Wiadomość wysłana przez: lordsnow w 06 Luty 2018, 10:34:25
Ostatnio w pracy tak się zastanawiam, jakby ktoś zamówił espresso potrójne to z racji, że nie ma potrójnej wylewki, to powinienem: nabić podwójną i pojedynczą i pierwsze podstawić pod pojedynczą, następnie podwójną... czy w takim razie, skoro nie ma potrójnej wylewki to od razu odmówić?
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Luty 2018, 10:42:04
Marek.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 06 Luty 2018, 10:45:40
https://store.vstapps.com/products/vst-precision-filter-baskets
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Luty 2018, 10:53:49
Marek.
Wiadomość wysłana przez: lordsnow w 06 Luty 2018, 11:38:01
kawiarnie nie bawią się w pojedyncze espresso i uwzględniają w cenie espresso stratę z drugiej wylewki.Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, jak ktoś zamówi np. cappuccino to filiżanka podkładana jest tylko pod jedną wylewkę a z drugiej espresso idzie do kosza (zlewki)? :)
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 06 Luty 2018, 11:39:25
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 06 Luty 2018, 12:06:05
choć tu raczej klietowi chodziło o 3 porcje w tej kawiarnii...
Ale potrójna wylewka mnie rozłożyła. :smiech:
Wiadomość wysłana przez: tom517 w 06 Luty 2018, 12:11:38
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 06 Luty 2018, 12:22:26
czy w takim razie, skoro nie ma potrójnej wylewki to od razu odmówić?Jeśli nie masz tego w menu...
Skasowałbym jak za doppio i espresso.Bywa też coś takiego jak "dodatkowy szot", który jest tańszy niż cena za espresso. Może to pozycja dla tych, którzy zamawiają 5 espresso w jednym dużym kubku ;).
Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, jak ktoś zamówi np. cappuccino to filiżanka podkładana jest tylko pod jedną wylewkę a z drugiej espresso idzie do kosza (zlewki)?Lepiej podłożyć filiżankę, ale tak... Espresso się "marnuje". Zawsze można polecać doppio :).
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 06 Luty 2018, 12:30:44
A jak do trzech filiżanek to jak najbardziej potrójne wylewki też są.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 06 Luty 2018, 12:32:34
Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, jak ktoś zamówi np. cappuccino to filiżanka podkładana jest tylko pod jedną wylewkę a z drugiej espresso idzie do kosza (zlewki)?Mozna i tak, ale jak tam jest małe sitko to przecież do tej samej filizanki jednocześnie można z dwóch wylewek, w końcu filiżanka do capu malutka nie jest.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Luty 2018, 12:34:56
Marek.
Wiadomość wysłana przez: S_pieniacz w 06 Luty 2018, 12:48:43
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 06 Luty 2018, 18:04:38
Mała filiżanka z mlekiem na podwójnym najczęściej będzie flat whitem.
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 06 Luty 2018, 18:37:39
Marek.
Wiadomość wysłana przez: rubin w 07 Luty 2018, 12:49:53
O widzisz, nie wiedziałem czym się różni flat white od cappuccino
Flat white od cappuccino, oprócz porcji kawy różni się też sposobem przygotowania mleka. Mleko jest lżej spienione, za to równie dobrze podgrzane. W wielu kawiarniach, w których to zamawiam totalnie to olewają.
Edit:
No dobra, ciężko chyba o spójną definicje. Różne źródła, różnie mówią. Wg Wikipedii na przykład w FW może być również pojedyncze espresso.
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 07 Luty 2018, 12:59:09
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 07 Luty 2018, 16:44:31
Wiadomość wysłana przez: rubin w 07 Luty 2018, 20:29:28
Bo to długa droga z Włoch przez Australię do Europy. Najczęściej w naszej części świata będzie to intensywniejsza wersja cappu o jeszcze mniej spienionym mleku, ale oficjalnej normy nie ma więc zawsze warto dopytać jak jest w danym miejscu.
To czy przez Australię ta droga prowadzi tez nie jest pewne :)
http :// www.telegraph.co.uk/news/worldnews/australiaandthepacific/australia/11895654/Who-invented-the-flat-white-Row-breaks-out-between-Australian-and-New-Zealand-cafe-owners.html
(@Admin proszę o korektę linka - za młody tu jestem)
Wiadomość wysłana przez: Stanic w 07 Luty 2018, 22:11:56
Wiadomość wysłana przez: lucasd w 08 Luty 2018, 13:34:36
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 08 Luty 2018, 15:24:31
Wiadomość wysłana przez: Stanic w 09 Luty 2018, 06:33:20
Wiadomość wysłana przez: lordsnow w 10 Luty 2018, 15:40:51
Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, jak ktoś zamówi np. cappuccino to filiżanka podkładana jest tylko pod jedną wylewkę a z drugiej espresso idzie do kosza (zlewki)?Już tak długo jestem na forum i tyle wątków przeczytanych ale ciągle się dowiaduję coś nowego...:)
Mozna i tak, ale jak tam jest małe sitko to przecież do tej samej filizanki jednocześnie można z dwóch wylewek, w końcu filiżanka do capu malutka nie jest.
Jakby szefowa zauważyła, że pod drugą wylewką nie jest podstawiona filiżanka, to zaraz by mnie ukatrupiła. Dlatego do podwójnej mielić jak do pojedynczej? Przepraszam, że pytam, ale jakie to ma znaczenie? :)
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 10 Luty 2018, 15:47:30
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=844.0
Marek.
Wiadomość wysłana przez: lordsnow w 10 Luty 2018, 15:51:41
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 10 Luty 2018, 15:55:56
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 10 Luty 2018, 15:58:56
Marek.
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 10 Luty 2018, 16:09:09
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 10 Luty 2018, 19:43:33
Jesteś w stanie?Poprawne: tak; takie samo w smaku: nie. Pytanie jaki mamy próg akceptacji.