Autor Wątek: Kalita Wave  (Przeczytany 57190 razy)

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 2231
  • Ekspres: Rota + alternatywy
  • Młynek: Comandante, E65GBW, X54, Arco w drodze.
Odp: Kalita Wave
« Odpowiedź #135 dnia: 29 Wrzesień 2022, 16:59:10 »
Ja używam przepisu Hoffmanna do v60 w Kalicie i moim zdaniem wychodzi genialnie.
I zdecydowanie się zgadzam, ze im mniej zalań tym lepiej w Kalicie
WITAM I POZDRAWIAM :)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6340
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform, Ode2
Odp: Kalita Wave
« Odpowiedź #136 dnia: 30 Wrzesień 2022, 19:49:24 »
Moim zdaniem to zależy od kawy. Niektóre bardzo fajnie wychodziły mi w małej kalicie na kilka - 4 -5 małych zalań. Podobnie do metody Tetsu Kasui, choć wtedy jeszcze jej nie było :).
Teraz używam Brewisty z podwójną szklaną ścianką, o kształcie dużej kality, i w niej przeważnie dwa zalania wychodzą najlepiej.
 
« Ostatnia zmiana: 30 Wrzesień 2022, 19:52:59 wysłana przez krystians »

Offline korea83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1059
  • Ekspres: Lelit Bianca PL162T
  • Młynek: etzMAX Light T, Timemore Sculptor 078, Kinu M47, Comandante C40 MK4
Odp: Kalita Wave
« Odpowiedź #137 dnia: 22 Maj 2024, 19:17:04 »
Często mam tak, że jakiś sprzęt do parzenia kawy leży w szafce nieużywany naprawdę długo i w zasadzie sam nie potrafię powiedzieć dlaczego tak się dzieje.

Tak też było i tym razem bo moja Kalita 155 czekała już naprawdę długo na swoją kolej. Ostatnio parzyłem w zasadzie tylko w Switch, który to podbił moje serce ;)

Dzisiaj jednak wróciłem do Kality i jak zawsze jestem z tego faktu więcej niż zadowolony. Powroty po tak długim czasie zawsze wypadają bardzo dobrze, a już na pewno w przypadku Kality właśnie.

Każdorazowo mam wrażenie, że Kalita to taki "magiczny" dripper bo napary które daje zazwyczaj czarują ;) Dzisiaj wypiłem dwie różne kawy i w obu przypadkach efekt był rewelacyjny.

15g na 240g wody, temp 94 stopnie i czas całkowity w granicach 2 minut. Napar naprawdę treściwy, pełny, słodki i oczywiście smaczki przyjemnie zaokrąglone.

Za każdym razem gdy popijam tak udany napar mam wrażenie, że Kalita jest mocno niedoceniana w porównaniu do innych sprzętów  :mhh: Wiadomo, że trzeba odpowiednio wybrać model, ale tak czy inaczej uważam, że to jeden z najlepszych dripperów ;)

Przy okazji zapytam czy ktoś z Was używał może płaskich filtrów od Sibarist? Kusi mnie żeby spróbować mimo, że to cholernie drogie filtry.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi