Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 00:08:58
Piszę bo potrzebuję pomocy...
Dzisiaj sprawdziłem multimetrem z podpiętą termoparą temperaturę wewnątrz kolby (za porta filtrem) i mocno się zdziwiłem - 99-100st. po "flush'u".
Ekspres jak w stopce - Grimac Mia (E61), sitko do doppio.
Kawa wychodzi poprawna (16,5g / 20-25s / 35g gotowego doppio).
Doradźcie proszę co robić - jakaś regulacja wewnątrz ekspresu???
Pozdrawiam,
Adam.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 07:13:51
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 14 Grudzień 2018, 07:45:52
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Grudzień 2018, 08:08:56
Musisz obniżyć ciśnienie i już.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 14 Grudzień 2018, 08:42:56
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 08:48:17
Dzięki za zainteresowanie i odpowiedzi.
Dodatkowa "garść" informacji:
- manometr Grimac'a ma zielone pole zawierające się w zakresie od 0,9bar do 1,5 bar i z reguły utrzymuje się na środku skali czyli ok. 1,2bar i jest to ciśnienie boilera (czasami zwiększa się max do ok. 1,4 jak dostaje on nową dawkę wody ale to wydaje się być normalne). Poza tym jak oglądam filmiki z sieci dot. przedmiotowego ekspresu, manometry też są na środku skali,
- "flush" zrobiony (ok. 5-7s) przed właściwą ekstrakcją i niewiele to zmienia (żeby było jasne to w momencie pomiaru w kolbie jest tylko termopara za sitkiem, brak kawy w sitku - może to jest błędem???),
- IMO woda nie bulgocze w grupie tylko czasami po ok 20-to minutowym wygrzaniu słychać że się kotłuje w bojlerze (przed "flush'em").
Zgłupiałem bo teoretycznie wszystko wydaje się być w porządku poza temperaturą...
Kawa jest poprawna w kwestii ratio i czasu, smak nienajgorszy ale jest trochę cierpka (jest to moje subiektywne odczucie ale może to kwestia samej kawy).
Dzisiaj sprawdzę jeszcze wskazanie mojego multimetru i termopary (metoda - czajnik z gotującą się wodą) ale myślę że wskazanie będzie poprawne - układ przecież jest bardzo prosty.
Jeżeli mam regulować ciśnienie, jaką wartość sugerujecie? Nie wiem o ile spada wartość na trasie pomiędzy bojlerem a grupą (manometr jak wspomniałem pokazuje ciśnienie bojlera).
Dzięki z góry!
Adam.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 08:58:49
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 09:03:17
Jedyne co zaobserwowałem to fakt, że woda z prysznica z reguły układa się w strumień jak kawa z NPF - nie wiem czy to istotne czy nie.
Ekspres kupiłem bardzo mało używany i w doskonałym stanie wizualnym - środek był czyściutki bez śladów ingerencji kogokolwiek, tylko sitko prysznica było strasznie oblepione i uszczelka kolby spękana.
Powyższe elementy zostały już wymienione - uszczelka CAFELAT i prysznic IMS 200um.
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 09:06:04
u mnie jest jak opisujesz więc chyba musze sprawdzić po powrocie do domu zestaw - multimetr i termopara czy jego wskazania są poprawne...
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 09:11:58
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 09:18:21
Napisz proszę czy masz efekt jak z linku (YouTube: "IMS shower screen comparison") czy też jak u mnie formuje Ci się w jeden strumień - jak z NPF?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 14 Grudzień 2018, 09:42:33
Marek.
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Grudzień 2018, 10:02:47
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 10:18:16
pamiętasz może jakie było ciśnienie na manometrze bojlera bo zakładam, że 0,9bar o którym piszesz było już na grupie...
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 14 Grudzień 2018, 10:32:03
Zamiast pisać Do "Makitabatata" możesz pisać @Makitabatata - osoba po @ dostanie powiadomienie ;)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 10:51:37
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 11:10:38
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 14 Grudzień 2018, 11:25:51
multimetr i termopara czy jego wskazania są poprawne...Wsadź do gotującej się w czajniku lub garnku wody - pamiętaj, że temperatura wrzenia wody zależy od ciśnienia i może być mniejsza niż 100*C
7s to za krótko. Puszczaj wodę dotąd aż przestanie skwierczeć, może to być nawet 15 sekund jak ekspres długo stał włączony
Wiadomość wysłana przez: Jeżyk w 14 Grudzień 2018, 11:52:58
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 12:19:07
Wygląda to mniej więcej tak jak na (moim) zdjęciu i tym filmie.
https://www.youtube.com/watch?v=sHNwCWCFwuc
Ps. Film i ręce Mistrza Polski Home Barista ;-)
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 14 Grudzień 2018, 12:28:33
Sprawny presostat ma mieć histerezę maksymalnie 0,25 barJest jeszcze jedno uszkodzenie presostatów w Grimacu (dokładnie jest Ma-Ter XP110 (http://www.ma-ter.it/products/pressure-switches/xp110)) polegające na zatarciu się ośki, która jest połączona z membraną. Wtedy presostat potrafi się zawiesić. Można to próbować rozruszać, ale najlepiej taki presostat wymienić.
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 12:37:01
dzięki za podpowiedź - możesz mieć rację bo ekspres (zanim go kupiłem) miał z 6 miesięcy "postoju" więc wszystko możliwe!
Wiadomość wysłana przez: Makitabatata w 14 Grudzień 2018, 12:47:19
wynika z tego że u mnie jest ok 0,1bar lub więcej różnicy - sprawdzę jeszcze dokładnie w domu
@Jeżyk
u mnie wskazówka na 1000% jest we właściwym położeniu zerowym przy zimnym ekspresie
@wszyscy
jak dotrę do domu sprawdzę Grimac'a dokładnie uwzględniając Wasze sugestie - postaram się zdać relacje i ew. zamieścić fotki.
Zacznę od:
1. odkamieniania,
2. sprawdzenia temperatury pod sitkiem,
3. sprawdzenia temperatury bojler'a (termopara przyklejona do obudowy bojlera)
3. wahań ciśnienia podczas pracy,
4. sprawdzenia styków presostatu (czy nie ma żadnych nadpaleń),
4. fotki strumieni /-a wody wydobywającej się z pod prysznica,
5. ew. wyniki jak zabiorę się za regulację ciśnienia.
Pozdrawiam Wszystkich!
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 14 Grudzień 2018, 12:50:26
wynika z tego że u mnie jest ok 0,1bar lub więcej różnicy - sprawdzę jeszcze dokładnie w domu
No to masz pracy na dwa dni ;-) Różnica nie musi oznaczać że jest źle, to inny model, egzemplarz itd ekspresu.
Wiadomość wysłana przez: uman w 14 Grudzień 2018, 13:04:50
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Grudzień 2018, 13:27:31
Wiesz na jakiej zasadzie działa HX? Niżesze ciśnienie w bojlejrze oznacza tam niższą temperaturę, czyli też niższą temepraturę wody wypływającą z grupy. Tyle. Nic więcej nie musisz kombinować.
Wiadomość wysłana przez: bino40 w 05 Grudzień 2022, 18:03:35
U mnie przy problemie z przegrzewaniem wody:
1 - wymieniłem presostat (bo poprzedni wyraźnie się zacinał)
2 - zamontowałem dwa czujniki temp: w bojlerze i na grupie (kontrola pod arduino)[i tu przy okazji jeszcze raz Wielkie dzięki Krakusowi za wszelką pomoc przy realizacji tego udogodnienia]
3 - po wieelokrotnych obserwacjach ustawiłem w końcu warunek dla kontroli temp (nie jest to PID ale daje stabilizację temp i nie doprowadza do przegrzewania wody - ze 124° przy starcie, dla rozgrzanej grupy temp na bojlerze schodzi do 110°; jak chce dodać ciśnienia do spieniania mleka wyłączam na chwilę warunek żeby podbić ciśnienie w bojlerze )
4 - teraz wiem, że kiedy na grupie mam daną temp to ekstrakcja będzie max +2°C
5 - na HX trzeba po prostu surfować - poznać falowanie temp w wymienniku w zależności od wprowadzenia nowej partii wody, jej ilości itp (idealne było by dostarczanie ciepłej wody do wymiennika - wtedy wahania temp były by znacząco niższe po wymianie danej partii wody na nową ale wtedy pompa musiała by być odpowiednia do wyższej temp. a większy wymiennik dawał by również większą stabilność... tyle że MIA to mały ekspres.)