Autor Wątek: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM  (Przeczytany 10077 razy)

Offline wuja

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Bezzera Unica PID
  • Młynek: C40 MK3 Nitro Blade Wenge
Dzień dobry.
Jak widać z ilości postów jest tu nowy. Czytam jednak to forum od dawna i z dnia na dzień mętlik mam coraz większy  :-\.
Z tego mętliku zawęziłem wybór ewentualnego zakupu do trzech w/w ekspresów, nie wiem oczywiście czy dobrze. Ceny porównywalne, możliwości chyba też. Czy jednak jest coś czego nie doczytałem a użytkowanie któregoś z nich będzie łatwiejsze.
ASCASO kusi 0% ratami, Bezzery bardziej mi się podobają wizualnie.
Ekspres ma w 98% robić espresso, czasami żona zażyczy sobie capuccino a gościom na ogół wszystko jedno co. Aczkolwiek zawsze mówią, że chcą dobrej kawy nie precyzując o co chodzi.
Nacisk kładę na powtarzalność. Jak już dojdę do tego jakie espresso najbardziej lubię, to na następne eksperymenty (zmieniając kawę) poczekam raczej dłużej niż krócej - lepsze wrogiem dobrego, czy może odwrotnie?
Wiem, że zdecydować muszę sam ale wszelkie sugestie pomogą mi podjąć decyzję.

Pozdrawiam kawoszy
Wojtek

Offline tom517

  • Wiadomości: 1787
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #1 dnia: 13 Czerwiec 2018, 15:08:01 »
Oba wymagają podobnej obsługi (UNO PID i UNICA).
Z tych trzech wybrałbym Bezzerę BZ10, ale ja 3/4 to cappuccino robię :)
Espresso u mnie goście to tylko najodważniejsi :)
Może jednak coś z podłączeniem do wodociągu i kanalizacji + termometr do grupy, wolałbym to niż PID :)
« Ostatnia zmiana: 13 Czerwiec 2018, 15:10:29 wysłana przez tom517 »

Offline wuja

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Bezzera Unica PID
  • Młynek: C40 MK3 Nitro Blade Wenge
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #2 dnia: 13 Czerwiec 2018, 15:20:50 »
Niestety ale wodociąg i kanalizacja nie wchodzą w rachubę. Chyba wolę jednak PID od sztukowania termometru do grupy.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3166
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #3 dnia: 13 Czerwiec 2018, 16:55:43 »
Pomyśl jeszcze o jakimś jednobojlerowcu typu Rancillio Silvia, Lelit, czy ECM Casa. Nie bardzo wiem, jak kształtują się ceny wszystkich trzech, plus do tego każdy z nich trzeba spidować (inaczej masz słabiutki regulator temperatury na bimetalu), ale masz niezłe, stabilne ekspresy. Z HX-em równać się, zdaje się nie mogą, choć w HX-ie musisz robić flush obserwując temperaturę, a w jednobojlerowcu z PIDem - nie.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4815
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #4 dnia: 13 Czerwiec 2018, 17:16:02 »
W termobloku z PIDem tym bardziej nie. A dyskusję na temat porównania stabilności temperaturowej termobloku z PID w porównaniu z HX już przerabialiśmy i wracać w tym miejscu do tego nie ma sensu. Można sobie poczytać gdzie indziej.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 5082
  • Ekspres: LaPa EP
  • Młynek: Aergrind
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #5 dnia: 13 Czerwiec 2018, 17:58:53 »
Ja bym sobie chyba Ascaso wziął z tych wszystkich. Nie wiem dlaczego ale jakoś najbardziej do mnie przemawia... Chętnie bym sobie postawił na blacie takie coś, może jak się uzbiera niezła górka pieniędzy to sobie kupię ;)

Offline wuja

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Bezzera Unica PID
  • Młynek: C40 MK3 Nitro Blade Wenge
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #6 dnia: 13 Czerwiec 2018, 18:16:31 »
...porównania stabilności temperaturowej termobloku z PID w porównaniu z HX już przerabialiśmy i wracać w tym miejscu do tego nie ma sensu. Można sobie poczytać gdzie indziej.
A w jednym zdaniu jaka jest konkluzja tej dyskusji? Czy może zdania są podzielone 50/50?

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3166
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #7 dnia: 13 Czerwiec 2018, 18:41:38 »
A w jednym zdaniu jaka jest konkluzja tej dyskusji?
Janusz jest dystrybutorem Ascaso, które zrezygnowało z bojlerów na rzecz termobloków. Reszta jest milczeniem ... ;-)

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4815
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #8 dnia: 13 Czerwiec 2018, 20:57:55 »
Reszta nie jest milczeniem lecz doświadczeniem... ;)
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #9 dnia: 13 Czerwiec 2018, 21:00:46 »
Doświadczeniem handlowym :).

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4815
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #10 dnia: 13 Czerwiec 2018, 21:07:46 »
Tyż. I empirycznym tyż.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline wuja

  • Wiadomości: 24
  • Ekspres: Bezzera Unica PID
  • Młynek: C40 MK3 Nitro Blade Wenge
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #11 dnia: 13 Czerwiec 2018, 21:23:19 »
No i niewiele mi się rozjaśniło. Termoblok kontra bojler. To jak ma się do tego PID. Gdzie mu lepiej?
A myślałem, że kupię ekspres gdzie wszystkie parametry będą jednoznaczne i jedynym subiektywnym czynnikiem (zależnym ode mnie) będzie słabsze lub mocniejsze posłużenie się tamperem.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 4815
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #12 dnia: 13 Czerwiec 2018, 21:39:26 »
Ano nie takie to proste. Tym bardziej w gronie tradycjonalistów. Podrzucam do poczytania:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4972.105
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #13 dnia: 13 Czerwiec 2018, 21:54:45 »
Każde z rozwiązań ma swoje wady i zalety, sporo już tutaj o tym dyskutowano, to tak jak auto z LPG, diesel lub benzyna a Ty sam musisz wybrać co spełnia najbardziej Twoje oczekiwania i jest odpowiednie dla rąk i oczu. Ja mam HX i diesla i je chwalę, inni bojler czy termoblok itd. Każdy z ekspresów tej klasy będzie  pozwalał na zrobienie dobrego espresso o ile masz dobry młynek. Możesz więc kierować się wyglądem, serwisem, dostępnością, finansowaniem lub posiadaną funkcjonalnością. Finalnie żadna z tych maszyn nie jest idealna ale i żadna nie jest kiepska więc decyzja należy do Ciebie ;-)  BZ10 S PM chyba nie ma pida więc wybór już się zawęża ;-)

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3166
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: ASCASO UNO PID PROF czy Bezzera UNICA PID czy Bezzera BZ10 S PM
« Odpowiedź #14 dnia: 13 Czerwiec 2018, 22:13:48 »
lecz doświadczeniem...
Januszu, to tylko Szekspir ...

Termoblok kontra bojler. To jak ma się do tego PID. Gdzie mu lepiej?
Czy termoblok, czy bojler, to musisz sam zadecydować - jedni twierdzą, że to, drudzy, że to.
PID vs. bimetal - tu sporu nie ma. PID (a właściwie każda elektronika) lepszy (dokładniej utrzymuje temperaturę), tyle że niektóre ekspresy go nie mają.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi