Drip, czyli prosto i smacznie.

[krystians]

ja bym powiedział z mojego doświadczenia, że w kalicie 155 optymalna ilość uzyskanego naparu to 200-350g, więc raczej na dwa kubki nie starczy. Mam na myśli ilość naparu po ekstrakcji, bo wiadomo że kawa trochę wody zabiera.

[Shaggy_Paw]

Bierz 185. Ja w niej bez problemu przygotowuję 300ml, wiec i z 250 nie będzie problemów. Poza tym - 155 nie jest dokładnym odzwierciedleniem 185.
No i 185 nie jest tak wielka, jakby mogło się wydawać po zdjęciach. Właściwie, to jest ona niższa niż V60-01

[krystians]

dlatego pisałem o silikonowym tiamo, bo to wielkość 185. Ja przeważnie robię tylko kawę dla siebie. Taka ilość w okolicach 250g naparu mi w zupełności wystarcza. Jednak dla dwóch osób 155 nie jest wygodny.

[korea83]

Ja bym radził kupić jednak na początek V60. Wydaje mi się, że ten dripper jest bardziej uniwersalny i zdecydowana większość kaw wychodzi lepiej właśnie z niego niż z Kality.

Sam zaczynałem od Kality 185 i byłem bardzo zadowolony. Z czasem dokupiłem V60-01 i była to dobra decyzja. Piłem kawy naprzemiennie, raz tak raz tak. Okazywało się, że jedne lepiej wychodzą z V60 inne z Kality. Czas leciał, a wraz z nim przybywało doświadczenia co dzisiaj skutkuje tym, że posługuję się już niemal wyłącznie V60. Kality używam "od święta", tak dla sprawdzenia jak dana kawa będzie smakować.

W mojej ocenie V60 bardziej wyciąga wszelkie niuanse smakowe i tutaj upatruję jego głównej przewagi nad Kalitą

[pj.w]

Ja bym zrobił tak:
Dla siebie na 1 kubek: V60-01
Dla dwójki: Kalita 185
Na wielką imprezę: Chemex 6-10

Pełna opcja!

[Drinker]

Nie mam jeszcze kality w domu, ale zgadzam sie z @korea83, że w v60 można wyciągnąć najwiecej niuansów (porównuję z aeropressem i chemexem)

[WS]

Moim zdaniem Kalita jest łatwiejsza w obsłudze, napary są powtarzalniejsze, także słodsze. Jednak częściej korzystam z V60, dripy są bardziej kwaskowate, zdecydowane w smaku.

[kafcio]

Najlepiej jednak bazować na sprzęcie jaki się testowało, albo posiada. Bo takie wypowiedzi, że V60 jest lepszy od Kality bo go mam są bez sensu.
Po ponad 5 letnim użytkowaniu tych sprzętów mogę powiedzieć tyle.
Mała Kalita jest super i to ostatnio mój ulubiony driper, bo głównie robię tylko dla siebie ok200ml. W nim, z powodzeniem, można zrobić od 180ml do 300ml. I uwaga, bo niektórzy mieli też ciekawe przemyślenia - stalowa Kalita nie wprowadza absolutnie niczego do smaku, jest wykonana z doskonałej jakości stali i tę mogę zdecydowanie polecić.
Mały V60 też jest bardzo dobry i można w nim przelać 180ml do 400ml - używam porcelany i szkła w 'olive wood'

Jakość filtrów w obu przypadkach jest bardzo dobra, ze wskazaniem na Kalitę - napary są bardzo przejrzyste, filtr nie hamuje niczego w żadnym zakresie, wręcz mam ostatnio nieodparte wrażenie że przepuszcza więcej cukru i kwasków.
Samo parzenie jest nieco dłuższe w Kalicie niż przy podobnych parametrach na V60. Powtarzalność dla mniej wprawnych polewaczy z pewnością w Kalicie - to nota bene zadecydowało o wprowadzeniu Kality zamiast V60 do sieci duńskich kawiarni elitarnej Coffee Collective.

[siewcu]

Najlepiej jednak bazować na sprzęcie jaki się testowało, albo posiada. Bo takie wypowiedzi, że V60 jest lepszy od Kality bo go mam są bez sensu.
Po ponad 5 letnim użytkowaniu tych sprzętów mogę powiedzieć tyle.
Mała Kalita jest super i to ostatnio mój ulubiony driper, bo głównie robię tylko dla siebie ok200ml. W nim, z powodzeniem, można zrobić od 180ml do 300ml. I uwaga, bo niektórzy mieli też ciekawe przemyślenia - stalowa Kalita nie wprowadza absolutnie niczego do smaku, jest wykonana z doskonałej jakości stali i tę mogę zdecydowanie polecić.
Mały V60 też jest bardzo dobry i można w nim przelać 180ml do 400ml - używam porcelany i szkła w 'olive wood'

Jakość filtrów w obu przypadkach jest bardzo dobra, ze wskazaniem na Kalitę - napary są bardzo przejrzyste, filtr nie hamuje niczego w żadnym zakresie, wręcz mam ostatnio nieodparte wrażenie że przepuszcza więcej cukru i kwasków.
Samo parzenie jest nieco dłuższe w Kalicie niż przy podobnych parametrach na V60. Powtarzalność dla mniej wprawnych polewaczy z pewnością w Kalicie - to nota bene zadecydowało o wprowadzeniu Kality zamiast V60 do sieci duńskich kawiarni elitarnej Coffee Collective.

A możesz coś powiedzieć na temat różnic między V60 wykonanymi z różnych materiałów? Planuję V60-02, ale nie wiem czy brać zestaw z plastikowym, czy lepiej kupić oddzielnie szklany i do tego któryś server...

[WS]

Niby to bez znaczenia, ale plastik najmniej do mnie przemawia, chociaż kawa z niego jest najcieplejsza. A zamiast serwera, za kilka zł możesz kupić dzbanek żaroodporny.

[siewcu]

A jakoś tak mi się ubzdurało, żeby sobie kupić w Coffedrinkers zestaw za 55 zł... I w cenie plastikowego dripa i 100 filtrów mam zestaw z serverem, stąd taki pomysł. Szklany jest niestety sporo droższy...

[WS]

Ale te filtry, prawdopodobnie, nie są najlepsze. Kiedyś w Coffeedesku kupiłem, jako rezerwę, szklany dripper za 30 zł, chyba.

[siewcu]

Teraz kosztuje 89 zł... A za 59 zł mogę mieć cały zestaw.

[WS]

Sprawdź, jakie filtry są w tym zestawie. Poza tym, w tym sklepie masz tańszy szklany dripper: https://www.coffeedrinkers.pl/hario/54-hario-szklany-dripper-v60-02.html.

[siewcu]

50 zł różnicy... A filtry pewnie takie jak w zestawie z V60-01, brązowe.