, dla kogoś kto nie pije za dużo kawy bądź na wyjazdy może być wystarczający. Jednak czy warto wydawać te 150 - 200 zł jeśli można za te pieniądze kupić outletowe stalowe ręczne lub elektryczne stożki?

Użytkownicy tego młynka zwracają raczej uwagę na tandetną jakość użytych materiałów - żarna jak żarna - ceramiczne są jakie są.
Pozwolę sobie przytoczyć jeden z cytatów:
"Niestety doświadczyłem podobnych objawów. Rącza się wyrabia, pojemnik spada, żarna nabierają luzów. Dlatego, jako stary użytkownik porlexa, powtarzałem po kupnie i nadal powtarzam PORLEX > RHINO "

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Styczeń 2018, 20:54:38

Ja miałem starego Porlexa i starego Rhino i oceniam odwrotnie. Może w nowych coś się pozmieniało. W tych z którymi ja miałem do czynienia było tak:
Lepsze spasowanie i materiały w Ryńku. W Porlexie wyrabiająca się  spadająca podczas mielenia  rączka, rozciągająca się ślizgająca guma, kiepsko osadzone żarna ( nawet po tzw modzie gorszy przemiał niż w Rhinwares).

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: MisterTwister w 05 Styczeń 2018, 20:56:45

No widzisz - w nowym modelu te problemy już nie występują ;)
Najwyraźniej producent wsłuchał się w głos użytkowników i poprawił swój produkt ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Styczeń 2018, 20:57:56

Co nie zmienia faktu, że osobiście nie zapłaciłbym więcej niż 50 zł za ceramiczne stożki, ale każdy może mieć swoje priorytety.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: ohdesu w 05 Styczeń 2018, 20:59:06

Ehh, już byłem zdecydowany na elektryka za ok 300 zł (Severin), zajrzałem jeszcze na forum i piszecie że ręczny w podobnej cenie z aliexpress zrobi lepszą robotę. Na początku nastawiłem sie na ręczny, ale każdy tutaj pisze że Porlexy to taki sam chłam jak chińczyki za 10$, że żarna latają, rączką jest niestabilna, robi dużo pyłu i że elektryk będzie o wiele lepszy.
Mielenie reczne nie jest dla mnie problemem, nie mam zbyt dużo miejsca w kuchni żeby zmieścić młynek, w dodatku miałbym czym mielić kawę w pracy.
Więc jak to jest, jeśli chodzi o jakość mielenia. Severin czy GS1 z Aliexpress?


Co do zaparzania, aeropress i moka, w przyszłości sie pewnie też w dripa pobawię.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Styczeń 2018, 21:03:49

Elektryk to na pewno większa wygoda. Czy czujesz się dobrze, czy żle to ustawiasz przemiał i włączasz. W ręcznym jednak musisz policzyć kliki i pokręcić trochę korbką. W ręcznym Timemore (na ali MYY47, MYY48 czy MYM51) jakość przemiału będzie lepsza, ustawienia dokładniejsze,  mniej zalegającej kawy w mechanizmie młynka (tzw. retencja).

Elektryka kupisz tu na miejscu, a na przesyłkę z Ali 3-6 tygodni musisz czekać. Takie mniej więcej różnice.
Gdyby jednak elektryk to Severin w promocji był z ekspresem przelewowym w cenie młynka na ale gro.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 05 Styczeń 2018, 21:17:24

Cytat: ohdesu w 05 Styczeń  2018, 20:59:06

Mielenie reczne nie jest dla mnie problemem, nie mam zbyt dużo miejsca w kuchni żeby zmieścić młynek, w dodatku miałbym czym mielić kawę w pracy.

Do zastosowań domowych polecam zdecydowanie młynek ręczny. No chyba, że wszyscy sąsiedzi z bloku przychodzą do ciebie codziennie na kawę ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 06 Styczeń 2018, 08:37:44

Co do jakości mielenia GS1 to bił u mnie Fiorenzato F4, więc Severin raczej to nie ta półka, mam na myśli to co powstawało w ekspresie- powtarzalność i tygryski

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: focus w 14 Luty 2018, 15:38:09

Do tej pory kawę przyrządzałem korzystając z młynka Hario Skerton. Jednak kiedy dzisiaj wrzuciłem dobrą kawę – Audun Fazenda Miaki (poprzednio testowałem go na MK Caffee Brazylia) – tragedia. Po zmieleniu taka rozbieżność w wielkości zmielonej kawy że nic dobrego nie mogło z tego wyjść. I rzeczywiście – zalanie w AP metodą klasyczną – nie czuć ani czekolady ani tego posmaku (piłem tą kawę w kawiarniu Coffedesku, mam punkt odniesienia).
Wygląda na to, że robimy zakupy bo nie chcę bawić się w półśrodki (mod kit). Klikam na ali MYM51 GS1, poczekam, trudno, liczę na poprawę sytuacji (potrzebuję młynka ręcznego do użycia kilka razy w tygodniu: 4-5 na jedną kawę).

Edit. Przejrzałem jeszcze ofertę bardziej dostępną - i mam pytanie - czy ktoś ma jakieś doświadczenia z Hario Skerton Pro? Cena trochę niższa, żarna dalej ceramiczne a nie stalowe, jednak ich stabilizacja jest już znacznie lepsza niż w modelu podstawowym.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: malkos w 14 Luty 2018, 16:27:46

Na żadnym Skertonie nie uzyskasz takiej kawy jaką piłeś w kawiarni.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: focus w 14 Luty 2018, 16:38:57

Hmm, moja wypowiedź była zbyt dużym uproszczeniem :) Zdaję sobie sprawę, że to nie to samo, jednak można "coś" z tej  :kawa: wyciągnąć i w pracy, i w domu i w podróży, korzystając z urządzeń "entry level". I takiej opcji poszukuję - mobilnego młynka do alternatyw. Z czasem poprzeczkę podniosę, jednak na starcie także chcę osiągnąć satysfakcjonujący mnie poziom - oczywiście daleki od jakości dobrej kawy z dobrej kawiarni.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Luty 2018, 17:20:20

Ceramiczne i żeliwne żarna w tanich ręcznych młynkach nie zmielą kawy poprawnie. Potrzebne są stalowe w miarę ostre żarna. Entry level to stożki stalowe elektryczne od 250 zł Severin 3873 lub Nivona Cafe Grano 130.  Ewentualnie ręczne młynki ze stalowymi żarnami. Te jednak poza starymi młynkami raczej są dość drogie. Najtaniej z nowych wychodzi Timemore z Chin.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: hlary w 15 Luty 2018, 00:24:10

Cytat: krystians w 05 Styczeń  2018, 20:54:38

W Porlexie wyrabiająca się  spadająca podczas mielenia  rączka, rozciągająca się ślizgająca guma, kiepsko osadzone żarna ( nawet po tzw modzie gorszy przemiał niż w Rhinwares).

Mam Porlexa Tall w nowej wersji i tam już się rączka "nie wyrabia". Używam go co prawda sporadycznie (kilka razy na miesiąc) do kawiarki, ale dla sprawdzenia spróbowałem do espresso (Bezzera Magica S PID). I nawet dał radę. Wyszło cos a la espresso, ale wolę jednak mielić kawę na swoim profesjonalnym młynku, bo kręcenia bardzo dużo i z powtarzalnością też niepewnie. I jak zawsze więcej pyłu. W kawiarce ten pył widać. Ale Porlex to raczej średniak. Doraźnie na krótką metę do espresso na budżetowym ekspresie może być. Tylko nie nazywaj tego espresso, ale "małą polską".

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 15 Luty 2018, 10:27:01

Na Porlexie uda się zmielić poprawnie do espresso, nie wiem czy na każdym, być może po pewnym czasie będzie problem (trwałość żaren), tylko trzeba trochę pokombinować, na 2 kliku jest za drobno, na 3 za grubo, ja robiłem tak, że robiłem 3 klik i cofałem do 2 przed kliknięciem było w punkt, ratio 1:2~2.5. Ale z tego co pamiętam 120 obrotów, jak nie więcej :). Około 10-20 espresso w ten sposób u mnie powstało.

Jak ktoś szuka młynka na dniach może warto poczekać aż grupowy zakup Kinu dojdzie do skutku i nowi właściciele zaczną się pozbywać swoich starych :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Luty 2018, 12:39:08

To chyba wkrętarką kręciłeś te 10-20 espresso,  120 obrótów to jest niecała minuta kręcenia. Nie wierzę w to po prostu.   Ja tylko raz spróbowałem tak drobno zmielić 18g kawy. Nie wiem jak długo mieliłem, ale dłuugo, było to dobre kilka minut. Dużo grubiej mieląc 18 g do aeropressu schodziło jakieś 2 minuty. Przemiału z ceramicznych żaren nie nazwałbym poprawnym, tym bardziej do espresso, ale co kto lubi.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Luty 2018, 12:49:39

Mi w Aergrindzie zmienielenie 18 g pod espresso zajęło około minuty. Tyle samo zajmowało mi sporo, sporo grubsze mielenie pod AP(jak na AP to raczej bardzo grube)... Zazdroszczę uporu i samozaparcia przy tych kilku minutach kręcenia dla wątpliwej jakości espresso.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 15 Luty 2018, 12:57:30

8 minut na hario slim -- głównie przez oblepianie się kawy do rozgrzanych żaren.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: focus w 15 Luty 2018, 13:27:01

Cytat: malkos w 14 Luty  2018, 16:27:46

Na żadnym Skertonie nie uzyskasz takiej kawy jaką piłeś w kawiarni.

Cytat: krystians w 14 Luty  2018, 17:20:20

Ceramiczne i żeliwne żarna w tanich ręcznych młynkach nie zmielą kawy poprawnie. Potrzebne są stalowe w miarę ostre żarna. Entry level to stożki stalowe elektryczne od 250 zł Severin 3873 lub Nivona Cafe Grano 130.  Ewentualnie ręczne młynki ze stalowymi żarnami. Te jednak poza starymi młynkami raczej są dość drogie. Najtaniej z nowych wychodzi Timemore z Chin.

Dziękuję za konstruktywne odpowiedzi - zapadła decyzja o zakupie Wilfy Svart WSCG-2 na początek (żeby nie czekać 1,5 miesiąca na młynek z ali). Tak wiem, że to nie ręczny, ale idziemy w górę - dalej będzie już coś na miarę (lub sam) Comandante.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 15 Luty 2018, 13:28:37

Cytat: focus w 15 Luty  2018, 13:27:01

Tak wiem, że to nie ręczny, ale idziemy w górę - dalej będzie już coś na miarę (lub sam) Comandante.

 

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Luty 2018, 13:43:17

Cytat: siewcu w 15 Luty  2018, 12:49:39

Mi w Aergrindzie

Aergrind to nie jest tępy, ceramiczny stożek.

Cytat: focus w 15 Luty  2018, 13:27:01

Dziękuję za konstruktywne odpowiedzi - zapadła decyzja o zakupie Wilfy Svart WSCG-2 na początek (żeby nie czekać 1,5 miesiąca na młynek z ali). Tak wiem, że to nie ręczny, ale idziemy w górę - dalej będzie już coś na miarę (lub sam) Comandante.

Takie podstawowe elektryczne stożki są dużo lepsze niż jakiekolwiek ceramiczne. W zupełności może Ci to staczyć na długi czas.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 15 Luty 2018, 14:01:21

W przypadku ceramicznych żaren również są różnice w szybkości mielenia. Są one w różnym stopniu tępe ;) Mam w domu dwa takie młynki, jeden za ok 20 zł a drugi za ok 110 zł. Ten tańszy z tego co pamiętam mielił odczuwalnie szybciej. Pamiętam, że  w przypadku tego droższego na ok 20-24 gramową porcję ( dokładnie nie pamiętam) kawy, trzeba było zakręcić śmigłem około 320 razy :picardpalm:

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 15 Luty 2018, 14:42:03

Cytat: krystians w 15 Luty  2018, 13:43:17

Aergrind to nie jest tępy, ceramiczny stożek.

Przecież wiem.... Chodziło o odniesienie do normalnego młynka.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 15 Luty 2018, 15:20:57

Cytat: krystians w 15 Luty  2018, 12:39:08

To chyba wkrętarką kręciłeś te 10-20 espresso,  120 obrótów to jest niecała minuta kręcenia. Nie wierzę w to po prostu.   Ja tylko raz spróbowałem tak drobno zmielić 18g kawy. Nie wiem jak długo mieliłem, ale dłuugo, było to dobre kilka minut. Dużo grubiej mieląc 18 g do aeropressu schodziło jakieś 2 minuty. Przemiału z ceramicznych żaren nie nazwałbym poprawnym, tym bardziej do espresso, ale co kto lubi.

120 do Basica ok 14 gram, 140-150 do Gaggi 17, w miarę dobrze to pamiętam, bo liczyłem kiedy się skończy i ile zostało, myślałem że to dużo, bo kręciłem sporo z 2 minuty + ewentualne przerwy (gdzieś przez miesiąc używałem), teraz przy Timemore i 19 gramach w 40 sekund ok 70 obrotów tym bardziej widzę różnicę.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Luty 2018, 15:28:47

Wiem że to tak na prawdę to nie jest ważne i wybacz tom że się czepiam. Jednak używając kilku różnych młynków z ceramicznymi żarnami, wydaje mi się to co opisujesz niezwykle dobrym wynikiem. Nawet jeśli byłyby to bardzo ciemne palenia kawy. Poza tym jeden obrót na sekundę - 120 obrotów w 120 seknund - to bardzo powoli. Może używałeś sitka z super cremą ? Jaki czas i uzysk z tego był?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: malkos w 15 Luty 2018, 17:12:00

Cytat: focus w 15 Luty  2018, 13:27:01

Cytat: malkos w 14 Luty  2018, 16:27:46

Na żadnym Skertonie nie uzyskasz takiej kawy jaką piłeś w kawiarni.

Cytat: krystians w 14 Luty  2018, 17:20:20

Ceramiczne i żeliwne żarna w tanich ręcznych młynkach nie zmielą kawy poprawnie. Potrzebne są stalowe w miarę ostre żarna. Entry level to stożki stalowe elektryczne od 250 zł Severin 3873 lub Nivona Cafe Grano 130.  Ewentualnie ręczne młynki ze stalowymi żarnami. Te jednak poza starymi młynkami raczej są dość drogie. Najtaniej z nowych wychodzi Timemore z Chin.

Dziękuję za konstruktywne odpowiedzi - zapadła decyzja o zakupie Wilfy Svart WSCG-2 na początek (żeby nie czekać 1,5 miesiąca na młynek z ali). Tak wiem, że to nie ręczny, ale idziemy w górę - dalej będzie już coś na miarę (lub sam) Comandante.

To jak taki przeskok to dołóż do Baratzy :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Luty 2018, 17:56:14

Kolega zdaje się kupuje używaną Wilfę od innego forumowicza ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 15 Luty 2018, 19:36:07

Będzie Pan zadowolony ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: focus w 15 Luty 2018, 22:50:06

Na ten moment nie dokładam: Wilfa jest czasowo jako minimalny młynek na start a zamiast iść w górę od razu, z czasem przyjdzie coś lepszego :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: malkos w 16 Luty 2018, 10:01:51

Cytat: krystians w 15 Luty  2018, 17:56:14

Kolega zdaje się kupuje używaną Wilfę od innego forumowicza ;)

A to rozumiem :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Amord w 16 Luty 2018, 16:03:51

 :bry:

Super temat :) ostatnio posmakowała mi kawa i chciałbym właśnie kupić sobie jakiś młynek ręczny i zacząć kupować kawę ziarnistą :) ten temat na pewno będzie dla mnie bardzo pomocny :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Misiek_86pl w 26 Maj 2018, 16:48:54

Witajcie, zaczynam swoją przygodę z kawą, nie chcę nie wiadomo ile przeznaczyć, dlatego poszukuję jakiegoś dobrego młynka ręcznego do +/- 150zł. Kawa będzie używana w kawiarce

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 29 Maj 2018, 09:25:22

Żeby nie zakładać nowego wątku - zapytam tutaj. Nie mam aktualnie za dużo funduszy na dobry młynek, stąd pytanie - czy lepiej zamówić zmieloną kawę z dobrej palarni czy kupić tani młynek i zamówić ziarna? :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 29 Maj 2018, 09:58:37

A gdzie dalej ma trafić ta kawa? Co rozumiesz poprzez tani młynek ?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 29 Maj 2018, 10:21:05

Kawiarka ewentualnie Drip :)
 
allegro.pl/reczny-mlynek-do-mielenia-kawy-przypraw-klausberg-i7046394532.html

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Maj 2018, 11:18:30

Jeśli nie masz funduszy to tego typu rozwiązanie może być ok na początek. Zawsze zdobędziesz jakieś doświadczenie. Możesz zamówić trochę kawy zmielonej i nie zmielonej i porównać jak będzie wychodzić.  Jednak pomyśl o takiej rzeczy - młynek jeśli kupisz w miarę dobry, to starczy Ci na przynajmniej kilka lat. Przy tym z ziaren, które mielisz, a nie ukrywajmy, jest to główny koszt przy piciu kawy, uzyskasz dużo lepsze i bardziej powtarzalne rezultaty niż z taniego młynka. Przeważnie przy lepszym sprzęcie nakład pracy też jest mniejszy.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 29 Maj 2018, 11:19:35

Nie, ten młynek nie. W kraju chyba najtaniej wyjdzie Aergrind od @Deskowy

Taniej to raczej tylko polując na używane antyki. Jak np. ten (https://www.olx.pl/oferta/zabytkowy-mlynek-do-kawy-CID767-IDrqslD.html#3e08d4deae).

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Maj 2018, 11:21:29

Fakt,  taki młynek jak wrzucił dr jest od razu kilka klas wyżej.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 29 Maj 2018, 11:28:54

Najtaniej? Z tego co widzę to koszt 429zł :D

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Maj 2018, 11:31:30

Najtaniej ze sprawdzonych, dobrych, nowych ręcznych młynków. Najtańszy sprawdzony elektryczny można kupić nowy poniżej 300 zł. Porządny ręczny retro w bardzo dobrym stanie to na ogół koszt ok. 70-150 zł

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 29 Maj 2018, 11:40:08

Rozumiem. Na retro kompletnie się nie znam, a widzę że na olx i allegro jest tego ogrom. Nie zakładam też, że musi być to młynek ręczny :) Dzięki za pomoc :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Maj 2018, 11:55:04

Nie każdy retro będzie dobry, poczytaj na forum było sporo o tym wątków. Przede wszystkim żarna muszą być stalowe i ostre, nie żeliwne. Dobrze żeby trzymały osiowość i nie latały na boki. Polecane firmy to m.in. Armin Trosser, Pe-De Dienes, Peugeot, Zassenhaus itp. Przeważnie niemieckie i francuskie.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Belo w 29 Maj 2018, 12:25:35

@Jordgubbe, zabiorę głos, bo niedawno szedłem tą samą drogą, którą Ty się wybierasz. Też próbowałem wyjścia z zakupem kawy mielonej. Ale ta kawa po kilku dniach smakowała już dużo bardziej ubogo niż zaparzona kilka chwil po pierwszym otwarciu paczki. Eksperyment był powodowany koniecznością szukania oszczędności.
Podobnych eksperymentów robiłem kilka. Wszystkie nieudane. I jedyny wniosek, do jakiego doszedłem, to taki, że próbowałem wyważać otwarte drzwi. Wystarczy poczytać forum i zaufać mądrzejszym. Nie ściemniają. Młynek to podstawa, jeśli chcesz pić dobrą kawę. I oszczędności trzeba poszukać gdzie indziej.  Na skróty się nie da.
Ja swój młynek kupiłem na Ali. Szedł do mnie dwa tygodnie. Zamknąłem się w kwocie ok. 300 zł.
Ale da się taniej.
 (https://pl.aliexpress.com/item/XEOLEO-High-quality-Manual-Coffee-grinder-45MM-Aluminum-Coffee-miller-Black-Brown-Silver-15g-Mini-Coffee/32850464714.html?spm=a2g17.10010108.1000014.1.25484405OwHAOv&scm=1007.13338.98644.000000000000000&scm_id=1007.13338.98644.000000000000000&scm-url=1007.13338.98644.000000000000000&pvid=ee9a6314-99a9-45c8-9475-40088bb31e15&_t=pvid%3Aee9a6314-99a9-45c8-9475-40088bb31e15%2Cscm-url%3A1007.13338.98644.000000000000000)

EDIT: poprawiłem link

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 29 Maj 2018, 13:07:07

Cytat: Belo w 29 Maj  2018, 12:25:35

Wystarczy poczytać forum i zaufać mądrzejszym. Nie ściemniają. Młynek to podstawa, jeśli chcesz pić dobrą kawę. I oszczędności trzeba poszukać gdzie indziej.  Na skróty się nie da.

@Belo :kwiat::poklon: To trzeba gdzieś na stałe przypiąć :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Maj 2018, 13:14:10

Oj byście chcieli od razu nie wiadomo z jakiego poziomu startować. Nie dacie człowiekowi rozwinąć skali porónawczej. Przecież najwięcej nauczyć się można na błędach. ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 29 Maj 2018, 13:33:51

Cytat: Belo w 29 Maj  2018, 12:25:35

@Jordgubbe, zabiorę głos, bo niedawno szedłem tą samą drogą, którą Ty się wybierasz. Też próbowałem wyjścia z zakupem kawy mielonej. Ale ta kawa po kilku dniach smakowała już dużo bardziej ubogo niż zaparzona kilka chwil po pierwszym otwarciu paczki. Eksperyment był powodowany koniecznością szukania oszczędności.
Podobnych eksperymentów robiłem kilka. Wszystkie nieudane. I jedyny wniosek, do jakiego doszedłem, to taki, że próbowałem wyważać otwarte drzwi. Wystarczy poczytać forum i zaufać mądrzejszym. Nie ściemniają. Młynek to podstawa, jeśli chcesz pić dobrą kawę. I oszczędności trzeba poszukać gdzie indziej.  Na skróty się nie da.


EDIT: poprawiłem link

Dzięki za cenną uwagę, na wydatek 300zł w obecnej chwili nie mogę sobie pozwolić. W takim razie nie będę wydawać bez sensu 50zł tylko uzbieram na coś porządniejszego :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: deskowy w 29 Maj 2018, 13:38:39

Hmmm jeśli obecny budżet nie pozwala Ci na wydatek na poziomie chociaż 160-200 zł to chyba lepiej mimo wszystko jest prosić w sklepach o mielenie (większość robi to bez problemu i bez dopłat).
Wg mnie nie ma sensu wydawanie kwoty mniejszej niż wspomniałem na początku bo nic z tego ciekawego nie wyjdzie a Ty będziesz się zastanawiał co źle robisz, że kawa nie smakuje. :)

Pooszczędzaj, może poproś znajomych/rodzinę żeby przy urodzinach pomogli Ci sfinansować jakiś konkretniejszy młynek i będzie okej, a mielenie na zapas przeżyjesz. Jesteś początkującym kawoszem więc nie zauważysz na starcie ogromnych różnic (sam piłem długo kawy mielone na zamówienie i było okej)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Belo w 29 Maj 2018, 14:11:07

@Jordgubbe, policz dobrze cenę młynka z linka, który podesłałem. 57 USD to nawet przy mało korzystnym kursie bankowym mniej niż 220 zł. (Te 300, które wspomniałem, to kwota, jaką ja wydałem.)
Poza tym, Deskowy ma fajny pomysł. Pomyśl, kiedy masz jakieś święto: urodziny, imieniny. Za kilka dni dzień dziecka. Może najbliżsi się zrzucą na fajny prezent dla Ciebie.  :pycha:

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Jordgubbe w 29 Maj 2018, 14:18:28

Cytat: Belo w 29 Maj  2018, 14:11:07

@Jordgubbe, policz dobrze cenę młynka z linka, który podesłałem. 57 USD to nawet przy mało korzystnym kursie bankowym mniej niż 220 zł. (Te 300, które wspomniałem, to kwota, jaką ja wydałem.)
Poza tym, Deskowy ma fajny pomysł. Pomyśl, kiedy masz jakieś święto: urodziny, imieniny. Za kilka dni dzień dziecka. Może najbliżsi się zrzucą na fajny prezent dla Ciebie.  :pycha:

Jestem już trochę większym dzieckiem, po prostu niestety ale teraz mam pilniejsze wydatki :) Ale przy takiej kwocie nie musiałeś płacić cła?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 29 Maj 2018, 14:27:44

To jeszcze przypomnę inny, niezawodny i jedyny sposób na ograniczenie kosztów picia kawy przy jednoczesnym nie ograniczaniu jakości: trzeba po prostu pić mniej. Nie, to nie żart. Inaczej się nie da (jest pewien próg nieprzekraczalny).

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Maj 2018, 14:30:13

VAT od 22 EUR, cło od 150 EUR wartości, łącznie z kosztem transportu. https://www.bankier.pl/wiadomosc/Zakupy-z-AliExpress-clo-VAT-i-ochrona-kupujacych-7323961,2.html

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Belo w 29 Maj 2018, 14:52:34

@Jorgdubbe, Dodatkowe opłaty mnie ominęły. Cła nie płaciłem, bo za niska kwota. VATu też nikt nie pobrał. Jeszcze dopisać mogę, że sklep, w którym kupiłem młynek, sam z własnej woli, napisał na liście przewozym, że wartość przesyłki to 20 USD.
Z dotychczasowych doświadczeń moich oraz moich bliskich wynika, że przy najtańszej, darmowej przesyłce i niskiej cenie zakupu, polskie urzędy darują sobie doliczanie VATu. Przynajmniej tak było do tej pory.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 30 Maj 2018, 01:58:04

Witam.Mam straszny dylemat bo szukam nowego młynka i nie wiem co wybrać.Chodzą po głowie aergrind od knoca albo z ali Xeoleo lub Timemore Myy 48 lub MYM 51.Interesuje mnie jakość przemiału i który najlepszy pod prismo i dripa

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 30 Maj 2018, 07:40:52

Wypisałeś młynki, które będą na podobnym poziomie jeśli chodzi o jakość przemiału, być może poza Xeoleo. Na Twoim miejscu zastanowiłbym się, co jest dla Ciebie ważne w drugiej kolejności: cena / dostępność / rozmiar / wygląd.

Jakiś czas temu kupiłem Timemore Chestnut Nano (odpowiednik MYY48) i jestem bardzo zadowolony -  jest mały (15-20g kawy na raz), przez swoją powierzchnię świetnie się go trzyma, całkiem dobrze wykonany - jedynie mechanizm składania rączki mógłby lepiej chodzić.

Z drugiej strony, na Ali stoi teraz za ~450zł, a Aergrinda masz od ręki od Deskowych za 30zł mniej. Zmielisz też w nim jednorazowo o jakieś 10g więcej kawy.

MYM51 pierwsze widzę - ale wygląda na trochę mniej mobilną wersję MYY48 - wyższy, bez składanej rączki, o nieco większej pojemności.

Edit: pewnie czytałeś porównanie pafcio0, tam masz bezpośrednie porównanie Aergrinda z Timemore Nano https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4891.0 (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4891.0)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 30 Maj 2018, 08:36:52

Mam Aergrinda oraz Comandante i muszę przyznać, że jakością przemiału Aergrind bardzo niewiele ustępuje Komendantowi, a dodatkowo ma znacznie lepszą, precyzyjniejszą regulację grubości mielenia, więc lepiej się sprawuje przy mieleniu do espresso. Poza tym szybciej miele niż Komendant. Uważam, że Aergrind to hit jakościowy w tej kategorii cenowej. Jeśli miałbym jeszcze raz wybierać między Aergrindem a MYY47 dostępnym na Aliexpres to bez wahania wybrałbym Aergrinda :-)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 30 Maj 2018, 10:51:01

Cytat: Michu28 w 30 Maj  2018, 01:58:04

Witam.Mam straszny dylemat bo szukam nowego młynka i nie wiem co wybrać.Chodzą po głowie aergrind od knoca albo z ali Xeoleo lub Timemore Myy 48 lub MYM 51

Na dzień dzisiejszy brałbym Aergrinda od Deskowych za 429 zł. Jakość przemiału pomijam, pewnie podobna do pozostałych, które wymieniłeś. Ale ma zdejmowaną rączkę i mieści się do Aeropressu. Poza tym kupujesz na miejscu, młynek masz w domu za 3 dni.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Maj 2018, 10:56:19

Aergrind ma tu jeden plus - kupujesz w Polsce, tu masz realizowaną gwarancję i masz go w dzień czy dwa. Od majfrenda będziesz czekać, z gwarancją problem... Poza tym Aergrind jest sprawdzony, pod espresso mieli bez problemów, na przelewy też nie mogę narzekać ;) A jak przemiał jest niewiele gorszy niż w młynku za 2x więcej pieniędzy... ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 30 Maj 2018, 13:00:17

Wszystko co z Polski lepsze dla Polaków :) Aergrind z tego co widzę ma jeszcze otwieracz do butelek :) Na minus to chyba odpadająca powłoka z żaren. W porównaniu z Chestnutem (drewno i stal) może wygląda mniej solidnie, ma za to gumkę do trzymania, być może lepiej się trzyma.  Ale jakbym teraz miał do wyboru teraz to chyba wolałbym w tej samej cenie z polskiego sklepu (czyli Aergrind)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 30 Maj 2018, 13:04:02

Cytat: tom517 w 30 Maj  2018, 13:00:17

Aergrind z tego co widzę ma jeszcze otwieracz do butelek

I to jest fakt, który powinien przeważyć. Lato idzie, nie samą kawą człowiek żyje :)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 30 Maj 2018, 13:39:51

Nie wiem czy wygląda mało solidnie, skoro jest to wytoczone z kawałka metalu(a przynajmniej tak to wygląda). Odporność na upadki też jakąś ma, bo już sprawdzałem(niestety) tylko wieczko mogłoby się pewniej trzymać... No i spasowanie z aeropressem, jak ktoś trzyma złożonego w całości to zajmuje to naprawdę mało miejsca, z trudem można naciągnąć gumkę z uchwytem na korbkę na cylinder i wtedy fajnie ciasno tam wszystko pasuje(ale się nic nie pourywa, przynajmniej tak to wygląda).

A co do powłoki... Mi ciężko powiedzieć, bo tego nie rozbierałem i nie będę rozbierać, bicia nie widać(trzeba by było czujnikiem zegarowym sprawdzić i porównać z innymi młynkami) i przemiał na oko jest równy. A nawet jeśli coś odpadnie... Trudno, zawsze można kupić w italmillu nowe żarna i spróbować wymienić ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 30 Maj 2018, 15:36:18

Dziękuje za szybkie podpwiedzi☺ ale jeszcze trochę podręcze bo u deskowych też można kupić timemore nano Fakt jest trochę droższy od aergrinda.No i z tych dwóch co wybierać?????

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Maj 2018, 16:29:50

Aergrind moim zdaniem bardziej uniwersalny.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 30 Maj 2018, 16:33:17

Cytat: krystians w 30 Maj  2018, 16:29:50

Aergrind moim zdaniem bardziej uniwersalny.

I mieści w sobie więcej ziarenek.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: bigmaciek w 30 Maj 2018, 17:34:47

Cytat: Belo w 29 Maj  2018, 14:52:34

@Jorgdubbe, Dodatkowe opłaty mnie ominęły. Cła nie płaciłem, bo za niska kwota. VATu też nikt nie pobrał. Jeszcze dopisać mogę, że sklep, w którym kupiłem młynek, sam z własnej woli, napisał na liście przewozym, że wartość przesyłki to 20 USD.
Z dotychczasowych doświadczeń moich oraz moich bliskich wynika, że przy najtańszej, darmowej przesyłce i niskiej cenie zakupu, polskie urzędy darują sobie doliczanie VATu. Przynajmniej tak było do tej pory.

Jak się ma pecha to nawet przy niskiej cenie mogą coś dowalić. Nie tak dawno kupiłem na Alie. Towar 12 EUR, przesyłka 10. Razem 22 EUR. Wszystko było napisane na paczce. Żaden "gift" czy "samples" tylko rzeczywista wartość przedmiotu w środku. Paczka została zatrzymana, a ja dostałem wezwanie (listem poleconym) do przedstawienia dokumentów. Po lekturze w sieci, przesłałem mailowo im zrzuty ekranu strony zakupu plus potwierdzenie przelewu na tą kwotę. Następnego dnia paczka była dostarczona do mnie i nie doliczyli ani cła ani VAT'u. Tylko, że musiałem przy odbiorze zapłacić 40 zł "odprawy celnej", co, tak naprawdę, spowodowało, że zakup mijał się z celem.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 30 Maj 2018, 18:13:17

Cytat: picasso83 w 30 Maj  2018, 08:36:52

szybciej miele niż Komendant

:o jak Ty to robisz?

Cytat: tom517 w 30 Maj  2018, 13:00:17

Na minus to chyba odpadająca powłoka z żaren.

Masz jakieś doświadczenia w tym temacie, czy tylko info z internetów?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 30 Maj 2018, 18:20:41

Cytat: donkiszot w 30 Maj  2018, 18:13:17

jak Ty to robisz?

Normalnie  ;-) Na obu młynkach mielę z tą samą prędkością i przy ustawionej tej samej grubości mielenia (test robiłem przy przemiale do espresso, w obu przypadkach zaparzanie w 25 sek, 18g kawy/ 36g naparu) na aergrindzie zmieliłem w 40 sekund, podczas gdy na Komendancie potrzebowałem ok. 1 minuty.
Donkiszot, masz oba wspomniane młynki i robiłeś takie porównanie czy jedynie domniemywasz, że coś stwierdziłem nie tak?

Odnośnie odpadania powłoki z żaren, zmieliłem na Aergrindzie już ze 2-3kg kawy i nie zauważyłem aby choć troszkę tej powłoki odpadło  :szampan:

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 30 Maj 2018, 18:34:36

Mam oba i ciężko mi określić, że któryś jest szybszy. Wygodniejszy jest Komeś.

Inna rzecz, że w ręcznych mniej znaczy więcej. Im szybciej krecisz tym ziarenka bardziej podskakują, czyli wolniej mielisz.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: trez w 30 Maj 2018, 18:38:35

Też mam wrażenie że na feldgrindzie (a to chyba te same żarna) mieli się nieco szybciej niż na komesiu, ale też z większym oporem,  przy czym nie robiłem testów stoperem, może węższego knocka z gumką o tyle lepiej się trzyma, że poprostu kręcę szybciej :) Niemniej pierwszym spostrzeżeniem po zakupie komesia był inny dźwięk i właśnie wrażenie że się więcej trza nakręcić

Edit
A dla mnie wygodniejszym jest knock, o wiele lepiej się trzyma bo jest wąski i wypolerowany i z gumką, do tego metalowy pojemnik na oringu nie włącza podświadomego trybu "uważaj bo się strzaska". Komeś za to jest przyjemniejszy, drewno i jego "aura wspaniałości" jest wielka :) no i na pewno nie powiem że jest niewygodny, ooo nie, knock jest poreczniejszy, jak wojskowy scyzoryk, a komeś to taki nóż do masła z perłową rączką, oboma posmarujesz sznitę ;)

No i jak bym miał na oko wyrokować, bo pomiarów również nie posiadam, to komeś daje mi odrobinkę równiejszy przemiał, tak troszeczkę, takie wybrzydzanie ;)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Lukhasz w 30 Maj 2018, 20:02:44

Cytat: picasso83 w 30 Maj  2018, 18:20:41

Cytat: donkiszot w 30 Maj  2018, 18:13:17

jak Ty to robisz?

Normalnie  ;-) Na obu młynkach mielę z tą samą prędkością i przy ustawionej tej samej grubości mielenia (test robiłem przy przemiale do espresso, w obu przypadkach zaparzanie w 25 sek, 18g kawy/ 36g naparu) na aergrindzie zmieliłem w 40 sekund, podczas gdy na Komendancie potrzebowałem ok. 1 minuty.

Mam podobnie z Timemore vs Komeś, na pierwszym mieli się trochę trudniej, ale i wyraźnie szybciej.

Wysłane z mojego LG-H870 przy użyciu Tapatalka

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 30 Maj 2018, 22:04:02

Tak skromnym zdaniem to porównywanie młynków jest jak porównywanie samochodów😛Widziałem Komesia na żywo no nie powiem było wow.Pół kuchni by zajął😉Tak z tego co poczytałem to Knock to taka bardzo dobra klasa średnia.Wszystko ma a kosztuje znacznie taniej.Tą resztę to chyba wolę wydać na kawę.Teraz posiadam Hario slim(wiem wiem szału nie ma)ale od czegoś trzeba było zacząć.Nauczył mnie picia kaw(koniec marketowych zmielonych kaw i rozpuszczańców😀)czas hario powoli pożegnać.Wasze porady nakierowały mnie na Aergrinda i teraz już do posiadaczy tego młynka prośba o jakie nastawy pod drip,ap,prismo,french press.Z góry dziękuję i pozdrawiam

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 31 Maj 2018, 10:46:06

1,8 (jeden cały obrót i potem na 8 ) -- tam gdzieś się zaczyna skala używania, czyli espresso, ale do prismo może to być zbyt drobno. Więcej niż 3,0 nigdy nie używam. Cuppingowo/drippowo jest w okolicach 2,0 - 2,2.



Wracając do porównania, bo mnie koledzy ciut zmobilizowali:
Ciężko to porównać, bo co to jest szybkość mielenia? Czas jako efekt prędkości pominąłem, skupiłem się na liczbie obrotów przy małej prędkości, aby żarna na pewno były pełne, aby wyeliminować podskakiwanie ziaren.
Pozostaje jeszcze kwestia ustawień: takie same ustawienia to te, które dają podobne rezultaty? czy te które mają średnią podobną wielkość cząsteczki? Ano właśnie. Znów pojawia się pytanie czy aby większa ilość pyłu nie sprawia, że dany młynek ustawiamy grubiej, a zatem będzie szybciej?

Pokusiłem się jednak o szybkie porównanie bezpośrednie i absolutnie nie mogę potwierdzić wniosku, że aergrind jest szybszy. Gdybym się do tego przyłożył, to pewnie udałoby mi się udowodnić tezę odwrotną. Niemniej nie chce mi się :) bo są to w praktyce tak pomijalne sprawy, że znacznie łatwiej gdzieś indziej znaleźć te 20s. każdego dnia.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 01 Czerwiec 2018, 23:17:11

Cytat: donkiszot w 31 Maj  2018, 10:46:06

1,8 (jeden cały obrót i potem na 8 ) -- tam gdzieś się zaczyna skala używania, czyli espresso

E, na pewno? Ja do espresso mielę 1,2 - 1,3 zazwyczaj, zależnie od stopnia wypalenia ziarna. Do Prismo ostatnio zmieliłem na 0,12 i dało radę przecisnąć i smak był w porządku.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 02 Czerwiec 2018, 01:45:18

Na pewno parzyłem espresso na 1,8. Co oczywiście nie wyklucza Twoich doświadczeń.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 02 Czerwiec 2018, 23:51:29

O żeż, to dziwne. Na 1,8 to ja czasami dripuję, choć raczej też częściej przy 2,0 - 2,2. Tu się zgadzamy, skąd więc taka rozbieżność przy espresso? Nie wydaje mi się, żeby była partie z różnymi gwintami od regulacji. Ciekaw jestem Twojej dozy, ubicia, ciśnienia ekstrakcji... Powyżej 1,4 to już u mnie leje się z kolby strumieniem.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 03 Czerwiec 2018, 00:44:03

A ja znalazłem takie wartości.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Czerwiec 2018, 12:06:12

Dziwne. Ja patrzyłem 18/300 na 2.4 i wyszło w okolicach 2,5 min a szoty wychodziły w miarę ok przy 1.7-1.8. Coś chyba jednak jest na rzeczy z tą regulacją.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 03 Czerwiec 2018, 22:27:43

Ciekawe skąd te rozbieżności🤔🤔

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 03 Czerwiec 2018, 22:55:51

Każda kawa nieco inaczej się mieli. A w zakresach espresso ważny jest stopień palenia, doza, tamping, średnica sitka i jego rodzaj, że o ciśnieniu maszyny nie wspomnę.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 03 Czerwiec 2018, 23:24:13

Zmieliłem dzisiaj na 2.2.1 18 g do dripa. 3:30 min. Mocno przeparzone.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 04 Czerwiec 2018, 02:49:02

Te wszystkie młynkowe dyskusje o ustawieniach dowodzą jasno, że nie ma sensu dzielić się ustawieniami, bo to tylko cyfry, a chodzi o kawę.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 04 Czerwiec 2018, 20:37:03

Donkiszocie a ja wcale nie uważam,że nie należy się dzielić ustawieniami.Fajnie jak ktoś znalazł tzw"złoty środek" i chce się tym podzielić.To o kawie też po co pisać to tylko kawa.No a żeby ta kawa nam smakowała to trzeba ją odpowiednio zmielić.Dlatego posiadaczy Aergrinda pytałem o ich sposoby ustawień.Dlatego jak coś ktoś to niech pisze

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 04 Czerwiec 2018, 21:45:12

Nie tylko, tylko aż! kawa. O nią właśnie chodzi, a mi chodziło o to, że nikt nie ma pewności czy te wszystkie sztuki są takie same. Dlatego być może zamiast Ci ułatwić wpuszczam Cię w maliny dzieląc się cyframi, zamiast dać drogowskaz: jak drobny cukier, tak aby parzyło się taki i siak. itd.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Michu28 w 04 Czerwiec 2018, 22:46:45

Tak ja też się zgadzam z Tobą że kawa jest baaardzo ważna.Ale zgodzisz się że gdzieś tą kawę  musimy zmielić.Pytałem się was mających większe doświadczenie o młynek.I polecacie wybrać Aergrinda(interesował mnie też timemore nano)Ja wiem jak ma wyglądać przemiał pod daną metodę,że porównuje się to do piasku,cukru itd itd.I to nieładnie wpuszczać maliny.Bo chciałem tylko wiedzieć,że jak zrobię np.2 pełne obroty to mam taki przemiał itd.Wiadomo ,że dokładnie to bym sobie sam dopracował.Ale już jakiś obraz bym miał.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 05 Czerwiec 2018, 00:47:06

Cytat: donkiszot w 31 Maj  2018, 10:46:06

1,8 (jeden cały obrót i potem na 8 ) -- tam gdzieś się zaczyna skala używania, czyli espresso, ale do prismo może to być zbyt drobno. Więcej niż 3,0 nigdy nie używam. Cuppingowo/drippowo jest w okolicach 2,0 - 2,2.

W takim razie czego nie zrozumiałeś?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Czerwiec 2018, 10:00:10

Dripowo to ja używam 2.4 wzwyż, może ciut mniej... Zrobiłem na 2.2.1 300 ml i się lało 3:30 min, niepijalne.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: JanekdF w 05 Czerwiec 2018, 10:18:32

To może za gorąco? ;) Jaką kawę przelewałeś?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 05 Czerwiec 2018, 10:40:19

Cytat: siewcu w 05 Czerwiec  2018, 10:00:10

Dripowo to ja używam 2.4 wzwyż, może ciut mniej... Zrobiłem na 2.2.1 300 ml i się lało 3:30 min, niepijalne.

3.30 dajmy na to w V60 to nie tragedia. W Kalicie tymbardziej. Wydaje mi się, że trochę dramatyzujesz

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: dziewiecset w 05 Czerwiec 2018, 10:48:29

Panowie żarna się docierają przecież na początku, śmiało testujcie niższe nastawy, w początkowym okresie użytkowania, czasami i przy 2.1 można zrobić Kalitę w 2:30... Chodź ja np. uważam, że to za krótko dla niej jest, ale kto co lubi. No i wszystko zależy od ziarna przecież... Niektóre strasznie pylą i warto je chociaż trochę czymś odpylić.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: WS w 05 Czerwiec 2018, 11:15:06

Cytat: GrizzzLee w 05 Czerwiec  2018, 10:40:19

Cytat: siewcu w 05 Czerwiec  2018, 10:00:10

Dripowo to ja używam 2.4 wzwyż, może ciut mniej... Zrobiłem na 2.2.1 300 ml i się lało 3:30 min, niepijalne.

3.30 dajmy na to w V60 to nie tragedia. W Kalicie tymbardziej. Wydaje mi się, że trochę dramatyzujesz

Czas przelewania w dużym stopniu zależy od kawy, niektóre niekorzystnie reagują na dłuższe ekstracje. Czasem także w Kalicie lepiej parzyć w 2,5 minuty, niż o zalecaną minutę dłużej.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Czerwiec 2018, 11:39:14

Do Kality odniesienia nie mam, bo jej po prostu nie mam na wyposażeniu :) I jeszcze przez dłuższy czas nie będę mieć...

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 05 Czerwiec 2018, 15:18:20

Cytat: WS w 05 Czerwiec  2018, 11:15:06

Cytat: GrizzzLee w 05 Czerwiec  2018, 10:40:19

Cytat: siewcu w 05 Czerwiec  2018, 10:00:10

Dripowo to ja używam 2.4 wzwyż, może ciut mniej... Zrobiłem na 2.2.1 300 ml i się lało 3:30 min, niepijalne.

3.30 dajmy na to w V60 to nie tragedia. W Kalicie tymbardziej. Wydaje mi się, że trochę dramatyzujesz

Czas przelewania w dużym stopniu zależy od kawy, niektóre niekorzystnie reagują na dłuższe ekstracje. Czasem także w Kalicie lepiej parzyć w 2,5 minuty, niż o zalecaną minutę dłużej.

Prawda. Choć póki co tylko dwa razy spotkałem sie z tym zeby tak drastycznie skracać czas parzenia. Co ciekawe były to dosc nietypowe kawy - Uganda Mzungu od Gardelliego i Jemen - Mokha A+ od 3fe

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 05 Czerwiec 2018, 19:45:38

Drastycznie skracać tzn z "zalecanego" 3:30 min do 2:30 min?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: GrizzzLee w 05 Czerwiec 2018, 20:33:29

Większość przelewów w v60 cyrkluje na 2.30. Jak przeleci w 3.00 to też nie ma płaczu, ale różnica jest wyczuwalna. W kalicie poniżej 3.00 staram się nie schodzić. Może błądzę. Może taki fetysz

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 05 Czerwiec 2018, 23:16:36

Pisze o kalicie 185 i 24 gramach kawy. Poniżej 3:45 staram sie nie schodzić i uważam, ze zmiana z 3:45 na 2:30 przy tych samych parametrach parzenia, dająca ten sam TDS w okolicach 1.40, jest drastyczna

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: heja banana w 21 Styczeń 2019, 21:16:06

Hej szukam pierwszego młynka:) Jaki młynek wygrywa wg was w kategorii cena/jakość? widziałem że często polecany jest aergrind ale on jest praktycznie niedostępny.

Nie potrzebuję przemiału pod espresso bo używam kawiarki i aeropressu i na ten moment nie planuję kupna ekspresu:)

najchętniej wydałbym ok. 200-300 PLN.

Pozdrawiam

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 21 Styczeń 2019, 22:01:07

Do kawiarki i aero w tej półce cenowej w mojej opinii najlepiej sprawdzi się opisany w tym wątku (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=5943.0) ten wynalazek z Państwa Środka (https://pl.aliexpress.com/item/XEOLEO-wysokiej-jako-ci-r-czny-m-ynek-do-kawy-45mm-aluminium-kawy-miller-czarny-br/32850464714.html), ewentualnie za kilka złotych więcej taki (https://pl.aliexpress.com/item/Nowy-MYM54-ze-stopu-aluminium-przeno-ne-m-ynek-do-kawy-mini-m-ynek-do-kawy/32923286106.html) o którym poczytasz tutaj (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7049.0).

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: heja banana w 22 Styczeń 2019, 18:51:36

widziałem te młynki i właśnie zastanawiam się:) myślałem jeszcze o aergrindzie i timemore nano albo chestnut bo to dla mnie absolutny maks cenowy.

Czy do kawiarki i AP warto dopłacać do tych młynków? Czy różnica będzie trudno widoczna?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 22 Styczeń 2019, 19:03:03

Wszystko to było dyskutowane niedawno, poczytaj.
Mym54 moim zdaniem bije wszystkie wyżej wymieniane jakością spasowania i przemiału.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Truth w 22 Styczeń 2019, 22:50:32

Mym54 ma żarna G1? Widzę że nie ma już na sprzedaż aergrindów w polsce i GS1, a GS2 znacznie droższe - więc zostają młynki na G1.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: mlyko w 06 Luty 2019, 19:22:14

Co myślicie o młynku firmy Kalita?
Kalita KH-9 (http://www.haveanicetime.jp/assets/img/item/1070036-100072/02.jpg)
Jeszcze mam do wyboru Prolex Tall/Mini, Hario Silm, Hario Clear.
Chciałbym zaznaczyć, że to młynki na początek, to będzie mój pierwszy młynek i nie chciałbym szaleć, jak wciągnę się w świat kawy bardziej, kupię już porządniejszy i lepszy. Mielić będę do Aeropressu i może innych alternatywnych metod parzenia (czasami zwykły parzuch). Wyżej podane młynki są dostępne w moim mieście w sklepie z kawą. Bardzo ciekawi mnie ta firma Kalita, mało o niej piszą.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 06 Luty 2019, 19:28:35

Nie idź tą drogą, ładnie Kalita (poważana firma kawowa, ale nie jako producent młynków) wygląda, ale to wciąż mierne żarna ceramiczne w estetyczniejszym opakowaniu... A w tej cenie masz już klasę wyższe stalowe!

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: mlyko w 06 Luty 2019, 19:49:19

@pafcio0  Na stronie sklepu jest taki opis, dlatego zapytałem was o te młynki, cytując:

"Kalita KH-9 to świetny młynek ręczny, który sprosta oczekiwaniom wszystkich miłośników kawy.

Serce młynka Kalita to żarna wykonane z najwyższej jakości stali. Odznaczają się one niezwykłą precyzją co pozwalawykorzystywać je w parzeniu kawy takimi metodami jak np.:
kawiarka

french press

aeropress

metody przelewowe: Chemex, V60, Kalita, ekspres przelewowy

tradycyjne “zalewanie” kawy w kubku

Młynek w całości wykonano z drewna i stali."

Piszą o stalowych żarnach, co mnie dziwi, bo cena to 266zł.
Zdjęcie które znalazłem (https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51Nx7TqaJrL._SL1000_.jpg)

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 06 Luty 2019, 20:03:57

Wycofuję się z ceramiki, moje mylne założenie - przepraszam. Ale sprawa nadal jest mętna, bo na swiezopalona.pl jest mowa o ŻELAZNYCH żarnach, a to jest różnica, bo może chodzić o żarna odlewane/kute, a nie frezowane. Tak czy owak wciąż omijałbym ten młynek :)

Edit: zobaczyłem zdjęcie które wkleiłeś. Żarna wyglądają fatalnie tępo... I w ogóle fatalnie!  :NO:

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: mlyko w 06 Luty 2019, 20:09:05

Okey, dzięki. Zostanę na chwilę obecną z decyzją o zakupie Prolexa, zmodyfikuje i będę pewnie zadowolony. Czy jak kupię kawę speciality zauważę jakąś znaczącą w smaku różnicę jeśli zmielę ją Prolexem? Czy młynek za słaby na takie rodzaje kawy?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: trez w 06 Luty 2019, 20:19:10

Też się zaskoczyłem że nie ceramiczne, ale na stronach Kality np: http://www.kalita.us.com/products/mill/3235 pisze "cast iron" co jak mi wiadomo oznacza żeliwo. No i taki sam jest materiał żaren i pojemnika na ziarno.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 06 Luty 2019, 22:51:52

Cytat: mlyko w 06 Luty  2019, 20:09:05

Zostanę na chwilę obecną z decyzją o zakupie Prolexa

Osobiście uważam, że jeśli chcesz koniecznie wydać ileś PLN na nowy młynek to naprawdę lepszym rozwiązaniem będzie "Chińczyk" w podobnej cenie

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Luty 2019, 23:26:25

Również odradzam wydawanie pieniędzy na ceramiczne stożki tak samo kiepskie będą żeliwne stożki. Kupując mym54 czy xeoleo masz o niebo lepsze urządzenie. To jakby zastanawiać się czy kupić  Fiata 125p czy dozbierać 10%-20% i wybrać Kię Ceed.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 06 Luty 2019, 23:52:23

W cenie zbliżonej do Porlexa to xeoleo. MYM54 conajmniej 100 zł drożej.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Luty 2019, 10:52:39

No tak, fakt teraz podrożały, na samym początku były trochę tańsze. 1Zpresso Q (MYM54), to jednak kolejny stopień w górę. Tak czy inaczej w kiepskie żarna nie ma co się ładować, bo to pierwsze i podstawowe narzędzie które ma wpływ na rezultat w filiżance.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 07 Luty 2019, 23:04:14

Potwierdzam, odpuść ceramikę na rzecz stali :]

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: martinizdr w 11 Luty 2019, 05:09:12

Zerknijcie, proszę, jeszcze na MYM52 na alii oraz VIENESSO na  amazonie .de,
podobne, prawda? A może takie same?
Z tym, że o ile Xeoleo tu i tu są w prawie tej samej cenie, to te młynki różnią się o ponad 60 zł.
Czyżby jeszcze tańsze młynki ze stalowymi żarnami godne uwagi?
Co sądzicie?

ps.: Też szukam "pierwszego młynka" stąd pytanie ;)


edit: I jeszcze jedno pytanie:
tutaj:

https    ://pl.aliexpress.com/item/MYY47-Aerolite-portable-steel-grinding-core-High-quality-handle-design-super-manual-coffee-mill-Dulex-bearing/32759927863.html?spm=a2g17.search0104.3.1.f889ffe3uc8UwJ&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10065_10068_319_317_10696_10084_453_10083_454_10618_10304_10307_10820_10821_10301_537_536_10902_10843_10059_10884_10887_321_322_10103,searchweb201603_45,ppcSwitch_0&algo_expid=4e1ea1d2-06b3-43ae-b24c-fbb8641494c5-0&algo_pvid=4e1ea1d2-06b3-43ae-b24c-fbb8641494c5&transAbTest=ae803_4

zauważyłem w opisie, że dolne żarna ze stali G1 mają 5 zębów u góry (pięcioramienna gwiazdka), a ze stali GS1 6 zębów. Czy to mówi o rodzaju stali też w innych "chińczykach"?

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: Marecki w 11 Luty 2019, 13:05:36

Ten MYM52 / Vienesso nie wydaje się solidną konstrukcją. Korbka też jakaś krótka. Na amazonie ma dziwnie dobre opinie i jedną złą, gdzie gość opisuje, że coś tam w nim obciera. Ja bym nie ryzykował zakupu. Troszkę dołożysz i masz sprawdzone Xeoleo.
G1 to chińskie żarna a GS1 to włoskie, chyba już niedostępne w tych młynkach. W zamian wprowadzili jakąś tytanową wersję. Nie widziałem by ktoś takie testował.

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: martinizdr w 11 Luty 2019, 21:43:44

Dziękuję za odpowiedź,

zdecyduję się najprawdopodobniej na Xeoleo, ale mam jeszcze pytania:

- czy wersja 50 mm, do której wchodzi, jak rozumiem z opisów, do 25 g ziaren mieści się do AP, czy tylko ten 45 mm z pojemnością 15 g? Chyba wolałbym ten o większej pojemności, żeby nie musieć mielić na raty, ale jeśli nie wchodzi to wybiorę ten mniejszy.

Nie jestem też pewien co do wyboru koloru. Widziałem, że chyba większość wybiera czarne, wiec bardzo proszę o poradę, czy poza kolorystyką różnią się czymś przez co czarny jest lepszy, a może inny będzie praktyczniejszy z jakiegoś powodu.  Podoba mi się czarny, ale trochę ciemno w tym pojemniku na przemiał, bo widzę, że również w środku jest on poczerniony i boję się, że jako początkujący mogę zgubić w jego czeluściach np. zmieloną kawę   :ups::picardpalm:  :hihihi:
Na zdjęciach na amazonie dopatrzyłem się pewnych różnic w budowie tego "kołnierza" u góry, ale nie wiem czy to tylko pomylone zdjęcia, bo przy 45-kach: czarnej i złotej jest on większy, a przy drewnopodobnej i srebrnej mniejszy. W fotkach 50-tek czarna i srebrna mają go większy, a pozostałe mniejszy. Czy ma to jakiś wpływ na kręcenie czy to tylko takie foty? 
Zauważyłem też w opisach, że jest różnica w wadze poszczególnych kolorów:

                              45 mm            50 mm
Gold                       
Waga przedmiotu   540 g              708 g
Braun
Waga przedmiotu   626 g              685 g
Schwarz
Waga przedmiotu   621 g              699 g
Silber
Waga przedmiotu   798 g               (b.d.)
 

Czy są one wykonane z różnych materiałów, stąd różnice w wadze i cenie?
(... czy (tylko ja się czepiam, a ) różnica w cenie wynika np. z popularności poszczególnych kolorów ? ;) )

Czy przy wyborze czarnego, trzeba jeszcze dać im znać, z którymi nacięciami i uchwytem (metal/drewno) mają wysłać?
To będzie mój pierwszy zakup na ich stronie, więc przepraszam za "takie" (pewnie banalne) pytania.

Jeśli ktoś z Was mógłby mi pomóc w wyborze i rozwiać wątpliwości ;) to bardzo proszę i z góry serdecznie dziękuję  :poklon: ?

pozdrawiam ;)

-mz-

Tytuł: Odp: Młynek ręczny jaki wybrać?
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 11 Luty 2019, 21:50:00

Cytat: martinizdr w 11 Luty  2019, 21:43:44

czy wersja 50 mm, do której wchodzi, jak rozumiem z opisów, do 25 g ziaren mieści się do AP, czy tylko ten 45 mm

Tylko 45.

Cytat: martinizdr w 11 Luty  2019, 21:43:44

Widziałem, że chyba większość wybiera czarne

Czarny ma rowkowanie polepszające chwyt i ten jest najlepszym wyborem, zwłaszcza przy 50mm