forum.wszystkookawie.pl
Poradniki - czyli jak mam to zrobić? => Przygotowanie kawy => Wątek zaczęty przez: Pabloo w 31 Sierpień 2022, 09:16:41
-
Po roku codziennej pracy mój Sputnik się rozpadł. Już od kilku miesięcy jedna igła nie trzymała pozycji i latała na wszystkie strony, a wczoraj odpadała. Dwie pozostałe też są już na wykończeniu. Polecicie jakieś inne narzędzie do WDT? Może coś trwalszego?
-
U-MIX ? https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12343.0
-
To wyglada fajnie i solidnie.
Plus ma spilowane igly.
https://baristahustletools.com/the-comb
-
Tu jest duży wybór, ze stacja dokującą, z uchwytem na ścianie, niektóre z darmową przesyłką.... Oprócz narzędzi WDT, można poszukać i inne rzeczy lub po prostu zainspirować się i samemu zrobić.
https://www.etsy.com/pl/market/wdt_tool?ref=pagination
(https://i.etsystatic.com/28909250/c/1957/1555/276/92/il/436b68/3786225171/il_680x540.3786225171_jeey.jpg)
-
Te dobrze zaprojektowane wydruki 3D mają wymienne igły - wiec możesz sobie poeksperymentować z długościami, zeszlifowaniem końcówek albo ich zawinięciem. A jak Ci Sputnik pasuje to go po prostu napraw - "repair saves the planet" ;-)
-
Po roku codziennej pracy mój Sputnik się rozpadł.
Mój co prawda się nie rozpadł, ale ja używam go 1 max 2 x dziennie ostatnio wcale bo kupiłem sobie takie "mieszadełko" i o dziwo fajnie mi się tym miesza a różnicy w tym co zrobię do picia nie widzę a mam trochę czyściej wkoło siebie :)
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Mój co prawda się nie rozpadł, ale ja używam go 1 max 2 x dziennie ostatnio wcale bo kupiłem sobie takie "mieszadełko" i o dziwo fajnie mi się tym miesza a różnicy w tym co zrobię do picia nie widzę a mam trochę czyściej wkoło siebie :)
Ja używam sputnika wraz z pierścieniem (funnelem) 58mm i nic się nie rozsypuje, a mogę mieszać dość mocno... Po pomieszaniu 1-2 uderzenia portafiltrem o bazę, żeby trochę "siadło" i dopiero zdejmuję ten funnel. Wtedy kawa jest już poniżej powierzchni i tamper ładnie wchodzi...
BTW na jakimś filmiku widziałem funnel zrobiony tak, że dało się przez niego tamper przełożyć, wtedy to już nic nie ma prawa się rozsypać ;) Przez mój się nie da.
o! znalazłem ;) https://youtu.be/2MkBSuIn0Gs
-
a używam sputnika wraz z pierścieniem (funnelem) 58mm i nic się nie rozsypuje, a mogę mieszać dość mocno... Po pomieszaniu 1-2 uderzenia portafiltrem o bazę, żeby trochę "siadło" i dopiero zdejmuję ten funnel. Wtedy kawa jest już poniżej powierzchni i tamper ładnie wchodzi...
Dokładnie robię tak samo, tylko że ja przed użyciem tempera muszę zdjąć pierścień bo mój tamper/y nie wchodzi/ą w niego.
A po zdjęciu pierścienia najczęściej mam takie coś, może nie umiem "latać" sputnikiem i stąd taki efekt jak na fotce poniżej :redface:
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
BTW na jakimś filmiku widziałem funnel zrobiony tak, że dało się przez niego tamper przełożyć, wtedy to już nic nie ma prawa się rozsypać
Tym wpisem nakierowałeś mnie do działania poszedłem sprawdzić jak to jest u mnie.
Efekt na fotkach.
Nie przechodzi.
[ You are not allowed to view attachments ]
Tamper przechodź a czy się coś rozsypie i jak to będzie sprawdzę jutro.
Hm pierścień od Chińczyka tamper krajowy :) i może będzie sukces.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Ja ~2 lata temu kupiłem za całe 30PLN taki:
https://pl.aliexpress.com/item/4000066630106.html?spm=a2g0o.order_list.0.0.7c7f1c24akE97h&gatewayAdapt=glo2pol
Silver, 58.35mm
Wchodzi z lekkim luzem do portafiltra z VST 18gr i w sumie nie wysypuje się, bo ten dolny pierścień ma ze 2 mm i jest w środku.
Uderzenie całością po wymieszaniu powoduje, że poziom kawy jest gdzieś w okolicy końca tego pierścienia, więc wyjecie niczego nie wywala...
Przy takim funnelu oczywiście tamper nie ma prawa wejść ;)
-
BTW na jakimś filmiku
Przy poprzednim ekspresie też się za tym czymś z tego filmiku oglądałem (za taką stacją) nawet pytałem tego producenta czy nie można czegoś takiego zrobić pod mniejszą kolbę, bo u Chińczyka jest tego sporo o różnych kształtach, wyglądzie, materiale itd. itp. ze zmiennymi pierścieniami pod kolby 51/53/7/58 i może bym sobie to kupił ale za 35 zł na OLX kupiłem taki ociekacz.
[ You are not allowed to view attachments ]
Po przemyśleniu sprawy uznałem że w zupełności mi to wystarczy dla moich potrzeb i wszystko (na prawie) będę miał pod ręką i wkoło siebie też mam w miarę czysto a sporo grosza zostało :)
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
-
Nie przechodzi.
W funnel od Valeriego wchodzi tamper plus sam funnel jest absolutnie perfekcyjnie dopasowany.
Dopiero jak dostałem do testów U-MIX i z nim był funnel to zobaczyłem jak mój dotychczasowy funnel (który wydawał mi się OK) jest kiepski. Od razu sobie zamówiłem.
-
W funnel od Valeriego wchodzi tamper
To wszystko zależy od tego jaki masz temper mój (58,6) jak widać na fotkach i w życiu nie wchodzi, tak że nie uogólniaj, już lepiej napisać że nie każdy tapmer przechodzi.
sam funnel jest absolutnie perfekcyjnie dopasowany.
Tego nie neguję, jednak po zakupie tego z magnesami (niższy) tamten u mnie poszedł w odstawkę, bo przez ten niższy mój tamper mi swobodnie przechodzi.
Jka
-
Piłem do tego, że ten funnel w przeciwieństwie do innych jakich wcześniej używałem nie opiera się na wnętrzu sitka tylko na zewnątrz portafiltra w żaden sposób nie ograniczając przepustowości. U mnie jest on idealnie spasowany z sitkiem i w sam raz wchodzi mi tamper 58,55 zostawiając minimalną ilość luzu pozwalającą na komfortowe wkładanie. Nie sądziłem że luzu jest tak mało, że 0,05mm i już nie wejdzie.
Cenię też sobie duży rozmiar i dużą masę ze stali, można porządnie wygrzać.
-
Piłem do tego, że ten funnel w przeciwieństwie do innych jakich wcześniej używałem nie opiera się na wnętrzu sitka tylko na zewnątrz portafiltra w żaden sposób nie ograniczając przepustowości.
To popatrz sobie teraz na tą fotkę i zobacz gdzie opiera się ten 3krotnie tańszy tam podobnie jak w tym wyższym po położeniu na sitko tworzona jest jedna płaszczyzna, w wyższym ten malutki wystający rant utrzymuje go by się nie przesuwał (a jednak coś tam wchodzi minimalnie w sitko) w tym niższym z kolei tą rolę pełnią magnesy które utrzymują ten pierścień i to tak że mogę kolbę wraz z pierścieniem odwrócić do góry "kołami" i pierścień mi nie spadnie.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Nie sądziłem że luzu jest tak mało, że 0,05mm i już nie wejdzie.
Jak widzisz mój temper nie wchodzi, zresztą dla mnie nie ma to znaczenia bo po "sputnikowaniu" a przed "tampowaniem" nie wiem jak to się pisze ot przed użyciem tampera i tak zdejmuję pierścień.
Cenię też sobie duży rozmiar i dużą masę ze stali, można porządnie wygrzać.
Rozmiar czy jednego czy drugiego jest OK masa poniżej, a co do wygrzania to po wypięciu kolby założeniu pierścienia zanim wsypię kawę do sitka to czy to będzie wyższy czy niższy i tak poparzysz paluchy tym niższym jeszcze szybciej bo jest mniejszy.
Waga:
Niższy na mojej wadze pokazuje 93,9g.
Wyższy na mojej wadze pokazuje 112,8g.
Sumując ja myślę ze my nie dojdziemy do porozumienia w sprawie tych "pierścieni" bo mam wrażenie że Ty reklamujesz towar a ja z kolei pokazuje że za 3trzy krotnie niższą cenę kupiłem coś co wcale nie jest gorsze, gorzej wykonane, mnie się sprawdza bo i nawet mój tamper przez to przechodzi.
Jka
-
Kolego mój drogi szanowny, chyba trochę za bardzo wziąłeś to do siebie. Ja nie neguję że masz super funnel. Ja miałem mniej szczęścia i te 3 czy 4 na które trafiałem to ciągle coś było z nimi nie tak. A potem trafił mi się ten od Valeriego i spełnia moje oczekiwania w 100%. Natomiast że Ty miałeś szczęście i trafiłeś taki fajny za 1/3 ceny to cieszę się razem z Tobą i nawet trochę zazdroszczę.