Bonito

[Spinacz]

Wśród otrzymanych od Was kaw do tygielka znalazła się również paczuszka kawy Bonito:

Kawa jest ciemno palona i jak to do tygielka bardzo drobno zmielona. Zaparzam ją w emaliowanym tygielku Grand w proporcjach 1 filiżanka:2 spore łyżeczki. Każdorazowo w filiżance jest sporo pianki szczelnie przykrywającej napój, z czasem bardziej zwartej i ciemniejszej. W smaku dominuje ciemna czekolada ale praktycznie bez goryczki. Na drugim planie lekka kwaskowatość dopełniająca harmonii. To chyba smakowo najbliższa dobremu espresso kawa z tygielka jaką piłem. Do tego jedna z łagodniejszych.