Autor Wątek: Comandante - ręczny ubermłynek  (Przeczytany 389016 razy)

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1215 dnia: 17 Sierpień 2018, 12:01:59 »
Opada pokrętło to jest 1 klik.
Masz RC? Bez RC sprawa była jasna. Z RC - już nie. Pokrętło opada, albo i nie w domniemanym zerze. Bez RC wątpliwości nie było.

Offline cpu

  • Wiadomości: 328
  • Ekspres: Lelit Bianca, Aeropress, Prismo, Chemex, Gabi Master A, Clever Dripper
  • Młynek: Kinu M47 / Niche Zero / MYM54
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1216 dnia: 17 Sierpień 2018, 12:05:22 »
Ok kupię to się wypowiem, tylko w takim razie dlaczego na filmie odnośnie RC nawet się nie zajakneli o tym AHH a było o krok od wyjasnienia tej kwestii.

Wysłane z mojego ONEPLUS A6003 przy użyciu Tapatalka


Offline lukaszde Mężczyzna

  • Wiadomości: 124
  • Ekspres: Rancilio Silvia, aeropress, V60, kawiarka
  • Młynek: Comandante C40 MKIII Nitro Blade RC
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1217 dnia: 17 Sierpień 2018, 12:10:49 »
@Krakus, inni posiadacze

Czy już wiecie o ile kliknięć zakres na espresso jest szerszy? Jak wypada RC w porównaniu z klasyczną osią?

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1218 dnia: 17 Sierpień 2018, 12:13:19 »
Dwa razy większy

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1219 dnia: 17 Sierpień 2018, 14:11:34 »
Dwa razy większy
Z zastrzeżeniem tego, co napisałem. U mnie 7 = 11RC, a 8=13RC. Wygląda na to, że się zero przesunęło.

Offline lukaszde Mężczyzna

  • Wiadomości: 124
  • Ekspres: Rancilio Silvia, aeropress, V60, kawiarka
  • Młynek: Comandante C40 MKIII Nitro Blade RC
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1220 dnia: 17 Sierpień 2018, 14:47:15 »
No jeżeli dwa razy i na starej osi było 5-10 klików, to zakres RC powinien dać 10-20. To, ze sobie producent mówi to jedno. Pytanie, czy praktyka to pokazuje, bo Krakus jednak złożył zastrzeżenia🙂

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1221 dnia: 17 Sierpień 2018, 15:33:44 »
bo Krakus jednak złożył zastrzeżenia🙂
Eee tam, od razu zastrzeżenia. Ja tylko taki czepliwy jestem ;-).
Samego mnie to zaskoczyło, ale RC jest fabrycznie nowy, a mój młynek już przemielił kilka kg kawy - może po jakimś czasie całość się inaczej ułoży.

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1222 dnia: 17 Sierpień 2018, 20:10:28 »
Krakus, napisałem wyżej że jak się gwintuje oś. To nie ma gwarancji, jak dokładnie się ułoży. Więc na samych osiach możesz mieć kliki przesunięte o 0-3 (offset). A jak dodasz 2 razy więcej gwnitu to oczywiście więcej szans na takie coś.

Kinu zdaje się to rozwiązało stosując minimalną odległość (sztuczne, ale powtarzalne zero).

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1223 dnia: 18 Sierpień 2018, 12:13:40 »
(offset)

Co masz na myśli pisząc offset tak łopatologicznie jeśli bym mógł prosić ? ;)

Jeśli mowa o gwincie i pokrętle, to chyba nikt u producenta się nie martwi o to, aby osadzić tak nasze pokrętło z kuleczkami, aby zero zawsze było u każdego takie samo.
Stąd mogą brać się minimalne różnice lub jakiś punkt pośredni - w którym - pokrętło opada tylko o 90'C A jeśli przekręcimy oś młynka o kolejne 90'C już rączka nie opadnie.

Niesamowite ile to generuje wątpliwości ;-) Ciekawe czy inne narody w których młynek jest sprzedawany też tak to roztrząsają :P
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1224 dnia: 18 Sierpień 2018, 12:19:59 »
offset - miejsce gdzie się gwint zaczyna w stosunku do mocowania dolnego żarna - kąt od 0 do 360 stopni...

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1225 dnia: 18 Sierpień 2018, 12:21:16 »
offset - miejsce gdzie się gwint zaczyna w stosunku do mocowania dolnego żarna - kąt od 0 do 360 stopni...

Dziękuję tak sądziłem. (co z resztą opisałem domyślnie) :)
-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline odczasudoczasukawa

  • Wiadomości: 95
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1226 dnia: 21 Sierpień 2018, 07:29:24 »
Witam, zapoznałem z wątkami o Comandante i Kinu (oraz przypadkowo o Nishe Zero, może w to celować?) i mam pytanie od razu uprzedzam, że trochę wychodzę poza temat samego Comandante:
Warto je rozważyć zamiast innych elektryków? powiedzmy zamiast elektryka 1300pln to Kinu m47?
Te ręczne dosyć mnie zaciekawiły, ponieważ także wolałbym mieć możliwosć próbować róznych kaw naprzemiennie no i różne metody popróbować ale espresso wolałbym zachować (lubię mleczne i one u mnie to podstawa, przynajmniej do tej pory, no i ciekawi to espresso lub doppio). Zero retencji także cieszy.
Z tego co rozumiem najlepszy smak oferuje Comandante co, nie powiem, jest czynnikiem decyzyjnym przy zakupie, IH mocniejsze ostrza (może NB bym rozważał ale sporo wątków o tępiących się ostrzach), do espresso pomaga zestaw Red Clix.
Kinu smak prawie jak Comandante ale jest szybszy (to też mnie bardzo przekonuje), co niektórzy tutaj używają właśnie Kinu + kolba a nie Comandante. Czy ten Red Clix zmieni tendencję? A może nowe Comandante przyspieszyły z mieleniem?

Pytanie: na ile ten Comandante jest wolniejszy przy przemiale do espresso i w ogóle od Kinu? Czy jest to więcej mielenia, które nie przeszkadza jednak, czy też Kinu rzeczywiście robi różnicę? Niektórzy tutaj mielą do espresso po kilka minut co już nie jest fajne  ;) ale do minuty czy poniżej zachęca.
Czy np. któryś z tych młynków + Bialetti/french (może zakupię aero w zestaiwe z Comandante i spróbuję dripa lub phin) i np. jakiś ekspres typu Ascaso Basic (na ekspresowych niuansach się nie znam ale chciałbym taki entry level z którego jednak można być zadowolonym) to jest rozsądny wybór? Przyznam, że fajnie mieć max jakości i możliwości przy minimum pieniędzy wydanych ;)

A może poczekać, bo te młynki co rusz wychodzą w ulepszanych wersjach? Kurde, ten Kinu jest fajny...
« Ostatnia zmiana: 21 Sierpień 2018, 07:34:46 wysłana przez odczasudoczasukawa »

Offline kursor

  • Wiadomości: 91
  • Ekspres: La Pavoni Prof;Flair Espresso Maker;Aeropress
  • Młynek: Commandante Mk3 ; Ceado E5P ; Lido E
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1227 dnia: 21 Sierpień 2018, 07:39:10 »
Wolę Lido E. Szybszy, płynna regulacja, bardziej poręczny. Wymaga trochę więcej siły niż Comandante.

Offline odczasudoczasukawa

  • Wiadomości: 95
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1228 dnia: 21 Sierpień 2018, 08:08:38 »
O proszę, jeszcze jest Lido E, niewiele tutaj o nim ale jako, że posiadasz i używasz również Comandante więc jest to jakaś sugestia w ciemno dla mnie jako lepszy wybór, jeśli można spytać, o ile jest szybszy i o ile oporniej idzie mielenie? Czy jakość przemiału jest ok na poziomie Comandante? A może lepsza? A jak w stosunku do Twojego Ceado? Te manualne młynki mnie zaciekawiają coraz bardziej, heh

btw Lido 2, Lido E, Lido 3...3 ma zmienioną geometrię ostrza, lżej (i chyba ciut dłużej) się mieli ale młynek pozbawiony metalowych części typu rękojeść, itp
Lido 2 do espresso a Lido 3 do alternatyw, ciekawe, czy dają jendak radę do wszyskich metod oprócz swoich specjalizacji?
« Ostatnia zmiana: 21 Sierpień 2018, 08:59:30 wysłana przez odczasudoczasukawa »

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Comandante - ręczny ubermłynek
« Odpowiedź #1229 dnia: 21 Sierpień 2018, 08:44:29 »
Młynek ręczny to jakby inna bajka. Z jednej strony trochę magii, z drógiej zaś ręka boli. Comandante na espresso miękisz tak z półtorej minuty. RedClix zmienia wyłącznie dokładność nastaw - nic więcej. Ani smaku (no, może trochę, bo łatwiej trafić w to, co trzeba), ani czasu przemiału.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi