Kawana Kolumbia Los Alpes

[emwu]

Region: Antioquia. Bolivar
Ocena SCA: 86 pkt
Obróbka: naturalna
Profil: marakuja, zielone jabłko, limonka, rum.
Palenie:: pod espresso
Ceny za 100g niestety nie pamiętam ale za 250g było chyba 49zł.

Kawę kupiłem jako próbkę 100g w stacjonarnym sklepie w Gdańsku, palona ok. 3 tygodnie temu. Palona dość ciemno, ale raczej matowa.
"Paczuszka" wystarczyła na 5 szotów i muszę powiedzieć, że jestem bardzo mile zaskoczony.
Po zmieleniu zapach przyjemny, zielone owoce od razu wyczuwalne. Mnie trochę przypomina zapach napoju Dr Vit tego zielonego 
Po zaparzeniu goryczki mało(jak na takie palenie), sporo przyjemnie kwaskowych ale i słodkich owoców. Marakuja rządzi.
Espresso gęste z lekkim niezbyt gorzkim finiszem.

Z tych 5 szotów za każdym razem doza wynosiła 18g, uzysk ok 40g do 43g.
Najlepiej smakowało raczej te 40g.
Ponieważ parzyłem we Flair58 to preinfuzja 15 sekund zadziałała bardzo dobrze. Ta maszynka z niektórymi kawami korzysta właśnie na dłuższej preinfuzji. 
Czas zaparzania 36-40s

Jeśli ktoś lubi przyjemnie lekko kwaskowe, słodkawe, owocowe espresso to z czystym sumieniem mogę polecić tę kawę.