Ekspres Rancilio Silva vs Jura E6

[venge]

Bardzo dziękuję wszystkim za opinie.
Wybór to ekspres ascaso UNO PROF i młynek i-1 inox Black
Do tego tamper stalowy i mata pod tamper. No i oczywiście kawa. Na pierwsze próby Caffe Barca.
Myślę że stosunek cappuccino do expresso z czasem się zmieni .

[Miklas]

expresso

Espresso

Marek.

[venge]

expresso

Espresso

Marek.

Oczywiście espresso. Słownik w telefonie potrafi zaskoczyć 😀.

[gromog]

Podziel się wrażeniami.

[Rad5]

Dzień dobry wszystkim,


Moje pytanie zatem brzmi co będzie lepszym rozwiązaniem:

rancilio silva i do tego młynek MACAP M2M (C18 ) - czy ewentualnie jakieś inne rozwiązanie w podobnym budżecie będzie lepsze. Szczególnie dotyczy młynka.
Jura E6 - tylko proszę mnie nie hejtować że automat. To mój pierwszy ekspres więc szukam rozwiązania optymalnego a budżet mocno ograniczony. Max 3800zł.

W 95% będziemy przyrządzać cappuccino. Czyli kawy mleczne. Espresso sporadycznie, raz na tydzień. Wiem że do dobrego cappuccino bazą jest espresso, ale czy różnica między Rancilio a Jura będzie tak zauważalna że po połączeniu z mlekiem wyczuję tą różnicę? Tak jak wspominałem obecny powiedzmy "ekspres" daje taką kawę że jak wypiję z takiego Orlenu to czuję wyraźną różnicę. Dlatego też zależy mi aby i w domu odczuć różnicę a wiadomo że Orlen itp nie mają najlepszych kaw.

Pozdrawiam
Kamil

Jak chcesz spieniać mleko? Ręcznie w dzbanku? Czy ma to robić maszyna?

[hlary]

Też mógłbyś kupić phin + french press do spienienia + ręczny młynek +kawa np z mastroantonio.pl lub eurocafe.com.pl
(Powoli mi takie przygotowanie bardziej podchodzi niż cappuccino z ekspresu)

W dziale Ekspresy Kolbowe człowiek pyta o ekspres kolbowy i znowu oferta "Alternatywy 4". Wow, jakby chciał wiedzieć coś o alternatywach to szukałby tam.

[Miklas]

Nieprawda, ludzie pytają o ekspres, bo szwagier też ma. Nie mają pojęcia o alternatywie. Warto im ja wskazać.

Marek.

[Janusz]

Rad5, venge już zamówił zestaw. Będzie spieniał dyszą pary.

[venge]

Podziel się wrażeniami.

Ekspres dostanę pewnie po świętach i wtedy podzielę się wrażeniami.



Jak chcesz spieniać mleko? Ręcznie w dzbanku? Czy ma to robić maszyna?

[/quote]

Na początek spróbuje spieniać dyszą z ekspresu. Mam też taki dzbanek który podgrzewa i spienia mleko. Poćwiczę, potestuję i zobaczę która metoda będzie lepsza.

Zastanawiam się też nad kursem baristy. Takim podstawowym na użytek domowy. Znalazłem jakąś ofertę 6h za około 200zł. Co o tym sądzicie?

[Janusz]

Ekspres dojedzie do nas w czwartek lub w piątek z rana. Jeśli wyślemy w piątek to otrzymasz go w Wigilę i będziesz się cieszył prezentem w Święta. Jeśli masz czas i możliwości to zapraszam po odbiór osobisty w sobotę. Wówczas na miejscu przejdziesz przeszkolenie i kurs baristy chyba nie będzie potrzebny.
6 h za 200 zł - szkoda kasy. U nas będziesz miał gratis przy odbiorze.

[venge]

Janusz

Tuż przed wigilią nie puszczą mnie do Łodzi niestety .

[Janusz]

To możemy się umówić na inny termin. W styczniu. Zawsze podobny ekspres jest u nas do dyspozycji na szkolenia.

[Rad5]

Rad5, venge już zamówił zestaw. Będzie spieniał dyszą pary.

Dzięki. Zauważyłem to poniewczasie.

[venge]

Cześć, jak obiecałem, podzielę się pierwszym wrażeniem. Wygląd super, jakość wykonania na bardzo dobrym poziomie. Paczka super zabezpieczona.
A teraz pierwsze wrażenia z przygotowania kawy. Najbardziej bałem się jak odpowiednio ustawić młynek tu był telefon do Janusza który podpowiedział. Pierwsze ustawienie i kawy po 25 sekundach wyszło 50 ml. Korekta mlynka, dalej około 45ml, praktycznie 0 kremy, kawa wodnista. Dalsze korekty z różnymi efektami.w końcu wyszło tak że po 25 sekundach kawa ledwie zaczęła lecieć. Po prawie godzinie udalo się uzyskać około 30ml espresso po 25 sekundach. Po 7-8 sekundach kawa zaczyna lecieć. Jednak dalej wydaje mi się że krema jest za mała. Smak kawy nieporównywalny z tym z poprzedniego ekspresu.
Po kilku próbach zastanawiałem się czy nie lepiej było kupić automat. No ale liczę że z czasem się nauczę i wyjdzie mi espresso.

[pmichal]

Jaka kawa? Kiedy palona? To ma duży wpływ na creme. Osobiście rzadko patrzę na takie walory, ważne aby był smak.
Dużo filmików na youtubie polecam oglądać i oczywiście czytać forum