Pomóż mi, robię espresso

[manfred]

Dziś po skończeniu Brazylii Santos pierwszy strzał z kawy zakupionej na warsztatach. Odżyły nadzieje na picie espresso. Robię sobie ok 40-46 ml. I jestem zauroczony smakiem. Brak goryczy czy pieron wie jak to nazwać ale wreszcie ciesze sie jak dziecko. Od dziś przyrzekam nie kupuje kawy w jakiś dziwnych promocjach przecenach.

[DrUsagi]

 

[mmorka]

Witaj na ciemnej stronie mocy

[shaqks]

Od dziś przyrzekam nie kupuje kawy w jakiś dziwnych promocjach przecenach.

Do dobrych wniosków ludzie dochodzą

[manfred]

A to widzisz niby duży sklep internetowy. Dadzą kawę trochę po niższej cenie a później człowiek się meczy i ma nerwy. Dziś już czwarta bo tak jakoś się ludzie przez dom przechadzają i non stop powtarzalne wyniki. A cappuccino istny nektar na chłodny dzień podhalański.

[Maciej1]

Pierwszy raz skorzystałem z oferty Gorana i dziś wsypałem Espresso Umbrella . Ma ktoś jakieś doświadczenie z tą kawą? Palona tydzień temu a leci jakby była conamniej z przed miesiąca

[DrUsagi]

Green Umbrella?

Właśnie trafiła do młynka - pierwszy strzał po Brazylii okazał się porażką    - musiałem konkretnie drobniej zejść z przemiałem  I teraz mam jakieś 45ml po 25 sekundach. Fajne kwaski, słodycz i duużo czekolady na koniec.

[lucasd]

Mieszacie espresso (lyzeczka badz filizanka) przed piciem, czy raczej tego unikacie?

[mmorka]

Wypada zakrecic choc

[DrUsagi]

@lucasd

w sumie wiele zależy od techniki picia

20ml można na raz łyknąć i wymieszać sobie na języku. Można też "sipnąć" to na dwa razy - wtedy każdy "sip" bedzie inacej smakował.

Kawa trafiając do filiżanki (zwłaszcza po ściance filiżanki) będzie się układać warstwami.

[Metiu]

Zawsze należy mieszać. Nawet dripa stojącego już chwilę powinno się mieszać.

[lucasd]

Zeby nie bylo,  mieszam lyzeczka (aczkolwiek oblizanie nie wiem czy jest dobrym pomyslem, bo jest gorzka).
Krecenie IMO praktycznie nic nie daje poza zostawieniem creme na sciankach i schlodzeniem kawy.

Ale z opisow tu smakowych wygladalo ze pijecie nie mieszana

BTW ktos ma ciekawy patent na doswietlenie PF podczas ekstrakcji (co by jeszcze dobrze wygladal)?

[DrUsagi]

BTW ktos ma ciekawy patent na doswietlenie PF podczas ekstrakcji (co by jeszcze dobrze wygladal)?

To już do działu DIY - można w prosty sposób diodę/diody białe dać tuż pod grupą, połączyć ze startem pompy - ale chyba szkoda E61 tak traktować

[Maciej1]

Green Umbrella?

Właśnie trafiła do młynka - pierwszy strzał po Brazylii okazał się porażką    - musiałem konkretnie drobniej zejść z przemiałem  I teraz mam jakieś 45ml po 25 sekundach. Fajne kwaski, słodycz i duużo czekolady na koniec.

A ile sypałeś jej do sitka?

[DrUsagi]

Zmusiłeś mnie do pomiarów  ;D - mielenie 7 sekund (co u mnie jest standardem +/- 0.2s)

Kawy wyszło aż 20g - równo jak w mordę.