Witajcie,
czytam forum od dłuuugiego czasu, wczoraj zdecydowałem się kupić w końcu mój pierwszy zestaw ekspres + młynek. Z racji tego, że mieszkam za granicą miałem trochę problemów z dostępnością sprzętu, jednak koniec końców zdecydowałem się na:
ECM Casa V
ECM S-Automatik 64 (do pary)
Wiem, że zawsze pewnie można wybrać lepiej, ale priorytetem był dobry młynek (z dostępnych) i do tego niezły ekspres jako dodatek.
Tak sobie czekam na dostawę, sprzęt śni mi się po nocy (a raczej kwota jaką wydałem!
i.. pomyślałem że może macie doświadczenie z tym ekspresem i/lub młynkiem i podpowiecie od czego zacząć na początek?
Mój jedyny cel to robienie espresso (double), w zasadzie nie pijam kaw mlecznych, czasem od wielkiego święta ale to statystycznie nie ma znaczenia.
Czytałem gdzieś że młynek potrzebuje czasu żeby zaczął dobrze funkcjonować, czy to samo się tyczy ekspresu? Dodatkowo czy brak PID uniemożliwia zrobienie na tym zestawie bardzo dobrego espresso czy bede się musiał przyzwyczaić do dużych różnic w smaku kawy z powodu niemożności super precyzyjnego ustawienia temperatury?
Czy ten młynek może być traktowany jako docelowy? Wolałbym go nie zmieniać, zrezygnowałem z ekspresu z PID właśnie ze wzgledu na to, że mogłem dołożyc nieco więcej do młynka.
Dalej, jakie akcesoria będą niezbędne do całego zestawu - widziałem gdzies taką fajną półeczkę na której można postawić młynek, która wysuwa się i tworzy matę do tampera albo to coś do odbijania portafiltra z resztek kawy - nie wiem jak to nazwać, wybaczcie brak mi fachowej wiedzy.
Co do tamperów czy lepiej wziąć standardowy - bardzo mi sie podobają estetycznie - czy taki mini "wkręcany"?
Czy potrzebuję wagi? Czy młynek z wyswietlaczem zalatwi sprawe dozy?
Od czego byscie generalnie zaczęli, tuż po rozpakowaniu takiego zestawu? Kawa już zamówiona
Na koniec serdeczne dzieki dla wszystkich, za OGROM informacji na forum, jesteście skarbnicą wiedzy!
Arek
