Pierwsza kolba do 2k. Gaggia Classic?

[Janusz]

Młynek da radę. Gaggia jednak musi mieć sitka tradycyjne.

[minero]

Ok chyba nowa Gaggia ma sitko tradycyjne teraz w kompelcie a nie crema. Powiedzcie mi co jeszcze potrzebuje na juz do ekspresu i mlynka? odkamienianie wystarczy kwaskiem czy musi byc preparat?  jakies slepe sitko? zamowil bym sobie od razu wszystko razem

[ArturJ]

Mam nową gaggie od soboty ma w komplecie dwa sitka tradycyjne i jedno super crema.

[k3lt]

Ok chyba nowa Gaggia ma sitko tradycyjne teraz w kompelcie a nie crema. Powiedzcie mi co jeszcze potrzebuje na juz do ekspresu i mlynka? odkamienianie wystarczy kwaskiem czy musi byc preparat?  jakies slepe sitko? zamowil bym sobie od razu wszystko razem

Odkamieniac mozna kwaskiem, "na juz" napewno bedziesz potrzebowal Cafize i slepe sitko, przyda sie tez tamper i szczotka do czyszczenia grupy.

[rubin]

Dzbanek do mleka jeśli planujesz też mleczne robić. Na jedna kawę 350, na 2 - 500 ml. Jak chcesz utrzymać w czystości maszynkę to polecam środek to czyszczenia stali/inoksu - np. Igienic Bar. Do młynka możesz sobie dokupić granulki do czyszczenia (np. Grindz). Oprócz tego przydaje się pędzel do wymiatania resztek z sitka, ale tu też sprawdzi się ścierka - co kto lubi.

[Krakus]

ale tu też sprawdzi się ścierka

Dobre też są ręczniki papierowe z rolki.

[minero]

ok dzieki panowie. W takim razie domowie sopbie. Czy taki tamper ze stali nierdzewnej z aliexpress to problem? znalazlem z drewniana raczka niby lite drewno za 9 $ . Pasuje 58 nie?
Jeszcze zeby sie upewnic, jak parzy sie w takiej gaggi? mam w pracy kolbowy kolegi i on dopowietrza za kazdym razem przed zrobieniem kawy i spuszcza wode odkrecajac kurek z boku, jak to tu wyglada? cos na poczatek powinienem wiedziec? przypuszczam ze kilka razy trzeba zrobic kawe i wylac przy nowym.

[mlopus]

Nic nie zrozumiałem ale dopowietrzaj skoro tak trzeba Wartość tampera to jego dopasowanie do sitka im bardziej dopasowany tym lepiej co nie znaczy że standardowym 58 mm się nie da Przelej trochę wody po nagrzaniu przez układ i nie marnuj kawy bo po co?

[DrUsagi]

@minero, nie wiem co robi kolega, ale przed pierwszym użyciem musisz mieć pewność że masz wodę w bojlerze. Czyli woda w zbiorniku, rurka w zbiorniku, odkręcasz zawór pary, włączasz maszynę, włączasz parę, włączasz kawę - z dyszy powinna lecieć woda. Jak już leci tylko woda to wyłączasz kawę, wyłączasz parę i zakręcasz zawór pary - delikatnie, bez siłowania się.

Wody będziesz musiał dolewać po każdym spienianiu. Jeśli będą tylko czarne kawy to wody raczej nie ubędzie z bojlera.

[minero]

Ok dzieki wielkie za pomoc. Spieniania moge uzywac jak ktos przyjdzie, ja dla siebie i zony na pewno nie potrzebuje. Jesli chodzi o pozniejsze uzycie to wystarczy wlaczyc nagrzac, zasypac kawe, wybrac przycisk kawy i w danym momencie w razie przerwac tak? i to tyle? przy kolejnej to samo...?  sory za takie glupie pytania ale przyzwyczailem sie do innych metod przy innym kolbowym i wolalbym wiedziec co i jak

no to dobrze z ekawy nie bede musial marnowac do przelania i starczy sama woda   choc do osiagniecia dobrej kawy pewnie zmarnuje sie jej duzo wiecej

[pmichal]

1. Nagrzewasz ekspres, grupę, PF.
2. Nasypujesz kawę do PF, np. 18 gram.
3. Wyrównujesz, ubijasz tamperem.
4. Zapinasz PF i od razu zaczynasz parzyć kawę.
5. Celujesz w czas około 25-35 sekund i uzysk w tym czasie 1:2 - 1:3
6. Odbijasz ciastko kawowe, robisz flush i czyścisz grupę oraz PF. Ja robie flush bezpośrednio na PF, dzięki temu oba później czyszczę ręcznikiem papierowym.
7. Zapinasz czysty PF, aby ciągle był nagrzany i gotowy na następne espresso.

Na początku rób na podwójnym sitku, bo jest łatwiej.

Jest też temat na forum:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0

Filmik dla przykładu:

[minero]

Dzieki wielkie. Ten watek widze ze to temat rzeka ale moze uda mi sie choc troche przeczytac:) jesscze musze ogarnac przerobke mlynka zeby jakos dalo sie sypac do kolby bo to standardowe co mam w m5 to dramat na te porcje...
Czy tamper powinien mieć 58 czy 78mm? Bo mierzy mi tyle ale przy ubijaniu bokami wychodzi kawa jak daje 14g. Narazie mam ten plastik fabryczny

[mlopus]

Hm zazwyczaj suwmiarka ma punkt "0" może zmierz plastikowy. Na logikę to 58.X powinien mieć.

[ArturJ]

Na tej suwmiarce nie ma znacznika do którego można by się odnieść.  Może powinien być tam gdzie 8

[minero]

Dobra mam, masakra nic tam nie widac ale jest krotka miarka po drugiej stronie, bralem prawy koniec a tu jest jeszcze lewy. Z lewym jest ok. Oryginalny ma 55mm a sitko 58.5mm.

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka