Wiadomość wysłana przez: korea83 w 19 Lipiec 2017, 10:03:23
Wielkiej wiary w sumie w tym nie pokładałem, ale kierowało mną też lenistwo i fakt, że cold brew przygotowane w dzbanku i później filtrowane nie do końca mi odpowiada. Smaki są jakieś takie muliste jakby brudne :ohyda: Po cichu liczyłem, że Shizuku da efekt nieco lepszy.
Gdy wczoraj wieczorem wróciłem do domu paczka już na mnie czekała. Pierwsze wrażenie po wyjęciu z pudełka...ale to jest ŁADNE :wow2:
Wygląd jednak wyglądem, ale kawa się sama nie zrobi. Dzisiaj z samego rana zmieliłem 50 gramów Gishubi Burundi od Java Coffee. Mielenie nieco grubsze (2,5 w Kinu M47). Zmoczyłem nieco przemiał po czym zalałem wody (temperatura 21 stopni) do kreski. Kapać miało 1-2 godziny. U mnie trwało to równe 60 minut. Trochę się obawiałem czy to aby nie zbyt krótko, ale gdy zdjąłem górne naczynie aromat był bardzo wyraźny i przyjemny
Smakowo jak dla mnie dużo lepiej niż tradycyjne cold brew. Smaki są zdecydowanie żywsze i okrągłe. Wyraźnie czuć taką jakby świeżość i absolutnie zero goryczy. Dla mnie efekt bardzo przyjemny :)
Shizuku może okazać się bardzo udanym wynalazkiem. Jeśli tylko przełknąć wysoką cenę zakupu to dostajemy bardzo proste w obsłudze urządzenie dające ciekawy efekt w szklance :brawa:
Wiadomość wysłana przez: grex w 19 Lipiec 2017, 10:21:52
Ciekawe co by wyszło, gdyby zalewać wodą nie o temp. pokojowej, ale np. 50C (i zapewnić utrzymanie takiej temp. w czasie parzenia). Myślę, że mogłoby być jeszcze smaczniej.
Wiadomość wysłana przez: deskowy w 19 Lipiec 2017, 11:17:26
Cieszę się @korea83, że dripper przypadł do gustu :)
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 19 Lipiec 2017, 11:57:17
Phin wydaje się być odpowiedzią na wszystkie pytania na tym forumCo się dziwisz, jeśli kawałek wygiętej blaszki ma funkcjonalność kilku sprzętów, z których każdy przewyższa go ceną przynajmniej pięciokrotnie. ;)
Swoją drogą podobne konstrukcje można zrobić i przy użyciu aero, kality, sitka french pressu, co tam kto ma.
No i tu przynajmniej coś działa, mistrzostwem marketingu są inne zaprzacze cold brew, które funkcjonalnością nie różnią się od słoika ;) a i tak Hario to produkuje i sprzedaje z dużym powodzeniem. Widać ten element estetyki i konkretnego przeznaczenia sprzętu jest sporo wart. :szampan:
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Lipiec 2017, 12:52:55
Można też kupić trochę sprzętu laboratoryjnego za śmieszne pieniądze i skonstruować bardzo podobne urządzenie.. Jednak czy każdemu będzie się chciało?
Dobrze, że mamy wybór, bo on dla nas konsumentów działa w większości aspektów na korzyść. Nikt nie zmusza przecież, ani nie twierdzi, że to jedyny słuszny sposób na otrzymanie cold brew. Jak ktoś chce kupić sprawdzone rozwiązanie, to dobrze że jest ono dostępne.
Wiadomość wysłana przez: xstormx w 19 Lipiec 2017, 13:47:10
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 19 Lipiec 2017, 14:34:28