Wilfa Svart WSCG-2 czy Zassenhaus Panama?

[lyzwad]

Cześć, jestem tu nowy, miło mi dołączyć do społeczności Będę parzył w kawiarce. Chce uzyskać poprawną kawę "latte", wybrałem dwa skrajnie różne podejścia do mielenia w podobnej cenie. Mam małe mieszkanie więc mobilnie skłaniam się ku młynkowi ręcznemu, jednak wiem, że Wilfa jest często polecana. Jakie jest Wasze zdanie? Może jest jakiś trzeci wariant?

[Damian]

Mlynki wielkosci wilfy, nivony to nie sa duze urzadzenia, zawsze gdzies sie wcisnie. Ale zaczynajac od poczatku, podaj w jakim budzecie chcesz sie zmiescic, czy nowe lub uzywane.

[lyzwad]

Musiałbyś zobaczyć moją kuchnię Zmieścić zmieszczę, ale będę chleb kroił w rękach. 16x18cm (wymiary Wilfy) są jeszcze do przełknięcia. Budżet: do 350zł. Najlepiej używka.

[Damian]

To wstaw mlynek elektryczny, a chleb kup krojony

W nowych w tym budzecie kupilbym nivone cafegrano 130. Uzywki, to juz zalezy co dostaniesz, ale jak bedzie w dobrym stanie, to lepej kupic dobry uzywany mlynek niz nowy, nieco gorszy, choc nadajacy sie do kawiarki. Jedynym problemem moze byc fakt, ze musisz kupic nieduzy mlynek, a uzywki w tej cenie to czesto sa dosc duze konstrukcje. Chyba ze uda sie mlynek ascaso trafic, one sa nieduze. Przejzyj pchli targ, moze cos jest aktualne.

[grex]

w przypadku młynków z plastikowym osadzeniem żaren (w budżetowych modelach to częste) używki nie zawsze mogą być dobrym pomysłem, plastik łatwo się wyrabia i z czasem mogą tam powstawać luzy, co z kolei oznacza brak stabilizacji pracy żaren, czyli nierówny przemiał.

[lyzwad]

@grex: A czy wilfa ma plastikowe osadzanie ziaren?
@Damian: Nivone wygląda dobrze. Czyli ogólnie mam patrzeć bardziej na elektryczne czy na ręczne?

[Damian]

Ja osobiscie wole elektryczny. Wygoda i szybkosc pracy. Na jedna porcje do kawiarki moze nie zawsze jest problem. Ale jak wpadna goscie i musisz zmielic nagle 50 gram kawy to chwile sie nakrecisz recznym. A w tym budzecie chyba nie bedzie ogromnej roznicy miedzy przemialem z mlynka recznego czy elektryka. Moze ktos ma wieksze doswiadczenia z takimi mlynkami, moze sie wypowie.

Edit: jaka kawe kupujesz? Chyba nie z marketu?

[lyzwad]

Polecono mi na coffeedesku Johan & Nyström - Espresso Isola. Cel mam jasny, ale trochę wstydzę się przyznać Chciałbym zrobić w domu coś na kształt latte ze Starbucksa. Jak się uda lepiej to dobrze, jak gorzej - to się nie zdziwię.

[Winckler]

Ja mam właśnie tą Wilfę i jestem bardzo zadowolony, co prawda nie mam dużego doświadczenia związanego z młynkami, ale szczerze polecam. Jest duży zakres grubości zmielenia, bardzo łatwa w eksploatacji i konserwacji. Jedyna wada na tą chwilę to fakt że jest dość głośna. Ja do pracy wstaję bardzo wcześnie i wtedy szczególnie słychać jak przygotowuję poranną kawę ;D

[lyzwad]

Dzięki za porady. Jak widzę dominują dla tego przedziału cenowego zdania na elektryczny. Pewnie się skuszę na Wilfę. Z drugiej strony wiem, że u mnie nikt z otoczenia nie pija kawy więc nie muszę się zbroić na nadejście gości A w razie czego ten Zassenhaus nie przyniesie wstydu?

[Pawcio]

W cenie tej Panamy masz młynki Timemore, które mają lepszą stabilizację żaren.

[lyzwad]

Dzięki za poradę! Akurat Zassenhaus jest na aukcji używany z nadzieją wyrwania taniej, ale rozumiem kwestię stabilizacji