Proszę o polecenie kaw palonych od FullCity do Light French.

[lukaszt2004]

Przeznaczenie to ekspres automatyczny klasy Nivona serii 7.
Interesowały by mnie arabici różnego pochodzenia, blendy oraz kawy z domieszką dobrej robusty w proporcjach maksymalnych 70% arabica - 30% robusta.
Gównie do kaw mlecznych i kaw 120ml, możliwość wykonania pijalnego, nie kwaśnego ala espresso byłoby miłym atutem.

Mało kto podaje stopień palenia kawy. Najczęściej jest to średni, jasny lub ciemny co mi nic nie mówi . W jednej z palarni spotkałem się ze stopniem wypalenia: "po męsku" .

[ROSS JB]

Przeznaczenie to ekspres automatyczny klasy Nivona serii 7.
Interesowały by mnie arabici różnego pochodzenia, blendy oraz kawy z domieszką dobrej robusty w proporcjach maksymalnych 70% arabica - 30% robusta.
Gównie do kaw mlecznych i kaw 120ml, możliwość wykonania pijalnego, nie kwaśnego ala espresso byłoby miłym atutem.

Mało kto podaje stopień palenia kawy. Najczęściej jest to średni, jasny lub ciemny co mi nic nie mówi . W jednej z palarni spotkałem się ze stopniem wypalenia: "po męsku" .

30 proc. robusty to stanowczo za dużo,  15 proc. maksimum. Inaczej mieszanka może mieć drewniany smak. 

Jasny stopień palenia to Light City lub City, średni City+, ciemny to Full City lub Full City+ albo też nawet  Full City++. Dalej mamy francuskie i wiedeńskie palenie (nie polecam), a później już karbonizację. W kontaktach z palarniami można używać obu terminologii.

"Interesowały by mnie arabici ".

Unikałbym takiej pisowni, bo fonetycznie brzmi jakoś tak z czeska.  Poprawienie jest: arabiki.

[Antonio]

@ROSS JB fajnie to ująłeś . Mnie się arabici kojarzą z jakimiś wojownikami w średniowieczu. Brzmi to jak: hobbici, troglodyci itp.